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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据英国每日电讯报周二（10月10日）报道，Costa咖啡向其在中国的合资企业所持股份再支付3500万英镑，以投资中国市

2017-10-11 咖啡资讯

周三有报道称，有着雄心壮志的星巴克正在中国不断扩展，但顾客逗留不去是星巴克中国扩张一大障碍顾客太爱这些店了，他们一个小时接一个小时的坐着，有时甚至一杯咖啡也不买。事实上，尽管这些跨国公司在中国的扩张速度惊人，但就其中国区销售额占其全球销售

2014-04-27 咖啡资讯

越南的下一目标显然不仅仅让自己成为世界上第二大咖啡出口国，因为它有那么多爱咖啡的国民。在越南，朋友之间喝咖啡就好像握个手那么自然，某位在河内待了7 年的澳洲美食导游深有感触，三五步一个咖啡馆不仅仅是越南大小城市的街景，似乎更是一种仪式，在越

2014-08-05 咖啡文化

越南的下一方针明显不仅仅让自个变成世界上第二大咖啡出口国，由于它有那么多爱咖啡的国民。在越南，兄弟之间喝咖啡就好像握个手那么天然，某位在河内待了7 年的澳洲美食导游深有感触，三五步一个咖啡馆不仅仅是越南巨细城市的街景，似乎更是一种典礼，在越

2015-05-11 咖啡豆

越南的下一目标显然不仅仅让自己成为世界上第二大咖啡出口国，因为它有那么多爱咖啡的国民。在越南，朋友之间喝咖啡就好像握个手那么自然，某位在河内待了7 年的澳洲美食导游深有感触，三五步一个咖啡馆不仅仅是越南大小城市的街景，似乎更是一种仪式，在越

2014-12-16 越南咖啡豆

周三有报道称，有着雄心壮志的星巴克正在中国不断扩展，但顾客逗留不去是星巴克中国扩张一大障碍顾客太爱这些店了，他们一个小时接一个小时的坐着，有时甚至一杯咖啡也不买。事实上，尽管这些跨国公司在中国的扩张速度惊人，但就其中国区销售额占其全球销售

2016-07-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从1902年法国传教士带来的第一粒咖啡开始，咖啡就在云南开花结果了。 一夜之间，云南咖啡企业如雨后春笋般迅速崛起。这些企业在进入市场之前无一不雄心壮志，力图一统江湖成为行业

2018-09-27 咖啡品牌

首届咖啡馆实战经营交流会 9 月 26 日 ( 周四下午 ) 广州咖啡沙龙首次举办！ 主办：咖啡沙龙 活动背景： 咖啡馆越开越多，竞争环境激烈！一线连锁品牌在开展咖啡馆大战的同时，很多独立咖啡馆在顶住高房租高成本的重重压力下举步维艰。当初的梦想不再，雄心

2014-04-27 咖啡资讯

英国媒体最近一篇报道分析：中国顾客在店内逗留时间过长和他们较低的收入水平，意味着星巴克在中国大陆市场的销量远低于美国及其他市场。

2014-05-30 咖啡资讯

一个周末午后，我在路边看到一家咖啡馆，橱窗摆设吸引住我的目光。一位长相俊秀的年轻男孩立刻出来招呼我，向我介绍他们的咖啡有多香醇、多好喝。我平常没有喝咖啡的习惯，对咖啡也没有特别研究，于是就请他煮一杯香醇的咖啡给我。 不久后，咖啡端来。他问我

2014-06-27 咖啡资讯

如果您或是你身边的朋友是这样的人请告诉我们非常欢迎加入我们CTaipei的大家园在一个企业里， 一些工作人员的巨大潜力被无谓的浪费掉或未能得到充分的发挥，是常有的事。为了企业的利益，应善于识别企业里 的明星，使之不被埋没。怎样识别你是否为企业里的明

2014-04-27 咖啡资讯

新兴模式崛起的背后，是传统烘焙门店的艰难挣扎。

2014-07-18 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 成立于1979年的凯萨路易斯 （ Casa Ruiz, S.A.）， 是由Ruiz-Arauz夫妇开创的事业， 近年他们的下一代也逐步加入管理阶层。 创始者Plinio Antonio Ruiz Gonzalez出生于1922

2018-08-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2018年，瑞幸咖啡凭着巨大资本在国内快速扩张，去年一年已开超过2000间分店，计划今年再开多2500间。不管在谁看来，被誉为国内咖啡市场一哥的星巴克都遇到了强劲的对手。 然而，

