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2019-01-16 咖啡文化我要分享

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2017-10-11 咖啡小知识我要分享

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2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

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生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?

精品咖啡学

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咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。多糖类生豆中含量最大的成分就是多糖类，占35%～4

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图解生咖啡豆是由哪些成分构成的

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罗布斯塔咖啡豆的风味很差吗罗布斯塔咖啡豆产地出口量第一国

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2020-02-26 咖啡知识我要分享

真·不喝咖啡活不了！这种罕见的基因疾病只有咖啡能救~

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2019-06-16 咖啡八卦信息我要分享

咖啡豆生长环境主要因素简介咖啡豆是否含糖为什么喝起来是甜的

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罗布斯塔，起源地是非洲西岸的刚果盆地一带，如果要按植物学的严谨分类，应该称之为“卡内弗拉咖啡种”（刚果种），才能对应同一级的“阿拉比卡咖啡种”。之所以会被人们这样忽视，是因为其他的卡内弗拉种没有进行人

2024-09-28 咖啡知识我要分享

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汉语的咖啡译自英文coffee，而coffee这个英文单词又来自阿拉伯语quhwah。虽然咖啡在被发现后很长时间内一直受阿拉伯人控制，但最终还是传遍世界，成为全球第一大饮品，形成当今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡饮品各式各样，让我们来看看全

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精品咖啡豆的种类有哪些阿拉比卡和铁皮卡咖啡豆品种之间有什么关系

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利比里亚种咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量利比里亚种，学名Coffealiberica)，非洲西部为利比里亚种咖啡的原产地，不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差罗布斯塔种，学名coffee RobustaLind

2016-12-08 咖啡因我要分享

100%阿拉比卡咖啡豆是什么意思？Arabica与Robusta咖啡品种区别

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相信大家都会注意到一些咖啡广告语，“……100%阿拉比卡咖啡豆……”。那这句话是什么意思呢？阿拉比卡咖啡种也就是小粒种咖啡，是目前我们认为味道比较好的咖啡种。也由于它的风味表现优异，被人类选择并广泛种

2022-05-08 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡豆特点和用途印尼咖啡豆、越南咖啡豆如何拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡豆里，听的最多的就是阿拉比卡咖啡豆了，那么说到罗布斯塔咖啡豆，就不在精品咖啡范围内了，而罗布斯塔恐怕只知道风味不太好，运用在商业豆这个印象，那么今天前街咖啡就带

2021-05-30 咖啡知识我要分享

咖啡基本资料

咖啡知识

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了解云南小粒咖啡特点

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创意咖啡馆设计好看的国外创意餐厅

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位于波尔塔瓦、乌克兰的创意餐厅、咖啡厅，面积约150平方米的小餐厅，无论你从那个角度看还是从任何一个角落欣赏，这里都充满了视觉上的享受，这套设计是由多名国外设计师(弗拉基米尔Nepiyvoda,德米特里Bonesko,维塔利,Andrienko Ivenko谢尔盖等)联手设计而

2015-11-02 咖啡馆我要分享

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意式浓缩咖啡制作技术细节湿粉饼咖啡油脂商业拼配咖啡豆

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Ristretto，是Espresso的更高级吧，这种咖啡相对Espresso会更加浓烈，简单一点就可以这样理解：萃取过度的意式浓缩咖啡。但是Ristretto和Espresso一样就是提取咖啡中最精华的部分，都是一款醇厚的短尝型浓缩咖啡。经过提炼的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

精品咖啡常识云南小粒咖啡特点

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精品咖啡百科关于咖啡的基本资料

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百分百阿拉比卡咖啡豆是什么意思？为什么连锁品牌的广告上都有100%阿拉比卡？

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无论是在线上或者线下，我们都能在某个品牌或者某家咖啡馆门口的招牌上，看到「只使用100%阿拉比卡咖啡豆」这样的标语。这对于大多数涉啡不深的朋友来说，是不明所以的存在！因为对大多数人来说，咖啡仅仅是一杯

2024-06-07 咖啡知识我要分享

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2014-12-29 云南咖啡豆我要分享

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2015-03-27 云南咖啡豆我要分享

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2016-10-10 云南小粒咖啡花果山我要分享

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云南小粒种咖啡特点小粒种为Coffea arabica L

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罗布斯塔的故乡是哪里？罗布斯塔主要产自哪些国家？

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在全球咖啡市场上，咖啡主要分为，阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberica）这三大品种，在大品种的细分下有着无数个小品种。目前，最著名的商业种植树品种就是阿拉比

2024-09-17 咖啡新闻我要分享

咖啡三大品种介绍阿拉比卡咖啡豆罗布斯塔利比里卡咖啡特征区别

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全球用于商业种植的咖啡品种有三种，分别是小粒种阿拉比卡咖啡种、中粒种罗布斯塔咖啡种、大粒种利比里卡咖啡种。那么这三大咖啡种各自有什么特点呢？起源小粒种阿拉比卡咖啡源自于埃塞俄比亚高原，由于风味品质优异，目前被广泛种植，其咖啡产量占据了全

2021-04-06 咖啡知识我要分享

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拉花缸品牌繁多，风格迥异，从缸嘴结构细分为：长嘴、尖嘴和圆嘴。一般而言，咖啡师根据不同嘴型的拉花缸，选择创作不同风格的咖啡拉花作品。当你在咖啡馆喝咖啡的时候，如果你看到这家店有Ristretto（瑞丝垂托）咖啡。那可以说明这家店应该是家比较专业的

2016-06-30 咖啡知识我要分享

卢布暴跌俄最大零售商将茶叶咖啡提价25-30%

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中国经济网北京12月18日讯综合俄罗斯媒体消息，俄罗斯国内最大零售商X5零售集团的代表弗拉基米尔-茹桑诺夫称，零售商们已经开始收到供应商提出的调价通知了。通知称，由于卢布崩盘，将对进口白酒供货价格上调15-20%，对茶叶、咖啡上调25-30%。目前，我们只

2014-12-18 咖啡资讯我要分享

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