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112岁潮老太胡惠明每天一杯咖啡

咖啡资讯

112岁潮老太胡惠明每天一杯咖啡

今天就是一年一度的重阳敬老节了，在这个特别的日子里，您会为爷爷奶奶准备一份贴心的礼物吗?而记者也从市民政局了解到，截至今年9月，全市共有94位百岁老人，与去年同期的87位百岁老人增加了7位，为近年来百岁老人最多的年份。胡惠明老人两年前曾接受南都

2015-10-23 咖啡资讯我要分享

咖啡渣效用大全咖啡渣还有除草、驱除害虫和阻挡猫效果？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在烟灰缸中提取后，你有没有看过咖啡馆或咖啡店？这不是因为时髦的原因，有一个很好的理由。咖啡提取我们将介绍垃圾的效果。萃取咖啡萃取的非凡效果在家里享用滴水咖啡后，提取cass出去。普通

2017-12-23 咖啡知识我要分享

茶叶种类和功效大全什么茶最提神醒脑解困效果好咖啡因含量排行

茶饮百科

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众所周知，茶中含有不同数量的咖啡因，出于各种原因，这些咖啡因可能对茶消费者有吸引力，也可能没有。咖啡因是黄嘌呤家族的一员，无色无味，但泡在热水里确实有点苦。咖啡因自然存在于有机红茶、绿茶和其他混合茶中。茶中的咖啡因含量各不相同，所以对饮用

2021-08-26 茶饮百科我要分享

吧台设计大全

咖啡馆经营

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在工作之余,我们可以稍微放松一下,找一个舒适的地方,品一杯美酒,这样的生活是一种享受。而品尝美酒也不一定要去酒吧,如果拥有小巧的吧台,那么在家里也同样可以，开放式厨房中吧台的运用不可缺少,如何把这一吧台设计得既有人性化又有视觉美感? 谁说吧台设计只

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

香港百岁人瑞自揭长寿秘诀：每天喝一杯咖啡

咖啡知识

香港百岁人瑞自揭长寿秘诀：每天喝一杯咖啡

大埔区议会20日在11间酒楼举办千岁宴，招待6500名73岁或以上长者参与，前排右为104岁的梁婆婆。(图片来源：香港文汇报) 中新网2月21日电据香港《文汇报》报道，20日是年初七人日，香港有团体为6500名长者举行千岁宴庆祝，当中年纪最大的梁婆婆已届104岁，精

2015-07-02 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡手冲厄瓜多尔维卡班巴-长寿村咖啡值得一试

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个人都想长寿,据国际研究长寿的机构说明，每百万人口中要有75位以上的百岁老人,该区才算符合长寿地区的标准. 国际自然医学会调查认定的五个世界长寿乡有:旧苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

厄瓜多尔维卡班巴长寿村咖啡产地产区简介有什么风味特点口感

精品咖啡豆

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2019-01-24 精品咖啡豆我要分享

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

黑咖啡减肥正确喝法知识大全什么牌子的黑咖啡好用能减肥？

斋啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡怎么喝减肥按照计划饮用减肥咖啡的肥胖者，两周平均减掉2.56公斤的体重。饮用其他普通咖啡豆饮品，没有任何减肥功效。一般减肥周期为60天。60天之内的减肥效果是最好的。瘦身

2018-04-21 斋啡我要分享

咖啡三大种类世界名称大全口感品味风味描述处理法介绍

咖啡

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黑玫瑰咖啡所谓黑玫瑰咖啡，便是旁边装饰一朵红玫瑰的咖啡。它具有一种能令人忆起艳丽美人的气氛，也是最适合作为正餐后的饮料。吃完正餐回到起居室后，啜饮一杯带有莱姆酒清爽气味的黑玫瑰咖啡，将使你的休闲时间更具情调。首先将冰块置于杯中，接着倒入冰

2016-10-24 咖啡我要分享

要求道歉！农夫山泉向香港消委会发律师函！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，香港消费者委员在最新一期《选择》月刊上发表文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》。文中称消委会测试了香港市面上在售的30款较常见的瓶装水，并就样本

2024-07-16 咖啡新闻我要分享

Time Gargen-COFFEE BAR设计案例鉴赏咖啡馆创意设计概念大全

咖啡资讯

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社区经济+O2O模式的经典演绎,逼格体现(喝杯咖啡小资文艺享受生活)，能够让客人来这里消费成为一种习惯;本案为咖啡，红酒，棋牌相结合业态，通过对品牌气质(DNA)、目标消费人群、商业模式、户型结构和装饰风格市场接受度等因素综合分析，设计师建议本案以LOFT

