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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文青多得要命的现在，咖啡馆一家接一家开，但不管是文青，还是咖啡馆，要撑三十多年，可不简单，位于台北市新生南路上的老树咖啡，开店以来，已传承两代。第二代徐仲良，顶著台大经济系毕业光环，年

2017-09-18 知识

田口护 YUKIWA http://dongxi.douban.com/show/1845229/ 信仰壶，化为日本人生活一部分的壶。前两天看「奇迹酿酒人」里，伊藤英明还用它冲咖啡来着，手法还不错ww 但是反正用过的人都对它的好处支支吾吾不提，设计还是老旧啦，而且真的很重！

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具

据英国《每日镜报》5月9日报道，近日英国曼彻斯特市警方公布了一起与众不同的抢劫案件，一名男子端着咖啡漫不经心地和一名同伙对一个商店进行了抢劫，卷走了大量的香烟和现金。 监控录像显示，这名男子身穿黑色带帽上衣，还用一块黑布遮住大半张脸。最让人难

2014-04-27 咖啡资讯

你是不是还用着最传统的速溶咖啡冲泡咖啡呢?没错，最传统的速溶咖啡饮用方法，就是先温杯，加入速溶咖啡和热水，然后搅拌。但是除此之外呢?有没有其他的方法将速溶咖啡吃出不一样的花样呢? 1、搭配甜品、冰淇淋 在很多的甜品店、冰淇淋店等最常见的一种方法

2015-09-08 咖啡技术

一群毕业生看望大学教授。他们见面就讨论热门话题 幸福到底是什么?但是很快转为抱怨生活不如意和工作的压力。 他们向教授咨询如何摆脱压力，教授笑而不语，转身去准备咖啡。片刻，教授返回，不仅带来一大壶咖啡，还用托盘端来很多咖啡杯。有趣的是，没有两个

2014-07-30 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泡速溶咖啡还用得着教？当然！你以为速溶咖啡就是简单的咖啡粉加开水？nonono！简单方便快捷的速溶咖啡，其实也是有尊严的！方法不对，冲出来的咖啡一样会变差！现在很多人都喜欢

2019-09-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾女子到北京开咖啡馆，不仅不入乡随俗，坚持全用繁体字，还用一张临摹纸，吸引当地的年轻人频频光顾。 跑到北京开咖啡馆 台湾女子有梦想 北京大大小小的咖啡馆林立，还有各色茶馆、茶社、休闲会

2017-09-23 北京

C114讯 9月22日早间评论(岳明)如果有人问你，中国移动是做什么的? 你肯定觉得莫名其妙，因为这还用问吗?全国人民都知道，中国移动是全球最大的运营商，是土豪有的是钱，广告无处不在，营业厅遍布全国，投钱建网花钱放号不亦乐乎。 你说的不错，这的确是中国

2015-09-22 咖啡资讯

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。 而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-08-07 咖啡馆经营

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。 而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-04-07 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 粉压好了，接著呢？ 你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在出水头上预热，滤杯取出放在旁边填压，等粉压好了再将

2017-09-15 咖啡技术

咖啡馆为那些致力于建造商业帝国的人们提供了一个体面而郑重的面谈场所，由此孕育了证券市

2014-07-31 咖啡文化

这是丹麦首都 哥本哈根 的诺玛(Noma)餐厅, 咖啡师 Tim Wendelboe正在逐步推出咖啡新品。轻度烘焙的咖啡具有轻盈、新鲜、微酸的口感，能很好地搭配该餐厅的菜品，成为诺玛体验的一部分。 Tim Wendelboe所选用的咖啡豆来自肯尼亚和中美洲一些采用可持续性种植

2016-04-25 咖啡行业

台海网11月11日讯 据东森新闻云11月10日报道 这杯咖啡喝完，大概3天不用睡了!台湾一位王姓网友日前在脸书社团爆废公社分享一张超级拿铁图，只见咖啡的分量不但装满了一整个不锈钢盆，上面还装饰了一个超大拉花。网友忍不住爆笑：这杯喝完一个月不用睡了! 王

2015-11-11 咖啡资讯

▲特制的「狐狸咖啡」。（图／翻摄自Waggle脸书，下同） 国际中心／综合报导 可爱的狐狸不仅神秘且聪明，牠知道自己偷喝人家饮料，还知道要帮忙「恢复原状」。国外有只狐狸在草地上偷喝咖啡，没想到喝完之後，居然抬起腿往杯里尿尿，让一旁偷偷录影的民众笑

