从内了解更多有关从内的内容_咖啡网 06月25日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月25日搜索从内的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关从内的内容。

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述

咖啡豆

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水

2016-12-21 咖啡豆我要分享

咖啡豆解剖的结构图咖啡豆从内到外的结构咖啡果实咖啡果肉银

咖啡豆

咖啡豆解剖的结构图咖啡豆从内到外的结构咖啡果实咖啡果肉银

咖啡种植要以带着内果皮的种子种植，我们平常接触到的咖啡生豆已经去除了内果皮，所以就没法种植。内果皮（羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（羊皮纸豆）。一般果实内有两瓣成对的种子，但偶尔也有果实内只有一

2016-04-14 咖啡豆我要分享

咖啡果实的结构分层是怎样的？从内到外一共有五层是真的吗？

咖啡技术

咖啡果实的结构分层是怎样的？从内到外一共有五层是真的吗？

外皮果肉内果皮(Parchment) 银皮种子上图为咖啡果实平面结构示意图，一颗成熟、完整的咖啡果实分为以上五部分。此图为咖啡果实的剖面图，从图中可以更直观的看到咖啡果实的主要结构。咖啡种植要以带着内果皮的种子种植，我们平常接触到的咖啡生豆已经

2015-12-30 咖啡技术我要分享

【JMedia】来看看日本全白星巴克咖啡馆里都有啥没见过的全白

咖啡行业

【JMedia】来看看日本全白星巴克咖啡馆里都有啥没见过的全白

你可能喝过星巴克那款白白的香草星冰乐，但一定没见过同样全白的星巴克。 12月22日下午的东京新宿，一大波粉丝排队等着一家整装开业的星巴克门店开门。这间名为 White Winter Starbucks 的门店是日本首家全白色星巴克，从内到外都以银装素裹的样貌呈现，算是

2015-12-26 咖啡行业我要分享

精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮

咖啡知识

精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮

新版咖啡风味轮，专门为各位杯测师而设的新工具，集合了美国精品咖啡协会，和世界咖啡研究的努力才得以完成。作为一款工具，它必须非常直观，易用，而且对于使用者而言必须非常容易就能用它来分析以及描述咖啡。以下是八个循序渐进从入门到进阶的使用新版咖

2016-07-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮

咖啡知识

精品咖啡—八步玩转新版咖啡风味轮

新版咖啡风味轮，专门为各位杯测师而设的新工具，集合了美国精品咖啡协会，和世界咖啡研究的努力才得以完成。作为一款工具，它必须非常直观，易用，而且对于使用者而言必须非常容易就能用它来分析以及描述咖啡。以下是八个循序渐进从入门到进阶的使用新版咖

2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡果实的结构是什么能吃吗一层一层剥开咖啡果实的七种结构功效与作用

咖啡知识

咖啡果实的结构是什么能吃吗一层一层剥开咖啡果实的七种结构功效与作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-咖啡豆结构介绍咖啡果从内到外有很多层，最外层的是：咖啡果皮。根据品种不同，咖啡果皮的颜色随着成熟期的进程会从最开始的

2023-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡店设计

咖啡文化

咖啡店设计

夏天走了，秋天到了，冬天亦将来，春天已不远果园用不同的色彩渲染着四季的衣裳。咖啡店也一样，春天的希望夏天的热情秋天的收获冬天的温暖都写在哪里呢?都写在那一桌一椅、一花一木的来去变换中，写在空间形式色彩的变幻中这就是设计无形又无限的力量所在

咖啡店设计

2014-09-03 咖啡文化我要分享

咖啡馆设计鉴赏：台北Les Bébés咖啡厅

台湾

咖啡馆设计鉴赏：台北Les Bébés咖啡厅

Les Bbs咖啡厅位于台湾台北市，由JC Architecture设计打造。对于顾客而言，这是一次充满乐趣，惊喜和新鲜的体验。从入口进入外带区在进入咖啡区，形成一个不断变化的景观。 JC Architecture第一次成功打造了Les Bbs蛋糕店，使用简单的折叠形式打造店铺空间

2017-03-10 台湾我要分享

艾利达庄园品质好吗艾利达庄园手冲好喝吗艾利达庄园是什么品种

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

艾利达庄园品质好吗艾利达庄园手冲好喝吗艾利达庄园是什么品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾利达庄园 B.O.P的常胜军，今年当然也入围了B.O.P，并拿下多个名次，去年还更荣获 B.O.P冠军，创下难以超越的94.15 分。 Wilford Lamastus 世界最神圣咖啡大赛B.O.P（Bes

