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咖啡烩葡香很适合配意大利菜吃的咖啡饮品

咖啡知识

咖啡烩葡香很适合配意大利菜吃的咖啡饮品

很适合配意大利菜吃,或者在吃烤肉时候喝上一杯,味道也非常地特别. 配料(2-4人份) 1大匙橄榄油 500克红葡萄和白葡萄 70毫升意式特浓咖啡 150ml甜白葡萄酒 3片肉桂 1大匙蜂蜜大匙香醋大匙黄油做法在平底锅中倒入橄榄油加热，将葡萄入煎炸1分钟，再加入咖啡

2015-10-27 咖啡知识我要分享

三顾咖啡小厨（图）

咖啡馆经营

三顾咖啡小厨（图）

咖啡手写菜单老友奥城商业广场里，最热闹的区域中最冷清的位置，一家咖啡小厨悄悄的开张了。店里的客人总是少少，但是并不妨碍其中流动的熟稔，每个人都会跟老板娘聊上几句，像是认识了很久的朋友。然后开朗好客的老板娘当然也会在点餐、上菜、结账的时候

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

干冒烟？！喜茶员工跪求下架浓抹糯糯

咖啡新闻

干冒烟？！喜茶员工跪求下架浓抹糯糯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，喜茶推出了一款名为“三倍厚抹”的抹茶饮品，因其添加了浓抹芝士奶盖、抹茶冻、浓抹糯糯等小料，被网友戏称为“抹茶全家桶”，吸引抹茶脑袋们下单尝试。不过，喜

2024-11-25 咖啡新闻我要分享

意大利咖啡的迷人之处：如何煮出意式香浓咖啡？

咖啡技术

意大利咖啡的迷人之处：如何煮出意式香浓咖啡？

不少华人朋友都曾抱怨说自己煮的咖啡就是没有意大利人煮的好喝，但是却不知道为什么。万能的小编笑而不语，今天就来给大家详细介绍一下如何用摩卡壶煮出一杯美味香浓的咖啡! 意大利的咖啡文化历史悠久，享誉世界。咖啡对于意大利人而言不只是用来提神的，更

2015-12-16 咖啡技术我要分享

咖啡厅服务常用语英文表达

咖啡知识

咖啡厅服务常用语英文表达

1. 欢迎光临 Welcome to here / or to Neptune coffee 2. 先生，请问几位? How many persons please in your Party sir? 3. 您想坐一楼还是二楼?Youre want sit first floor or second floor? 4. 请这边走 This way please! 5. 这是菜单 Heres menu. 6. 请问

2015-07-29 咖啡知识我要分享

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

特别报导

意大利奢侈品牌芬迪FENDI开咖啡馆 Fendi Caffé 营业时间

大家还记得去年8月意大利奢侈品牌芬迪FENDI开了一家限时咖啡厅吗？近日，这个品牌又来抢占咖啡市场了。这次开的依然是限时快闪咖啡厅。据了解，目前这家快闪咖啡厅已经对外开放，开放时间为一个月左右，从5月11日开始对外经营一直到下个月的6月7日。根据

2021-05-22 特别报导我要分享

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

危地马拉国家

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往返，本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族，旗下的4个精耕批次！尤其拉洛玛段(

2017-11-23 危地马拉国家我要分享

老友记咖啡小厨

咖啡文化

老友记咖啡小厨

老友记咖啡小厨如果你钟爱美剧，如果你有海魂衫情结，如果你羡慕《老友记》里真挚的友谊，那位于时代奥城的老友记就是一个朋友聚会聊天的好去处。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵老友记不光名字奇特，咖啡也好喝。咖啡师付先生说：这里的咖啡多在20元至30元，主

咖啡小厨

2014-08-12 咖啡文化我要分享

老友记咖啡小厨咖啡馆推荐

咖啡知识

老友记咖啡小厨咖啡馆推荐

如果你钟爱美剧，如果你有海魂衫情结，如果你羡慕《老友记》里真挚的友谊，那位于时代奥城的老友记就是一个朋友聚会聊天的好去处。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵老友记不光名字奇特，咖啡也好喝。咖啡师付先生说：这里的咖啡多在20元至30元，主打焦糖玛奇朵和

2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡馆推荐老友记咖啡小厨

咖啡馆

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2015-02-05 咖啡馆我要分享

美式过滤咖啡壶怎么使用可以重复使用吗

咖啡

美式过滤咖啡壶怎么使用可以重复使用吗

美式过滤咖啡壶怎么使用可以重复使用吗 1.装水入水箱，水量可以参考机器上面的刻度。没刻度显示可用玻璃壶上面的刻度量水量。 2.将滤纸（或滤网）放到过滤器上。有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以。我们示范的这款机种附有滤网，可以选择使用滤网或使用

