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挂耳咖啡的正确冲泡法 挂耳咖啡的粉量会影响咖啡风味吗
咖啡挂耳包近年来越来越普遍,呈现百家争鸣状况。无论是各大通路、咖啡品牌、甚至自家烘焙店都纷纷推出自己的挂耳包。琳琅满目的品牌、血流成河的折扣(泪),消费者的选择是多了许多。只是,除了价格与折扣之外,你
意式咖啡定量磨豆机怎么调磨 咖啡机磨豆粗细调整注意事项
定量磨豆机,按字面意思理解,就是能设定一次研磨数量的咖啡粉,省去称粉的步骤(时间),听起来是一个更便利的磨豆机。事实上是这样吗?定量磨豆机分两种工作方式——定重与定时。市面上普遍的定量磨豆机采取的是定
什么是Lungo?它和Long Black,Ristretto、浓缩咖啡有什么区别?
由于「Lungo」(隆戈)常常会与「LongBlack」(澳黑)一块出现,所以总会引起一些不小的误会!比如像近日前街冲浪时看到的:“Lungo(隆戈)跟美式的区别就在于,浓缩咖啡和水的先后加入顺序”,
V30手冲咖啡滤杯如何使用?一人份咖啡应该用多少咖啡豆?
大家都知道,我们熟悉的HarioV60拥有两个型号,分别是01型和02型。两者相比,02号的V60更大,可以装下更多咖啡粉,一次性冲泡4~5人份都不成问题。像前街常用的01号滤杯,冲泡粉量会建议控制在
意式浓缩咖啡萃取时间参数 意式浓缩咖啡萃取压力调整教程
意式浓缩咖啡萃取方法工作开始:首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事:一、把手要一直扣在冲煮头上保温,不要放在温杯盘上或者其他的地方,不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面
2021-11-14 意式咖啡 我要分享抹茶拿铁是咖啡吗?拿铁咖啡跟卡布奇诺咖啡是一样吗?
大家去咖啡馆普遍都会选择牛奶咖啡,而牛奶咖啡大家听得最多的是拿铁咖啡、美式咖啡等意式咖啡。在国内,latte拿铁普遍代指咖啡拿铁,但在意大利,latte只是牛奶的意思。而拿铁咖啡(CaffeLatte
缅甸计划在2024年扩种17万亩咖啡种植地
根据缅甸国家管理委员会透露,缅甸政府正在采取措施在2024年扩大279000英亩(约17万亩)的咖啡种植基地。如果此次扩种工作顺利,未来还有跟多扩种计划,将帮助缅甸咖啡种植面积扩大到300000英亩(
磨豆机手摇的好还是电动的好?咖啡豆手磨好还是机器磨好?
当我们准备买一台磨豆机,到底要买电动的还是手动的呢?这里结合我的实际建议来给大家推荐一下,首先我们得知道自己想要做的咖啡是什么样的,是手冲咖啡还是意式浓缩咖啡,又或者是摩卡壶法压壶这类的。因为它们的研
手冲咖啡技法陨石冲手法特点介绍 深烘浓苦咖啡豆怎么冲?
今天前街继续给大家分享有趣的手冲冲法——「陨石冲」!这个名字的由来是因为在冲完咖啡的粉层,会像陨石坑那样形成一个深坑。具体来看看怎么玩冲吧!这种冲法适合冲煮深烘咖啡豆,是利用深烘咖啡豆蓬松易吸水的特性
佣金膨胀!商家被平台经理劝别营业了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某咖啡店主在社交平台上发帖称,自己收到两份美团外卖收费协议,发现订单的配送费上涨。考虑到配送费涨价会导致外卖订单整体价格上升,从而减少门店的外卖订单,店主