2017-03-27 咖啡八卦信息

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化

世界最主要的咖啡品种主要有：阿拉比卡(Caffearabica)，罗伯斯塔（CoffeacanephoraorRobustacoffee)及利比里亚这三个原品种。

2014-07-18 咖啡知识

古巴水晶咖啡在19世纪初，一个叫ConstantinRousseau，在海地种植咖啡的法国殖民者，因为该国大规模的奴隶起义而逃到古巴。到了古巴之后，他重操旧业，在圣地亚哥省的GranPiedra地区建立了一个咖啡园。这家伙有30个奴隶，其中有一位美丽的女奴叫MariaIsabel。

2016-06-29 咖啡庄园

古巴是加勒比岛国，它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省，与牙买加隔海相望，相距不过两百来公里。1748年，一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地，在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间，

2016-06-22 咖啡庄园

这两天，“青椒拿铁”频频登上热搜。起因是上海一家咖啡店推出了以青椒为容器的拿铁，售价9块9一杯，吸引了不少市民前往打卡。有消费者甚至自带彩椒到连锁咖啡品牌门店，以“自带杯”的形式请工作人员制作青椒拿铁

2023-12-13 咖啡新闻

巴黎春天楼下的普希金咖啡馆在巴黎的甜点界中算是相当有异族风情的一款西点店了。这是一家来自俄罗斯的点心店第一家店开在俄罗斯本土，后来的第二家第三家店分别开在了巴黎和纽约。 这家店主要以俄罗斯点心为基础，融合了法式甜品的风格，以此形成了如此精妙

2014-08-08 咖啡资讯

被称为咖啡之都的墨尔本不乏有个性的咖啡屋，对于当地人来说，咖啡屋就是可以每天去坐一会儿，消磨时间、联络感情的地方。Do you want to have a cup of coffee?已经是一句问候语，不少当地人都有自己常去的店。 在墨尔本的 Abbotsford 区新开了一家咖啡馆 K

2015-12-18 咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 妈妈的第一杯咖啡 意大利人说，母亲的品位会决定孩子未来的职业方向，比如意大利作家艾柯。艾柯的母亲没上过学，但在写作方面很有文采，艾柯坦言，他的写作品位和最初的文风都来源于他的母

2017-07-25 咖啡文化

据报道，在当地时间8月13日，美国中央司令部在社交媒体发布消息称，在过去的24小时内，美中央司令部部队摧毁了红海两艘胡塞武装船只。此外，在当地时间8月12日，据胡塞武装表示，美军和英军对也门西部荷台达

2024-08-14 咖啡新闻

▲Caf de Lugano卢卡诺义法咖啡馆有充满欧洲风情的中庭。 记者黄士原／台北报道、摄影 想去欧洲坐在街头吃著早餐、喝著咖啡吗？但不便宜的旅费总是让你却步吗？没关系，文华精品董事长林命群在文华东方欧式中庭的一楼打造了一座充满欧洲风情的咖啡馆Caf de L

2017-05-06 台湾

装在四层巧克力蛋筒里的咖啡你喝过吗？南非一位咖啡师戴恩(Dayne Levinrad)，曾在Instagram上发起了一个名为#coffeeinacone的图片分享话题。该话题自1月推出以来，已拥有网友分享的近百万张图片，包括视频。通过社交媒体，戴恩的咖啡店也吸引了越来越多的顾

2016-06-03 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在不少经常去Manner买咖啡的消费者的印象中，Manner的吧台后面的人总是不太多，到了早高峰或者下午茶时段，Manner打工人们便在吧台后忙得像个旋转陀螺。

2024-02-18 咖啡新闻

昨晚，有个话题“谁在喝35元一杯的县城咖啡”一度冲上了微博热搜。有网友表示搞不清楚重点应该在哪，将话题里每个关键词“35元”“县城”“咖啡”，分别都吐槽了一遍。还有很多网友纷纷表示，“反正不是我”，“

2023-03-11 咖啡新闻

古巴是加勒比岛国，它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省，与牙买加隔海相望，相距不过两百来公里。1748年，一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地，在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间，

2016-07-02 咖啡庄园

古巴是加勒比岛国，它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省，与牙买加隔海相望，相距不过两百来公里。1748年，一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地，在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间，

2016-07-02 咖啡庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的万圣节可谓是各家品牌一展身手的大舞台，五花八门的节日限定饮品在这段时间先后推出。其中，有的以外观猎奇的饮品抢人眼球，有的以意想不到的配方震撼食客的味蕾，可

