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咖啡小知识

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2018-01-20 咖啡小知识我要分享

意式咖啡可以制作的花式咖啡有哪些自制花式咖啡的种类

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品咖啡可以品尝咖啡的甘醇美味，而花式咖啡则能让人感受咖啡饮品的丰富口感。于是，我们特别推出调制花式咖啡的示范教学，让热爱咖啡的读者，在家就能轻松调出30道花式咖啡

2018-04-18 花式咖啡我要分享

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拉花

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2018-01-29 拉花我要分享

意大利拿铁咖啡Caffè Latte介绍

咖啡知识

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拿铁的历史这是1683年的故事了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游

2015-04-08 咖啡知识我要分享

这些有趣的咖啡名称你听过几个？星巴克的隐藏菜单也不一定有哦

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2018-02-12 意式咖啡我要分享

“一杯生活的艺术” Coffee Latte拿铁咖啡

拿铁

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普

2015-09-18 拿铁我要分享

咖啡小教室-意式花式咖啡的七十二路变化花式咖啡教学

花式咖啡

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2018-03-16 花式咖啡我要分享

咖啡基础常识关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)

咖啡拉花

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咖啡拉花艺术(英语为：Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一

2015-04-14 咖啡拉花我要分享

Coffee Latte拿铁咖啡的做法

咖啡技术

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一杯好的咖啡，不单单是一杯纯粹的饮料，还是一种个人体验。无论如何，拿铁都值得尝试，也许你会对它有不同的理解，而你又可以调配出几种对它的阐释呢? 一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖

2014-08-11 咖啡技术我要分享

关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念

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2015-10-26 咖啡拉花我要分享

如何利用意式咖啡制作花式咖啡？意式花式咖啡有哪些品种？

花式咖啡

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2018-03-02 花式咖啡我要分享

意大利拿铁咖啡Caffè Latte介绍拿铁的由来

拿铁

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拿铁的历史这是1683年的故事了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游

2015-10-10 拿铁我要分享

咖啡常识 Coffee Latte拿铁咖啡的做法

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

哪些咖啡拼配后风味比较香浓的

咖啡庄园

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这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， Espresso 不愧是咖啡之魂。 4、Espresso咖啡中不是只有用单一种咖啡豆所构成，因为高压热水的作用，很容易突显单一咖啡豆的特质，而产生味道口感不均匀的Espresso。所以，Espresso

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

吃货必备! 星巴克点咖啡攻略!

星巴克

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星巴克的咖啡Menu Espresso traditions：经典咖啡 Caramel Macchiato：焦糖玛奇朵 Vanilla Latte：香草拿铁 Caffe Latte：拿铁 Cappuccino：卡布奇诺 Caffe Mocha：摩卡 Caffe Americano：美式咖啡 Starbucks on ice：冰饮系列 Iced Caramel Macchiato：冰焦

2015-09-11 星巴克我要分享

“生活的艺术”Coffee Latte拿铁咖啡的做法

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一杯好的咖啡，不单单是一杯纯粹的饮料，还是一种个人体验。无论如何，拿铁都值得尝试，也许你会对它有不同的理解，而你又可以调配出几种对它的阐释呢? 一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖

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Latte Art拉花教学-Rosetta的标准咖啡拉花天鹅的评分标准

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2018-01-29 拉花我要分享

咖啡拉花艺术Latte Art of Coffee 意式咖啡拿铁怎么拉花

拉花

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2018-01-28 拉花我要分享

另类百利甜咖啡做法-百利甜酒鲜奶咖啡Baileys Latte配方教程分享

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2018-02-02 咖啡技术我要分享

拿铁那些事意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合

拿铁

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拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为拿铁咖啡。而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法

2015-10-17 拿铁我要分享

意式咖啡常识卡布奇诺和拿铁咖啡的区别

意式咖啡

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首先，我要纠正一个问题：拿铁(Latte)。Latte这个单词是意大利文，直译过来是牛奶的意思。所以拿铁其实不等于咖啡。市场上有好几种拿铁就是不含一滴咖啡的，比如：抹茶拿铁、韩国咖啡馆cafe bene家的五谷拿铁。这些都是不含咖啡，但一定含有牛奶。所以正确的

2015-03-16 意式咖啡我要分享

星巴克馥芮白怎么好喝？白咖啡、馥芮白、醇艺白的区别与起源

馥芮白

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Flat White，台湾人叫她做白咖啡，McCafe叫她做鲜奶浓缩咖啡，星巴克叫馥芮白， COSTA 叫醇艺白 ,而她的起源其实是在澳纽。在二次大战时，大量的意大利人由欧洲逃到澳大利亚和

2018-07-01 馥芮白我要分享

拿铁是咖啡吗拿铁与玛奇朵有什么区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中南美洲豆风味：总的来说，风味比较中规中矩。其中的巴西咖啡醇厚浓郁，哥斯达黎加咖啡温和柔顺，酸香、甜香和巧克力香糅合在一起，极为平衡。巴拿马咖啡则是浓郁的柑橘香、茉莉

