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由于政局不稳，加之病虫害猖撅，坦桑尼亚咖啡业遭到破环，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是，据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12％以上的阿拉伯咖啡都走

2016-04-26 坦桑尼亚国家

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园

坦桑尼亚，与肯尼亚比邻，其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时，受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响，导致咖啡产业日渐下滑，近年来，有回暖的趋势，还是让人有所期待。 乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉，贯穿坦桑

2017-11-06 坦桑尼亚国家

美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research一项研究表明每天只要喝两杯咖啡就能够抑制肿瘤生长，减少已被诊断出患有乳腺癌并使用抗雌激素药物它莫西芬治疗的女性肿瘤复发的风险。 2013年，美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research曾发表了瑞典隆德

2015-08-04 咖啡知识

美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research一项研究表明每天只要喝两杯咖啡就能够抑制肿瘤生长，减少已被诊断出患有乳腺癌并使用抗雌激素药物它莫西芬治疗的女性肿瘤复发的风险。 2013年，美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research曾发表了瑞典隆德

2015-08-25 咖啡知识

美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research一项研究表明每天只要喝两杯咖啡就能够抑制肿瘤生长，减少已被诊断出患有乳腺癌并使用抗雌激素药物它莫西芬治疗的女性肿瘤复发的风险。 2013年，美国癌症学会旗下期刊Clinical Cancer Research曾发表了瑞典隆德

2015-04-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞典与英国科学家日前发布一项研究结果，显示每天饮用至少2杯咖啡或许可以降低乳癌复发的风险。 相关论文发表于《临床癌症研究》（Clinical Cancer Research） 。 研究人员对瑞典1090位乳癌患者的治

2017-09-15 咖啡资讯

冬天是让人又爱又恨的季节，恨的是寒风刺骨，要穿好多御寒衣服，早上起来时换衣服可真是要多痛苦有多痛苦;但冬天却又是让人感觉很期盼，因为接二连三有好多开心快活的节日：圣诞节、元旦、农历新年、元宵节和情人节忙了一年，也是时候停歇一下，休整一下，与

2015-01-09 知识

克里曼加罗乌鲁合作社AA TOP Tanzania Kilimanjaro Uru North Cooperative AA TOP Washed 规格：AA TOP 品种：波旁Bourbon、肯特kent 产区：吉力马札罗产区Kilimanjaro 海拔：1,400 - 1,800m 采收时期：7月- 12月 精制方式：100%水洗，太阳或机器烘干并用 参

2020-07-29 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚

2026-04-26 耶加雪菲咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天我们要来说说一款爆款咖啡豆耶加雪菲。这支咖啡豆如今已经被各种媒体、电影、网店、实体店、咖啡比赛等等渠道，捧得神乎其神了。无可否

2025-08-02 耶加雪菲沃卡

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现

2022-12-30 非洲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？谈到咖啡，有很多选择。你不仅有原来的黑咖啡，你可以添加一个几乎无限量

2025-06-13 意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-耶加雪菲风味特点介绍耶加雪菲在行政划分上属于埃塞俄比亚南部西达摩的一部分，其水洗豆的精致风味闻名全球，本区被EC

2025-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲价格、排名分享耶加雪菲（非洲豆）介绍：耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一

2022-12-30 咖啡知识

如果说种植咖啡豆是奥林匹克竞技项目，那它绝对是一场艰苦卓绝的马拉松比赛。说它是马拉松不仅是因为非洲国家长期在这个项目占有优势。想要成为咖啡出产大国，你必须拥有雄厚的经济实力、完备的基础设施和政府的大量投资。同时，你还必须保证你的土地和自然

2016-06-24 咖啡庄园

说到坦桑尼亚咖啡，大多数人都把乞力马扎罗山放在第一位。在咖啡馆一般会发现乞力马扎罗山的北部地区咖啡，以至于可以说是乞力马扎罗山等同于坦桑尼亚咖啡。 这次介绍的是坦桑尼亚南部生产的咖啡。我想向您介绍Lima AA Kibo，它类似于但不类似于北方咖啡。 L

2020-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乞力马扎罗的名称： 坦桑尼亚由坦噶尼喀（大陆）和桑给巴尔（岛）两部分组成，领土总面积为94.5万多平方公里（其中桑给巴尔2657平方公里）。 位于非洲东部、赤道以南，北与肯尼亚