2019-04-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

咖啡豆磨粉粗细手冲萃取原理中国咖啡网

手冲咖啡

咖啡豆磨粉粗细手冲萃取原理中国咖啡网

比如粉的粗细，可以参考磨豆机的刻度，颗粒大小视觉上也比较直观，有经验的朋友即使换了磨豆机也对粉粗细有直接的概念。粉量可以用称控制，水温的高低可以用温控，萃取时间和水粉比，这些都是容易控制到比较精准的，所以这些因素是通过不断尝试和记录总结所

2016-04-20 手冲咖啡我要分享

钢骨外露的洗炼风格！全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗！

咖啡馆

钢骨外露的洗炼风格！全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗？2016年以前，苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市，2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市，还造成地方轰动！台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市，每间独特的建筑，采

2017-08-21 咖啡馆我要分享

咖啡从采摘到成品的全部过程-咖啡从采摘到成品的全部过程

咖啡

咖啡从采摘到成品的全部过程-咖啡从采摘到成品的全部过程

咖啡从采摘到成品的全部过程-咖啡从采摘到成品的全部过程 Sun-Dried or Natural 全日晒顾名思义，日晒干燥，也就是指咖啡果完全通过日晒方式进行干燥。好的日晒方式应该包含：风选 winnowing 去除轻的杂质，树枝、叶、草等；筛选 sifting 去除重一点或者

2016-12-24 咖啡我要分享

星巴克经典咖啡新成员馥芮白全新亮相

咖啡资讯

星巴克经典咖啡新成员馥芮白全新亮相

起源于20世纪80年代的澳洲特色咖啡Flat White，最近被星巴克赋以全新的名字馥芮白在中国正式亮相。浓郁香甜的星巴克精萃浓缩咖啡，融合光滑绵密的牛奶和圆点拉花技艺，让这款久负盛名的咖啡焕发出简约艺术之美。作为星巴克进入中国大陆十多年来首次新增的经

2015-10-10 咖啡资讯我要分享

你不曾注意到的10个喝咖啡的好处-每日咖啡资讯

咖啡资讯

你不曾注意到的10个喝咖啡的好处-每日咖啡资讯

喝咖啡会减少辐射伤害逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机皮肤全天裸露在各种电光屏下，从当年的吹弹可破，变成现在的黯哑无光泽。每天喝杯咖啡，让咖啡因去解决这个问题。喝咖啡会让生活更丰富除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看话剧

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

简单器具在家做出好喝的手冲咖啡

咖啡知识

简单器具在家做出好喝的手冲咖啡

简单器具在家做出好喝的手冲咖啡需要器具:可爱壶一个，电磨没有可以用手磨，滤纸，长嘴水壶，滤杯，浅焙或中度烘焙咖啡豆40g。准备步骤：选择中度研磨磨好咖啡豆备用，开水煮开倒入长嘴水壶中。在可爱壶上放好滤杯，并扑好滤纸小心的放入磨好的咖啡粉长

2014-09-11 咖啡知识我要分享

【手冲咖啡经验分享】手冲中深烘焙豆子的四个要诀

手冲咖啡

【手冲咖啡经验分享】手冲中深烘焙豆子的四个要诀

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）遇到中深烘焙的豆子，很多人在冲煮的时候会出现这个问题：咖啡的味道过于苦涩。今天在这里要分享一点经验，让大家在冲煮中深烘焙豆子的时候减少出错，让咖啡的味道停留在可接受的

2018-03-04 手冲咖啡我要分享

咖啡萃取中间滴方式方法原理-德龙咖啡机萃取器清洗

咖啡萃取

咖啡萃取中间滴方式方法原理-德龙咖啡机萃取器清洗

咖啡萃取中间滴方式方法原理-德龙咖啡机萃取器清洗现在你应该理解了完美萃

2016-11-22 咖啡萃取我要分享

你不曾注意到的10个喝咖啡的好处

精品咖啡学

你不曾注意到的10个喝咖啡的好处

爱咖啡，是一种优雅的生活方式;爱咖啡，让我们享受生活!当咖啡几乎变成当代人赖以生存的必需品，大家对喝咖啡的好处又知多少呢?中国咖啡网的小编整理了10个鲜为人知的喝咖啡的好处，看看有哪几个是您不知道的! 1、喝咖啡会减少辐射伤害逛淘宝、刷社交网站、

