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编辑最后更新 2025年07月07日 搜索 咖啡技术分享 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡技术分享的内容。

咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）
烘焙知识

咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的学习资源 你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术？或是解决问题？亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆？ 真正的烘豆大师依靠的是练习、经验以及真正去了解自己烘豆机的特性。但这并

2018-01-07 烘焙知识 我要分享
雀巢咖啡Dolce Gusto 跨界合作nice好赞 “趣味”十足
咖啡资讯

雀巢咖啡Dolce Gusto 跨界合作nice好赞 “趣味”十足

手作一直以来备受大众欢迎，人们享受制作过程带来的乐趣，更享受得到成品那一刻的喜悦。然而对于繁忙的都市生活，人们甚少有充裕的时间去体会手作的乐趣。但如果你有一台雀巢咖啡Dolce Gusto胶囊咖啡机，就能在家中轻松享有手作咖啡的乐趣。 去掉繁复的研磨

2015-12-30 咖啡资讯 我要分享
字节跳动注册“字节茶”、“ByteTea”茶饮商标，抖音也要开始卖奶茶了？
特别报导

字节跳动注册“字节茶”、“ByteTea”茶饮商标，抖音也要开始卖奶茶了？

抖音相信大家都玩过吧！这是一款简单的视频共享应用软件，鼓励表达、沟通、记录和创造。在这里，用户可以创建和共享任何主题的视频，很多人将其用来分享生活和趣事。抖音创立于2016年9月，由于该软件用户相当活

2022-04-27 特别报导 我要分享
赞比亚咖啡好喝吗 赞比亚咖啡豆产区出产具有新鲜的果味和酸度
咖啡知识

赞比亚咖啡好喝吗 赞比亚咖啡豆产区出产具有新鲜的果味和酸度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-赞比亚咖啡介绍 咖啡是在20世纪50年代由传教士自坦桑尼亚与肯尼亚将波旁咖啡种子带进赞比亚的。不过咖啡产量却得等到20世纪70年代末期及80年代早期来自世界银行的资金投入，

2020-03-21 咖啡知识 我要分享
星巴克的数字化
咖啡馆经营

星巴克的数字化

今年7月，星巴克的CEO霍华德·舒尔茨在美国西雅图的星巴克总部接待了来自硅谷的移动支付应用Square创始人杰克·多西。杰克·多西也是Twitter的联合创始人，他的产品围绕着移动支付领域，有刷卡器、支付应用和移动支付方案。

2014-07-26 咖啡馆经营 我要分享
如何做好一杯好喝的意式浓缩咖啡 Espresso的萃取技术
咖啡技术

如何做好一杯好喝的意式浓缩咖啡 Espresso的萃取技术

两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列，可以说是前所未有的增加，在此分享个人的一些经验和总结，免去大篇幅的文化背景，只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。 一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提

2015-02-26 咖啡技术 我要分享
tiamo日式家用法兰绒手冲咖啡过滤壶 法兰绒滴滤式咖啡冲煮方法
手冲壶器具

tiamo日式家用法兰绒手冲咖啡过滤壶 法兰绒滴滤式咖啡冲煮方法

法兰绒滤器套组的使用比较简便，只需要将法兰绒滤器架放在玻璃盛器当中就可以进行咖啡的冲泡。切记一点，法兰绒是绒布材料，在使用以后需要及时清洗，以免咖啡汁液及咖啡粉残留在布面上，造成卫生以及使用上的不便。 玻璃分享壶以及法压壶的使用小贴士： 玻

2016-01-19 手冲壶器具 我要分享
研磨时光咖啡馆的经营模式分享，如何在国内市场上遍地开花
咖啡馆

研磨时光咖啡馆的经营模式分享，如何在国内市场上遍地开花

研磨时光咖啡馆在国内市场上遍地开花，随之而来的压力与日俱增，那么一家咖啡馆如何经营才能在市场上生存呢? 一、组合拳 研磨时光咖啡加盟店能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条件，在人力、物力、财力有效的结合上展开一系列的经营活动。所以

2017-05-09 咖啡馆 我要分享
2015星巴克中国咖啡公使及拿铁艺术冠军新鲜出炉
咖啡资讯

2015星巴克中国咖啡公使及拿铁艺术冠军新鲜出炉

肩负着咖啡旅程最后10英尺重要实践的星巴克咖啡师们，不仅是一杯完美的浓缩咖啡手工制作大师，更是乐于分享咖啡文化及星巴克人文精神的传播者。在每一位星巴克咖啡师的心里都怀揣着一个终极梦想，那就是问鼎两年一届的星巴克中国咖啡公使。 9月15日，2015年

