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狗不理要开咖啡连锁店今后5年新开200家门店

中国咖啡

狗不理要开咖啡连锁店今后5年新开200家门店

拥有超过150年历史的中华老字号天津狗不理集团昨日宣布，成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的主人，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。天津狗不理集团董事长张彦森介绍，企

2015-01-22 中国咖啡我要分享

生产大国衣索比亚咖啡豆减产，今后将何去何从？

咖啡资讯

生产大国衣索比亚咖啡豆减产，今后将何去何从？

现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，当地有 1,500 万人以此为生，是重要经济支柱。但温度升高、降雨减少等气候变迁，正一步步影响咖啡豆产业。NPR 报导，在

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

星巴克计划今后五年里在华开5000家店

咖啡资讯

星巴克计划今后五年里在华开5000家店

星巴克首席执行官霍华德舒尔茨上周透露，中国内地门店已然是盈利最多的。他预计，中国有望超越星巴克培育了45年的本国市

2016-11-12 咖啡资讯我要分享

咖啡成本攀升加拿大Tim Hortons或喊涨价

咖啡资讯

咖啡成本攀升加拿大Tim Hortons或喊涨价

每天早上啜饮一杯鲜浓的咖啡，今后将会让你付出更高的代价，因为咖啡因生产成本迅速攀升而需要涨价，这是蒂姆赫顿(Tim Hortons)执行长透露的讯息。这家加拿大最大咖啡和甜饼圈连每天早上啜饮一杯鲜浓的咖啡，今后将会让你付出更高的代价，因为咖啡因生产成

2016-09-22 咖啡资讯我要分享

简练再简练的咖啡拉花创意

咖啡知识

简练再简练的咖啡拉花创意

简练、简练再简练。如果一味追求图案华丽的效果，那我就是走火入魔。咖啡是一种饮品，拉花或是任何Design 只是锦上添花，决不可本末倒置，这是我、以及所有有志于研究咖啡艺术的朋友都要时时谨记的。《狮子王》是一条红线，今后我设计的新图案不会超过它

2014-07-24 咖啡知识我要分享

日本雀巢决定将退出罐装咖啡市场主打速溶产品

咖啡行业

日本雀巢决定将退出罐装咖啡市场主打速溶产品

据日本媒体报道，雀巢日本公司日前宣布将停止在自动售货机和便利店销售罐装咖啡，今后把资源集中在速溶咖啡产品上。雀巢日本1974年进入罐装咖啡市场，从1990年开始与大冢食品签订独家销售合同。不过大冢集团近日与朝日饮料就销售展开合作，利用彼此拥有的饮

2015-03-04 咖啡行业我要分享

早晨不先来一杯咖啡，就无法面对人生

咖啡文化

早晨不先来一杯咖啡，就无法面对人生

只有在咖啡桌上，你才干看得见欧洲人幽默的一面。闲话都是在咖啡桌上撒播的，欧洲内地若没有咖啡，大家的日子必将失色一半。当17世纪一个只想赚点钱的威尼斯商人将咖啡引进欧洲内地今后，他并不知道这小袋奥秘的黑色细末，今后几世纪里是如何彻底地改变了欧

2015-05-11 咖啡文化我要分享

贵州首届咖啡创意饮品大赛顺利举办填补贵州又一块空白

咖啡资讯

贵州首届咖啡创意饮品大赛顺利举办填补贵州又一块空白

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日，贵州省首届咖啡创意饮品大赛在贵阳世纪金源酒店举办，参赛队员用自己精心设计的配方，调制出一杯杯味道新奇独特的创意咖啡饮品。今后，贵州的消费者有望喝到品种更多、味道更美的咖啡饮品。咖

2017-05-24 咖啡资讯我要分享

美媒：中国年轻人推动咖啡文化热咖啡豆供应快跟不上了！

咖啡资讯

美媒：中国年轻人推动咖啡文化热咖啡豆供应快跟不上了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美媒称，星巴克最近透露今后五年要在中国新开近3000家门店，几乎与星巴克目前在华门店数量持平。据美国哥伦比亚广播公司网站6月6日报道，中国有很多茶，这不是秘密。但是，对于中