2019-09-22 精品咖啡豆

【环球网综合报道】传统的咖啡机煮咖啡一煮，就是一大壶，而且很容易散发掉咖啡的香味，口感也比较粗糙。美国Keurig公司开发的克里格K杯，一次只冲一杯，同时保证了咖啡香味的最大化。经世界级咖啡烘培大师对各品牌的K杯咖啡进行比较并排名，雅虎网12月10日

2015-04-02 咖啡知识

【环球网综合报道】传统的 咖啡机 煮 咖啡 一煮，就是一大壶，而且很容易散发掉 咖啡 的香味，口感也比较粗糙。美国Keurig公司开发的克里格K杯，一次只冲一杯，同时保证了咖啡香味的最大化。经世界级咖啡烘培大师对各品牌的K杯咖啡进行比较并排名，雅虎网12

2016-04-20 咖啡资讯

一杯香浓味醇的美味咖啡可以让人头脑清醒，神清气爽，回味无穷。全世界不计其数人的一天是从清晨喝过一杯咖啡开始的。 咖啡时间已经成了西方现代生活的重要内容。而咖啡豆的质量决定一杯好咖啡的品质，在非洲也有三个国家出产备受欢迎的优质咖啡豆。 肯尼亚

2017-11-14 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 面对平时喝惯意式奶咖、速溶卡布的人们来说，想切入到单品咖啡确实有些无从下手。在这里推荐大家可以从咖啡的产区入手。 苏门答腊 - 曼特宁 亚洲人还是适合亚洲豆，经常喝速溶或者

2019-05-29 咖啡小知识

健康源自生活细节的点点滴滴。美国《红书》杂志和《家庭医生》杂志近日刊文，刊出美国、英国和澳大利亚多位著名医生提出的实用保健忠告。如果您还没做到，请从今天开始改变吧。 忠告1.对抗菌肥皂说不。 防传染病，洗手十分关键。很多人认为抗菌肥皂比普通肥

2017-05-08 其他

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)科契尔（Kochere）位埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）地区，此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔（Kochere）。由于耶加雪

2026-05-02 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚咖啡 - 什维瓦卡Shiviwaka产区 的咖啡豆是苦的吗？有什么风味和口感？如何冲煮？ 坦桑尼亚 以其peaberry咖啡而闻名，但坦桑尼亚Shiviwaka Co-Op的这种AA是我们今年最好的

2018-09-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每一年的 巴西 卓越杯（COE）比赛，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所产的咖啡往往包办70%的奖牌，尤其是这个州的南部产区 南米那斯（Sul del Minas）更不在话下。 在整个南米

2018-07-18 精品咖啡豆

哥斯达黎加 布伦卡Brunca里瓦斯镇(Rivas) 栽种高度（米）：800-1,200 产季：8月~ 1月 杯测结果：一般酸度，饱满，香味普通 咖啡特质：哥国最新产区，适合各式消费者，口感与其他产区有相容性。 产区:布伦卡(Brunca)/里瓦斯镇(Rivas) 庄园:宝藏庄园(La Guaca)

2018-05-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区罕贝拉镇（EthiopiaSidamoGujiHambellawashedG1）国家埃塞俄比亚（Eth

2026-05-18 精品咖啡豆

具有咖啡豆产业发展优势的海南省澄迈县近日宣布：成立海南福山咖啡股份有限公司如果改制推进顺利，今年底将上市。除了组建咖啡股份有限公司，澄迈还将建福山咖啡风情镇中心区二区、五星级咖啡风情酒店、世界咖啡豆贸易区，以把福山咖啡风情镇建成中国咖啡的

2014-06-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 麒麟雅嘉镇 古马村/古马处理厂TOP AB等级水洗豆 风味和口感特点？ 2017年9月Coffee Review 95分批次 本处理厂PB批次，2016年11月 coffee review 97分，2016年 coffee revie

2018-07-07 精品咖啡豆

坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名：巴西 南米那斯 高景庄园 黄波旁 去果皮日晒 产区: 南米那斯(Sul de Minas)，卡莫镇(Carm

2017-11-04 巴西南米娜斯

一次奋不顾身的爱情，一场说走就走的旅行成了当下文艺青年的座右铭。如果你不幸中枪，成为此种一员，厌倦了钢筋水泥的都市困兽角色，又渴望一段甜蜜浪漫的梦幻爱情。那么，不妨到欧洲最有名的甜品老店转转，让那潜藏在空气中的甜蜜，滋润你困顿疲惫的小心灵