2015-09-18 咖啡资讯 我要分享
星巴克甄选秘鲁琼卡丽咖啡豆故事_秘鲁琼卡丽咖啡豆冲煮分享
秘鲁咖啡

星巴克甄选秘鲁琼卡丽咖啡豆故事_秘鲁琼卡丽咖啡豆冲煮分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，以有机咖啡出名。秘鲁虽然盛产咖啡，但只有10%的阿拉比卡豆可以称作精品。很多人都不看好秘鲁的精品咖啡，但 秘鲁咖啡 一直在努力变好。 产区：拉丁美洲，琼

2018-10-19 秘鲁咖啡 我要分享
哥伦比亚考卡圣图阿里欧庄园瑰夏水洗风味复杂丰富
咖啡知识

哥伦比亚考卡圣图阿里欧庄园瑰夏水洗风味复杂丰富

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 水洗瑰夏介绍 在全球知名咖啡庄园中，哥伦比亚的圣图阿里欧庄园多年来一直豆是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Cami

2020-04-09 咖啡知识 我要分享
保鲜最久的咖啡豆！UCC“阳压罐”10款豆种可放4年
咖啡资讯

保鲜最久的咖啡豆！UCC“阳压罐”10款豆种可放4年

活动期间内，为庆祝COFFEE LOVERs PLANET于台北SOGO敦化馆周年，UCC阳压罐在台湾独家贩售！ 活动时间：2017/04/212017/04/23 UCC采用世界首创、独家研发的阳压罐咖啡豆保鲜设计，让咖啡维持在刚烘焙好的状态。生豆经过焙煎好后的12小时内，放入阳压罐后，以

2017-04-21 咖啡资讯 我要分享
咖啡豆烘焙技巧分享 咖啡烘焙程度哪个好 咖啡豆烘焙程度区别大吗
烘焙知识

咖啡豆烘焙技巧分享 咖啡烘焙程度哪个好 咖啡豆烘焙程度区别大吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道，烘的程度过与不及，不是过苦就是不熟，都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验的炉锅

2018-03-04 烘焙知识 我要分享
新手适合喝什么咖啡豆推荐-巴拿马钻石山咖啡豆特点果汁般享受
咖啡知识

新手适合喝什么咖啡豆推荐-巴拿马钻石山咖啡豆特点果汁般享受

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马 翡翠庄园 钻石山 水洗介绍 说起咖啡豆赛场常胜冠军，当属瑰夏。而不断在独立竟标拍卖中拍出天价的翡翠庄园瑰夏自然是顶好。 得天独厚的生态环境及生豆处理技术，使得

2020-03-17 咖啡知识 我要分享
国内外学者共享咖啡科技进步
咖啡资讯

国内外学者共享咖啡科技进步

11月13日至17日，第26届世界咖啡科学大会在云南省昆明市举行。近60个国家和地区的400多位咖啡行业专家学者与我国的咖啡生产者、企业家和科技工作者聚集一堂，共论咖啡生产消费及产业发展的科学问题，分享咖啡科技进步。 世界咖啡科学大会是世界咖啡行业最高

2016-11-15 咖啡资讯 我要分享
咖啡萃取不足的表现怎么拯救 手冲咖啡三刀流手法备受推崇
咖啡知识

咖啡萃取不足的表现怎么拯救 手冲咖啡三刀流手法备受推崇

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡萃取 在刚开始学习做手冲咖啡时，避免看太多技术性的视频，过多的引导方向将会扰乱冲煮思路。相反，从简单开始，保持注水的一致性，学习如何焖蒸、分段式注水、搅拌

2020-02-24 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡
咖啡知识

手冲咖啡

手冲咖啡，似乎是法国人发明的，但不管怎么样，把他发扬光大的是日本人。

2014-07-18 咖啡知识 我要分享
单品咖啡制作王者 虹吸壶的由来
咖啡知识

单品咖啡制作王者 虹吸壶的由来

在制作单品咖啡时，我们常用的到的咖啡壶就是虹吸壶了 喜欢虹吸式煮咖啡时那种带有一点实验室味道的精确感，看着水沸腾时上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中。那虹吸壶最初的由来是怎样的呢?今天跟朋友们分享虹吸壶的由来。 1840

2014-10-13 咖啡知识 我要分享
傻瓜”式烘焙助推云南咖啡生产标准化
咖啡资讯

傻瓜”式烘焙助推云南咖啡生产标准化

以分享咖啡科技进步为主题的世界咖啡科学大会于11月13日19日在昆明召开，展会云集世界各国咖啡产品，其中也不乏咖啡产业链中的高科技产品。一款高研值的智能咖啡烘焙机在展会上特别吸引人们的眼球。 据云南省咖啡行业协会副秘书长胡路介绍，中国是世界咖啡消

