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2017WBrC选手们爱用“Hario V60”的理由

咖啡器具

2017WBrC选手们爱用“Hario V60”的理由

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年世界咖啡冲煮大赛的决赛里，6位选手当中4位选用了Hario V60。尤其值得留意的是，冠军、亚军、季军都用V60。那为什么参加世界大赛的选手们喜欢用V60呢？通过他们的采访内容我们来分析一下原因。

2017-07-30 咖啡器具我要分享

世界咖啡冠军都爱用的咖啡道具——爱乐压

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压跨越家用及专业领域的咖啡冲煮利器爱乐压的简介从2005年发明到现在，至今超过10年的历史，现在甚至有世界爱乐压冲煮大赛，发明人同时也是 Aerobie公司总裁的 Alan Adler ，在设计爱乐压时

2017-08-14 咖啡器具我要分享

美妆快闪咖啡店热门口红又被抢光

咖啡资讯

美妆快闪咖啡店热门口红又被抢光

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）百货美妆开快闪咖啡店引领话题，新光三越台北站前店与兰蔻独家合作的LANCOME CAFE美妆快闪店昨开幕，鬼怪新娘金高恩爱用的LAbsolu Rouge绝对完美唇膏#264干燥玫瑰花色，全亚洲一度断货，首7日限量贩

2017-09-05 咖啡资讯我要分享

[转载]咖啡的温度

咖啡知识

[转载]咖啡的温度

咖啡的温度有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温

2014-08-14 咖啡知识我要分享

煮咖啡的最佳温度是多少？

咖啡

煮咖啡的最佳温度是多少？

有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温度是摄氏93度,

2014-08-18 咖啡我要分享

关于煮咖啡时候的温度

咖啡知识

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有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温度是摄氏93度

2014-08-28 咖啡知识我要分享

煮咖啡最重要的因素--咖啡的温度

咖啡知识

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有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温度是摄氏93度

2014-09-03 咖啡知识我要分享

德国品牌咖啡克莱士咖啡简介

咖啡知识

德国品牌咖啡克莱士咖啡简介

克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评。 1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡，在本地德国受欢迎是理所当然，而在欧洲诸国也是广受爱用的商标，更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯，东欧诸

2015-03-09 咖啡知识我要分享

克莱士咖啡国际咖啡品牌介绍

咖啡品牌

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2015-08-05 咖啡品牌我要分享

阿拉比卡咖啡豆怎么煮选择喜欢的咖啡煮法

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆怎么煮选择喜欢的咖啡煮法

阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆，接着是准备咖啡机，剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国

2015-11-02 阿拉比卡我要分享

自己在家如何煮咖啡没有咖啡机怎么煮咖啡如何正确煮咖啡

咖啡庄园

自己在家如何煮咖啡没有咖啡机怎么煮咖啡如何正确煮咖啡

选择喜欢的咖啡煮法有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆怎么煮哥伦比亚咖啡豆制作方法虹吸式咖啡壶 DI

哥伦比亚国家

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1、选择最喜欢的咖啡煮法有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜

2016-03-14 哥伦比亚国家我要分享

咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！

咖啡八卦信息

咖啡X文具迷福音！百年笔记本品牌Moleskine与星巴克再度合作！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自意大利的Moleskine，可说是二十世纪欧洲艺术家和知识份子中最为倾心的笔记本。连文豪海明威、印象派画家凡高及众多艺文人士都是爱用Moleskine的头号支持者，因此这个百年笔记本经典品牌也素有笔

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡粉煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪

2018-06-05 咖啡粉我要分享

FUJIROYAL富士皇家品牌咖啡烘焙机 DISCOVERY咖啡烘焙机操作介绍

富士皇家

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FUJIROYAL 富士皇家 DISCOVERY咖啡烘焙机简介 DISCOVERY原本是为了咖啡爱好者的兴趣所研制的一款正宗的产品。具备与专业人士所使用的烘焙机同样性能,因此不仅是个人兴趣部份的爱好者,也广获专业人士的赞许与爱用。最适合于使用自家烘焙豆的咖啡厅及想要学