2017-01-19 咖啡我要分享

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝咖啡需要搅拌吗上面的奶油怎么吃

咖啡知识

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝咖啡需要搅拌吗上面的奶油怎么吃

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康宝蓝咖啡，意大利语全名为Espreesso Con Panna,其中Espresso为意式浓缩，Con在意语里相当于英语with 的意思，Panna是鲜奶油的意思顾名思义，康宝蓝就是意式浓缩加鲜奶油，没错

2019-01-20 咖啡知识我要分享

拉花缸的高度对拉花有影响吗咖啡拉花咖啡拉花技巧

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）缸杯高度对咖啡拉花的影响正常奶缸和咖啡杯的距离在510厘米左右，确切的说应该是缸嘴距离咖啡液面的距离。每个咖啡师在这一点上面都有所不同，没有完全一样的高度和距离，也

2019-05-07 咖啡拉花我要分享

知道速溶咖啡如何做拉花吗|lims咖啡是名牌吗口感怎么样？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，可以说是牛奶与咖啡的艺术，有泡沫圆舞曲之称。在某个闲暇的周末，转角遇到一家装修还不错的咖啡馆，点上一杯卡布奇诺或拿铁，看到barista（咖啡师洋气的称呼）端上一

2019-10-13 咖啡知识我要分享

蜜雪冰城全国首家体验店烩面奶茶烙饼冰淇凌不稀奇居然还有炸串！

特别报导

蜜雪冰城全国首家体验店烩面奶茶烙饼冰淇凌不稀奇居然还有炸串！

你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜大家应该都有喝过蜜雪冰城吧？蜜雪冰城是目前全国开店数量最多的奶茶连锁品牌之一，其官方网站显示目前国内共有10000+门店，店面覆盖范围非常广。回家路上，街头一家，街尾一家

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡馆经营秘诀开咖啡馆咖啡馆赚钱承接咖啡馆

咖啡知识

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1.预留后路经营餐饮店，势必得面对失败的风险。倘若经营了1年仍然不顺利，就应该做好随时都能结束营业，并将厨房设备全部出售的准备。大部分的厨房设备，一开始皆可只签订为期1年的租赁契约。等经过1年，业务都上轨道之后再购买也绝对不迟，这样现金流量会

2016-06-17 咖啡知识我要分享

独立咖啡馆经营经验分享怎么开咖啡馆开咖啡馆的风险

咖啡知识

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2016-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡导师告诉你：经营咖啡加盟店的七大法则

咖啡资讯

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2016-12-24 咖啡资讯我要分享

喝咖啡能减肥吗？喝咖啡能减肥吗喝咖啡能减肥吗？

精品咖啡学

喝咖啡能减肥吗？喝咖啡能减肥吗喝咖啡能减肥吗？

喝咖啡能减肥吗?越来越多人对这种说法提出疑问，其实咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。对于第(1)点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

开咖啡加盟店七大要则，你都做到了吗

咖啡馆经营

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在经营咖啡加盟店时，经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外，还需要有着自己的创新和各方面思考，毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外，咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则，看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切想要幸运找到极佳的物件，并

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营知识独立咖啡馆经营教战7大守则

咖啡资讯

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Duncan Goodall被美国的新手咖啡店主奉为「咖啡导师」，毕业于耶鲁大学、长期担任经营顾问的他，最为人称道的事迹莫过于买下一间经营不善的小咖啡馆，只花了四个月的时间便使之起死回生。本文由他亲自传授独立咖啡馆的7条成功方程式，实用度破表。 1.预留后

2015-03-18 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识喝咖啡能减肥吗

咖啡知识

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喝咖啡能减肥吗喝咖啡的减肥方法

咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

空腹喝咖啡能减肥吗？哪些人应该避免空腹喝咖啡？

咖啡与健康

空腹喝咖啡能减肥吗？哪些人应该避免空腹喝咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的常识咖啡的作用以及效果，适用范围早起空腹喝咖啡好吗这是许多上班族都存在的疑问，这是因为现在的上班族的压力非常的大，每天都是晚睡早起，因此为了每天都能有精神，

2018-01-27 咖啡与健康我要分享

日本有趣的咖啡spa你喜欢吗？

咖啡知识

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如果你觉得在水里泡澡是一种享受，那么下面的这些泡澡方式才是真的享受。在日本的箱根小湧园温泉水疗度假村，你可以把自己泡在咖啡里。除此之外，你还可以享受红酒、绿茶，或者米酒SPA，只是别被香气迷倒，闷头就喝了!