2016-11-17 咖啡资讯 我要分享
星巴克整合“数字化”营销 为消费者提供“第四空间”
咖啡资讯

星巴克整合“数字化”营销 为消费者提供“第四空间”

今年11月，星巴克出价6.2亿美元收购美国茶商品牌Teavana。我们相信茶饮料已经到了再创新和快速发展的时机。舒尔茨对这次收购做出如此解释，对Teavana控股的收购将使得我们在重新整理并领导市场上有了极好的定位，就像我们三十年前重新发展了浓缩咖啡一样。这

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
咖啡品牌Caffe Pascucci的经营经验分享，学习它的营销攻略
咖啡馆

咖啡品牌Caffe Pascucci的经营经验分享，学习它的营销攻略

其实开咖啡馆很简单，但是咖啡馆经营很难。目前在国内，一年中开咖啡馆的数量和倒闭的咖啡馆的数量能够达到持平的状态。之所倒闭，都是咖啡馆经营没有找到门路!现在，我们可以看一下国际知名咖啡品牌Caffe Pascucci的经营攻略! Caffe Pascucci成立于1883年，

2017-05-09 咖啡馆 我要分享
别催，你的咖啡师在忙着画中秋兔子！
咖啡新闻

别催，你的咖啡师在忙着画中秋兔子！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下进入九月淡季，不少独立咖啡馆的生意对比热闹的暑期显得冷清些许，而这两天离中秋节越来越近，想要让自家咖啡馆热闹起来的老板看向咖啡师，一个眼神告诉对方“又到整花

2024-09-14 咖啡新闻 我要分享
手冲咖啡高手速成大招分享-手冲咖啡的五大手法四大要素讲解
手冲咖啡

手冲咖啡高手速成大招分享-手冲咖啡的五大手法四大要素讲解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一颗豆的所有香氛，需要

2018-01-28 手冲咖啡 我要分享
咖啡制作技术 可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡
咖啡知识

咖啡制作技术 可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

很多咖啡爱好者都钟情于烘焙咖啡，虽然要真正品味咖啡确实要懂得享受各种类型的煤炉咖啡，但如果用最简单的方式同样能制作出美味的咖啡，今天下午向大家介绍欧洲风情肉桂咖啡，就是这样一款可以用速溶咖啡调制的美味。 下面将讲解讲如何制作欧洲风情肉桂咖啡

2014-12-06 咖啡知识 我要分享
开咖啡店前应该做的准备_开咖啡馆的经验分享
咖啡馆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前几年还满常收到「熊大，我想开咖啡馆。」之类的询问，这几年比较少在咖啡馆走跳，知名度下降之余，这类的提问也少了。 通常我收到这类问题，直接打回票的机率很高，由其在得知对

2019-06-04 咖啡馆 我要分享
自制咖啡技术 一些简单的咖啡饮品制作
咖啡知识

自制咖啡技术 一些简单的咖啡饮品制作

1.牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿，多半杯热牛奶 调配步骤： 将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。如果你喜欢，也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡：(这可是女孩儿们的最爱!) 1/4杯麦斯威尔速溶咖啡，1/4杯热水

2014-11-06 咖啡知识 我要分享
咖啡拉花学习要领，咖啡拉花技巧（附图文详解心形拉花）的介绍
咖啡技术

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说到拉花，王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界 ，毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中，轻松挑战外国咖啡大师，荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的，不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王

2015-12-28 咖啡技术 我要分享
咖啡拉花技术 咖啡奶泡怎么打
咖啡知识

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2014-09-26 咖啡知识 我要分享
澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？
咖啡知识

澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？

说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛

2024-10-01 咖啡知识 我要分享
咖啡进阶指南|教你如何优雅地喝一杯手冲咖啡！
手冲咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲泡咖啡的方法有很多种，有的人喜欢全自动的一步到位，有的喜欢精心手作的手冲咖啡，这些基于你的需要和喜好来选择。很多人喜欢手冲咖啡，多是被其优雅、精致的美学所吸引。手冲咖啡顾名思义就是用手

2017-06-08 手冲咖啡 我要分享
虹吸壶烛芒咖啡什么味道 手冲与虹吸壶烛芒咖啡冲煮参数分享
烛芒咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2006年 Joseph Brodsky 创立了 Ninety Plus （90+） 公司，在 2003与2004年 Geisha （艺妓 or 瑰夏） 种在巴拿马出现时所造成的风潮下 Joseph 开始了他的旅程，而在巴拿马他当时并