2019-02-09 咖啡新闻

讲起马来西亚，自然会让人联想起香浓的白咖啡。这种在东南亚地区早已占据最主流地位的咖啡，也进入了广州市场，来自马来西亚的咖啡品牌旧街场白咖啡雄心勃勃地提出三年内在广东开不少于20家店的扩张计划。 据马来西亚运营总监mr.clarence说，白咖啡相比于一

2015-10-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡莎。露易斯 波魁特 精

2017-06-04 巴拿马卡莎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SUMATRA POLLUNG 森林地面的香气，焦糖和半甜的巧克力味中带有一丝甜糖浆的味道。 地理位置:印度尼西亚苏门答腊 来看看Lumbangaol兄弟姐妹。雄心勃勃。创业。协作。阿尔芬和茱莉亚

2020-01-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶，这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具，是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的，同时意大利也是

2024-09-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成立于1979年的卡莎露易斯 （ Casa Ruiz, S.A.），是由Ruiz-Arauz夫妇开创的事业，近年他们的下一代也逐步加入管理阶层。创始者Plinio Antonio Ruiz Gonzalez出生于1922年，是巴拿马波魁特地区第二代

2017-06-04 巴拿马卡莎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从国外媒体到中国的央视，全世界的媒体都再次把目光聚焦到了星巴克。不过，对于星巴克来说，这种聚光灯下的日子这次并不好过。 星巴克日前宣布，将在2019财年关闭在美国本土的150

2018-06-29 咖啡新闻

这几天，网上多了很多关于Tim Hortons中国（下文简称：Tims中国）的消息，因为它它它计划要上市了！！一顿操作猛如虎！真真真牛！！！ 众所周知，Tim Hortons是加拿大知名的咖啡连锁品牌，2019年2月，Tims中国正式进入中国市场并在上海开设了首家门店，2020

2021-08-18 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。

2017-06-03 巴拿马卡莎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dimtu Tero农场 Dimtu Tero农场的创始人Getachew Zeleke为自己设定了一个雄心勃勃的目标。他希望成为Guji区域在质量、可追溯性和可持续性方面的领导者。他相信，这将由Guji的劳动

2019-11-16 咖啡庄园

在星巴克、Costa大举进入中国市场时，国产连锁咖啡店节节败退，作为国产咖啡的龙头之一上岛咖啡在成都关店一半，如今只剩10家。 在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候，老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡，绝对是一件时髦的事儿。但是现如今，在闹

2015-09-06 咖啡馆经营

在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候，老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡，绝对是一件时髦的事儿。但是现如今，在闹市区转角遇见星巴克变成了稀松平常的事，而遇见上岛咖啡却难上加难，一时间，上岛咖啡逐渐淡出了人们的视野。

2014-08-18 咖啡行业

在星巴克、Costa大举进入中国市场时，国产连锁咖啡店节节败退，作为国产咖啡的龙头之一上岛咖啡在成都关店一半，如今只剩10家。 在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候，老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡，绝对是一件时髦的事儿。但是现如今，在闹

2015-01-06 中国咖啡

在星巴克、Costa大举进入中国市场时，国产连锁咖啡店节节败退，作为国产咖啡的龙头之一上岛咖啡在成都关店一半，如今只剩10家。 在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候，老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡，绝对是一件时髦的事儿。但是现如今，在闹

2014-09-03 咖啡资讯

星巴克因为一掷千金而刷了把头条88亿掌控中国所有门店，进而全资拥有华东地区1500家星巴克门店，完成史上最大一笔收购。这个消息虽然略现突然，但却在情理之中，在美国市场进入瓶颈期后，中国市场对于星巴克的战略意义非常重要，而拿回势头如此强劲的中国市

2017-07-31 咖啡资讯

人物： NeverCoffee创始人刘左飞 领域： 互联网餐饮 创业语录： 我们要打破国内咖啡市场高价格低品质的怪圈 本报记者 潘福达 起床和熬夜时嘬一口咖啡提神，聚会时点一杯咖啡边喝边聊，咖啡已经成为年轻人的生活标配，不过一杯连锁店的商业咖啡动辄三四十元，

2015-11-27 咖啡行业

人物： NeverCoffee创始人刘左飞 领域： 互联网餐饮 创业语录： 我们要打破国内咖啡市场高价格低品质的怪圈 本报记者 潘福达 起床和熬夜时嘬一口咖啡提神，聚会时点一杯咖啡边喝边聊，咖啡已经成为年轻人的生活标配，不过一杯连锁店的商业咖啡动辄三四十元，

2015-11-17 中国咖啡

意大利国际知名仓储运营商Pacorini来势汹汹，拟与上海大宗农产品市场携手，在上海自贸区设立亚洲首个咖啡交易所。 然而，就在10月28日，云南昆明率先宣布挂牌昆明咖啡交易中心，雄心勃勃势要成为继纽约、伦敦之后的世界第三大咖啡交易所。亚洲首个的名号旁落

