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你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题

庄园认证

你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题

遍身罗绮者，不是养蚕人前阵子在网络上流行一段影片，是国外一个采访节目，主持人将市售巧克力带到盛产可可豆的非洲科特迪瓦，当地农民世代种植可可豆，以此营生，但却不曾品尝过巧克力的滋味，甚至没有听过巧克力。大家边分享传递巧克力棒，边对于他们采

2017-07-31 庄园认证我要分享

星巴克臻选中国大陆上市开启顶级咖啡体验之旅

咖啡资讯

星巴克臻选中国大陆上市开启顶级咖啡体验之旅

四款星巴克臻选咖啡星巴克43年来对于咖啡倾注了最高的热忱，我们在全世界采购、烘焙和为顾客提供顶尖品质的咖啡豆，致力于坚持用每一杯将心注入的手工咖啡，将品牌的经典品质传递给每一位顾客。此次星巴克臻选的推出，正是我们为更多中国咖啡爱好者带来的最

2014-10-29 咖啡资讯我要分享

云南咖啡企业打造农村公共服务平台

咖啡资讯

云南咖啡企业打造农村公共服务平台

建立一套行之有效的农村社会化管理公共服务体系平台模式，通俗地讲叫党建合作社。熊相人介绍，后谷自1998年开始就实施土地流转，并通过土地流转、反租倒包的形式，建立起了合作社。当时的合作社，两块牌子一套人马，即村民小组长就是合作社理事长，村社干就

2016-12-27 咖啡资讯我要分享

重庆个性独立咖啡馆全集

咖啡资讯

重庆个性独立咖啡馆全集

有人把独立咖啡店叫做一个城市的地标，我把咖啡馆叫做很多人的第二会客厅，这个店和客人有着情感上的依赖，除了金钱的交易以外，还传递着一家店，一个老板的情绪，爱好和品位

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

浓缩一杯热爱，星巴克开启2017年咖啡文化节

咖啡资讯

浓缩一杯热爱，星巴克开启2017年咖啡文化节

每年此时，都是深受咖啡爱好者喜爱的星巴克咖啡文化节。2017年的咖啡文化节以浓缩一杯热爱为主题，于10月6日再度归来。一个月中，每一位咖啡爱好者都能在星巴克从手中的一杯热爱到咖啡沉浸之旅，找到自己专属的咖啡体验。这次，星巴克的咖啡大师们不仅将奉上

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

精美星巴克所有的咖啡豆及介绍巴布亚新几内亚的咖啡风味

咖啡庄园

精美星巴克所有的咖啡豆及介绍巴布亚新几内亚的咖啡风味

苏门答腊咖啡豆：这种咖啡起源与印度尼西亚岛，带有与众不同的香料味。它醇度厚重，口感顺滑，伴随着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久，几乎感觉不到酸味。危地马拉安提瓜咖啡豆：这里的每一杯咖啡都传递着始终如一的风味。清香的柠檬味，可可味伴随着柔和

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

【咖啡知识】关于咖啡烘焙不得不说的简单修正方法

咖啡知识

【咖啡知识】关于咖啡烘焙不得不说的简单修正方法

昨天在淘宝后台做了个很简单的统计，猫爷在最近9个月中卖掉了约为1吨的意式拼配，这看似很简单的数字背后，猫爷也看到了我们团队辛勤的汗水。原来这不到一年内，我们竟然已经到达了自己在一年前想都不敢想的一个高度，感恩所有帮助过我们的人，也感恩在我们

2014-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡小白去手冲咖啡店要注意什么事项？正确的手冲咖啡喝法介绍

手冲咖啡

咖啡小白去手冲咖啡店要注意什么事项？正确的手冲咖啡喝法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡是表现不同产区风味的一个好的且相对方便的萃取方式，而且有的人喜欢手冲咖啡传递出的温暖，有的人则喜欢欣赏咖啡师在冲煮咖啡时专注的神情，这些时刻是机器无法取代的

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

品尝一杯手冲咖啡的正确姿势

手冲咖啡

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手冲咖啡传递出来的是一种慢下来，享受生活的生活美学在制作一杯手冲咖啡的过程中你会变得沉静、专注一杯手冲咖啡更像是对生活的一场质朴萃取和沉淀让我们可以静下心来发现生活之美找寻此生所爱一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同

2017-07-24 手冲咖啡我要分享

日本工程师制无电咖啡豆烘焙器

咖啡机

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藤村康之在日本那须町打造的无电工作室。 1953年，全球第一台洗衣机在日本问世;同年，全美彩电标准设定。自此以后，家用电器开始走入千家万户，因此1953年也被称为电气化元年。电气化时代的开启，标志着人类对于能源的需求进入高峰，如今人类对电能的依赖已

