左图:记者近日在FT创业咖啡采访时,武汉市科技局也前来交流。 深圳商报记者 季杰 文/图 在科技园的深圳市金融科技大厦一楼,FT创业咖啡投资人孟庆芳只要有空,就会和一些年轻的创业者聊聊天,询问进展,解答疑惑。她的另一个身份是深圳一家资深投资机构的老
瓜地马拉娜荷拉合作社 咖啡豆公平贸易协会(FT) 娜荷拉合作社(nahaula)1965年成立,位处于瓜地马拉南方海拔1200~ 1500 公尺间临大平洋的陡峭海岸山脉上,现今有126个咖啡农户分成10个社区,1994年加入公平交易协会2005年开始取得认证,透过公平交易协会资金
帝汶岛东部是高低不平的山崖地带,最高峰的拉美劳山 (2,963m) 位于高原中间,帝汶岛在印度尼西亚群岛中收入最低,除了蔬菜和水果以外,咖啡是唯一的收入源。再加上天然的种植环境和通过 1994 年导入的水洗式处理方法,成为了可以生产优质咖啡的国家。东帝汶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 的种植条件并不亚于中美洲各国,种植在高海拔有遮荫的咖啡,口感圆润平衡有不太尖锐的酸,不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭,导致单一农场无法持续经营,没有历史资料
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会(FT) 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园咖啡的特色 皇后庄园黄波旁的咖啡种类介绍 ******************************************************************************************** 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园咖啡产区介绍 皇后庄园黄波旁咖啡豆海拔多少 ******************************************************************************************** 产 区: 蒙奇安纳 Mogiana 生产者: Rai
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园咖啡豆风味描述 皇后庄园黄波旁咖啡怎么喝冲 ******************************************************************************************** CERRADO 塞拉多意谓热带大草原。尽管通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园咖啡豆特点是什么 皇后庄园黄波旁咖啡多少钱 ******************************************************************************************** SUL DE MINAS 历史上,此区是巴西大量咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ******************************************************************************************** Brazil 巴西 人口:201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种,许多品种是在国内培育及演化出来的,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ******************************************************************************************** BAHIA 巴西的东侧的巴伊亚(BAHIA)为该国最北端的咖啡种植区。近年来已经有越来越多的有趣的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ******************************************************************************************** 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 -阿索拉米(ASOANEI Cooperative)合作社 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大咖啡生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),咖啡树种大多数是卡杜拉树种,庄园主会参杂种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园单品咖啡怎么样 皇后庄园黄波旁单品咖啡豆多少种风味 ******************************************************************************************** 为巴西精品咖啡协会创始会员的C
品名:不锈钢环保滤杯 型號:GB-FT115 包裝:白盒包装 材質:18 / 8 不銹鋼,可耐熱100度C 容量:2 ~ 4cup 尺寸:長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製,衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑
品名:不锈钢环保滤杯 型號:GB-FT115 材質:18 8 不銹鋼,可耐熱100度C 容量:2 ~ 4cup 尺寸:長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製,衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑 免用濾紙,無漂白
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 庄园:- 圣皮耶罗/荣耀山庄园 Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农埸,他 们的W喀豆生*在El Boqueron火山的山坡上从火山往下看_ 可卷到英II的Oueszal
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -柯萨瓦(Cosagual)合作社公平交易协会(FT)咖啡豆 洪都拉斯 生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上,但以咖啡生长的海拔高度温度变化土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件,过去因为 洪都拉斯 的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethoipia Lekempti Grade 4 野生/日晒Lekempti 音:列坎(普)堤/日音:拉卡姆蒂,二者都有人用。 海拔 Altitude: 1700-2200 m (5570-7210 ft) 杯测 Cup: 清爽的酸度、莓果香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 米纳斯-帕纳诺瓦(Pronova Coop)合作社公平交易协会(FT) 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%,但由于 巴西 位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -马尔卡拉(Marcala)咖啡公平交易协会 洪都拉斯 生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上,但以咖啡生长的海拔高度与温度变化及土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件,但过去因为 洪都拉斯 的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园, 庄园主人的侄儿Gabriel de CarvalhoDias现在负责经营管理, 庄园邻近MinasGe