2016-01-13 富士皇家我要分享

煮好咖啡的要素

咖啡知识

煮好咖啡的要素

有的人爱用便利快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏幸享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简纯挚粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...无论若何，适合其它人的煮法不必然最适合您。

2014-05-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识煮好咖啡的要素

咖啡知识

精品咖啡常识煮好咖啡的要素

一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情

2014-12-06 咖啡知识我要分享

怎么煮咖啡正确方法煮咖啡的方法

精品咖啡学

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一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙机富士皇家品牌介绍：富士皇家FujiRoyal专业咖啡烘焙机

富士皇家

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产品说明： DISCOVERY原本是为了咖啡爱好者的兴趣所研制的一款正宗的产品。具备与专业人士所使用的烘焙机同样性能,因此不仅是个人兴趣部份的爱好者,也广获专业人士的赞许与爱用。最适合于使用自家烘焙豆的咖啡厅及想要学习烘焙制作出美味咖啡的爱好者所使

2015-12-19 富士皇家我要分享

虹吸壶煮咖啡粗细步骤风味描述研磨刻度品种产地区介绍

虹吸壶器具

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2016-11-18 虹吸壶器具我要分享

煮咖啡最简单的方法怎么煮咖啡正确方法

精品咖啡学

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

煮好咖啡的要素选择自己喜欢的咖啡煮法

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识煮一杯好咖啡的7个关键要素

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？无疑问十家咖啡店有六家都爱用手冲手法「不断水法」这手法大多被定为「入门级」因为这手法需要的「稳定幼水流」

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆怎么煮，怎么处理过期阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉比卡咖啡豆怎么煮阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆，接着是准备咖啡机，剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法有的人爱用

2017-06-05 阿拉比卡我要分享

危地马拉Fedecocagua合作社咖啡种植情况_危地马拉公平贸易咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉位于中美洲，北与墨西哥接壤，有1500万人口。危地马拉咖啡口感柔顺又有厚度，是许多人接触单品咖啡的入门款，也是很多连锁咖啡品牌爱用的豆源。很多生豆商从危地马拉FE

2018-09-30 危地马拉咖啡豆我要分享

摩卡壶与浓缩咖啡壶的区别大吗？摩卡壶能媲美浓缩咖啡机吗？

咖啡器具

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2018-06-01 咖啡器具我要分享

单品、拼配咖啡之间的区别做拼配咖啡的原因及应该怎么喝才好喝

精品咖啡豆

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刚刚接触咖啡的小伙伴可能不太清楚单品咖啡和拼配咖啡的区别。好奇为什么意式咖啡爱用拼配豆。拼配豆顾名思义是指俩种或者俩种以上的咖啡豆混合在一起，加工出来的咖啡豆就是拼配豆。拼配豆通常会根据以下四种目的来拼配： 1、豆子的长期稳定供应：一般的咖

2021-07-02 精品咖啡豆我要分享

塞风壶的用法塞风式咖啡的特点塞风式咖啡壶做什么咖啡

虹吸壶器具

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2018-09-12 虹吸壶器具我要分享

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2016-04-15 摩卡壶器具我要分享

爱乐压冲泡咖啡方法介绍爱乐压和d特压对比优缺点区别特点

咖啡知识

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爱乐压这个冲煮器具不是昙花一现而已，它的外型不太像一般的冲煮设备，而发明这种冲煮器具的公司，竟然不是有名在生产咖啡设备，而是他们所生产的飞盘。然而，现在爱乐压是世界上许多人爱用的冲煮器具，甚至有爱乐压