2024-10-31 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房急急忙忙的上班路途中带上一份麦当劳的早餐和一杯咖啡应该是不少上班族的日常，一些麦门的忠实消费者知道麦当劳一直有”鲜煮咖啡可以免费续杯“的福利，有时还会喝完后再续

2024-01-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日，瑞幸官方发文表示将会与一个名字里有（五）的乐队合作，并

2023-05-07 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨，有网友在社交平台上发布了一则动态图文，标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”，有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示，自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近瑞幸新品被骂惨了……原因竟然是瑞幸新品的推荐官（代言人）

2023-03-13 茶饮趋势

近日，全球知名运动品牌Nike旗下运动鞋品牌Nike Air Force 设计了一款具有咖啡元素的鞋。 据了解，NIKE这双棕色系列的鞋款灵感来源于咖啡。 Nike新年推出咖啡主题运动鞋名为CoffeeAF1，新款AF1 Coffee从配色到细节都采用了咖啡主题，鞋面使用浅棕色的绒面革

2021-02-12 特别报导

咖啡如何改变世界 咖啡，以热饮的形式，溶进它所生长的土壤条件、果实的烘焙程度；人们饮用咖啡，享受它苦中有甜的芬芳、激活思维的助推性、促进交往的粘合剂。 咖啡作为世界上最受欢迎的醒脑药物，不论从其精细的准备工序，还是其不为人知的历史，都在文化

2016-03-21 咖啡文化

咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。今日,在广州市城管委、团市委、广东肯德基等单位举行的融爱计划中,邀请

2017-03-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到变压萃取，我们第一时间会想到的是高端意式咖啡机的变压萃取功能。比如某款咖啡机的变压萃取是这样的：预浸泡压力2bar，前段萃取5bar，中段9bar，后段5bar。这样变化压力的好

2018-12-13 咖啡知识

据多个国外媒体报道，近日美国加州山景城（MountainView）一星巴克门店发生一宗袭击伤人事件。据当地警方通报，5月28日下午，一名33岁女子DaixinNeill-Quan（全戴鑫）在一家星巴克

2022-06-05 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡介绍 著名的牙买加蓝山咖啡有三个等级，分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买

2020-04-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡介绍 牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jam

2020-02-27 咖啡知识

就想问问大家16岁的时候在干嘛吗？上学？各种辅导班？还是玩泥巴？来自美国堪萨斯州肖尼市的本·克劳德（BenCloud）创立了一个咖啡品牌，成为了一名企业家。这可能就是你妈妈说的别人家的小孩吧！【云咖啡

2021-10-16 咖啡资讯

时过境迁。对现在的白领来说，晚上喝点咖啡早已不是万人诟病的装了，而是有着实实在在的作用：提神!赶在最后期限之前完成积压已久的工作。当清晨第一缕阳光洒进房间，揉着发红的双眼，一边回味咖啡带来最初苦涩之后的回甜，一边由衷感叹：Deadline果然是第一

2014-06-05 咖啡资讯

对于众多咖啡爱好者来说，在炎热的夏天，来上一杯凉彻心扉的冰咖啡想必是别有一番风味。近日，来自旧金山的设计师JonathanOdom就借助3D打印开发了一套设计，使您在家里也能以低廉的成本舒服地享受一杯美妙的冰咖啡。更棒的是，他分享了自己的设计。 在实际生

2015-07-18 咖啡资讯

大洋网讯广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。 咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想

2017-05-05 tmp

作为全国首家面向市民开放的智障人咖啡厅，位于大连市中山区的幽兰咖啡厅自开业以来就备受关注。从外表看，幽兰咖啡厅没什么特别，但门口同时挂着的大连智障人活动服务中心牌子赋予了它更深的内涵。去年8月12日咖啡厅正式开业，大连青少年发展基金会设立的幽

2015-08-14 知识

如果你问前街手冲咖啡建议的水温是多少，前街会建议浅烘咖啡用90-93℃，深烘咖啡用86-89℃。“不是喔，百度上说……”“呃，那个WBrC听过没，比赛中不少选手用95、96℃的水温冲咖啡呢，那个201

2022-01-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当咖啡粉沉积于滤杯时，什么样的动作能让它最均匀的释放咖啡物，达到全过程较统一的萃取呢？答案当然是：让大部分咖啡粉能够在相同的温度、相同的搅拌、相同的透水角度和相同的翻

2019-10-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡，室内顿时清香四溢。不过，他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为，这是一家无声咖啡店，几名咖啡师兼服

2018-07-11 中国咖啡