2014-07-08 咖啡机我要分享

星巴克13款常规咖啡豆全新包装！星巴克咖啡教室CT有新故事可以讲了！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信每一位星巴克的小伙伴，都为CT（CoffeeTastin

2022-08-31 特别报导我要分享

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2015-07-06 咖啡知识我要分享

不同材质的滤杯有什么区别？比热容和导热率是如何影响咖啡冲煮的？

咖啡知识

不同材质的滤杯有什么区别？比热容和导热率是如何影响咖啡冲煮的？

「滤杯」，在手冲咖啡的制作中担当了重要的角色。它起到的作用不仅仅是支撑滤纸过滤咖啡液，还会因为它的设计、大小、材质对冲煮造成影响，进而改变咖啡的最终味道。前两者前街已经谈论过非常多次，所以今天，我们就

2024-05-21 咖啡知识我要分享

喝咖啡对大脑有什么害处

咖啡知识

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很多人会说喝咖啡伤胃、易造成神经紧张、心悸，喝过咖啡以后双手会颤抖而不敢尝试，但是它也有许多不为人知的好处。只要你懂得如何适时、适量，就可以将咖啡的好处发挥的淋漓尽致。 1）咖啡的成份咖啡豆本身含有维他命B群与烟碱酸，而且烘烤过的比生的咖

2014-06-14 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处慎喝咖啡的人群

咖啡知识

喝咖啡的好处与坏处慎喝咖啡的人群

咖啡已经成为我们生活中时尚的饮品，很多年轻人都喜欢在闲暇时候来一杯咖啡提神醒脑，但是很多人对喝咖啡的好处与坏处却不是知道的太清楚。所以我们有必要的去了解下喝咖啡的好处与坏处，以及慎喝咖啡的人群。那么下面就和小编一起去了解下吧。咖啡的好处与

2015-07-31 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处咖啡因的好处

咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡对大脑有什么害处

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

第一款咖啡花香调女香 YSL BLACK OPIUM黑鸦片摇滚之夜派对

咖啡资讯

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2015年12月24-25日，YSL圣罗兰美妆秉承着传递自由、前卫、摇滚的美妆精神，暨全新BLACK OPIUM黑鸦片香水革命性上市，特别于上海ARKHAM CLUB举办BLACK OPIUM黑鸦片香水摇滚之夜派对。这场颠覆性的摇滚圣诞夜潮流派对吸引了众多YSL圣罗兰的好友、媒体人、时尚

2015-12-26 咖啡资讯我要分享

云南咖啡价格详情云南咖啡新一轮报价

咖啡豆价格表

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又是一年收获季，云南咖啡普遍丰收。红绿的卡蒂姆咖啡鲜果垂满枝头，11月末的云南，咖啡进入收获季。据【产经观察】报道，云南咖农收入逐年减少，今年比去年同期价格下降约30%

2018-12-09 咖啡豆价格表我要分享

喝咖啡对大脑有什么害处咖啡因的好处

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

了解咖啡烘焙成熟度的重要性如何根据口味来判断咖啡的成熟度

咖啡知识

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简单来讲，烘焙成熟度是关于咖啡你必须知道和了解的知识点之一。成熟度决定了每一粒咖啡的风味、颜色和质地。以咖啡的外观颜色判断成熟度是不科学的成熟度可以轻似指纹，以传递出独特的产地特徵和生豆处理方法，会让你体验到清冽的柑橘香、精緻的花香或是

2020-06-25 咖啡知识我要分享

星巴克臻选入驻哈尔滨，引领冰城精品咖啡新潮流

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈尔滨首家星巴克臻选店汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。星巴克臻选?是代

2017-06-24 咖啡资讯我要分享

保山新寨咖啡怎么样喝_新寨农庄咖啡价格贵吗_新寨咖啡冲泡教程

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）保山是一个非常安静的城市，晓正介绍，这里的居民晚饭后喜欢散步，然后回家洗洗睡了。所以到了晚上，更是寂静，第一个在保山度过的夜晚，非常安详，感谢翁大哥和晓正的安排，酒店

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system) 三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大量的研究工作涉及到它是如何影响人对风味的感知。这些神经末梢广泛分布于鼻道和口腔之中

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

见证下一个世界级咖啡大师诞生

咖啡资讯

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COSTA英伦咖啡节暨2015年度全球咖啡品质师大赛中国区总决赛即将在沪举行作为英国国民咖啡品牌，COSTA每年都将在全球市场范围内举办一年一度的咖啡品质师大赛(Barista Of the Year 简称B.O.Y.)，以此激励全球COSTA咖啡品质师展现卓越的咖啡技艺和贴心与自信

