专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:2016年尼加拉瓜(COE)冠军 南蓝鸠庄园 日晒卡杜拉(非竞标批次) (Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Caturra Natural) 风味叙述:肉桂、桃子、白柚 清雅优雅花香,坚果香带出柔润莓果,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:2016年尼加拉瓜(COE)冠军 橙果庄园 象豆 蜜处理(非竞标批次) (Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Maragogype Honey/Full Miel) 风味叙述: 干香:花甜香、黑糖甜感、蜂蜜、花椒、香草
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016COE第2名 哥斯达黎加 |中央谷地【蜜天王】布鲁玛斯产区卡杜拉红蜜处理风味? 拥有蜜天王昵称的布鲁玛斯庄园微处理厂(Brumas del Zurqui)在台湾精品咖啡业界赫赫有名。布鲁玛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 (Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey) 风味叙述: 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤
2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军。2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品: 哥斯达黎加2016年冠军 舒玛瓦处理厂 美丽平原庄园 日晒 (非竞标批次) (Costa Rica West Valley Sumava de Lourdes Monte Llano Bonito Natural) 风味叙述:甜浆果、小红莓、深水果色调、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年COE第五名 危地马拉 |拉斯米纳斯宝矿山脉碧雅庄园100%水洗卡杜拉的风味? 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩吉安娜 皇后庄园 (COE卓越杯多次得奖) 海拔:1200 1400 米 处理法:日晒 烘焙度:中烘焙 2016 Coffee Review 92分 荣获2016 Coffee Review 92分,COE卓越杯获奖无数。口感柔顺回甘,蕴含巧妙的薰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芙洛里妲庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个中美洲。为
哥斯达黎加 2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家: 哥斯达黎加 产区:中部谷地 庄园:森特罗庄园 品种:薇拉萨奇 海拔:1450-1600m 等级:极硬豆SHB 处理法:红蜜处理法 风味:高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colonna 在今年 2016 洪都拉斯 超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例,圆润、果汁甜、红苹果主导,太妃糖尾韵,以及整体非常宜人的酸质。 Guadal
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 碧雅庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个中美洲。为了保
尼加拉瓜 Nicaragua 象豆 日晒(非竞标批次) 产 区:新赛哥维亚区 Nueva Segovia 庄园名称:橙果庄园 Finca El Naranjo Dipilto 处理方式:不沾水日晒 Natural Process 品 种:卡图拉 Caturra 种植海拔:1,600 公尺 庄园简介 尼加拉瓜橙果庄园位於 Nueva Sego
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美丽庄园是2016 危地马拉 卓越杯国内优胜!卓越杯自2016年起,将通过国际评审的分数区分为两个优胜级距,八十四分至八十五点九九分为国家优胜或国内优胜,八十六分至一百分为国际优胜批次. 这款美丽庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017新到货! 危地马拉 卓越杯14名,拉维加计划! 来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次! 拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优胜的精密计画,庄园主与工会密切合作,企图在年度的卓越杯中取得优异成
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 风味叙述: 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤胡桃、酸质雅致但活泼、黑糖余韵。 森特罗庄园(Finca El Centro)勇夺 2017年哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯达黎加卓越杯(COE)第3名 以及 2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano B
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Fazenda Irms Pereira Natural 简述 2016年,佩雷拉姊妹庄园到货! 这批日晒亚军豆是卡摩米纳斯合作社的精挑作品,荣获2015年卓越杯日晒组亚军,由于巴西高海拔日晒豆采收期颇晚,竞赛于2016
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 豆种: 哥斯达黎加咖啡 神父祝福 COE系列 SHB BENDICIONES是西班牙文祝福的意思。 是2016年神父咖啡推出的一款新的系列,品质更优异,已达到COE优胜庄园的水平,杯测团队预测在201
El Higueron庄园 El Higueron庄园位于PARRITILLA高地的Lourdes山脉,2016 哥斯达黎加COE 第八名得主庄园。在Lourdes山脉的顶部,海拔高于1700m的区域,是El Higueron庄园主的小小天堂,包括一片咖啡种植园和一片森林,那里有一颗巨大美丽的树,名叫Higueron
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣罗莎蜜处理帕卡马拉 Santa Rosa Honey Pacamara 2016年最佳萨尔瓦多日晒/蜜处理组第一名 基本信息: 圣罗莎创始人Jorge Raul Rivera他不仅是萨尔瓦多大学教授了10年咖啡种植和后制处理的教授,还
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 薇若拉 处理厂 神父庄园 Del Padre Bendiciones COE系列 是祝福的西班牙语。这是来自Frailes地区的2016系列更高品质。我们的咖啡系列CAFE DEL PADRE已经与我们合作超过
产地:洪都拉斯 Honduras 产区:Chinacla,La Paz 庄园:El Puente 爱普恩特庄园 生产者:Marysabel and Moises 海拔:1660m 产季:2019 品种:瑰夏 Geisha 生豆处理:Honey 蜜处理 烘焙度:浅 风味:紫罗兰花香、柿子、石榴、苹果、草莓、红茶 2016 洪都拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认,如果挑波
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次!来自马卡拉区的美景庄园! 这批美景庄园Bella Vista (2016)由亚历克斯罗马经营( Alex Ramon Ponce Rodriguez),来自我很喜爱
Cup of Excellence常缩写为COE,中文常译作超凡一杯,是Alliance for Coffee Excellence(ACE)在一些咖啡生产国举办的一项咖啡生豆大赛,举世闻名,是全球众多咖啡生豆商关注的重要赛事。自1999年首次在巴西开赛以来,已经在11个咖啡生产国多次成功举办。但是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 国别:瓜地马拉 产区:薇薇特南果 庄园:拉维加庄园Plan de la Vega 得奖::2016 COE 第14名 批次:得奖批次 得奖分数:87 磨粉干香:红苹果、香草 风味:红苹果、蓝莓、新鲜果汁、黑醋栗口感丰
