专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 拉帕兹区La Paz|老松庄园Finca Los Pinos 卡杜艾SHG 的风味和冲煮? 2017年洪都拉斯国家优胜-来自拉帕兹区La Paz的老松庄园Los Pinos卡杜艾种,阿贝麦西亚(Abel Mejia)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 |拉帕斯区La Paz产区Tepanguare|果兹匹耶思庄园的卡杜艾、Lempira的风味? 洪都拉斯 果兹匹耶思庄园Finca Los Cuzpias是 拉帕斯区La Paz 高海拔的庄园,是微量批次!庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯La Paz 产区Opatoro|橄榄庄园Los Olivos|花栗鼠单 水洗SHG铁皮卡 的风味? 原本的庄园主人Don Roberto从不同的邻近地区购买农场,收购的农场延用原本的庄园主人的命名!因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 La Paz产区|Agrotakesi雪脉庄园 水洗铁皮 卡风味和冲泡? 玻利维亚 的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala), 洪都拉斯 最有名的产区之一,去年 2016,甜橙赢得超凡杯大赛的第 14 名,女庄主卡门 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 终
蒙德西犹斯(Montecillos)包括 La Paz、Comayagua、 Santa Barbara以及Intibuca等省份,是Montecillos 山脉绵延之处。其中最重要的是如今已成为受保护名称的Marcala以及La Paz,Marcala是La Paz的直辖市。咖啡烘焙业者通常会使用这些范围界定为较为明确的名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡 生产是小农生产系统为主,全国拥有23000个大小介于2-9公顷大小的小型家同农场,而且比较特别的是,玻利维亚的咖啡文化大约有40%以内销为主。主要的品种是阿拉比卡,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知道洪都拉斯这个国家,但是你不一定喝过洪都拉斯的咖啡,因为洪都拉斯的基础设施不好,导致咖啡的种植情况不太理想,虽然气候环境优秀,但无奈好咖啡无法销售。 或许在咖啡的生活
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2019年COE洪都拉斯排名 卓越杯:优秀杯国际评审团评选出的前30名咖啡得分超过87分。在杯测的过程中,这些咖啡每杯至少要喝五次。咖啡被包装在30公斤的盒子里,里面有两个15公斤的真
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实,宏都拉斯咖啡并不是一开始就那麽顺利的,相较於其他中美洲国家:哥斯大黎加、瓜地马拉、尼加拉瓜等,咖啡发展可说是非常地晚。 而这主要的原因就在於宏都拉斯缺乏连接产地与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡豆 圣文森处理厂海洛小农IHCafe 90种日晒豆的风味和口感特点?IHCafe 90种是什么咖啡品种? 品名: Honduras Beneficio San Vicente Jairo Galeas IHCAFE 90 Natural
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala), 洪都拉斯 最有名的产区之一,去年 2016,甜橙赢得超凡杯大赛的第 14 名,女庄主卡门 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 终于实现了他成为一个精品咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆 一直以温和优雅的风味著名,目前洪都拉斯的咖啡生产模式以小农为主,占了总生产量的六成以上。不过,大家有没有觉得很奇怪,为什么 洪都拉斯咖啡豆 的长串芳名中,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 冠军庄园 皮诺庄园瑰夏 Honduras Marysabel Geisha Los Pinos 2017 ACE winner lot Farmer / Representative:German Avel Mejia Pacheco City:La Paz Region:La Paz C
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 (Honduras) 知名代表性咖啡: 洪都拉斯 洪都拉斯 的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡, 洪都拉斯 的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜等。 但先
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA 庄园主: Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名: No.1
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区庄园介绍 rbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比卡种, 69%属于HG高低咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 圣塔芭芭拉产区|圣文森处理场|花漾梅洛Miraflores小农水洗SHG EP的风味? 圣文森处理场是洪都拉斯最重要的处理场之一,由当地知名农艺学者Mr.Angel Arturo Paz主持,和周
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚雪脉庄园咖啡豆风味描述 雪脉庄园咖啡怎么喝冲 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA
