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用91℃和93℃水冲的咖啡区别大吗?
曾有朋友在后台私信前街:“你们建议的冲煮水温到底是91℃还是93℃呀?差这两三度冲出来味道会不会有很大区别?”熟悉的朋友可能知道,前街在分享咖啡萃取参数的时候,水温往往是一个范围而不是一个精准的数字。
滴滤冲泡咖啡水温适合多少度最好喝?手冲咖啡温度参数特点介绍
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2022-08-03 手冲咖啡 我要分享印度尼西亚曼特宁手冲咖啡豆干香风味介绍 曼特宁冲煮教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街曼特宁手冲咖啡方式分享在精品咖啡酸的味谱里,曼特宁属于两个极端中的一端,曼特宁咖啡是精品咖啡中酸度最低的。精品咖啡之味
2021-11-15 咖啡知识 我要分享什么是手冲咖啡 手冲咖啡基本知识三段注水步骤图解
有很多朋友购买了前街的咖啡豆自己冲泡,并在后台向前街咨询手冲咖啡怎么冲。因此,前街就简单地给大家分享一下新手应该怎么样入门冲泡手冲咖啡。先看看视频第一个视频是《顶尖咖啡师给新手的入门读本》中的锥形滤杯
2023-02-11 咖啡知识 我要分享手冲咖啡入门冲煮手法 分段式三段萃取原理&咖啡风味特点
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2021-07-04 咖啡知识 我要分享蓝山一号咖啡产地是哪个国家 蓝山咖啡豆冲泡口感特点风味描述介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-牙买加蓝山咖啡介绍蓝山山脉位于美丽的牙买加岛(Jamaica),该山环绕于加勒比海,天晴的日子,蔚蓝的海映射到山峰上
2022-11-10 咖啡知识 我要分享