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

家用咖啡机选择技巧，咖啡机实用功能大全介绍！

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）功能不同的咖啡机作为咖啡机的基本功能，我们有时候慢慢地渗入热水，并萃取咖啡液。另外还有一些更多的附加功能。浓度调整功能咖啡的浓度可以根据咖啡豆的重量来调整，但是如果咖啡机是具有调节

2018-01-10 咖啡机我要分享

咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸

咖啡知识

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什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前，让少量的热水湿润咖啡粉饼，释放二氧化碳，使整个粉饼更加紧密，然后才接受热水9个压力的萃

2014-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆种类大全咖啡有那种种类哪种咖啡比较好喝

咖啡庄园

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一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要浅些，然后甜味细则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡知识大全咖啡的历史、文化、效用、分类、种类、

咖啡知识

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一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚

2016-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技术咖啡烘焙机烘焙知识大全

咖啡技术

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咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2015-01-08 咖啡技术我要分享

意式拼配豆烘焙指南大全意式拼配豆只能做意式咖啡吗为何要拼配

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人对拼配豆抱有成见：廉价商业豆、平庸没有特色、只适合做意式咖啡不适合手冲 SOE和意式拼配在咖啡领域，提到意式拼配，或意式拼配豆，就是Espresso Blend 咖啡。与之直

2019-03-02 意式拼配我要分享

咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆的做法大全

咖啡庄园

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要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡知识大全自己烘焙咖啡豆咖啡烘焙

咖啡技术

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有些咖啡爱好者，喜欢买生咖啡豆自行烘焙。自行烘焙不但容易，而且效果亦佳，所以有兴趣者都可尝试。自己烘焙不仅能随意烘焙需要的数量，最有乐趣的地方是每次烘焙时，都是与咖啡生豆面对，透过气味、色泽、皮屑、烟和声爆等，近距离观察咖啡豆在烘焙器内的

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡做法大全咖啡菜谱大全创意咖啡做法大全咖啡做法咖啡制作方

咖啡庄园

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咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过饮用，了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来，大部分人还是不太了解的！于是，前街

2024-02-24 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙知识大全

咖啡知识

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2014-06-04 咖啡知识我要分享

各种奶茶的配方大全及制作流程长期喝奶茶对人体有什么好处坏处

特别报导

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适合加入牛奶的茶由于牛奶极大地改变了茶的特性，你觉得不加牛奶喝起来味道最好的茶可能和加牛奶喝起来味道最好的茶不一样。许多品茶家不喜欢在茶里加入牛奶，对于哪种茶加牛奶味道最好，人们的看法也有细微的差异，但有一些明确的模式。通常，浓茶，黑茶

2021-09-02 特别报导我要分享

开店必备-咖啡店面风格大全

知识

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(1)田园风格，圆你一个田园梦。田园风格特点是具有自然山野风味。店内摆设及挂件是创造店面装饰风格的重要手段，如松木制成并保持其自然本色的橱柜，藤柳编的沙发、坐椅，草编的地毯、草席，木制的大桌，蓝印花布的窗帘和桌布之类，令人观赏之余对其材料的自

2015-04-09 知识我要分享

农夫山泉赴港交涉，香港消委会发文澄清并致歉

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房15日，香港消费者委员会发布文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，文中提及农夫山泉和百岁山瓶装水样本的溴酸盐含量达到欧盟标准上限，引起社会各界的关注与

2024-07-18 咖啡新闻我要分享

日本咖啡之神——田口护先生的咖啡传奇！田口护对于咖啡的贡献

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们提及日本的手冲咖啡，以及日本咖啡的重要人物，绝对少不了田口护先生，他不但有「日本咖啡界的第一把交椅」之美誉，他的著作更是许多咖啡人的启蒙者，今天小编将为你介绍田

2019-08-13 精品咖啡学我要分享

咖啡豆品种大全|咖啡豆品种及口味各有什么特点和区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡品种及风味介绍阿拉比卡种的原生地是在埃塞俄比亚，埃塞俄比亚被称为是人类和咖啡的摇篮，神话中亚当与夏娃偷吃禁果的伊甸园被认为在埃塞俄比亚几大咖啡产区包围之

2020-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡保存方法大全各类包装的咖啡怎么保存最科学？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质

2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

新手必看咖啡壶知识大全

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常见的咖啡壶包括法压壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等等。用咖啡壶制作出来的咖啡浓度比较低，酸点、苦点与醇厚度相对也低，几乎没有油脂，口感比较清淡，通常直接饮用。 1.严格地说，电咖啡壶包括渗滤式、滴漏式和真空式三种。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产