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

优惠太少！瑞幸限定新品引争议！

咖啡新闻

优惠太少！瑞幸限定新品引争议！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套，边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候，大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心，热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻我要分享

喝咖啡的10个好处喝咖啡有什么好处咖啡的益处喝咖啡好吗？盘

咖啡资讯

喝咖啡的10个好处喝咖啡有什么好处咖啡的益处喝咖啡好吗？盘

当咖啡几乎变成当代人赖以生存的必需品，大家对喝咖啡的好处又知多少呢?yjbys小编整理了10个鲜为人知的喝咖啡的好处，看看有哪几个是您不知道的! 1、喝咖啡会减少辐射伤害逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机皮肤全天裸露在各种电光屏下，从

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细

咖啡机

商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细

商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细一个是研磨的质量，这个取决于磨豆机的性能，现今的科技仍没办法将咖啡豆研磨成完全一致的咖啡粉，粉颗粒大小的差别会影响萃取过程的稳定性。第二个是水的对流，这个就要说回两滴水完美萃取的例子：一

2016-12-27 咖啡机我要分享

咖啡馆一杯曼特宁咖啡多少钱推荐一款高性价比的曼特宁咖啡！

印尼曼特宁咖啡豆

咖啡馆一杯曼特宁咖啡多少钱推荐一款高性价比的曼特宁咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）遇到黄金曼特宁咖啡豆子，很多人在冲煮的时候会出现这个问题：咖啡的味道过于苦涩。今天前街咖啡师这里要分享一点经验，让大家在冲煮黄金曼特宁咖啡豆子的时候减少出错，让咖

2018-08-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

50度深烘焙埃塞俄比亚西达摩咖啡怎么冲？深烘西达摩咖啡冲煮教学

埃塞俄比亚咖啡

50度深烘焙埃塞俄比亚西达摩咖啡怎么冲？深烘西达摩咖啡冲煮教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区: Sidamo位于埃塞俄比亚南部,在海拔高度约1800-1900米,位于东非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多个小农咖啡园所种植,该地区每年有非常理想的降雨量,年雨量大约1800至2180ml

2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

网红咖啡有哪些适合女生去的粉色咖啡馆推荐伦敦EL&N咖啡馆好吗

特别报导

网红咖啡有哪些适合女生去的粉色咖啡馆推荐伦敦EL&N咖啡馆好吗

你以为粉粉嫩嫩的咖啡馆只有星巴克这样的👇门店吗？才不是！还有这样的👇推门而入，满眼全是粉粉粉，让人少女心爆棚。据了解，这家名为EL&N是位于英国伦敦的连锁咖啡馆，也是伦敦最知名的粉色网红咖啡馆，被誉为

2021-10-31 特别报导我要分享

品咖啡心情漫步咖啡路

咖啡文化

品咖啡心情漫步咖啡路

美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫，漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘，咖啡，则热情入世。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

维维豆奶和颐和园联名开奶茶店，预计万家门店！是再创神话还是天方夜谭？

特别报导

维维豆奶和颐和园联名开奶茶店，预计万家门店！是再创神话还是天方夜谭？

9月24日，维维豆奶公众号以一则“童年的网红重出江湖”的文章宣布了全国首家维维豆奶旗舰店的火热开业。经典再出发，想要拉大与其他跨界奶茶品牌之间的距离，似乎还应该增加一些亮点才合适。维维豆奶抓住了国潮新

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡冲煮滤纸：定性滤纸直径 11cm的操作技术及化学实验的介绍

咖啡滤纸

咖啡冲煮滤纸：定性滤纸直径 11cm的操作技术及化学实验的介绍

品牌: 好奇型号: dxlz 中速定性滤纸化学实验中的使用方法：在实验中使用滤纸多连同过滤漏斗及布氏漏斗等仪器一同使用。使用前需把滤纸折成合适的形状，常见的折法是把滤纸折成类似花的形状。滤纸的折迭程度愈高，能提供的表面面积亦愈高，过滤效果亦愈好

2015-12-28 咖啡滤纸我要分享

漫饮咖啡谈谈咖啡来历

咖啡知识

漫饮咖啡谈谈咖啡来历

大杯饮情到浓时情转薄北京子午餐饮策划与管理有限公司总经理施炜 24券团购网大客户部总监杨芸品评餐厅：漫咖啡 (朝阳区将台西路) 综合评分：推荐菜品：巧克力松饼、焦糖玛奇朵、金枪鱼三明治美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走

