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超越日韩紧跟美国中国咖啡年销售额世界第二

咖啡新闻

超越日韩紧跟美国中国咖啡年销售额世界第二

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在中国，越来越多原本不喝咖啡的人如今正慢慢地开始接受这杯饮品，甚至对它的需求不断增大。曾经喝茶才是主流的我国，渐渐染上了咖啡色。 1989年，雀巢集团在中国推出了1+2速溶咖

2019-03-18 咖啡新闻我要分享

韩国咖啡店销售额排名世界第三，紧跟中国远在美国之后

咖啡新闻

韩国咖啡店销售额排名世界第三，紧跟中国远在美国之后

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在韩国，从早餐的一杯咖啡开始到吃过午饭后喝一杯咖啡的人非常多，这使韩国在十几年间一跃成为了世界排名第三的咖啡店共和国。 17日，专门的调查机构欧睿(Euromonitor)信息咨询在

2019-03-18 咖啡新闻我要分享

星巴克紧跟国潮风！开设国内首家非遗概念店！

特别报导

星巴克紧跟国潮风！开设国内首家非遗概念店！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex据上海静安报道，9月30日，在国庆假期的前一天星巴克上海首家

2022-10-02 特别报导我要分享

紧跟潮流！COSTA全新氮气冷萃咖啡登陆中国上海

咖啡资讯

紧跟潮流！COSTA全新氮气冷萃咖啡登陆中国上海

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陆中国，率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡烘焙培训教学咖啡师必看课件

咖啡师

精品咖啡烘焙培训教学咖啡师必看课件

自2013年起，重庆咖啡市场随着自家烘焙咖啡、COSTA、Starbucks等等诸多具有专业化、品牌化理念的咖啡馆异军突起，加之西点咖啡的多元化式经营方式的大行其道，这一系列咖啡行业的进步，为重庆这座繁华的山城，添许些了国际化的韵味。 2014年，紧跟时代步伐，

2015-09-06 咖啡师我要分享

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍

咖啡机

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。紧跟世界精品咖啡文化，慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压)，然而跟萃取压力有关的争论，2010年以后在Press

2017-12-29 咖啡机我要分享

咖啡什么进入美洲咖啡什么进入中国

咖啡庄园

咖啡什么进入美洲咖啡什么进入中国

咖啡进入美洲 1668年，咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。今天，著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

【咖啡知识】咖啡大事年表公元1600年——1800年

咖啡知识

【咖啡知识】咖啡大事年表公元1600年——1800年

1615年，咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店开业，意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年，来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年，一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

一洗掉毛？！Mstand挎包“化缘感太重”!

咖啡新闻

一洗掉毛？！Mstand挎包“化缘感太重”!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着天气渐凉，网友们开始置办秋冬衣物。“咖啡届的箱包厂”Mstand也紧跟潮流趋势，在近期上新了一款适合搭配秋冬服装的灯芯绒挎包。根据官方信息，新款周边包采用复

2024-10-10 咖啡新闻我要分享

咖啡馆终点是卖酒！库迪也不例外

咖啡新闻

咖啡馆终点是卖酒！库迪也不例外

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家都知道瑞幸咖啡和茅台近半年来两次共同推出跨界联名产品，不过作为“友商”库迪咖啡也是紧跟步伐。据媒体表示，2023年12月11日，茅台公益基金会与库迪咖啡

2024-01-23 咖啡新闻我要分享

韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销

咖啡行业

韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销

越来越多的韩国饮料公司把注意力放在企业文化营销方面，为了提升品牌知名度和顾客忠诚度，韩国咖啡企业纷纷通过举办音乐会来提升消费者的品牌忠诚度。

2014-08-22 咖啡行业我要分享

深水炸弹？！瑞幸南瓜拿铁翻车实录

咖啡新闻

深水炸弹？！瑞幸南瓜拿铁翻车实录

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几日，瑞幸紧跟当下年轻消费者的需求，推出万圣限定饮品南瓜燕麦拿铁。网络上最快拿到手的一批用户们立即对着饮品三连拍，晒出精修过后的节日饮品照。其中，某位博主凭借

2024-11-01 咖啡新闻我要分享

亲民咖啡COFFEE HOLE 咖啡洞大火咖啡厅加盟投资要点提示

咖啡资讯

亲民咖啡COFFEE HOLE 咖啡洞大火咖啡厅加盟投资要点提示

咖啡发展潜力所谓潜力第一要看的当然是定位，定位准意味着对市场的敏感性高，只有能紧跟市场导向的品牌才不会被淘汰，才会永远有生机和活力。譬如近几年逐渐单体咖啡厅，就是因为太落后市场才会逐渐被淘汰出局。反观近年来大火的韩国第一亲民连锁咖啡品牌CO

