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悉尼的SAMPLE COFFEE ROASTERS采访

咖啡师

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We like to try as many different coffee because you never know when you will stumble onto a gem ― Sample coffees owner, Reuben 我们喜欢尽可能地多去尝试各种咖啡，因为你搞不好就找到珍宝了!-Sample coffee的老板 Reuben Q) 请介绍开Sample Coffee

2017-08-01 咖啡师我要分享

博百特实验室咖啡烘焙机Sample Roaster

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*博百特实验室咖啡烘焙机 * *Sample Roaster* 除了检测绿咖啡豆参数之外，为了得到咖啡最理想的烘焙参数，并应用到实际大规模的生产当中，小比例咖啡烘焙机就显得非常重要了。所以，实验室烘焙机和咖啡样品烘焙机是现代咖啡烘焙工厂中的十分重要的部件。博

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

PROBAT Battery Sample Roaster BRZ 2/4/6

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美国 Sonofresco 浮风式全自动电子控制咖啡烘焙机烘焙机类型

咖啡烘培机

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2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

美国 Sonofresco 浮风式全自动电子控制咖啡烘焙机

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2015-10-27 咖啡烘培机我要分享

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡是咖啡这项代表全球化的经典商品精致化的结果，而这有两个面向：首先是随著90年代冷战结束，及从新兴市场诞生的新富阶级，咖啡市场在地理上的扩张来到另一个高峰；另一个

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡及其制品——名词术语(2)

咖啡知识

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3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

36味闻香瓶酶化群组香气种类水果，蔬菜，花蜜

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honey

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

咖啡36味闻香瓶-咖啡闻香瓶100味

咖啡

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咖啡36味闻香瓶-咖啡闻香瓶100味 1 土地：土地，香味种类 (Aroma group) 大地，香味特性 (Aromatic features of the sample)这是大雨后新鲜挖掘的泥土味, 像甜菜根. 地气无所不在. (地气的英文 geosmine, 源于希腊文geo=地, 味=osme). 地气的力量, 就算像

2016-10-29 咖啡我要分享

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?

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2016-12-06 咖啡我要分享

Q -grader考试如何报名？

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Q -grader考试报名通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识我要分享

如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

台湾也种植精品庄园咖啡豆？阿里山产区‧ 热带舞曲庄园的风

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾也种植精品庄园咖啡豆？阿里山产区热带舞曲庄园的风味和口感特点？风味说明：台湾唯一打进SCAA国际精品咖啡总决赛，并荣登世界第十一强台湾水果特有的明亮酸甜，有梅子

2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡风味瑕疵组简介Aromatic Taint 36味闻香瓶详解

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aromatic Taint（瑕疵组） (湿腥)：泥土Eathy、稻草Straw、药味Medicinal 泥土：香味种类 (Aroma group) 大地泥土类香味特性 (Aromatic features of the sample)：这是大雨后新

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

德国probat咖啡烘焙机官网_probat烘焙机中国代理报价

咖啡知识

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2019-10-07 咖啡知识我要分享

危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes（2001 CoE No.1） Finca las Nubes, （Small farm in the clouds.）这咖啡产在云雾间！ Las Nubes名字的意思就是指位于云雾间的小庄园，

2017-11-17 危地马拉咖啡豆我要分享

巴西女王COE精品咖啡豆_巴西女王庄园半水洗黄波旁烘焙冲煮分析

巴西咖啡豆

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2025-07-03 巴西咖啡豆我要分享

霸气侧漏！！ - Death Wish Coffee

咖啡豆

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坦白说，第一眼看到这咖啡的包装和名字，就像是遇到了毒死白雪公主的苹果，想死的话就请放胆一试！

2014-05-30 咖啡豆我要分享

咖啡杯测笔试 SCAA 杯测量表Cupping Form如何使用？

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ SCAA 杯测量表使用概述近来，越来越常有朋友问到：什么是咖啡杯测呢？杯测（Cupping）是在咖啡产业中足具系统性

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝

咖啡粉

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单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝外形像子弹，因此叫AILLIO子弹咖啡烘焙机；电加热，200~1500瓦9段可调，110v和220v电压都可以用；双温度探针，双温度显示（炉膛温度和豆子温度）；过热自动保护；单炉最大烘焙量为1公斤，12~15分钟之内完成烘焙；最小

