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据外电报道:应用食品科学公司(Applied Food Science Inc.)已获得一项专利,该专利技术能大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量。
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 已经有研究表明咖啡还可以降低帕金森氏症、前列腺癌、糖尿
2017-08-02 咖啡小知识 我要分享烘焙好的咖啡中的几种酸
对于饮用咖啡的人来讲,不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的,也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的,初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。
2014-07-04 咖啡知识 我要分享