2016-10-27 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍

咖啡处理法

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍同为咖啡产国，南美国家在咖啡产业上必定是同气连枝，并且紧跟着巴西这个咖啡老大哥的步伐。果肉日晒法在诞生伊始，其思想甚至具体操作也随着交流流通到了其他咖啡产国，其中对果肉日晒法诠释最独特完美的国家，当

2016-11-08 咖啡处理法我要分享

星巴克算什么，这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

咖啡资讯

星巴克算什么，这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

当彩色与饮品相遇，再加点碎冰作为配料，简直就是完美地享受！前一段时间，星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝！这让技痒的咖啡师们坐不住了，紧跟潮流推出一款款颜色缤纷，健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

喝咖啡可以护肝吗？肝硬化喝咖啡有什么好处咖啡的作用与功效

特别报导

喝咖啡可以护肝吗？肝硬化喝咖啡有什么好处咖啡的作用与功效

以前觉得喝咖啡的人只有两大类型，一种是真的享受咖啡的，另外一种是为了生存而喝咖啡的。但没想到的是，有一天冲上榜单的「咖啡」话题还有这样的（紧跟时事）这条榜单讲的大概是说：英国科学家做了一项研究表明：不论喝什么类型的咖啡，经常喝咖啡的人

2021-06-28 特别报导我要分享

MY ZONE 咖啡加盟：服务+创新需要的是“工匠精神”

咖啡资讯

MY ZONE 咖啡加盟：服务+创新需要的是“工匠精神”

每个行业都存在着一种灵魂，那就是工匠精神，它督促着主人耐心、细致但又紧跟时代步伐，勇于创新，致力于打造本行业最优质的产品。在咖啡行业里，最能体现这种精神的就是服务式咖啡加盟品牌。定位精品服务式咖啡的，精致完美是其一贯的追求。隶属都市酒店集

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

主打氛围感？瑞幸抹茶柠檬水有颜无味？！

咖啡新闻

主打氛围感？瑞幸抹茶柠檬水有颜无味？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着气温攀升，清爽的柠檬茶成了消费者的消暑饮品，紧跟市场需求的瑞幸在近期一连推出两款柠檬茶，分别为经典口味和抹茶口味。苦于夏日高温的瑞幸粉丝们一见到这两款消暑的

2024-07-23 咖啡新闻我要分享

全网求圣诞拉花，Manner咖啡师偷偷拿起了温度计

咖啡新闻

全网求圣诞拉花，Manner咖啡师偷偷拿起了温度计

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房告别万圣节才没多久，紧跟潮流的年轻人又迎来了圣诞季。进入11月以来，社交网络上铺天盖地都是圣诞相关的帖子，单是#圣诞节圣诞树#这一话题下，就有数不清的制作教程被

2023-11-26 咖啡新闻我要分享

Tims出番茄美式，把员工整yue了！

咖啡新闻

Tims出番茄美式，把员工整yue了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着新春假期正式结束，打工人相继返回自己的岗位，各大咖啡品牌自然也得紧跟步伐，赶忙恢复出新产品的节奏，因为这样才能力争让自家的咖啡logo出现人们的返工朋友圈里

2025-02-10 咖啡新闻我要分享

什么是咖啡定律咖啡喝多少合适靠咖啡能提神吗喝咖啡提神的原因

特别报导

什么是咖啡定律咖啡喝多少合适靠咖啡能提神吗喝咖啡提神的原因

微博又突然窜出一个很有意思的热搜榜单（紧跟时事）目前该话题已产生8454.7万的阅读量并引发了8500条讨论量。那么，什么是咖啡定律？？好奇的我们打开了微博冲浪：什么是咖啡定律？据说咖啡倒在电脑上，提神概率比较强。 (希望有人去实践一下这个定律的

2021-09-29 特别报导我要分享

越南猫屎咖啡云南保山麝香猫咖啡猫屎咖啡冲泡方法图解

猫屎咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡现在已经进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。令人匪夷所思的是，咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便，可谓便便咖啡。有人戏称，便便咖啡是贫困咖啡农的发明。这些便便咖啡主要有

2017-12-05 猫屎咖啡豆我要分享

两岸咖啡让你5分钟了解咖啡的由来

咖啡知识

两岸咖啡让你5分钟了解咖啡的由来

有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定

2014-10-17 咖啡知识我要分享

看热闹还是看门道？上海咖啡展正经的知识点都在这里了

咖啡资讯

看热闹还是看门道？上海咖啡展正经的知识点都在这里了

作为一场茶和咖啡占重头戏的盛会，一年一度的HOTELEX展，是行业人朝圣和获取灵感的好机会。今天是最后一天，没去逛也没有关系，看看《咖门》总结的知识点就够啦。尽管有心理准备，许久没逛展会的咖门小分队，还是被这场面给惊到了，先来看组图片 ▲攻略...