2018-06-09 咖啡资讯我要分享

北京特色街区新规南锣鼓巷酒吧咖啡馆不得超25%

咖啡资讯

北京特色街区新规南锣鼓巷酒吧咖啡馆不得超25%

2014年12月3日北京南锣鼓巷内酒店咖啡馆的比例不得高于25%，小烧烤店不许开进南新仓，300平方米以下的餐饮企业想进簋街开店没门。今后，想要在前门大街、鲜鱼口美食街、南锣鼓巷、南新仓、簋街、五道营这6大特色商业街区开店，先得跨过几大门槛。而已经进

2014-12-03 咖啡资讯我要分享

自家烘焙咖啡馆计划书

咖啡知识

自家烘焙咖啡馆计划书

自家烘焙咖啡馆的牆是怎么隔起来的,设备是怎么安装起来的,拖踏冗长的经营生产许可是怎么搞下来的.一切顺利的话,下一步,你就该考虑如何用人了.其实人的因素是要比前三者更重要的因素之一,对于一家自家烘焙咖啡馆来说,人员的调用对其今后的运作和营收起到决定

2016-06-01 咖啡知识我要分享

自己也能烘焙咖啡豆？自家烘焙

咖啡知识

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2016-05-30 咖啡知识我要分享

自己也能烘焙咖啡豆？自家烘焙

咖啡知识

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2016-05-30 咖啡知识我要分享

云南省精品咖啡学会正式成立

咖啡资讯

云南省精品咖啡学会正式成立

日前，云南省精品咖啡学会正式成立。今后，学会将致力于推动云南咖啡科研和生产的同步发展。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

MIZU CAFE “水”咖啡馆

精品咖啡学

MIZU CAFE “水”咖啡馆

据日本《产经新闻》12月10日报道，日本三菱化学控股株式会社旗下净水器公司三菱丽阳可菱水10日宣布，位于东京原宿区的MIZU CAFE(水咖啡馆)将于11日开张，目标在出售净水器基础上，开拓事业范围，送水入户。三菱希望今后能够通过MIZU CAFE提升品牌价值。 MIZU

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

这可能是最高学历的咖啡师了，顶尖科学家为你泡咖啡

咖啡馆

这可能是最高学历的咖啡师了，顶尖科学家为你泡咖啡

图为Dis咖very咖啡馆内景。这几天，江北新区南京生物医药谷内一家刚开始试营业的咖啡馆，一不小心成了网红，被誉为南京学历最高背景的咖啡馆。它的股东，都是在这里创业的公司创始人或高管，其中有3位国家千人计划专家、12位海归博士。未来，这里不仅将有生

2017-06-21 咖啡馆我要分享

优质咖啡豆该如何鉴别呢？

咖啡豆

优质咖啡豆该如何鉴别呢？

那么该如何选取优质的咖啡豆呢？在这里笔者就与大家一起来分享分享，希望对大家今后在选择咖啡豆之时有一定的参考和指导。

2014-06-06 咖啡豆我要分享

Wheelys希望借新模式“叫板”星巴克等传统连锁咖啡巨头

咖啡资讯

Wheelys希望借新模式“叫板”星巴克等传统连锁咖啡巨头

现在咖啡增长非常快，星巴克也还在跑马圈地，这是一个契机。白晓帆说，相比星巴克，其形象更加年轻，在省去门店租金后，成本也更具备优势。今后中国各种层级的咖啡都会存在，并不冲突。不过，不少业内人士也表示，采用新模式进入中国市场的品牌还面临诸多挑

2016-12-26 咖啡资讯我要分享

专访星巴克中华区董事长王金龙

星巴克

专访星巴克中华区董事长王金龙

全球知名咖啡品牌星巴克中国区总裁王金龙先生来到深圳，参加了中国企业家论坛第三届深圳高峰会。会后，记者对王金龙进行了独家专访。王金龙温文尔雅，作为曾被美国《商业周刊》评为最闪亮的明星品牌、被《财富》杂志评为全球500强企业的星巴克的全球副总裁

2015-04-09 星巴克我要分享

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

咖啡资讯

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

管雪沨对全国双创周、上海创客嘉年华、深圳国际创客周及常州每年举办的青少年创客大赛的情况也一一作了介绍。年轻听众们表示今后要关注创客教育，要从小培养孩子的创新意识。管雪沨，中学高级教师、常州市名教师工作室领衔人，先后被评为常州市信息技术学科

