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编辑最后更新 2025年06月08日搜索有说的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关有说的内容。

咖啡、茶、朱古力：颠覆医学之饮食史

咖啡资讯

咖啡、茶、朱古力：颠覆医学之饮食史

在古代，希腊以至欧洲多国均流行体液学说(Humorism)。所谓体液学说是种医学理论，认为人体由血液、粘液、黑胆汁及黄胆汁四液构成。依照此说，要达致健康，须取得平衡，失平衡者疾病缠身，而正确的饮食则是维持平衡的养生要道，比用药及手术还要重要。此说千

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

一家好咖啡馆应具备的因素

咖啡馆经营

一家好咖啡馆应具备的因素

一家好咖啡馆应具备的因素：1.让你会忽然想起咖啡的味道;2.让你有说去就去的冲动;3.有一些关于爱的故事;4.老板必须很有味道;5.必须有一群帅哥靓女咖啡师;6.卫生状况和贴心的服务缺一不可;7.店里如果有几只猫可以温暖人心更好;8.有自制的甜品和自家研发的小食

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

关于荷兰冰咖啡

咖啡

关于荷兰冰咖啡

属于滴滤咖啡ice drip coffee，冰滴咖啡。制作器具一般是分为上、中、下三部分构造，简单来说，上部容器放冰水，中部是经适度研磨、适度填压的咖啡粉，下面盛接过滤出来的咖啡液。冰水以十秒钟七滴(也有说一秒钟一滴)的速度滴落在咖啡粉上，直到水滴将咖啡

荷兰冰咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡物语：咖啡遗言

咖啡知识

咖啡物语：咖啡遗言

喝咖啡，是我那个穷爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一种跨越贫富界线的饮品。小时候，常常只得三几角钱的父亲，叫一杯咖啡，父子两人就有一段有美味落肚子又有说有笑的共享共处时刻。父亲走了，差一点就此断了我与咖啡的缘。无意之间，读到法国启蒙思想家鲁

2016-10-29 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡制作过程冰酿咖啡炭烧咖啡中国咖啡网

冰滴咖啡

冰滴咖啡制作过程冰酿咖啡炭烧咖啡中国咖啡网

关于冰滴的制作过程，我搜索到的权威资料并不多。因此，我介绍的过程都是各种网络经验的汇总，同时加上我自己的理解，所有的量化标准和细节诚心期盼达人指点。我先抛个板儿砖，请各路老鸟儿给我看看玉用低温水，我会选择冰水混合使用，看到有人建议是5摄氏

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

秘鲁咖啡风味特点介绍秘鲁咖啡手冲参数数据秘鲁咖啡怎么冲

精品咖啡豆

秘鲁咖啡风味特点介绍秘鲁咖啡手冲参数数据秘鲁咖啡怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到秘鲁，有说不尽的有趣故事，古老神秘的印地安传说、天空之城（Machu Pichu）、不解之谜的纳斯卡大地画（Nazca ）、突破天际的安地斯山高峰、南美最大的淡水湖-的的喀喀湖（

2018-07-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡物语融入欧洲文化的咖啡

咖啡文化

咖啡物语融入欧洲文化的咖啡

喝咖啡，是我那个穷爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一种跨越贫富界线的饮品。小时候，常常只得三几角钱的父亲，叫一杯咖啡，父子两人就有一段有美味落肚子又有说有笑的共享共处时刻。父亲走了，差一点就此断了我与咖啡的缘。无意之间，读到法国启蒙思想家鲁

2015-06-09 咖啡文化我要分享

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

咖啡资讯

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方，迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cupping Room的老板Derek Chiu后，却会令你对追梦重拾点憧憬，感觉如同走

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

研究称肥胖人士喝中高浓度咖啡有益

精品咖啡学

研究称肥胖人士喝中高浓度咖啡有益

在学术界上已经有很多研究有说到咖啡是有减肥的功效，但到底什么咖啡才具备减肥的功效呢?美国科学家发现咖啡能降低肥胖对小鼠的不利影响。咖啡中高浓度的绿原酸或许对肥胖者有利，可能降低胰岛素抵抗并限制脂肪在肝脏中的积累。据悉，美国佐治亚大学药学系

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

青草茶与咖啡的执着：别加糖

咖啡资讯

青草茶与咖啡的执着：别加糖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天前去中医药材行，想去买包青草茶茶包来煮给常在咖啡店加班的客人们。有趣的是，这算是我第一次煮青草茶，对于流程也不太熟悉，老板，我想请问一下，你会怎么建议我来煮这青草茶？有说水与青草