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

回韵持久的巴拿马詹森庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马詹森庄园

回韵持久的巴拿马詹森庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且屡次获得佳绩，夺魁次数紧跟翡翠庄园。由此可见巴拿马出产高品质咖啡，与其得天独厚的地理环境优势有着密不可分的关系，同时庄园采收处理环节的精细化操作，对于决定生豆

2017-03-14 巴拿马詹森庄园我要分享

图书+咖啡自助雅一回佛山智能图书馆去年爆发式增长

咖啡资讯

图书+咖啡自助雅一回佛山智能图书馆去年爆发式增长

佛山智能图书馆去年爆发式增长新建64家同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏昨日是世界读书日，在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

日本咖啡市场不断增大

咖啡新闻

日本咖啡市场不断增大

8月16日，据日媒报道，日本国内咖啡市场不断扩大，虽然人口减少，截至2015年，家庭和大型连锁店等咖啡的消费量连续3年刷新历史，生豆的进口也不断增长，在便利店不同品牌的咖啡活跃参入市

2016-08-17 咖啡新闻我要分享

日本咖啡市场不断增大

咖啡资讯

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日本国内咖啡市场不断扩大，虽然人口减少，截至2015年，家庭和大型连锁店等咖啡的消费量连续3年刷新历史，生豆的进口也不断增长，在便利店不同品牌的咖啡活跃参入市

2016-08-22 咖啡资讯我要分享

你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎？！

猫屎咖啡豆

你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎？！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天选择题：你喜欢屎味咖啡还是有咖啡味的屎？！咖啡现在已经进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。令人匪夷所思的是，咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便，可谓便便咖啡。有人戏称，

2017-06-13 猫屎咖啡豆我要分享

我国咖啡消费年增长超过40%

咖啡馆经营

我国咖啡消费年增长超过40%

据悉，近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要引擎，引起世界关注。 2003年中国的咖啡消费总量为19080吨，较1995年翻了一番，年增长率达14.9%，年人均消费量为14.7克，为欧洲的0.18%，美国的0.35%，日本的0.4

咖啡消费

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

哥伦比亚考卡产区咖啡豆风味独特丰富的原因

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚考卡产区咖啡豆风味独特丰富的原因

哥伦比亚考卡(Cauca)产区，海拔高度约在1500-2100公尺。多变的山区地形及气候，咖啡生产缓慢但也造就了这款味道浓郁、风味均衡的哥伦比亚咖啡。产区四周为高山环绕，雄伟的高山阻挡了来自太平洋的气流与水汽，也阻挡了来自南方的信风，从而令产区保持平稳的

2017-11-10 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西大旱--全球咖啡期货价格狂飙53%

咖啡资讯

巴西大旱--全球咖啡期货价格狂飙53%

喜欢喝咖啡的朋友们可能得关心咖啡的价格了！巴西严重干旱引发全球咖啡短缺，美咖啡三月期货合约价格今年以来狂涨约53%。

2014-05-27 咖啡资讯我要分享

新手开店十步走

咖啡馆经营

新手开店十步走

选址至关重要咖啡店作为一个自成体系的经营，盈利机会多，方式又不拘一格。立志从事咖啡事业，是个不错的选择。

2014-06-03 咖啡馆经营我要分享

巴布亚新几内亚咖啡凯美尔农场咖啡豆种植出口处理方式简介

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Papua New Guniea 巴布亚新几内亚庄园凯美尔农场这是一个低调的岛国，位于纽几内亚岛东部的巴布亚新几内亚是世界第三大岛屿国家，咖啡是岛上重要的农作物，分布在高山地区的小规

2018-12-20 咖啡庄园我要分享

咖啡在世界各地传播

咖啡文化

咖啡在世界各地传播

咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里，阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求非常旺盛。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

咖啡的历史起源和传播情况

咖啡庄园

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咖啡进入亚洲阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？品名：哥伦比亚考卡产地 / 庄园：考卡生产地理环境：1500-2100公尺处理方式：全水洗后，棚架日晒干燥口感特式：均衡 , 带苹果酸及焦糖味介绍：哥伦比亚库卡(Cauca)产区，海拔高度约在1500