2015-05-04 咖啡知识我要分享

了解咖啡豆怎么来的|现炒咖啡豆口感是怎么样的？

咖啡知识

了解咖啡豆怎么来的|现炒咖啡豆口感是怎么样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙、研磨、冲泡的咖啡豆其实本身是咖啡果实的种子。跟自然界所有的植物一样，咖啡果来自于咖啡树，咖啡树又是通过一颗种子发芽生长出来的。咖啡的品种不同，咖啡的外形及特征比

2019-11-08 咖啡知识我要分享

茶颜悦色员工月工资一千多？高层与员工起内讧！上了热搜创始人秒道歉！

特别报导

茶颜悦色员工月工资一千多？高层与员工起内讧！上了热搜创始人秒道歉！

据不完全统计，昨天的茶颜悦色“荣登”微博热搜的次数比2021一整年都要多：#茶颜悦色员工吐槽月薪不超过3000元#、#如何看待茶颜悦色员工吐槽月薪低#、#茶颜悦色上百名员工退群#、#茶颜悦色创始人吕良

2022-04-27 特别报导我要分享

日常冲煮 |什么是一刀流？什么是三刀流？一刀流和三刀流的区别

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 |什么是一刀流？什么是三刀流？一刀流和三刀流的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一刀流和三刀流的区别简单来说，一刀流：闷蒸过后，只做一次不间断的注水三刀流：闷蒸过后，把一段水，分三段注入什么情况使用一刀流还是三刀流呢？个人经验：看海拔：海

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

日本手冲咖啡壶品牌推荐怎么使用HARIO V60云朵细口手冲咖啡壶？

咖啡器具

日本手冲咖啡壶品牌推荐怎么使用HARIO V60云朵细口手冲咖啡壶？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析 HARIO V60 的爱用者可真不少，包括像是 2014 年世界杯咖啡冲煮大赛冠军 Stefanos Domatiotis 在内的许多冠军咖啡师，都选择它来达成完美的萃

2018-01-11 咖啡器具我要分享

上海精品咖啡地图，告诉你以前的咖啡都白喝了！

上海

上海精品咖啡地图，告诉你以前的咖啡都白喝了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等一个人咖啡里面有一句话令人印象深刻每一个人，都在等一个人等待一个能看见你与众不同的人好的咖啡可以尝出数种口味忘掉蓝湾，忘掉星巴克精品咖啡才是喝咖啡的正确姿势精品咖啡并非小众，小

2017-06-15 上海我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆有哪些加工方法？

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡生豆有哪些加工方法？

咖啡果采摘后需要经过一系列工序处理后才能成为我们所说的咖啡生豆。这一系列工序就是大家经常说的咖啡生豆的处理方式或者行业内说的咖啡生豆粗加工. 在谈具体的处理方式的分类前，我们先看看咖啡果和咖啡生豆的构造。咖啡果由外到内依次是：果皮(外果皮)

2015-01-08 咖啡知识我要分享

手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度

手冲咖啡

手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前面咱们聊过怎么冲浅度烘焙和中度烘焙的豆子，小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢？说到咖啡，不少人会想到焦苦

2025-06-18 手冲咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆故事分级特点明显巧克力风味特点手冲怎么喝

精品咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆故事分级特点明显巧克力风味特点手冲怎么喝

曼特宁咖啡豆的分级和味道怎么手冲怎么喝？印尼是咖啡豆生产大国之一。主要产地在赤道附近的爪哇，苏门答腊，加里曼丹和苏拉威西岛。实际上，每个岛上生产的咖啡豆香气和味道都不一样，同样的咖啡豆品种，因出产地的

2025-06-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡配生蚝，沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食！

咖啡馆

咖啡配生蚝，沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食！

咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种生活方式，一种对美好事物的表达。这里应该有最新的美食资讯，有正确的风味呈现，绝佳的味觉体验。 ▼ 荷兰｜Scandinavian Embassy 米其林级别的咖啡馆 Nicholas 精通咖啡制作，并曾获得2013年瑞典冲煮冠军；而Rikard

2017-05-01 咖啡馆我要分享

手冲咖啡深度烘焙度咖啡豆好喝不苦吗？耶加雪菲和曼特宁味道的不同区别哪个酸？

精品咖啡豆

手冲咖啡深度烘焙度咖啡豆好喝不苦吗？耶加雪菲和曼特宁味道的不同区别哪个酸？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡烘焙的程度取决於外观呈现的颜色：浅、中或深色，虽然这并非最准确用来判断焙度的方法，有些咖啡天生会比其他咖啡颜色深一点或