2018-07-30 烛芒咖啡豆 我要分享
煮咖啡技术 咖啡粉的变量对于一杯咖啡的影响
咖啡知识

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1、水对于咖啡的影响： A、水质影响一杯咖啡的萃取，若制作咖啡时所使用的水不非纯净水，则会影响一杯咖啡中的咖啡中溶性物质的多少。 B、水温对于咖啡的影响则可以一句话概括：水温高，咖啡的味道苦、水温低，咖啡的味道酸，可依据此理论调节水温从而调节咖

2014-10-13 咖啡知识 我要分享
意式咖啡拉花技术 咖啡奶泡怎么打
咖啡拉花

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-01-13 咖啡拉花 我要分享
危地马拉茵赫特庄园日晒帕卡马拉冲煮分享-茵赫特庄园咖啡豆推荐
危地马拉咖啡豆

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆 我要分享
咖啡的神秘世界：12款复古质感咖啡机,让你大开眼界
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爱咖必读 这十二款咖啡机的冲泡和烘培技能远远超过了普通的滴灌设备以及你公司茶水间里面的咖啡机。更棒的是，这些咖啡机的外形同它创造出来的咖啡一样秀色可餐。 喜欢本文请分享到朋友圈~ 尽管在当下更多的人会选择茶作为日常饮料，但对于大众来说尤其是设

2015-11-27 咖啡资讯 我要分享
三大咖啡豆处理方法介绍 咖啡豆水洗法的特点干净纯洁的水精灵
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2020-02-10 咖啡知识 我要分享
手工冲泡咖啡醇厚度不足 咖啡技术
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大家有没有发现一个问题不同的水温会导致手冲咖啡的不同香气和不同的醇厚度 这里给大家的意见是：手冲咖啡的醇厚度和香气不够，问题是出在咖啡闷蒸效果上。闷蒸不够充分，香气就稀薄醇厚度就会低，这是一个有这四十年吧台经验的台湾老师傅传授的经验。个人观

2015-08-05 咖啡知识 我要分享
巴拿马咖啡特点口感如何 巴拿马钻石山咖啡豆风味介绍
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马钻石山咖啡介绍 得天独厚的生态环境及生豆处理技术，使得庄园除瑰夏外的其它豆品也深得众人喜爱。钻石山(Diamond Mountian)为翡翠庄园旗下Catuai品种的明星品牌之一，

2020-04-03 咖啡知识 我要分享
世界咖啡拉花比赛冠軍 分享勝利心法！
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情，都只是虚构故事，反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家，例如去年在纽约赢了世界拉花比赛冠军的阿Kim杨曜辉，就只靠

2019-02-10 咖啡比赛新闻 我要分享
哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡冲煮分享_火凤凰黑玫瑰与蓝宝石的区别
哥斯达黎加咖啡豆

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2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
星巴克是如何让中国人的血液都变成了咖啡色
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当星巴克董事会主席、总裁兼CEO霍华德 舒尔茨(Howard Schultz)出现时，照例引起现场1,200 名员工的欢呼与口哨。在全球30 万名星巴克的员工中，他是偶像一般的存在，除了因为他所创造的商业奇迹，更因为他坚持在公司内部推崇分享与尊重的理念，他对自己的员工

2017-05-11 咖啡馆经营 我要分享
蓝标瑰夏风味的咖啡豆庄园产地区品种口感种植技术介绍
瑰夏咖啡

蓝标瑰夏风味的咖啡豆庄园产地区品种口感种植技术介绍

蓝标瑰夏风味的咖啡豆庄园产地区品种口感种植技术介绍 啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。 莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。 La Esmeralda庄

2016-12-19 瑰夏咖啡 我要分享
咖啡师≠水吧员　从咖啡苦涩带出人情味
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖啡主题共用工作空间位于新蒲岗工厦，由Playground.work

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡小白课堂丨如何打好一缸奶泡呢？
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咖香导读：要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获。下面是小编总结的一些拉花技巧分享给大家： 如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教

2015-09-25 咖啡技术 我要分享
手网烘焙咖啡豆心得分享
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处： 一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需

2017-07-28 手网烘培 我要分享
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2020-04-09 咖啡知识 我要分享
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2020-03-09 咖啡知识 我要分享
意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技术
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2015-12-11 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡搅动手法详解 手冲咖啡是美式咖啡吗 手冲咖啡可以加奶吗
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2018-02-22 手冲咖啡 我要分享
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2020-03-22 咖啡知识 我要分享

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