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

最好的挂耳咖啡品牌推荐挂耳咖啡哪个牌子好喝咖啡连锁品牌

中国咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰西斯。意利在多次实验后发现将容器中的空气抽除再灌入加压（1.3bar）惰气，在电子显微镜下观察咖啡细胞组织会发现原杯零星散布的咖啡油脂，在加压后集中贴在细胞壁四周，把富

2018-08-07 中国咖啡庄园我要分享

【精品咖啡产区】哥伦比亚考卡咖啡风味

哥伦比亚国家

【精品咖啡产区】哥伦比亚考卡咖啡风味

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2019-07-21 哥伦比亚国家我要分享

咖啡怎样传播到世界路线历史介绍

咖啡

咖啡怎样传播到世界路线历史介绍

咖啡传播据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是星星点点。然

2016-11-03 咖啡我要分享

哥伦比亚库卡咖啡是什么？哥伦比亚库卡咖啡有什么风味特点？

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚库卡咖啡是什么？哥伦比亚库卡咖啡有什么风味特点？

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2019-07-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

胶囊咖啡机或成市场新宠

咖啡知识

胶囊咖啡机或成市场新宠

摘要：一杯咖啡代表着一种生活态度，而一台咖啡机则代表着一个人的生活品味。半自动咖啡机在快节奏的生活中渐渐褪下了从前的光环，而一键式的胶囊咖啡机正逐渐步入我们的生活，大受时尚人士所青睐! 对于咖啡的追求，随着生活品质的提高，许多人已经不满足一

2015-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡的历史起源和传播情况咖啡渣艺术品

咖啡庄园

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2016-06-13 咖啡庄园我要分享

全家推湃客咖啡为独立品牌，计划北上广开店

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全家推湃客咖啡为独立品牌，计划北上广开店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月14日，全家便利在上海开了一家湃客造梦咖啡馆快闪店，为湃客咖啡开设独立门店做前期测试。全家品牌相关负责人介绍，未来计划在北京、上海、广州等城市开设独立咖啡馆，并自建

2018-12-15 咖啡行业我要分享

85度C的暴富传奇 | 一个高中学历男人，开出了1000多家咖啡连锁店

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 85度C，想必你一定不陌生，这店名的由来据称是因现煮的咖啡煮到85度时口感好。不过，85度C不仅是卖咖啡，蛋糕和面包是它的另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争激烈的商品，85度C

2018-01-02 咖啡文化我要分享

2017中国咖啡师技能大赛西南赛区开始了

咖啡资讯

2017中国咖啡师技能大赛西南赛区开始了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡师技能大赛简称中咖赛，是在商务部流通产业促进中心指导下，由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，天府商品交易所大力支持的国内咖啡行业专业赛事。 2017中咖赛西南赛区由成都咖啡西餐协会（筹

2017-07-07 咖啡资讯我要分享

咖啡的历史起源和传播情况

咖啡庄园

咖啡的历史起源和传播情况

咖啡进入欧洲威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年，欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张，而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆，至今还生意兴

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚特殊处理法咖啡豆推荐—厌氧处理法咖啡阿美狄拉洛介绍

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非洲双料冠军阿美狄拉洛，这个如希腊女神般美丽的名字，取自豆子的诞生地--位于海拔2200米上的咖啡处理站Amederaro station。冠军，只是她附加的光环，精致的处理、丰富的风味。处理法：厌氧慢速干燥全红果采摘的咖啡樱桃成熟度近乎完美，经过咖农精心挑拣

2021-10-07 咖啡知识我要分享

新晋国民贝瑞连锁咖啡店怎么样贝瑞咖啡种类价格介绍及门店设计

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新晋国民贝瑞咖啡只要两元，一瓶矿泉水的价格就可以享受美式咖啡！！！听到这个消息大家是不是或多或少都有一点心动呢？下载一个贝瑞App，新客户就可以免费得到一杯咖啡了，App上面还有很多活动。那贝瑞咖啡究竟是什么呢？下面就让小编来为大家简单介绍一下

2021-07-12 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡产区庄园介绍圣克里斯托瓦尔产区

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南美驰名品牌，厄瓜多尔A级咖啡，拥有国营大型种值园；100%产自1300-2000米高地天然植被地带，风靡欧美，以超市价格品尝到精致的世界级阿拉比卡Arabica风味。 ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡，通过努力改

2016-07-12 厄瓜多尔咖啡我要分享

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