2018-12-26 咖啡知识我要分享

意大利Bialetti奶牛壶Mukka

咖啡机

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玩来玩去，所有品种的壶都体验了一遍，不同的壶可以用来煮出不同的味道，加上各式各样的豆，还可以玩拼配不同的豆子，改变下豆的研磨粗细。光是原味黑咖啡就可以玩出N多的花样出来了，但是原味的喝多了，就会想要玩点花式的，玩些什么呢?想想还是比较大众化

2015-07-13 咖啡机我要分享

精品咖啡百科详解latte的意思

咖啡知识

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牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知识我要分享

漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte

咖啡

漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte

材料: 浓缩咖啡1oz, 鲜奶, 砂糖1包制作: 1,打奶泡并在距咖啡杯约10cm的匀速注入杯中至九成满 2,用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧呈半圆状 3,用竹签在表面画圆，从中心向外扩散画出螺旋状图案，让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状

2014-05-22 咖啡我要分享

Art Caffe Latte 图解叶型咖啡拉花做法

咖啡拉花

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2014-10-23 咖啡拉花我要分享

咖啡常识法国人的最爱拿铁咖啡

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拿铁(Cafe Latte)，法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE，这种咖啡对于儿童也没有什么影响，因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝啊，女孩子比较喜欢。

2015-05-04 咖啡知识我要分享

傻眼！客人点“红茶鲜奶” 她给“这杯”却被骂到臭头

咖啡资讯

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▲（图/取自pixabay）拿铁就是加了大量鲜奶的咖啡，那红茶拿铁又是什么呢？其实红茶拿铁就是红茶加鲜奶，但因为名称同为拿铁，让很多顾客傻傻分不清楚。一名饮料店员在脸书靠北奥客发文，分享自己拿了一杯红茶拿铁给一名点了红茶鲜奶的客人，没想到却被对方

2017-04-04 咖啡资讯我要分享

印度传统饮品柴拿铁Chai Latte是什么？如何制作柴拿铁？

咖啡知识

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柴拿铁（Chai Latte）咖啡是热的，芬芳的，略带辛辣的，并且在各地的咖啡馆中都很流行。但是，尽管事实上它是在咖啡店中提供的并且以拿铁咖啡命名，但实际上它根本不包含任何咖啡。 Chai是世界上最古老的茶制饮料之一。它起源于数千年前的印度，在过去的两个

2020-10-17 咖啡知识我要分享

盘点哪些你可能听都没听过的冷门花式咖啡花式咖啡有哪些种类

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2018-04-10 花式咖啡我要分享

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2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡拉花艺术 (Latte Art)

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用眼睛来欣赏的咖啡咖啡拉花艺术(英语为：Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓

2014-07-22 咖啡技术我要分享

到伦敦不得不去的10家独立咖啡馆

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慵懒的下午时光，是英国人最惬意享受的时刻。来一杯醇香的咖啡，翻几页文字，静静享受一个下午的美好。英国是世界咖啡消费大国之一，英国人对咖啡的狂热现在已经到了无可救药的地步。在伦敦的街头，除了Starbucks、Costa等连锁品牌咖啡商，还有数不清的

2017-02-21 英国我要分享

意式机推荐意大利Bialetti奶牛壶Mukka介绍

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2015-09-24 咖啡机我要分享

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2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

抹茶拿铁是咖啡吗？拿铁咖啡跟卡布奇诺咖啡是一样吗？

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大家去咖啡馆普遍都会选择牛奶咖啡，而牛奶咖啡大家听得最多的是拿铁咖啡、美式咖啡等意式咖啡。在国内，latte拿铁普遍代指咖啡拿铁，但在意大利，latte只是牛奶的意思。而拿铁咖啡（CaffeLatte

2021-10-17 咖啡小知识我要分享

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2019-07-29 意式咖啡我要分享

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2014-07-24 咖啡文化我要分享

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2013年西雅图咖啡节拉花比赛亚军教练陈子敬、2013年WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军李健飞、Latte art论坛创办人刘敏辉、2014CLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区季军徐晓平等作为嘉宾上台与现场观众进行拉花转盘互动，让现场观众第一次近距离接触到咖啡拉

2014-10-25 咖啡拉花我要分享

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拿铁是意大利文Latte的译音，意思是牛奶。在英语的世界，拿铁咖啡泛指由热牛奶所冲泡的咖啡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，因为含有大量牛奶，非常适合作为早餐饮料。意式拿铁咖啡(Cafe Latte)：做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖

2015-01-04 拿铁我要分享

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咖啡已经成为了一种文化，而在拿铁咖啡上制作拉花，更是这种文化的衍生和发展。我们看过很多咖啡大神能够在一杯小小的咖啡上呈现出各种漂亮或立体的图案，而这让我们普通的咖啡爱好者羡慕不已。当时当我们想要自己亲手尝试的时候，那效果只能用惨不忍睹来形

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1、 Espresso的意思是意大利浓缩咖啡。其实Espresso是拉丁文，原意是放在压力下，在意大利语中是快速的意思。意大利人在19世纪发明了第一台意式浓缩咖啡机。其特征乃是利用蒸汽压力，在高温、高压下瞬间将咖啡液抽出。Espresso是由一种精确拼配的多种咖啡豆

2014-07-25 咖啡知识我要分享

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