“味中” 的搜索结果

危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之

2016-09-03 危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之

2016-09-03 危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之

2016-09-05 危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之

2016-09-03 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其实， 碳烧咖啡 指的并不是深焙的咖啡豆，反而是浅焙咖啡豆。 什么是 碳烧咖啡 ？ 碳烧咖啡 ，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材作为燃料， 碳烧咖啡

2018-04-03 炭烧咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA NARANJO 明亮的柑橘味中有柚子和柠檬的味道，并带有奶油巧克力的甜味。 地理:纳兰乔，哥斯达黎加 50年前，一群咖啡小农在哥斯达黎加的纳兰乔(Naranjo)成立了一个合作社

2020-01-06 咖啡知识

吃货们，你们尝过辣的咖啡吗?没有错，星巴克要出一款集火辣、激情、创意、祝福于一身的饮品辣意椒香摩卡啦! 独特的麻辣风味完美融于浓醇的咖啡烘焙味中，为你打造无与伦比的新年惊喜! 怎么样?这个名字听上去就超有feel，有木有?那么这款看起来有点像黑暗料理

2015-09-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style亲爱的，就像象征它的大象。和大-浸水与浓郁多汁，使其立即认识到它的许多，许多球迷。这些品质都体现在我们的肯尼亚咖啡上。你可以

2021-11-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-巴西米纳斯卡摩庄园介绍巴西，给人的传统印象，低海拔种植，机器采收，价格优惠，由于它的醇厚度高，巧克力风味明显，是拼配

2026-05-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honey

2019-06-08 咖啡品鉴

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有感受过巧克力的味道的咖啡？ 根据生产面积和焙烤程度，各种口味可能感觉到咖啡豆。 今天我将介绍咖啡中的巧克力味道。 关于咖啡中的巧克力味道 咖啡中的巧克力味道就是当你喝咖啡时你感觉到

2017-12-22 咖啡知识

庄园咖啡，是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩，来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡，生活方式和消费观念在变，庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流行品，您可用生豆配小型烘焙机在个性店、主题店、体验店自己按用量新鲜烘焙这种粘稠性强、果酸较弱、

2016-08-12 西达摩夏奇索

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爪哇是印尼岛屿，位于马来西亚和苏门答腊东南，婆罗洲（加里曼丹〔Kalimantan〕）南方，巴里岛西面。爪哇岛虽然只是印尼共和国的第四大岛，但拥有全国人口的一半以上，而且在政治

2018-08-27 印尼西爪哇咖啡豆

危地马拉著名优质阿拉比卡水洗精品咖啡产国! 韦韦特南戈危地马拉八大精品咖啡产区之一!近几年又因包揽COE竞赛前几名而成为最红产区，备受追捧! El Injerto传说中的COE冠王，最近几年总高居COE前三名，而且多次冠军，2008年度曾以93.68的高分打破记录就是这样

2014-09-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自 危地马拉咖啡 产区-薇薇特南果（一个叫薇薇的女孩儿特难过），茵赫特庄园红色卡杜艾，水洗加水中静置24小时，种植海拔1540m1900m，深层火山土壤，富含有机质，并且获得雨林认

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「GLITCH COFFEEROASTERS」，一间位于转角的咖啡店。聚集了为咖啡倾注热情的职人团队，还有专门为了买杯咖啡而来、络绎不绝的咖啡因成瘾者。 提早抵达在开始受访之前，隔着吧台欣

2018-02-09 日本

巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种巴西南部的东部与沿海地，而喜拉多正位于此。早在30年以前，其实喜拉多这个地区还不为世人所知；它曾作为一个荒凉的大山，安安静静的坐落在巴西，因此喜拉多在

2025-03-09 巴西咖啡豆

开始进入主题， 这次的咖啡豆烘焙时间距今有1个月了。

2014-06-05 咖啡豆

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-水洗 耶加雪菲 G1 印尼、非洲的咖啡豆采用這種按瑕疵豆比例分級法，印尼豆主要分為6級，即G1~G6。水洗豆的最高等級為G1與G2；日曬豆的最高等級為G1和G3。 那代表什麽呢？如下

2020-04-02 海外文章集

为什么咖啡会出现咸味？咖啡的苦与咸真的是不好的风味吗？ 有关五种基本味道里的苦味和咸味，虽然这两种味道在生活中是最熟悉不过的味道，但在咖啡领域这两者十分值得一聊。比如：好咖啡一定是没有苦味的吗？有时候能在咖啡里喝到咸味是为什么呢？接下来我们

2020-08-10 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-水洗 耶加雪菲 沃卡 G1 印尼、非洲的咖啡豆采用這種按瑕疵豆比例分級法，印尼豆主要分為6級，即G1~G6。水洗豆的最高等級為G1與G2；日曬豆的最高等級為G1和G3。 那代表什麽呢

2020-04-04 海外文章集

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，相互之间取长补短，在口味

2017-08-02 意式拼配豆

彼得·古贝尔在《会讲才会赢：如何通过讲故事打动人心，赢得机会》一书中说，“现今社会的每个人都是通过情感交流在做生意。

2014-05-23 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们到底需要怎样的意式咖啡豆？烘豆如烹美食，复制已是难事，更难的是如何避免一个人的美食又是另一个人的毒药。一款好的拼配应该