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南咖啡豆

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南滴壶第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错

2016-10-21 越南咖啡豆我要分享

秘鲁Pasco帕斯可产区Oxapampa欧萨磅巴省Villa Rica薇拉瑞卡庄园

秘鲁国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到秘鲁咖啡，有说不尽的有趣故事，古老神秘的印地安传说、天空之城（Machu Pichu）、不解之谜的纳斯卡大地画（Nazca ）、突破天际的安地斯山高峰、南美最大的淡水湖-的的

2018-07-09 秘鲁国家我要分享

虹吸与手冲对比虹吸壶下壶的刻度水量

塞风壶

虹吸与手冲对比虹吸壶下壶的刻度水量

发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不留(没什么技术难度)，但虹吸壶不管怎么洗都不可能做到。虹吸与手冲对比我们有说一般情况下咖啡粉的粗细与萃取时间成正比，也就是说，咖

2015-11-07 塞风壶我要分享

咖啡常识喝咖啡的最佳时间

咖啡知识

咖啡常识喝咖啡的最佳时间

在前面一天喝几杯咖啡最好一文中，我们介绍了一天喝咖啡的杯量，当时，也有说要跟朋友们分享喝咖啡的最佳时间问题，今天本文《喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力》将为朋友们解析喝咖啡的最佳时间。咖啡的寿命只有10分钟(一杯咖啡的生命只有十分钟

2014-10-27 咖啡知识我要分享

虹吸与手冲对比、虹吸壶下壶的刻度水量虹吸壶适合用什么咖啡豆

咖啡技术

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发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不留(没什么技术难度)，但虹吸壶不管怎么洗都不可能做到。虹吸与手冲对比我们有说一般情况下咖啡粉的粗细与萃取时间成正比，也就是说，咖

2016-01-19 咖啡技术我要分享

手冲研习课‖萃取与应用，找到合适的萃取比例

咖啡技术

手冲研习课‖萃取与应用，找到合适的萃取比例

书上或老师都有说过，影响萃取的因素大概是：粉量多少，研磨粗细，水温高低，水流大

2018-08-20 咖啡技术我要分享

西班牙BOU精品咖啡豆品种种植市场价格简介

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡馆已成为西班牙人朋友聚会和交流的最佳场所。记者上次约朋友在住所附近的咖啡馆见面，还见到了颇为感人的一幕。只见七八位智障人士在监护人的照看下，集体来这里喝咖啡。他们每人一杯咖啡、一块小点心，有说有笑，聊得格外开心。西班牙政府专门在社区为

2017-03-24 西班牙BOU咖啡豆我要分享

冰滴咖啡的区别冰滴咖啡的制作方法冰滴咖啡机冰滴咖啡做法

冰滴咖啡

冰滴咖啡的区别冰滴咖啡的制作方法冰滴咖啡机冰滴咖啡做法

第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错，时间跨

2016-07-16 冰滴咖啡我要分享

秘鲁咖啡故事_秘鲁COE咖啡好喝吗_秘鲁咖啡在哪里买好

秘鲁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到秘鲁咖啡豆，有说不尽的有趣故事，古老神秘的印地安传说、天空之城（Machu Pichu）、不解之谜的纳斯卡大地画（Nazca Lines）、突破天际的安地斯山高峰、南美最大的淡水湖-的

2018-08-17 秘鲁咖啡豆我要分享

舞者的优雅，先从咖啡礼仪开始

咖啡资讯

舞者的优雅，先从咖啡礼仪开始

时常坐在幽静的咖啡馆里，与知己密友娓娓相谈相望，不拘话题，内心就有说不出的欢喜默契。有时不约一人，独自发呆，也随意而悠然。咖啡浓香入骨，甘苦自知，给心灵一份温暖的陪伴。咖啡是舶来品，那份炽热香浓如体育舞蹈（国标舞）一样，有点野性，有点不羁

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

如何沖一杯好咖啡_冲泡好咖啡有哪些因素变量？

咖啡小知识

如何沖一杯好咖啡_冲泡好咖啡有哪些因素变量？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在云云手工饮料之中，一杯咖啡的滋味，特别依赖冲调者的手艺。影响咖啡质素的变量实在太多，而作为消费者我们能决定的唯有咖啡放到多凉多久才喝。偶然尝试自家冲，即使手上咖啡豆