2015-09-18 咖啡知识我要分享

奶茶什么牌子好喝印度奶茶玛萨拉茶的自制配方与方法步骤详解

茶饮百科

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你可能听说过印度茶Chai，一种来自印度的辛辣饮品，但你想知道如何制作马沙拉茶吗?是时候让你学习一个传统的食谱了，这样你就可以在家里尝试一下。下面的文章将提供这方面的内容，在给您简单的一步一步的指导之前，将详细介绍什么是Masala Tea。这还不是全部

2021-08-27 茶饮百科我要分享

实用度破表的咖啡馆经营模式如何经营一家咖啡馆？咖啡馆经营经

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2016-01-15 咖啡馆经营我要分享

进口星巴克咖啡价格是多少

星巴克咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克哥伦比亚咖啡豆价格详细价格如下：饮料美食新春特饮中大超新春新品福满栗香玛奇朵(热/冰/星冰乐) 32 35 38 草莓拿破仑 24 如意桃花红茶拿铁(热/冰) 31 34 37 草莓瑞士卷 18

2017-07-15 星巴克咖啡豆我要分享

仅花了4个月时间就将咖啡馆扭亏为盈，这7条法则送给你

咖啡馆经营

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耶鲁大学毕业，经营出身的他，在2002年收购了一家严重亏损的小馆。神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的咖啡导师。他在实践中总结出7条独立咖啡馆的准则，实用度爆表

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

咖啡种类多您都了解吗？

咖啡知识

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咖啡听得很多，但您是不是对各种咖啡的类型信手拈来呢?常见的咖啡有哪些?它的做法和原料是怎样?看了下面的内容，您就可以点上一杯最适合自己的咖啡了。浓缩咖啡浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。

2015-08-25 咖啡知识我要分享

寻找津城最好喝的焦糖玛奇朵

咖啡文化

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在咖啡控眼中里，每种咖啡都有特定的含义，而焦糖玛奇朵正是冬日甜蜜的象征。记者走访了津城多家颇具个性的咖啡馆，为大家寻找津城最甜蜜的印记。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

冷萃咖啡要过滤吗冷萃咖啡做法所需器具方法步骤详细教程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡正在风靡世界。您可能已经注意到，在很多咖啡店里，冷冲泡咖啡要贵一些。你想知道为什么吗？事实上，使冷酿咖啡更昂贵的原因是制作咖啡的时间。通常，冲泡一些热咖啡需

2019-01-14 咖啡知识我要分享

印度孟加拉虎精品罗布斯塔咖啡豆好喝吗？罗布斯塔Robusta真的差

罗布斯塔

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2018-03-24 罗布斯塔我要分享

意式浓缩和美式咖啡机的区别美式咖啡机出的是美式吗

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机：美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再流到下壶，属于渗滤。美式咖啡机外形上通常分为上下两层的，下层为玻璃或陶瓷制的咖啡壶。但是美式

2017-10-26 咖啡知识我要分享

手冲咖啡尾段的15ml需要去掉吗？手冲咖啡可以不要尾段吗？

咖啡知识

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有一次在冲咖啡的时候，一旁的客人问道、这咖啡的尾段要不要呀？尾段经过一番了解，所谓尾段的去留指的是在冲煮的最后一个阶段，滤杯内还剩15-20ml的咖啡液的时候就移掉滤杯（截流）。【使用这种去掉尾段办法的小伙伴们均认为尾段会有苦、涩、杂的味道，去

2021-08-09 咖啡知识我要分享

虹吸冷知识 | 突沸链对虹吸壶的冲煮安全很重要你知道吗？

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2017-08-08 咖啡小知识我要分享

只需4步快速提升咖啡品味

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你有可能会冲煮出一杯比较香醇的咖啡，但是你真的懂得应该如何去品尝咖啡的美妙滋味吗?又应该如何去细心地去体会咖啡其中的奥妙和玄机呢?下面的四个步骤，将会让你的咖啡品味得到一个快速提升。 1.闻事实上，冲煮咖啡完成后，香气是你在品尝咖啡之彰的第一

2014-07-31 咖啡文化我要分享

你真的理解咖啡余韵与回甘是什么吗？哪些咖啡豆回甘好推荐

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有一段很长的时间，有一位客人总是在固定的时间段来门店点上一杯蓝山咖啡，然后安安静静地坐在座位上，喝完就走了，也没啥交谈过。直到有一次在结账之余，他对前街说了一句，“喝了很多地方的咖啡，就喜欢你家的蓝山