2025-08-17 意式拼配豆

都说认真的人儿最美，这种美，就像咖啡的味道，让人流连忘返。而作为咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)，更是咖啡中的王牌，一些不卖Espresso的咖啡馆都算不上真正的咖啡馆，足见意式浓缩咖啡在人们心中的分量。 1、意式浓缩咖啡的起源与成分 意式浓缩咖啡的

2015-05-14 咖啡技术

在生产方面，大多数咖啡爱好者都认可4种主要类型的咖啡变种，它们都是巴西咖啡业的主要品种，他们是Typica、Bourbon、Caturra和MundoNovo。Acai该品种选自MundoNovo并于

2025-06-28 精品咖啡豆

-前几天休息的时候，听到了这么一组对话：咖啡师：“这款日晒处理耶加雪菲咖啡豆，有覆盆子、葡萄柚、橙子花以及乌龙茶的味道…”客人A：啊！我为什么一点都没有喝出来！什么是覆盆子？”（于是咖啡师拿出了SCA

2022-07-29 特别报导

现代城市让大多数人的状态像一个上满发条的陀螺，万事万物都仿佛进入了加速模式，所以都市人渴望的是有片刻时光慢下来好好享受生活。在这种需求下，手冲咖啡因其缓慢、精致的特点开始在国内流行起来。虽然还只是停留在小众化群体里，但不可否认它带来了新型

2017-04-24 咖啡资讯

在茶叶身份的四个主要方面中，种源可能是最复杂的。从气候和天气模式到土壤的化学成分，原产地(或terroir)包含了各种各样的元素，有助于定义每种茶的味道。除了品种、收获日期和工艺，茶叶的种植区域可以告诉我们很多沏茶的内容。 但有时很难区分来源的影响，

2021-09-09 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中SingleOrigin的

2025-08-16 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园Ipanema精选豆的风味和口感？ 巴西 伊帕内玛庄园咖啡豆如何冲煮？ 自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成 一门科学。1990年前，巴西

2018-09-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆- 有机咖啡 喝的是生活态度 吃货未必能有吃出要机蔬菜与一咖啡豆般蔬菜的差别，但却不乏资深咖啡迷说自己能分辨出有机咖啡跟一般咖啡不同的好味道；但在大部分的有机食品都

2019-01-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从星巴克开始，再到现在的瑞幸，随处可见的咖啡店，货架上满当当的各牌速溶，朋友圈暗藏咖啡的生活照咖啡经济早已占领中国。从小，

2021-11-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街甄选当季阿拉比卡咖啡豆挂耳咖啡（一盒10包）下单烘焙现磨阿拉比卡咖啡粉下单烘焙研磨的新鲜挂耳包，不同的烘焙程度，不同的

2025-06-17 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在挑选滤挂式／挂耳咖啡时，您是不是常常会不自觉地拿起特价中的商品呢？其实只要您仔细研读包装上厂商标示的内容，就会发现每款挂

2025-08-22 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处日本人发明挂耳式咖啡，将装有研磨咖啡的滤袋挂在马克杯边缘，以9096℃热水冲泡滤滴。

2025-08-23 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 咖啡冲泡有很多方式，依个人喜好，习惯，使用的豆子，焙度等不同因素而有不同的冲泡手法。 实验室纪录的算是entry level, 由

2018-02-04 虹吸壶器具

谈起巴西，绝大多数人能联想到的就是足球王国，巴西同时也作为世界咖啡豆产量兼出口第一大国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一，巴西咖啡豆以香醇的坚果可可风味和醇厚的口感被世界各地的咖啡爱好者们熟知，

2024-12-28 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，每年生产惊人的260万吨咖啡。这种咖啡的主要产地是巴西米纳斯吉拉斯州(MinasGe

2025-10-10 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为Brazils以区别于Milds咖啡。咖啡豆

2025-08-11 巴西咖啡豆

秘鲁（Peru）香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙程度：Fullcity/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆，太浅的话无法表现出风味与甘甜味。秘鲁咖啡之前在国际上并不

2026-05-07 拉丁美洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州这么多便利店 究竟哪一家的咖啡，才最好喝？ 今天，我们就跑遍了广州各大便利店 喝下16杯咖啡 来告诉你们，那个便利店的咖啡最值得一试 首先，来说说这次测评 不知从何时起，广州的便利店 也开

2017-09-12 咖啡八卦信息

中北美1.危地马拉（代表咖啡：安提瓜、薇薇特南果）危地马拉的咖啡地域特性强，标准普遍偏高，近年来生产过不少草本香和新鲜果香兼具的咖啡，并且其可追溯性很好，具有品质保证。安堤瓜的咖啡微酸，香浓甘醇，略带

2026-05-03 咖啡庄园

一、咖啡豆研磨机其实在整个新手手冲入门器材推荐中，唯独购买咖啡豆研磨机的钱不应该吝啬。假如我们手中有着一份优秀的咖啡豆，它们有着良好的种植环境与优秀的烘焙，那么对于咖啡豆的研磨就至关重要。若没有一个好

2025-06-15 手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆生长的海拔越高，咖啡豆的密度就会越小，硬度也会越高，同时高海拔地区的昼夜温差使咖啡豆风味的形成越多。巴西海拔偏低，地

2025-06-26 咖啡知识

Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识

Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识

提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的

2014-06-27 咖啡豆