2016-12-19 咖啡粉我要分享

咖啡烘焙风味描述处理法产地区研磨刻度品种介绍

咖啡烘焙

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咖啡烘焙风味描述处理法产地区研磨刻度品种介绍一个七老八十的昔日美女和一个二八年华的豆蔻女孩，哪一个会更吸引人呢?一个进入衰退期的顶级咖啡，其风味和香气上的表现，可能还不及正当壮年的普通咖啡。所以在选购咖啡豆时不仅要看品牌和品种，生产日期更

2016-12-22 咖啡烘焙我要分享

北京活力咖啡SCAA课程正式招生

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SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程将于9月8日在北京开课。届时来自SCAA的特级讲师ChrisWade会为各位学员打开学习之旅的大门，内容包括有学习咖啡烘焙的知识与技术，用专业的角度了解从咖啡种子到一杯咖啡的各个环节与过程，学习精品咖啡的概念及起源，学习咖啡

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

【HOME ROASTER】零知识也可在家烘焙咖啡豆！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙或者是一门很深的学问，其实只要你想，即使是烘焙白痴，用Mrs.Lam刚入手的这部小小的HOME ROASTER，只需控制一个简单概念的按钮，就可完成烘焙，所以说，在家烘焙咖啡豆？oh，too eas

2017-10-19 咖啡器具我要分享

浅谈咖啡﹕炒咖啡曲线与揸船（上）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙有什么阶段？刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识，才能向客人介绍各地咖啡的特点。炒豆如炒？这个问题，笔者闲

2017-08-02 烘焙知识我要分享

咖啡豆该怎么烘焙才好喝耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味

耶加雪菲咖啡

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2018-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

商用咖啡豆研磨机市场2019年：全球行业份额，规模，主要供应商，

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商用咖啡豆研磨机市场研究报告2015-2024提供了最新的行业数据和行业未来趋势，使您能够识别产品和最终用户，从而推动收入增长和盈利。商业咖啡豆研磨机市场报告帮助商人/投资者避免令人不快的意外。直觉和经验有时可能会有所帮助，但研究和事实往往可以更准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

美国“比基尼咖啡师”告市政府歧视女性：“我们能够做好工作”

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拥有星巴克创始店的美国西雅图，一直以来都是咖啡店的一级战区，但最为人津津乐道的却是开在路边、专门服务开车族的得来速咖啡摊，更被《西雅图时报》称为咖啡配美景，只要摇下车窗，就能近距离欣赏咖啡师调制咖啡的过程，而这些咖啡师身上只穿比基尼。但这

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？

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2018-01-14 咖啡认证我要分享

SCAA 烘焙大师一级认证课程

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SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程 2014年2月22-26日克丽玛咖啡实验室（广州） SCAA烘焙大师一级认证课程将于2月22-26日在广州克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办。此课程围绕烘焙师的基础技能传授与测试，针对有咖啡基础的爱好者及从业者，学习

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云端全名是Finca Las Nubes,翻做英文是Small farm in the clouds.由上面的照片,各位可以看到这庄园的咖啡的确产在云端间.比起瓜国动辄上百年的老庄园来说,她属年轻,才接近30岁！20

2018-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜咖啡故事 Santa Clara圣塔克拉拉庄园咖啡风味描述

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2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

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SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程2014年6月15-22日克丽玛咖啡实验室（广州） SCAA金杯课程金杯大师认证课程通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识，学习和分享SCAA科学的黄金冲泡标准，从而掌握制作咖啡的金杯标准。金杯标准也是咖友们深入探讨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2019-04-02 咖啡知识我要分享

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2019-07-06 生豆我要分享

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2018-03-06 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2018-10-25 安提瓜咖啡我要分享

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2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

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2018-06-24 精品咖啡学我要分享

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2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

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2018-01-14 咖啡萃取我要分享

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2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一个叫波多黎各的国家种植著世界上最好的咖啡，它也被成为国王的咖啡，它为何有此殊荣呢？据了解，波多黎各咖啡很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮

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