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Brazil 巴西 人口:201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种,许多品种是在国内培育及演化出来的,例如黄波旁,Caturra和Catuai许多不同的咖啡品种。 S
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural 风味叙述;生豆带有略略的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法(或是半洗)会令她的酸略显明亮但又有热带水果香,尤其冲煮时的四溢香气,更让人喜爱。 Fazenda Rain
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜诺特加-UCASUMAN 咖啡合作社有机豆 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高,除了传统高海拔的铁皮卡(typical)树种象豆(M aragogype)与爪哇树种豆外一般咖啡爱好者较少提到他,事实上尼加拉瓜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 每个人喜好的口感也不一定, 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -娜荷拉合作社(nahaula)咖啡豆公平交易协会(FT) 危地马拉 的咖啡生长在高海拔的云雾带上,早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快,(因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松软风味
LORING智能咖啡烘焙机解决了传统烘焙机中一直未能解决的两大难题:一是烘焙过程的控制,二是除烟问题,做到无烟烘焙。其独有的风味锁止烘焙过程(Flavor-Lock Roast Process)智能控制专利技术,是目前为止咖啡烘焙烘焙过程中的最先进的咖啡烘技术,它创造了一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 红樱桃 计划Operation Cherrie Red-斯科库托水洗豆(FT) Operation Cherrie Red 「 红樱桃 行动」(ORC)是提倡小规模农场品质提升专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,Trabocc
LORING 智能咖啡烘焙机解决了传统烘焙机中一直未能解决的两大难题:一是烘焙过程的控制,二是除烟问题,做到无烟烘焙。其独有的ldquo;风味锁止烘焙过程rdquo;(Fl LORING智能咖啡烘焙机解决了传统烘焙机中一直未能解决的两大难题:一是烘焙过程的控制,二是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ******************************************************************************************** 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园, 庄园主人的侄儿Gabriel
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ******************************************************************************************** 每个人喜好的口感也不一定, 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil 巴西 人口:201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种,许多品种是在国内培育及演化出来的,例如黄波旁,Caturra和Catuai许多不同的咖啡品种。 SUL DE MINAS 历史上,此区是巴西大量咖啡生产发源
玻利维亚FTO SHG EP 生产国:玻利维亚 等级:SHG 种植区域:永加斯 厂牌:Caranavi 处理方法:湿法处理 外观:2d/300gr,17-18SCR 品种:铁比卡 注:这是一款活泼轻快,明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气,有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚耶加雪菲-Dumerso 杜梅索合作社公平交易协会认证 Etiopien Yirgacheffe Dumerso 杜梅索合作社位于埃塞俄比亚南部地区,拥有当地成员约有1800人咖啡豆是主要的收入来源,南耶加雪菲拥有非常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 是目前中美洲最大的咖啡生产国,但它的咖啡产业发展,却比周边国家晚许多,1800年代国家基础措施开始发展的同时,带动了咖啡产业,1970年政府创立官方机构IHCAFE ,致力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Koperasi Surya Abada Kayumas(简称Kayumas)成立于2008年。生产成员来自两个不同的村庄,Kayumas和Taman Dadar,主要来自爪哇和马杜拉少数民族。他们目前共有150名成员,其中59名
萨尔瓦多杰巴利(Jabali)庄园 萨尔瓦多生产的咖啡受世人瞩目是近几年的事,这都是小咖啡农与协助改善耕种与处理方式的国际咖啡组织(团体)密切合作努力的成果,主要希望增加农民的收入后,进一步改善居家与社区生活,让咖啡农有诱因改变种植的方式达成恢复大自
国家:萨尔瓦多 产区:萨尔瓦多火山区 庄园:康科迪亚合睦农场 农庄主人: Expresso SA de CV 农庄大小: 19个小咖啡农 咖啡种植面积: 34公顷 海拔高度: 1,250~ 1,400公尺 年雨量:2,500~2,700豪米 土质:火山黏土 遮荫树种: 48种遮荫树种 认证: Fair Trade公平交易
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉薇薇特南果永续咖啡协会小农精选豆 危地马拉 是中美洲国家里生产高品质的咖啡有悠久的传统,主要形成的因素是因为火山地质所造成的,过去一百年咖啡挽救了 危地马拉 的经济,据估计目前当地有
产区:尼加拉瓜圣胡安 庄园:可可河(del Rio Coco)合作社 海拔:1100-1300m 品种:卡杜拉、象豆 处理:水洗 等级:SHG 风味:研磨后的干香有坚果瓜子的香气,冲煮后散发出薰衣草的特殊香气,有平衡一致性高很顺的口感,柚子酸很细微不刺激不复杂负担轻,余韵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园。一直是提供以高品质咖啡及保护环境的原则来种植咖啡。 1950年 Efrain and Carmen Franceschi在他们的庄园开始培养阿拉伯咖啡咖啡品种
1. 火车上的星巴克 这辆火车咖啡厅是星巴克公司设计的最小的店面,其处女秀是从瑞士日内瓦机场开到了圣加仑州(瑞士东北部州)。漂亮的车身真是让人忍不住想跳上去喝杯咖啡呢! 2.加勒比海上的星巴克 皇家加勒比国际游轮公司(Royal Caribbean International)在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -杰巴利(Jabali)有机农业改良协会 萨尔瓦多 生产的咖啡受世人瞩目是近几年的事,这都是小咖啡农与协助改善耕种与处理方式的国际咖啡组织(团体)密切合作努力的成果,主要希望增加农民的收入后
瓜地马拉玛雅伊西亚合作社阿法琳娜庄园 玛雅伊西亚合作社(Maya Ixil)位于瓜地马拉西部的热带雨林,咖啡生长在茂密高大的树荫下,这里有肥沃的土壤与高海拔冷热交替的云雾带,这些都是生产高品质咖啡必须的自然条件,现今有125农庄(户)加入合作社,1998年通过
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
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冰拿铁能拉花吗?为什么拉花一定要用热牛奶?
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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