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手冲咖啡和意式咖啡有什么区别 意式咖啡豆可以做手冲吗
咖啡,越来越多的国人喜欢上它,甚至有点赶超上快食茶饮,列如奶茶,不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡,不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡,手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了,手冲咖啡不加修饰的美,不粗暴,
2022-09-29 咖啡知识 我要分享法压壶和手冲区别哪个好喝?手冲咖啡壶和法压壶哪个好用?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)法压壶和手冲咖啡的区别,简单粗暴的说,就是浸泡和滤过的区别,法压属于前者而手冲属于后者。手冲花样多,可玩性高,无论是控制水
2023-02-04 咖啡知识 我要分享瑞幸VS喜茶!卷完饮品卷联名,越土越简单销量越高?!
瑞幸咖啡上新之后,许多生椰拿铁的死忠粉将目光转向了包装土土的椰云拿铁,一些网友还调侃包装又土又潮,喝椰云拿铁的目的甚至不是因为饮品的味道,而是为了那杯饮品的包装。一个34年从未与外界联名的品牌如今居然
手冲咖啡一刀流与一投式冲咖啡区别 粕谷哲一投式新手咖啡方法教程
手冲咖啡的冲煮方法有很多,但大多对注水对要求都很高。很多小伙伴要想喝上自己好喝的咖啡,起码得持续练个一头半个月。那今天前街给大家分享一下一种冲煮方法,它既不需要熟练的注水技巧,也不需要多贵的器具。夏季
康宝蓝咖啡要怎么喝才好喝|教你康宝蓝咖啡的正确喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多爱喝咖啡的朋友在咖啡馆喝得最多的咖啡是哪一款,卡布奇诺,拿铁还是摩卡呢?其实除了这几款人气高的花式咖啡之外,还有一款咖
2022-12-10 咖啡知识 我要分享意式咖啡萃取中加入滤纸能够改变什么?如何减少细粉的掉落?美式咖啡更好喝的诀窍!
浓缩咖啡油脂里的不可溶物质——细粉(构成之一)。它能够给浓缩提供极高的醇厚度,但同时,也会将自身持有的苦味贡献出去。正因为如此,它成功的获得了一批“黑粉”!因为它的存在影响了咖啡的味道和干净度,所以,
精确到秒!?独守咖啡师计时上厕所
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了,总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情,例如:人有三急。对于许多咖啡师而言,他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗,反正店内还有其他员
手冲咖啡冲出甜感技巧手法介绍 咖啡教父拉奥Rao式旋转搅拌法详解
前街之前分析了很多日式手冲的方法,它们的共同特点是“慢、柔、雅”!而今天,前街就来分享一个暴力美学的简单冲煮方法——“RaoSpin”,姑且翻译为“拉奥式旋转法”吧!“RaoSpin”因ScottRa
咖啡烘焙的北欧烘焙和意式烘焙有什么不同?
在精品咖啡这个概念还没广泛传播前,世界上绝大部分的咖啡都是以深烘焙的焦苦味为主导!随着这几年,精品咖啡这一概念的逐渐普及,人们才渐渐认识了浅焙咖啡的美妙之处!但要知道,历史的齿轮并不会自己转动,而是因
咖啡店差评能有多奇葩?气笑了...
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一个小问题:怎么判断一家店的顾客满意度呢?靠人工沟通和记录显然不现实,这时,评价体系就派上了用场。作为连接顾客与咖啡店家的重要桥梁,越来越多咖啡店重视起客人评价
蜜雪冰城蹭星巴克驱警事件热度!雪王奶茶幸运咖营销手法让网友质疑!
近来,星巴克的公关可是忙得不可开交。“驱赶民警”加上“价格上涨”的事件在短时间内相继发生,让一部分星巴克咖啡消费者瞬间脱粉,甚至出现了如“送白花”、“送螺蛳粉”、“扔鸡蛋”等过激的行为。星巴克“驱赶民