2019-06-01 咖啡小知识我要分享

秘鲁精品咖啡产区Pasco帕斯可区与Amazonas亚马逊区信息资料区别

秘鲁国家

秘鲁精品咖啡产区Pasco帕斯可区与Amazonas亚马逊区信息资料区别

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2018-07-09 秘鲁国家我要分享

手冲咖啡正确水粉比：手冲萃取的应用…… 咖啡的正确冲法

手冲咖啡

手冲咖啡正确水粉比：手冲萃取的应用…… 咖啡的正确冲法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）书上及老师都有说过影响粹取的因素大概是粉量多少研磨粗细水温高低水流大小研磨细水温高水流小都可以增加粹取率让咖啡浓度变浓一般初学者刚入门为了怕萃取出来的味道不足也是用这种方式粹

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

韩国人为什么喜欢吃了炸酱面后，来一杯美式咖啡～

咖啡文化

韩国人为什么喜欢吃了炸酱面后，来一杯美式咖啡～

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知乎上有个提问为什么韩国人喜欢喝美式咖啡？提问者在咖啡店工作，他注意到如果是一群韩国人进来，十有八九都是iced americano，take-away cup. 有说韩国人对Americano的执念，有点像国人对卡布奇诺

2017-05-13 咖啡文化我要分享

咖啡馆经营为什么我们不招“学徒”？

咖啡资讯

咖啡馆经营为什么我们不招“学徒”？

最近公司和CLUB在招咖啡师，收到很多的简历和咨询意向，都是问能否应聘学徒，其中不乏本身已从事咖啡制作数年，或资金在手，只等学成开店的求职者。并且很多有说可以不要工资只要能做咖啡即可，Saerdna Coffee 只能再次重申，可以零基础，但我们并不招单

2015-07-14 咖啡资讯我要分享

scaa标准手冲咖啡教程手冲咖啡15克粉多少水？手冲咖啡可以做拿

手冲咖啡

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

咖啡机咖啡粉能煮几次_咖啡可以煮第二次吗_ 咖啡粉怎么喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆磨成粉只能煮一次，虽然很可惜但是再煮剩下的就只有焦油和咖啡因了只有颜色还是棕色而已..咖啡粉一次用不完密封存放在阴凉干燥的地方2、3天是没问题的，也有说可以放一个星

2019-10-01 咖啡知识我要分享

哥伦比亚花月夜咖啡豆种类风味特点花月夜咖啡的手冲方法怎么冲好喝

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚花月夜，乍听这个名字，觉得这个名字好诗情画意，让我不得不联想到了张若虚的《春江花月夜》~哈哈~乍暖还寒的三月有「哥

2024-10-07 咖啡庄园我要分享

优瑞JURA咖啡机的解析

咖啡机

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优瑞咖啡机产于瑞士，自从该品牌机器进入中国市场以来，已让国人咖啡爱好者们所接受，迄今已取得了一定的市场份额，那么到底是什么原因让其发展如此迅速呢？与此笔者就个人观点与实际结合来分析分析，如有说得不当之处还望大家指正。

2014-07-24 咖啡机我要分享

学院派冲法精品咖啡

咖啡知识

学院派冲法精品咖啡

学院派冲法学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、

2016-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡的冲泡方法咖啡冲泡的制作冲咖啡冲泡咖啡的特点冲泡咖啡

手冲咖啡

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咖啡的冲泡中，没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。咖啡已经是我们日常生活中的一部份，所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。冲泡咖啡不但是一种仪式，更是我们生活中的实际层面的问题。咖啡不像茶或

2016-03-14 手冲咖啡我要分享

学院派冲法手冲咖啡最常用的冲煮方稳定的手冲方式

咖啡知识

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2016-06-14 咖啡知识我要分享

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

咖啡知识

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2016-06-02 咖啡知识我要分享

10 Corso Como Cafe 最不可错过的时尚咖啡文艺创意设计咖啡馆

咖啡资讯

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10 Corso Como Cafe 幸福笑脸风靡全球的时尚买手店10 Corso Como在北京SKP一层开了家新的咖啡馆，配合四楼的时尚买手店和意式餐厅。不同于楼上主店的圈圈主题，咖啡馆的新图案笑脸带来了全新的视觉体验。设计师Kris讲起这次在景德镇的制作经历，感觉有说不

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

咖啡物语：咖啡遗言

咖啡文化

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无意之间，读到法国启蒙思想家鲁梳临死前说的最后一句话。这位开导现代教育制度的文学与思想家，在生命最后时刻，说：“咖啡，别了。”