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 多娜克罗曼西亚庄园 艺妓种 蜜处理 风味叙述: 花香, 甜橙, 荔枝, 酸质清亮有层次 ,口感干净透彻, 层次变化度佳, 余韵犹存。 布鲁玛斯处理厂(Brumas del Zurqui)生产得奖庄园记录: 2017年 哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 森
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂Brumas del Zurqui森特罗庄园Finca El Centro 薇拉萨奇种红蜜 Costa RicaC ntral Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久,不过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 神父 祝福COE系列 N2 日晒 国家: 哥斯达黎加 产区: 塔拉珠 海拔:1650 处理法: 日晒处理 等级:SHB 品种:Villa Lobos 风味描述: 水蜜桃乾、花香、乳香、甜美明亮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 神父 祝福COE系列 黄蜜处理 国家: 哥斯达黎加 产区: 塔拉珠 海拔:1,650M 处理法: 黄蜜处理 等级:SHB 品种:Villa Lobos 风味描述: 蜜糖、奶油、香草 、核果、果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种 蜜处理 COE#28批次风味? 布鲁玛斯处理厂(Beneficio Brumas del Zurqui)是由Rodrguez Carballo家族于1880年创立的,现在是
作为咖啡故乡埃塞俄比亚的邻国 第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年 后来咖啡被英国人在海拔1400米~2100米的高原地区规模种植 那里有富含有机质的火山灰土壤。 肯尼亚全年最高气温在22~26℃,最低为10~14℃ 再加之肯尼亚合适的降雨,正是优质的阿拉比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣伊莎贝尔庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得危地马拉COE,也在今年(2016年)的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园位于圣克里斯多班凡拉帕兹(San Cristobal Verapaz)的科班产区,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年, 洪都拉斯 国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力 大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata) 我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚春天 COE冠军庄园 卡杜拉种 水洗处理法 总产量 700公斤 2011年哥伦比亚COE冠军庄园 2016年COE的ANTIOQUIA地区第14名 (总60名中) 认识春天庄园--这个COE2011年冠军: 春
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月, 巴西 卓越杯日晒竞赛国家优胜芒果树庄园到货! 芒果树庄园2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦马希尔豪西承
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一款来自布兰卡(Brunca)产区的黑蜜处理咖啡。那产区对全球精品咖啡买家来说,都是陌生的....它不是大名鼎鼎的塔拉珠(Tarrazu),也不是近年窜起的西部谷地(West Valley),更
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天来说个关于台湾寻豆团队与 哥斯达黎加 庄园主人 对咖啡的热爱与成长的故事吧!! 那是2015年,当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年 哥斯达黎加 卓越杯(COE)样品时,注意到了一款重度蜜处理的咖啡...
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 PanamaGeisha(HaciendaLaEsmeralda) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/HaciendaLaEsmeralda 【等级】:SHB 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗处理 【
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年尼加拉瓜COE冠军圣塔阿德莱达庄园帕卡玛拉/象豆水洗处理65号批次 (Nicaragua Santa Adelaida Pacamara/Maragogype Washed Lot.65) 风味描述:干香为黑莓、黑李与柑橘香气。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天来说个关于寻豆团队与 哥斯达黎加 庄园主人 对咖啡的热爱与成长的故事吧!! 那是2015年,当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年哥斯达黎加卓越杯(COE)样品时,注意到了一款重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带,生产巴西半数以上的优质阿拉比卡咖啡。 刚刚获得2016年巴西Cup of Excellence大奖的圣安东尼奥片区(S
欧罗维德庄园半日晒卡杜艾 Fazenda Ouro Verde Pulped Natural Catuai 2016年巴西COE去果皮日晒组第四名 基本信息: Ouro Verde 葡萄牙语里的意思是绿色的金子。80年代末期,前任庄园主Antnio Rigno为获得更稳定的家庭经济来源,从连襟(姨夫)手上投资买下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上个月刚刚在 萨尔瓦多 超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠军的圣罗莎庄园 (Santa Rosa),起于四分之一世纪前想赢得 COE 冠军的梦想。 1979 年,老李维拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 (非得奖竞标批次) (Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed) 风味叙述:均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜咖啡 El Naranjo Dipilto.橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录:2016年.第1名) 品种:Maragogype 庄园主:Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区:Nueva Segovia (新萨高维亚)城
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉茵赫特庄园 2016 危地马拉 茵赫特庄园 竞标批次 EL-03 艺妓 ■ 国家:危地马拉 ■ 产区:La Libertad, Huehuetenango ■ 庄园名称: 茵赫特El Injerto ■ 咖啡名:Pea Blanca Young Gesha C
肯德基咖啡X王老吉,网友:去火又上火?!
过敏为由向多店索赔!咖啡店主联合控诉
曼特宁咖啡介绍 特点及由来和历史故事
乌干达3月咖啡出口减少!政府增加资金提升产量 有望增加中国销量
厄瓜多尔|咖啡产区咖啡品种处理法介绍
大肚脐是什么咖啡品种?哥伦比亚分界线庄园的大肚脐是什么味道?热冲击发酵是什么?
耶加雪菲咖啡的特点是什么?耶加雪菲是品种还是产地?
埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆 埃塞俄比亚瑰夏和巴拿马瑰夏有什么区别