2017-01-18 咖啡资讯我要分享

世界上最好的咖啡出产地在哪里

咖啡

世界上最好的咖啡出产地在哪里

年产量：4.5万吨如果让我今后只能喝一种咖啡，那么我选择喝肯尼亚的咖啡。知名专业咖啡网站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones 肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地培育来自巴西的波本（Bourbon）品种。早期的英国

2016-11-15 咖啡我要分享

国际知名的烘焙品牌-巴黎贝甜SBS主题咖啡店正式登陆中国上海

咖啡资讯

国际知名的烘焙品牌-巴黎贝甜SBS主题咖啡店正式登陆中国上海

巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解，在今后，巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放，还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动，带给消费者更多福利坐在与继承者们剧中场景如出一辙的环境中

2017-01-06 咖啡资讯我要分享

意大利你好集团一举拿下了意大利CAGLIARI咖啡的大中华区总代

咖啡资讯

意大利你好集团一举拿下了意大利CAGLIARI咖啡的大中华区总代

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店为顺应市场消费升级需求，总代收割机的意大利你好集团又出新大招，一举拿下了意大利百年咖啡品牌CAGLIARI的大中华区总代。意大利咖啡品牌CAGLIARI号称咖啡中的法拉利，在全球各地的咖啡品

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

星巴克中国店铺正上升数量将超过日本

星巴克

星巴克中国店铺正上升数量将超过日本

该公司的首席执行官（CEO）霍华德舒尔茨（Howard Schultz）等多位高管日前接受了日本经济新闻（中文版：日经中文网）的采访。舒尔茨在谈到中国市场时指出，中产群体正在壮大，对品牌号召力强的商品和服务的需求正在提高。新兴市场国家中，星巴克尤其在中国市

2016-07-15 星巴克我要分享

狙击星巴克，丸红将与太平洋咖啡开展合作，瞄准中国咖啡市场

咖啡资讯

狙击星巴克，丸红将与太平洋咖啡开展合作，瞄准中国咖啡市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本大型综合商社丸红近日与中国太平洋咖啡签订了合作协议，预计今年内将把旗下子公司AROMA咖啡上海的40%股份卖给华润集团旗下的太平洋咖啡。今后，丸红将负责向太平洋咖啡提供所使用咖啡豆，同时也

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡风味轮怎么看新版咖啡风味轮死亡之愿咖啡

咖啡知识

咖啡风味轮怎么看新版咖啡风味轮死亡之愿咖啡

「咖啡风味轮」旨在建立咖啡味谱的同一术语，协助杯测员或专业人士，进一步了解咖啡香气与滋味的内涵，今后描述咖啡的感官领悟，能有共同语言。为了方便解析，这里将「咖啡风味轮」拆解成两个扇形图，这期将先介绍「气味谱」。咖啡味谱由「气味谱」与「滋

2016-06-16 咖啡知识我要分享

巴黎贝甜SBS主题咖啡店正式登陆中国上海

上海

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这样的巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解，在今后，巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放，还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动，带给消费者更多福利坐在与继承者们剧中场景如出一辙的

2017-01-09 上海我要分享

细致顺滑的古巴水晶山咖啡研磨度口感庄园风味描述产区特点介绍

古巴水晶山咖啡豆

细致顺滑的古巴水晶山咖啡研磨度口感庄园风味描述产区特点介绍

按性别计算，古巴女性为561.2万余人，男性为562.9万人，男性人数略多于女性。统计结果显示，古巴人口增长率极低。另外，由于育龄妇女生育率下降，今后人口老龄化将日趋严重。除古巴岛外，它还包括周围1600多个大小不等的岛屿。这些岛屿由5个群岛组成：萨瓦纳

2016-09-30 古巴水晶山咖啡豆我要分享

手冲咖啡实用技能（一）get out！

咖啡技术

手冲咖啡实用技能（一）get out！

通过前几期跟大家分享的简单手冲咖啡流程，小编相信大家应该对手冲咖啡有了初步的了解和学习。今后几期小编会给大家上点干货，今天先跟大家分享下金杯准则。嘻嘻! 何谓萃取? 在小编看来，萃取就是水从咖啡中汲取精华元素的过程。 1964年，洛克哈特博士在美国

2015-06-26 咖啡技术我要分享

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡资讯

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此，该市场正面临来自零售产品的激烈竞争，尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战，咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计，今后，咖啡和茶产