2023-03-13 咖啡知识我要分享

美式咖啡减肥吗？为什么明星都喝冰美式，巴西人却不喝美式咖啡？

美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西没有美式咖啡只想要在原产地尝一尝巴西咖啡的美好原味，为什么那么难！我喜欢的巴西，跟我长住的美国，显然不是好朋友。持有美国护照的人，几乎到世界大多数国家都不需要

2018-04-25 美式咖啡我要分享

只需4步快速提升你的咖啡品味

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2015-06-21 咖啡知识我要分享

新的一年，我想贷款开一家咖啡馆请问可行吗？

咖啡馆

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昨晚微信上，一位素未谋面的客人留下这样一条留言：我很喜欢咖啡，想抵押贷款开一家咖啡店，你觉得可行吗？这让我陷入沉思。无法用一两句干练得漂亮话来解决这个问题，于是整理了这一篇文字，盼有同样想法的朋友耐心读完。关于行业梦想就像我们对咖啡一

2017-03-06 咖啡馆我要分享

独立咖啡馆经营案例，这七点经验分享给你

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大学毕业后，Duncan Goodall从事经营顾问的工作长达8年，但由于厌倦了每天朝九晚五、穿西装打领带的生活，于是辞去了工作。某天，他坐在一间咖啡馆突发奇想，对店主说：「你有没有兴趣把这间店卖给我?」于是，他便突然从顾问摇身一变，成为了咖啡馆的老板。

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

星巴克的五个小秘密知道后你还喜欢喝星巴克吗？

咖啡资讯

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南瓜拿铁(Pumpkin Spice Latte) 自2003年推出南瓜拿铁以来，星巴克已经销售出2亿杯南瓜香料拿铁。有些狂热的爱好者实在抵挡不住南瓜拿铁的魅力，忍不住想知道这里面的秘密。星巴克回应说，这种拿铁里面有一种南瓜酱汁，可以对外销售。不过，有这样的配方也

2015-02-27 咖啡资讯我要分享

星巴克手冲咖啡价格星巴克手冲咖啡好喝吗星巴克手冲咖啡哪款好

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前和个久未见面的朋友吃饭，因为刚好就在星巴克附近，吃完饭就去星巴克的手冲看看。一杯都是39，送一片松软的美式饼干。（饼干满好吃就是）我点的是埃塞俄比亚豆（但没说是

2018-04-16 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮过萃可以再加水吗？by pass应该加冷水还是热水？

咖啡知识

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经常探店的朋友可能有过这样一个经历：看到咖啡师在出品手冲时，先是像平常一样往滤杯里绕圈注水，等咖啡液全部滴入下壶后，没有把它端出来，而是再次提起水壶，往里面框框倒。于是我们心想，这会不会是因为咖啡冲毁

2025-01-15 咖啡知识我要分享

如果你知道这5件事，你还会去喝星巴克咖啡吗？星巴克咖啡特点

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2016-03-14 咖啡文化我要分享

厌氧处理的咖啡豆特别好喝吗哥斯达黎加厌氧处理的咖啡风味如何

精品咖啡豆

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哥斯达黎加以其在咖啡加工方法创新方面的领先地位而闻名。尤其以蜂蜜加工闻名，全国各地的生产商和工厂都在积极寻求可以提高咖啡风味的创新产品。最近，一种叫做厌氧处理的新处理方法已经转过头来，使杯测师道：这种咖啡独特口味的秘诀是什么？这种方法与

2020-06-18 精品咖啡豆我要分享

不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗？

咖啡小知识

不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冲泡咖啡时，浓度和萃取率是相关的，那么不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗？滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具，1900年初期由德国的Melitta Bentz所发明。一开始的样子是在金属罐的

2017-08-02 咖啡小知识我要分享

玉兰香单枞乌龙茶乌岽产的比较正宗吗？玉兰香单枞有什么特点？

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玉兰香单枞乌龙茶乌岽产的比较正宗吗？玉兰香单枞有什么特点？

这是一种罕见的传统单枞乌龙，由古老的凤凰山茶树制成，散发出浓郁的木兰花香，在无数淡琥珀的浸染中经久不衰。口感复杂，酒体饱满，口感顺滑，充满整个口腔，没有年轻的单枞乌龙特有的涩味。最后用荔枝木炭进行传统

2022-04-27 特别报导我要分享

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

咖啡

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨，一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多，味道也更香醇，最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理，然后放入清水中

2016-12-05 咖啡我要分享

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