2015-11-04 咖啡资讯我要分享

东京最mini的七间咖啡馆，从复古房车到筑地市场2㎡的路边摊

日本

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。说到浓缩的空间，总会想到日本，本文整理了7间自己探访过的小小

2017-06-15 日本我要分享

如何开咖啡馆咖啡馆创业需具备的条件

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目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-01-08 咖啡馆经营我要分享

东京人气咖啡馆ONIBUS COFFEE 分享手冲咖啡的冲煮黄金比例

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）借成立咖啡厅提出好生活的提案为推广咖啡文化，前往非洲咖啡产区挑豆选豆，以步步为营的脚踏实地方式，贯彻他职人般的咖啡信念。曾在澳洲Paul Bassett工作的坂尾笃史，对当地精致咖啡文化深感着迷

2017-10-09 知识我要分享

想开一家咖啡馆你满足这些条件了吗？

点评

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2017-02-25 点评我要分享

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随着时间的流逝，已经创建并修改了许多术语来满足特种咖啡行业的需求和期望。这些术语之一是微批次，咖啡行业的许多成员使用微批次来指代小型，专有和可追溯的咖啡。但是，对于该词的确切定义仍然有些困惑。为了使微型批次对咖啡供应链中的每个人都有价值，

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

2018云南咖啡豆报价_卡蒂姆咖啡半斤多少钱_卡蒂姆咖啡豆价格

卡蒂姆咖啡豆

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2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

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2017-10-17 咖啡资讯我要分享

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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移动社交营销模式灵活、精准、互动性强，使受众目标更精准，信息传递更准确，利用移动终端平台营销已成为移动互联网时代下企业营销的重要手段。但移动社交营销做得最好的不是谷歌、微软这些IT品牌，而是卖咖啡的星巴克。星巴克在社交媒体参与度最高的100大

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是期待粽子测评了？正在努力中！毕竟我们对粽子的爱是满满的哦（讲真）！就先来一段美妙的粽子小前奏吧～ 5 月 11 日，星巴克开始卖星冰粽了，并且还有两款精心设计过的包包可以选，一款是左边的

2017-05-19 咖啡八卦信息我要分享

2017年度COSTA全球咖啡品质师大赛华北区火热开赛

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为全球咖啡行业内的重磅级赛事，COSTA B.O.Y（BaristaOftheYear）已经成功举办了11届，为传递咖啡文化、加速咖啡行业发展、培养出类拔萃的咖啡师人才起到了至关重要的作用。我们秉承着COSTA数十年

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

云南咖农收入逐年减少，云南小粒咖啡的困境，请珍惜每一杯咖啡

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2018-01-09 咖啡文化我要分享

星巴克为何没有对手？把意式咖啡馆做成世界第一的关键

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄虹毓 / 制图走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头，到处都会看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。我常想，星巴克的咖啡店概念其实不难懂，干净而有时尚感的装潢

2017-05-19 星巴克我要分享

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第二章：生豆的化学物质作者：Scott Rao 译者：华夏咖啡生豆乃强硬度、绿色的种子，其成份50%是不同型态的碳水化合物，另外50%是由水、蛋白质、类脂类、酸类、以及各种生物碱基组成。咖啡烘焙师不需要知晓生豆中含有的诸多化学物质也可以烘焙出好咖啡，但

2016-04-28 咖啡行业我要分享

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开咖啡馆就是一个痛并快乐着的过程，乐趣和成就感当然会有，但是更多的是让人操不完的心和处理不完的事情。临时性错误还好，一旦因为准备不充分弄得手忙脚乱实在是不应该。这里有一份清单，除了正式开店之前，之后的每天早上你都需要对照着，检查自己店的情

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

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2017-10-09 烘焙知识我要分享

咖啡人故事：老蔡的咖啡物语

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雨后的阳光，洒在南滨路上，空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息，我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入，一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡，他就是今天故事的主人翁老蔡。初见老蔡，他便逼我喝下了一杯原味咖啡！我也是第一次见到这样固执的采访

2017-04-14 点评我要分享

从文化角度谈咖啡运营方略

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城市建设“同质化”现象十分严重，无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼，一样的街道，丧失其应有的特色。

2014-06-05 咖啡新闻我要分享

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给你可能从未见过的人买杯咖啡，这个想法你觉得怎么样?待用咖啡光听名字，像是时下最流行的花哨咖啡技艺，但其实一杯待用咖啡比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。待用咖啡的意大利语是caffe sospeso，这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆，在那

2014-08-01 咖啡文化我要分享

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2017-10-21 烘焙知识我要分享

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