2016-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡杯材质及尺寸有什么讲究？咖啡杯种类介绍大全

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。高咖啡杯放出的高浓度负离子可以对水发生电解作用，产生带有负电

2018-02-09 咖啡小知识我要分享

磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝？咖啡器具冲煮大全

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来

2018-07-17 咖啡粉我要分享

Kalita咖啡滤杯型号尺寸大全你知道Kalita滤杯的特色是什么吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯如同每一家的咖啡滤杯都有其特征般，Kalita的滤杯特色就是3个小小的圆形滴漏孔。虽然Kalita也推出少数几款不是3孔的滤杯。

2018-01-07 咖啡器具我要分享

咖啡配方大全-各种流行咖啡

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【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升

2014-06-25 咖啡知识我要分享

吃货必备（咖啡配方大全-各种流行咖啡）

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2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

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5.Atrazza 水粉比例：266毫升水(9盎司)/21克咖啡粉(每升79克) 研磨参数：16/40 水温：195 - 205F 预冲泡：将咖啡粉浸湿，预冲泡30秒全程冲泡时间：2分30秒操作方法：将咖啡滤碗、滤纸、咖啡壶用热水浸湿。倒入咖啡粉，轻摇滤碗使咖啡粉分布均匀,并用手指在

2015-01-05 咖啡用品我要分享

小知识：咖啡知识大全

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咖啡的分类：咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味，而

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

26种精品花式咖啡制作大全

咖啡知识

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1.白兰地火焰咖啡：材质：热咖啡一份，柠檬一个，白兰地少许。制作：热咖啡调好甜度，柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地，用火点燃柠檬皮，迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡：材质：热咖啡一份，龙舌兰酒10g-25g，香橙一个。制作：热咖啡中加入龙

2015-03-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡搅动手法大全讲解手冲咖啡需要搅拌吗如何搅拌？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮滴漏式咖啡真的很棒！可以看著手冲时的水流优雅地留下，而冲得好的咖啡就像澄澈如水晶般的液体，最棒的是我们人人

2018-02-02 手冲咖啡我要分享

只有咖啡的咖啡馆咖啡简直是太专注

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Cafe de lAmbre 「店内只有咖啡」的招牌挂在店门口。这家店在银座1948年就成立了。更神奇的是，一直是这家老板没有换过，老板 Ichiro Sekiguchi刚刚过完百岁生日，现在他的姪子们帮着一起打理这家店。他们对咖啡简直是太专注了，但不是像那些自嗨型的装逼店

2016-07-23 咖啡行业我要分享

东京银座咖啡店推荐日本咖啡之神琥珀咖啡馆花式咖啡好喝吗

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如果你喜欢喝咖啡、迷恋咖啡香，那么到东京就来「琥珀咖啡」（Cafe De LAmbre）坐坐吧。人来人往的银座街头，商场林立，喧嚣热闹，然而如果往巷子鑽，却可能找到另一片天地，这间「日本第一间咖啡专卖店」就座落在这里的幽静巷弄中。创办者关口一郎师傅一

2021-07-02 咖啡馆我要分享

意式拼配烘焙指南大全

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在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更多烘焙作坊喜欢使用生

2025-06-20 意式拼配我要分享

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2016-06-30 咖啡行业我要分享

花式咖啡大全花式咖啡你知道几种

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Espresso 制作一杯通常需要7克咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温泵压式蒸气咖啡机，在20秒的短时间内急速萃取28ml到30ml的浓烈咖啡。一杯成功的 Espresso最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫Cream。 Espresso 的最大特色就是香浓与

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识入门必读|咖啡的基本知识大全_咖啡种类及特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）现在已经不是难得一见咖啡的70~80年代啦，但是许多人对于咖啡的基础知识并不是懂太多。所以今天前街咖啡给大家科普一下咖啡的

2025-06-07 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？这个周末去书店看了很多咖啡的书，还有几个咖啡用品，介绍三本我买回去觉得很有用的，第一本是实用型的，坊间看得到2

2018-02-09 咖啡知识我要分享

2017意式拼配烘焙指南大全

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2017-07-30 意式拼配豆我要分享

咖啡品尝主题知识大全品尝咖啡知多少？

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2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

花式咖啡你知道几种，花式咖啡大全

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Espresso 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。

2014-06-23 咖啡知识我要分享

开咖啡馆大全

咖啡馆经营

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要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

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