2014-11-10 咖啡资讯

当一个人雄心勃勃并充满期望的憧憬着开一家咖啡店的时候,他们通常脑子里浮现的总是排着长龙的客人等待买咖啡,收款机中填的满满的现金,这种幻想让他们对于这个行业充满了甜美。但是，事实上并非如此,现实并非如他们想象的那样。据统计,95%的食品零售店在开门

2015-01-12 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在阿里和星巴克宣布战略合作 48 天之后，星爸爸的外卖终于上线了。在试运行期间，北京上海的部分地区可以通过星巴克的专星送喝到外卖的星巴克。 与外卖平台以往有的代购星巴克不同

2018-09-20 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个光鲜明亮、可爱舒适的小角落是属于上海探访的第二家咖啡馆： 明谦咖啡学院 原本在uncle no name的小角落，现在搬到原先走路约3分钟的新址 整个店的格局不是开玩笑的啊，绝对不

2018-07-03 咖啡培训

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克，无人不知的跨国企业，最近雄心勃勃地宣布如果一切顺利，将于义大利开设二百到三百间分店。 The Telegraph报导，明年夏天，星巴克将在米兰及罗马首开分店，接着在这两个城市陆续开四间店，预期

2017-08-23 点评

中国人从认知咖啡到喜爱咖啡，也不过是近十几年的事情。近十年来咖啡行业随着咖啡文化的普及以及各品牌的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。

2014-06-11 咖啡陪你

虽然我仅仅是大隐咖啡馆的老板之一，但这个身份至少让我从一个喝咖啡的局外人，带入了经营咖啡馆的小圈子。冬去春来间，我对这个行业，从喜欢到热爱，每天最乐意的，就是在那里冒充客人，静静地待上一天。 以我的年纪来算，咖啡馆老板肯定不是儿时的理想。在

2015-08-07 咖啡馆经营

星巴克，无人不知的跨国企业，最近雄心勃勃地宣布如果一切顺利，将于意大利开设二百到三百间分店。 The Telegraph 报导，明年夏天，星巴克将在米兰及罗马首开分店，接著在这两个城市陆续开四间店，预期在 2023 年前在义大利展店百间。「如果市场反应好的话。

2017-05-07 咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。 面对2016年的财报亏损，咖啡之翼的总裁、被誉为神仙姐姐的尹峰早有预见。

2017-07-19 咖啡资讯

上世纪90年代中期，Stuart Freedman首次踏上德里的土地时惊呆了。这位常驻伦敦的摄影师曾到过南亚和中东地区，但熙熙攘攘的印度首都仍然让他猝不及防。所以当他发现自己置身于Baba Kharak Singh Marg街上的印度咖啡馆(Indian Coffee House)里那宽敞舒适的台

2015-10-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。面对2016年的

2024-05-27 咖啡之翼

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几天，咖啡界的朋友圈在流传 Peets 发布的一条H5 招聘页面： Peets简单介绍了自己的历史与渊源，并且透露将在上海开设中国首家旗舰店，招募咖啡师、高级咖啡师、见习值班、值班主管等职位。 虽然

2017-08-07 点评

脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上

2015-08-11 咖啡知识

脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上

2015-08-21 咖啡知识

脚悬空,沙发上一本好书,另一只手拿着一杯热咖啡,这是一个读者的必经之路。那些夹杂羊皮纸的香气无疑是令人陶醉的。 作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 页数: 268 定价: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推荐购买地址：亚马逊 简介： 一杯咖啡可以揭示上

2015-09-19 精品咖啡学

法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-04-02 咖啡文化

法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-02-12 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于经营成本难压低、定价高让许多民众喝不起，星巴克在南非的展店步伐被迫暂停。星巴克在南非所有原料均进口，又要维持门市位于主要商业区、提供高速免费WiFi等标准，所费不赀。

2018-12-30 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA NARANJO 明亮的柑橘味中有柚子和柠檬的味道，并带有奶油巧克力的甜味。 地理:纳兰乔，哥斯达黎加 50年前，一群咖啡小农在哥斯达黎加的纳兰乔(Naranjo)成立了一个合作社

2020-01-06 咖啡知识

荷兰让人联想到花卉和奶酪，其实，荷兰与咖啡渊源甚深，是最早涉足咖啡贸易与栽培的西方国家。咖啡于十七世纪传进欧洲，在意大利、英国、法国和德国引起不小争议，甚至祭出禁喝令。然而，务实的荷兰人却看到庞大商机，毫不抵抗地接纳咖啡。经过缜密布局与规

2015-04-02 咖啡文化