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？

咖啡行业

中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？

提起卖咖啡的，立马能想到一大串名字：星巴克、雀巢咖啡、麦斯威尔不过，提起卖茶叶的，恐怕没多少人能说出几个茶叶商的名字。中国茶叶世界闻名，但中国茶业却总是默默无闻。空有千亿市场，中国茶企却别说走出国门、走向世界，就连登陆主板市场都难度不小

2015-11-20 咖啡行业我要分享

喝咖啡的作用咖啡和茶对心脏健康有益

咖啡知识

喝咖啡的作用咖啡和茶对心脏健康有益

当谈起心脏健康的时分，咖啡的名声不好，而茶则被以为有利。不论您是喝茶仍是喝咖啡，咱们要告诉您一个好消息：咖啡和茶对心脏健康都有利。咖啡与健康的联络不是新论题。十七世纪的欧洲就以为咖啡有助于消化和疼风但会致使阳痿和瘫痪 --- 喝咖啡在其时被以

2015-05-11 咖啡知识我要分享

加拿大最大咖啡连锁店蒂姆霍顿Tim Hortons宣布进军中国分羹

国外咖啡信息

加拿大最大咖啡连锁店蒂姆霍顿Tim Hortons宣布进军中国分羹

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吃货们有福了！因为美国有线电视新闻网（CNN）财经频道11日的一篇报道说，加拿大知名咖啡连锁店蒂姆霍顿斯（Tim Hortons）当天宣布，将进军中国市

2018-07-13 国外咖啡信息我要分享

倚老卖老行不通狗不理牵手洋咖啡应肯定

中国咖啡

倚老卖老行不通狗不理牵手洋咖啡应肯定

1月21日，天津狗不理集团宣布成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权，预计今后5年将新开连锁门店200家，业界人士对此并不看好。不过，很多人忽视了这样一件事：快餐巨头麦当劳和肯德基都先后开卖豆浆。那么，就着咖啡吃包子，也是一种

2015-02-06 中国咖啡我要分享

用来招待法国总统奥的朗的吕赛特“咖啡”

咖啡资讯

用来招待法国总统奥的朗的吕赛特“咖啡”

吕赛特女士是位年近古稀的退休护士，在法国洛林省一座安静的村庄里安度晚年。不过，她最近却因为咖啡出了名因为她在家里用镇政府替她煮好的咖啡接待了法国总统奥朗德，镇长还提前给她约法三章，让她咽下了想批评奥朗德的难民政策的心里话。事情的经过是这样

2015-11-23 咖啡资讯我要分享

普洱力争打造中国咖啡之都

咖啡资讯

普洱力争打造中国咖啡之都

普洱的咖啡也是我们普洱的一大特点，我们还要力争打造中国的咖啡之都，沈培平给我们介绍了我们在咖啡产业上怎么做的。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

咖啡师职业大揭秘咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡师

咖啡师职业大揭秘咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡师真的有上万的月薪? 今天上午，杭州咖啡业界首次举行了大师赛，来自杭州、宁波以及广东等地的咖啡师神秘亮相，进行比拼。他们通过咖啡知识笔试、咖啡豆种类鉴别、咖啡品尝和操作三个部分，进行实力比拼。选手们

2015-10-23 咖啡师我要分享

咖啡之翼现在怎么样？何炅任董事挂牌一年多终于等来首笔交易

咖啡之翼

咖啡之翼现在怎么样？何炅任董事挂牌一年多终于等来首笔交易

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近的市场焦点非科创板莫属。几乎每天一睁眼，就有关于科创板的新消息出来，A股市场的创投概念股也进入连板模式。这让关注度每况愈下的新三板陷入焦虑。今后，新三板企业转板除

2018-11-21 咖啡之翼我要分享

日媒：咖啡零售业销量持续走高一年消费500亿杯

咖啡资讯

日媒：咖啡零售业销量持续走高一年消费500亿杯

据日本媒体网站12月8日报道，虽然日本目前大范围内人口逐渐减少，社会高龄化趋势越来越严重，但咖啡零售业的销售额还是持续走高。根据日本咖啡零售业的团体组织全日本咖啡协会公布的统计数据显示，日本国内的咖啡消费量截至去年，实现三年持续上涨，而去年