Takesi庄园在距离首都La Paz 约100公里外Sud Yungas的Mururata山区,必须循由Inca古道才可以抵达山谷,这里,仍属安地斯山脉的分枝,庄园隶属Agrotakesi SA机构,整个农场约有2500公顷,海拔约1900到3000公尺,栽种咖啡的Takesi,海拔高达2100公尺,这应是罕见的高海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚雪脉庄园咖啡豆特点是什么 雪脉庄园咖啡多少钱 以下是本批次冠军豆的基本资料与杯测口感: 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于 玻利维亚 拉巴斯La Paz,100公里Yungas咖啡种植地区是肥沃的火山土壤以及丰沛的清洁水源,海拔从1.900米至3.000米之间,S A .Agro Takesi Estate咖啡庄园,总面积有2.500公顷,咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣文森处理场(Beneficio San Vicente) 宏都拉斯古老经典的处理厂之一~圣文森(San Vicente)是家族经营的处理厂,在当地很有名气,圣文森处理厂为把关,让咖啡豆品质更加提昇!为生
玻利维亚瓦利基庄园可可日晒爪哇 Bolivia Waliki Coco Natural Java 咖啡产区:拉巴斯La Paz 种植海拔:1600米 咖啡品种:爪哇 Java 处理方式:可可日晒处理 Coco natural 咖啡产区 这支玻利维亚可可日晒爪哇来自一个名为 Waliki 的小型庄园。名字灵感来自于
全球每天消费几十亿杯咖啡,由此产生的咖啡渣近2000万吨,其中的少部分被用于商业开发生产化肥,很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道,咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂,那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢,是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯精品咖啡庄园豆 San Francisco庄园 水洗瑰夏的风味和口感? 产区:San Francisco庄园 处理法:水洗 豆种:Geisha 海拔:1500m 收货时间:2016.11-2017.2 Project Origin(
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA 庄园主: Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名: No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500
洪都拉斯的主要咖啡产区有六个,包含西面互相紧临的五个区域Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, La Paz以及在东南面的El Paraiso。 洪都拉斯的咖啡口味上酸性较弱,而焦糖的甘甜味较重。 来自这五个不同产区的咖啡其滋味也略有不同,有的酸味稍
国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA 庄园主: Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名: No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500公顷 咖啡园: 200公顷 海拔: 2100公尺 认证: Organic (Ceser暨USDA OR
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(三):马卡拉(Montecillos- Marcala) 3. 马卡拉(Montecillos- Marcala):为一致性和平衡的咖啡产区。 这个地区涵盖了由Montecillos中央山脉所连绵贯连的La Paz,Gomayag
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玻利维亚 索琵 索琵 (Suapi) 来自拉帕兹 (La Paz) 产区,在卡拉纳米 (Caranavi) 市之外,咖啡樱桃是在小农场里处理,以机械去果皮果肉,在小的发酵槽里发酵一夜,发酵之後,咖啡会洗净,然
洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比卡
黄伟2011年4月29日于美国休斯顿市报道:美国精品咖啡协会(SCAA - Specialty Coffee Association of America 2011年度最佳咖啡(生豆)大赛(COTY - Coffees of the Year)揭晓,前十名是: 1. 咖啡种植者:Helena Sarria Garrido 得分: 92.5 产国: 哥伦比亚 产
在洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala),洪都拉斯最有名的产区之一,马卡拉属于 La Paz 产区,产出的咖啡可以与洪都拉斯另一个著名产区圣塔芭芭拉齐名,卡巴雷洛 (Caba
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡 产区:在洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)
以下是本批次冠军豆的基本资料与杯测口感: 下列资料为欧舍杯测报告与CoE官网的资料: 国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA 庄园主: Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名: No.1(2009年CoE冠军)
洪都拉斯咖啡比较大的产区,遍布西部与南部产区有 Choluteca、Francisco Morazan、La Paz、Siguatepeque、Santa Barbara、Intibuca、Copan、Ocotepeque.,平均栽种高度为海拔1,100公尺以上。咖啡品种为百分之百的阿拉比卡种,69%属于HG级,12%为SHG,19%为CS
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于拉帕斯(La Paz)城镇西南方50公里处的山区,是一块干燥但凉爽的偏远区域 随着海拔愈来愈高,超过1500米后,我们看到了许多的极富潜力的咖啡园而才拿下15年COE奖项的小树庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理 洪都拉斯咖啡 波旁种 魅力 庄 园:EL ENCANTO 魅力庄园 地 区:Maroala La Paz 品 种:Bourbon 波旁 海 拔:1,850 M 精制方式:蜜处理 洪都拉斯 的山脉地形是中美洲最为显
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发
如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
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卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”