2025-04-26 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡和美式咖啡机区别美式滴滤咖啡与手冲咖啡区别与共同点

手冲咖啡

手冲咖啡和美式咖啡机区别美式滴滤咖啡与手冲咖啡区别与共同点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素有区别也有共同点，且让我慢慢说来，先说说你朋友说的美式咖啡机，也就是美式滴滤咖啡 1963年Bunn开发成功了第一台商用美式咖啡机，经过改进与1967年进入

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡技术分享 | Kalita蛋糕杯冲煮浅烘焙日晒瑰夏咖啡豆

咖啡技术

手冲咖啡技术分享 | Kalita蛋糕杯冲煮浅烘焙日晒瑰夏咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平日里，在吧台里能够接触到各种各样的客人，在这些客人里面有相当一部分是不习惯咖啡的酸味的，而通常酸味强的咖啡都是些烘焙的较浅的咖啡，也的确有些烘焙得较浅的咖啡的酸味让

2018-03-26 咖啡技术我要分享

为什么闷蒸没有汉堡-为什么闷蒸没有膨胀？闷蒸应该怎么注水？

咖啡冲泡方式煮法

为什么闷蒸没有汉堡-为什么闷蒸没有膨胀？闷蒸应该怎么注水？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有粉丝问小编：小编小编，为什么我刚买的咖啡豆闷蒸都没有汉堡？闷蒸、汉堡是什么？【闷蒸】在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究？闷蒸应该怎么注水？

手冲咖啡

手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究？闷蒸应该怎么注水？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从上次跟大家探讨过闷蒸方面的问题之后，就不停有粉丝向小编提问了，其中有一个问题小编觉得挺有意思的闷蒸的注水有没有什么手法啊诀窍啊，有什么讲究吗？，所以今期就来跟大

2018-07-20 手冲咖啡我要分享

美式咖啡与手冲咖啡的区别_美式咖啡需要单品豆?美式咖啡豆介绍

美式咖啡

美式咖啡与手冲咖啡的区别_美式咖啡需要单品豆?美式咖啡豆介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢手冲单品咖啡，认为可以喝到不同咖啡豆的味道，甚至可以感受亲手制作咖啡的情调，但连自己有时候都迷惑，既然手冲咖啡喝美式咖啡机的原理是一样的，为什么我们不用机器直接萃

2018-09-12 美式咖啡我要分享

手冲咖啡时闷蒸和注水的要点手冲咖啡闷蒸注水要注意些什么

咖啡知识

手冲咖啡时闷蒸和注水的要点手冲咖啡闷蒸注水要注意些什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在手冲咖啡中，闷蒸是什么？为什么要闷蒸？咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结构，有着无数的贯穿型孔洞，咖啡豆在烘焙后会持续排放二氧化碳与易挥发芳香物质，这些二氧化碳起

2018-12-02 咖啡知识我要分享

星巴克的早餐估计又涨价了！只因开了这家面包界的阿玛尼

咖啡文化

星巴克的早餐估计又涨价了！只因开了这家面包界的阿玛尼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）霍华德舒尔茨自己承认，有人说我们的食品不比硬板纸好多少，我想这种批评挺公道的。星巴克终于要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。星巴克在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨

2017-12-02 咖啡文化我要分享

面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包

咖啡文化

面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包星巴克在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨界进入了面包烘焙行业，于11月7日在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 P

2017-12-02 咖啡文化我要分享

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

精品咖啡学

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。在说萃取之前，先普及一点常识：一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡预浸泡时间建议注水咖啡粉手冲器具KALITA

咖啡知识

手冲咖啡预浸泡时间建议注水咖啡粉手冲器具KALITA

第一次注水是唤醒咖啡风味的过程，让热水从手冲壶中细细流出，顺时针方向向外打圈将粉面打湿，稍等片刻咖啡粉表面会膨胀，静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出，预浸泡时间长短，关乎手冲咖啡成败，这好比盖房子要先打好地基，地基稳固，楼房成功一半。

2016-07-01 咖啡知识我要分享

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

咖啡培训

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】相信有部分朋友们发现，我们前街不定期会有抽查考试，为什么要考试？除了检验我们对豆子的熟知程度之外，更重要是为了给大家呈现一杯好咖啡，享受一杯咖啡的味道和故事。

2018-09-02 咖啡培训我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