2016-02-25 咖啡资讯我要分享

500人众筹一家咖啡馆花3000元当股东你愿意参加吗

咖啡资讯

500人众筹一家咖啡馆花3000元当股东你愿意参加吗

500人每人出资3000元，众筹一家咖啡馆，消息在有关平台上一经推出就吸引了诸多关注。记者了解到，截至昨日中午，不足3天时间里已有108人报名，其中近一半人已交付诚意金。众筹咖啡馆并不鲜见，但盈利的却寥寥无几。这家咖啡馆是初生牛犊不怕虎，还是商业模

2015-06-18 咖啡资讯我要分享

浓香非洲咖啡|肯尼亚的咖啡文化历史产区品种特点介绍

咖啡文化

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如果让我今后只能喝一种咖啡，那么我选择喝肯尼亚的咖啡。知名专业咖啡网站DearCoffee,ILoveYou作者BrianJones肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地

2024-09-21 咖啡文化我要分享

英伦时光咖啡咖啡连锁品牌介绍

咖啡品牌

英伦时光咖啡咖啡连锁品牌介绍

企业介绍英伦时光于2012年成立，2012年英伦时光咖啡加盟合作事业部正式挂牌运营，并正式向全国推广发展特许连锁经营店。英伦国际品牌管理(北京)有限公司，是一家致力于高端品牌管理和服务的公司。2013年四月，总部办公面积扩充到700平米，上下双层直营店和

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

你对咖啡的品种了解多少呢？

咖啡馆

你对咖啡的品种了解多少呢？

每次走进咖啡屋的你，对咖啡品种知多少呢?下面让我们一起来了解咖啡的种类，为今后能快速选择出喜爱的咖啡并惬意地品味它做些功课吧! 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，也是流行范围最为广泛的世界三大饮

2017-05-03 咖啡馆我要分享

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证【最新预告】

咖啡资讯

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证【最新预告】

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★国际权威：与您分享SCAA精品咖啡专业杯测的标准和方法！ ★必备基础：生豆贸易、咖啡烘焙师、咖啡师、咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

一家由复旦人众筹的咖啡馆诞生了

咖啡资讯

一家由复旦人众筹的咖啡馆诞生了

致 The Press 作者：汪新芽1872年我就见过你。你初建茅庐，我是檐上的一根野草。1918年我又见到你。你俊美飘逸，风华正茂，我成了你廊柱下的奠基砖角。1932年你意气风发，谈自由讲春秋，处处笙箫我听着你的吟诵，枕着你涌起的波涛。1949年你戛然而止，只用厚

2015-05-08 咖啡资讯我要分享

日本猫咪咖啡店获准营业到晚上10点

咖啡资讯

日本猫咪咖啡店获准营业到晚上10点

RecordJapan网站报道，日前，日本政府基于动物爱好保护法要求宠物贩卖店禁止在晚8点至早8点之间营业。此项法案对目前流行的宠物咖啡店也带来了影响，一些店铺负责人纷纷表示，照此下去可能会关门大吉。但是利用猫咪咖啡店的消费者却向政府陈情表示，猫咪本

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

两岸咖啡推动“卡卡与国王”平价牛排餐厅多地扩张

咖啡新闻

两岸咖啡推动“卡卡与国王”平价牛排餐厅多地扩张

最近，全国最大咖啡西餐连锁品牌两岸咖啡投资的另一个平价副品牌卡卡与国王牛排餐厅，陆续在成都、杭州、重庆、武汉、上海等多座城市开店。牛排餐厅主打每份四五十元的特价牛排，主要针对学生、年轻白领及一般工薪家庭消费群体。浙江两岸食品连锁有限公司总

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

中国咖啡业概况

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咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

华润银行在深开出第三家咖啡银行

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　6月30日，华润银行泰然支行太平洋咖啡店正式营业。

2014-07-03 咖啡资讯我要分享

云南瑞丽咖啡种质圃

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云南瑞丽咖啡种质圃

瑞丽咖啡种质圃瑞丽咖啡种质圃1992年经云南省农垦总局批准，由云南省德宏热带农业科学研究所承担建立，2009年被农业部命名为农业部瑞丽咖啡种质圃。主要任务是：国内外咖啡种质资源收集、引进、保存、鉴定评价及创新利用，按规定向国内外提供种质利用，资源

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

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