2014-05-15 咖啡文化我要分享

学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式手冲咖啡

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2016-06-07 咖啡知识我要分享

SOE咖啡是什么意思为什么比拼配贵？SOE美式拿铁要加钱值不值？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？来介绍所谓的单品咖啡(SingleOrigin)。但为什么我们需要了解这

2024-12-08 咖啡小知识我要分享

咖啡新概念–咖啡容错率

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咖啡容错率简单来说，就是咖啡对于各变量因素能承受的范围。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

投币咖啡机的构造及其特点有哪些？

咖啡机

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投币咖啡机是随着国内经济的狂飙发展，人们生活品质以及消费水平的提高，日常饮品的多样化，同时咖啡已逐渐与时尚、现代生活紧密相连，为了满足这一市场的需求投币式咖啡机应运而生并且进入中国市场。今天笔者就该款机器的构造与其特点来带大家进一步了解。

2014-07-24 咖啡机我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡技术

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

1.煮的时間---要如何知道如何拿捏以虹吸壶来说,时間必须掌控再80秒内,当然可依个人口味习惯再行调整,建议水沸上升后先静置15-20秒,之后每隔15-20秒搅拌一次,第三次搅拌后立即关火以湿抹布包住下壶急速冷却,相信您可以看见美丽的咖啡丘剔透的琥珀色液体! 2.

2014-07-15 咖啡技术我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福

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维也纳，音乐之都。维也纳咖啡，来自音乐之都的浪漫与幸福。相传维也纳咖啡是由一位叫爱因.舒伯纳的马车夫发明的。马车夫边煮咖啡边等主人回来的时候想起自己温柔的妻子，想起妻子为他搅拌咖啡糖和奶油，心里甜蜜无比，不知不觉向咖啡里加入了大量的奶油，

2014-09-01 咖啡文化我要分享

学院派冲法手冲咖啡最常用的冲煮方式咖啡器具中心注水精品咖

咖啡庄园

学院派冲法手冲咖啡最常用的冲煮方式咖啡器具中心注水精品咖

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡技术如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡知识

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1.煮的时間---要如何知道如何拿捏以虹吸壶来说,时間必须掌控再80秒内,当然可依个人口味习惯再行调整,建议水沸上升后先静置15-20秒,之后每隔15-20秒搅拌一次,第三次搅拌后立即关火以湿抹布包住下壶急速冷却,相信您可以看见美丽的咖啡丘剔透的琥珀色液体! 2.

2014-12-06 咖啡知识我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡煮咖啡技巧

咖啡技术

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2015-02-28 咖啡技术我要分享

秘鲁高原木桶咖啡豆风味口感特征介绍_秘鲁咖啡哪个牌子好

秘鲁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fritz Minges Peru 秘鲁咖啡 -高原阿拉比卡木桶铭氏咖啡豆实际重量：500g左右（精致橡木桶封装）产地：秘鲁（德国加工封装）咖啡豆种：中度烘焙全阿拉比卡咖啡类型：南美原种

2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

秘鲁薇拉瑞卡庄园黄卡杜拉日晒秘鲁精品咖啡介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁帕斯可区欧萨磅巴省薇拉瑞卡庄园黄卡杜拉种日晒处理风味叙述：香甜扎实的酒香、芒果、水蜜桃、百香果、红心芭乐乾香香气。入口为令人沉醉的酒香、莓果、桃子、兰姆

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆机除了平刀、锥刀之外还有什么刀盘鬼齿刀盘特征与优势

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开始喝咖啡豆的人，一定会接触磨豆子这件事。磨豆機很重要！！磨豆機很重要！！磨豆機很重要！！在預算有限的前提下，優先投資一台好的磨豆機，對改善咖啡品質立竿見影，這件事遠比投資夢幻逸品級的濾杯或手沖壺來得有效。通常消费者可以在卖豆子之后就结帐

2021-07-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡蒸汽打奶泡技巧以及需要注意的事项如何打厚而不粗糙的奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡蒸汽打奶泡技巧： 1、其实蒸汽嘴离牛奶表面多少不一定呢。不要太深也不要太浅。进深了，只会给牛奶加热，进浅了，会有大泡泡。 2、如何旋转，不同人有不同习惯。视频会有说

2019-03-02 花式咖啡我要分享

如何用虹吸壶做出一杯完美的曼特宁咖啡

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咖啡豆的冲煮法介绍 1840年，一只实验室的玻璃试管成为了虹吸式咖啡壶（Syphon）的前身，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。不

2016-10-25 虹吸壶器具我要分享

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