2015-12-16 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-水洗耶加雪啡G1 科契尔镇柯瑞处理厂白蜜G1介绍 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。 目前耶加雪菲位于Gede

2020-01-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：南米纳斯 卡莫镇 生产者：原野庄园 海拔 品种：黄波旁 处理法：去果皮日晒 风味叙述：炒焙坚果，开心果，奶油，蔗糖甜与香草，巧克力面包香，质地柔滑顺口 农场简介： 姓名

2018-07-03 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 森林庄园【卡杜艾 去果皮日晒】 咖啡中的浓纯香 巴西咖啡 南米那斯 卡莫镇 森林庄园【卡杜艾 去果皮日晒】 Brazil Floresta Farm Pulped Natural 国家： Brazil 巴西 产地：

2018-10-02 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 南米那斯州南部|卡莫镇森林庄园去果皮日晒卡杜艾的风味？ 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA）致力

2018-11-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 190印尼曼特宁 苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区（Operation Highland Village） 这批次是深度造访苏门答腊两大产区， 探访数十座村庄的农民与团队，精选建立的关系！ 有别大部分自市集交易与层层

2017-09-20 精品咖啡豆

非洲咖啡是世界上最好的咖啡之一。虽然以果味和葡萄酒酸度而闻名，但由于生产、加工和气候的差异，每个国家都提供独特的资产。 许多非洲国家种植咖啡，特别是在东非。但只有少数国家向西方市场出口优质阿拉比卡咖啡豆。这里有六个你应该知道的非洲咖啡产区。

2021-09-10 咖啡

一杯咖啡，可以喝出苦、酸、淳、香多种层次感丰富的味道，这绝对不是想象。29日上午，第三届福山杯国际咖啡师冠军赛在海南省澄迈福山咖啡文化风情小镇响锣，来自世界12个国家和地区的冠亚军咖啡师在此一决冲调咖啡技艺高低，吸引了众多世界各地顶尖咖啡师闻

2015-09-08 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西米纳斯 咖啡：坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。

2019-01-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名：巴西 南米

2018-12-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西米纳斯 咖啡豆主要是坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 巴西米纳斯 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜

2018-12-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 薇拉高原 艾莉雅镇咖啡有什么特色风味和口感？ 国家 哥伦比亚 产区 薇拉省 艾利雅微产区 分级 无分级 生产者 当地小农 处理法 传统水洗处理 品种 哥伦比亚铁比卡、卡杜拉

2018-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。 普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价

2017-12-25 云南咖啡豆

一是种苗补助政策。从2012年起，经验收合格，区财政给予咖啡公司每亩60元补助。二是种植、管护奖励政策。区财政按每年每亩50元的标准将咖啡种植经费列入预算，建立专项奖励资金，并按照工作经费每亩10元、种植奖励每亩20元、抚育管护每亩20元进行考核奖励。

2014-05-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： Brazil 产地：米那斯州的南部(Minas Gerais) 庄园：清泉庄园 生豆处理方式： pulped natural PN法,即Pulp Natural,指咖啡樱桃采收后,先去除掉果皮,然后直接日晒或烘干的处

2018-07-13 精品咖啡豆

就这样喝一杯咖啡，在这待上一整个下午就挺好的。在澄迈县福山咖啡文化风情镇神木咖啡屋，来自海口的白领王华华翻着手里的杂志说道。在王华华看来，卸下沉重的工作压力，远离都市，品一杯咖啡，是她所向往的生活状态。 海南西环高铁建成通车，受益于琼北旅游

2017-04-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名：埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1） 介绍： 罕贝

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲、西达摩都是近年来相当受到注目的精品产区，罕贝拉处理厂位于谷吉区块的Gedeb，距离耶加雪夫不过75公里之远，却总能产出异于耶加雪菲，优秀的地域之味。该区块海拔高度19

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

穆拉雅镇产区特点 隶属于肯亚中部省的穆拉雅镇海拔落在1350~1950公尺，适合咖啡生产的环境气候与肥沃的火山土壤(黏绨土Nitisol)孕育出约十万咖啡小农。其中吉蒂卡处理厂属于Kanyenya-ini合作社体系中的处理厂，海拔约1700公尺。每一年的四月到九月就可以收成

2020-06-23 咖啡知识