2025-07-14 咖啡知识我要分享

选择喜欢的咖啡煮法阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢？先要购买品质优的咖

精品咖啡豆

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2016-04-25 精品咖啡豆我要分享

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」

咖啡杯

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2014-07-08 咖啡杯我要分享

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2015-07-17 咖啡杯我要分享

克莱士德国KreisKaffee公司世界上最早的真空包制发被开发成即溶

咖啡品牌

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2015世界咖啡十大品牌企业排名咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌我要分享

小型烘焙机小富士

咖啡烘培机

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轻松烘焙。１ｋｇ型虽然是小型规格但装备齐全。能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。置于专用台架上可方便移动。 ●观察容易的数位温度计 ●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备 ※台架另售。尺寸 300700870 （WDH）重量 45kg 直火式半热风式 Roastin

2016-05-24 咖啡烘培机我要分享

咖啡因用在哪里最有效？

咖啡知识

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消除脂肪团：纤体产品中，咖啡因是非常受欢迎的成分，由于咖啡因本身是利尿剂，通过按摩，它能帮助累积的多余细胞液排出肌肤，起到收紧脂肪团的效果，并改善橘皮现象。同时，由于咖啡因与其他成分组合后，还能刺激酵素生成，分解脂肪细胞。但研究人员也表示

2014-05-21 咖啡知识我要分享

日本Fuji Royal富士皇家品牌 R-101 1kg咖啡烘焙机操作注意事项

富士皇家

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观察容易的数位温度计火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备搭配按钮点火，超温切断机能型号：R-101 尺寸：300(W)700(D)870(H)mm 重量：45kg 烘焙量/Batch：生豆重量1kg 烘焙方式：直火式半热风式关于富士皇家烘焙机：传统与最新技术的融合。信赖的

2016-01-13 富士皇家我要分享

富士皇家咖啡烘焙机最新信息详情

富士皇家

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少量也能进行正宗烘焙！提供给喜爱咖啡的您，咖啡烘焙的乐趣、烘焙时发出的甘甜芳香，让您了解新鲜烘焙豆的美味。请务必品嚐您自己的独创咖啡。该款服饰皇家咖啡烘焙机尺寸300700870（WDH）重量45kg。 Roasting Machine 小型烘焙机传统与最新技术的融合。

2015-11-23 富士皇家我要分享

环保有型的「KeepCup随身咖啡杯」性价比高的咖啡杯

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KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2015-10-09 咖啡杯我要分享

防弹咖啡真的能减肥吗？防弹生酮咖啡适合女生吗怎么喝才减肥

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2023-02-03 防弹咖啡我要分享

生咖啡豆最佳吃法

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把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要

2014-08-25 咖啡知识我要分享

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2018-06-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡可以美容吗咖啡美容功效

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咖啡可以美容吗?咖啡因是美容产品中的活跃成分，被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度，以清新香气助你散发活力。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡的美容作用抗皱紧

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡美容功效咖啡可以美容吗

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皇家富士烘培机是半热风嘛直火式小型品牌推荐咖啡机介绍

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关于富士皇家烘焙机：传统与最新技术的融合。信赖的品牌FUJIROYAL(富士皇家)烘焙机。出众的简便操作深获好评! 因为十分了解咖啡豆所以能够得到信赖。以半世纪的实绩已成为固定型号的1kg、3kg、5kg、10kg小型系列。经过不断的改良、即使初学者也能简单的

2016-10-19 富士皇家我要分享

kono滤杯介绍 kono滤杯冲煮特点描述 kono滤杯适合冲煮什么咖啡

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2019-04-04 手冲壶器具我要分享

巴拿马希望庄园精品咖啡豆

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首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

富士皇家R-101型1公斤小型直火烘焙机

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FUJIROYAL R-101型富士皇家1公斤小型直火式烘焙机直火式、半热风式尺寸：300700870(WDH) 重量：45kg 轻松烘焙，1kg型: 虽然是小型规格但装备齐全。能烘焙出亮丽的豆子、并迅速冷却。置于专用台架上可方便移动。 ● 观察容易的数字温度计 ● 火力调整不

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