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2026年08月30日 更新
进不了蓝瓶子,不屑于星巴克,没关系!苹果招咖啡师了!

进不了蓝瓶子,不屑于星巴克,没关系!苹果招咖啡师了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 外媒报道,苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说,这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样普通。 据了解,这个咖啡师的工作职责就是制作一种一

2017-07-13 咖啡资讯

喝的是咖啡 找的是感觉

喝的是咖啡 找的是感觉

在北京,我最熟悉的咖啡馆莫过 于星巴克了。至少在东区,星巴克遍地开花,不是在商场旁,大宾馆里,就是在一片写字楼中间,或者在比较时尚的住宅区内。总之,繁华之地、热闹之处,交通便 利之地,必有星巴克。约人在星巴克见面,最安全不过,即使像我这样的

2015-08-07 咖啡文化

云南普洱咖啡 普洱去哪买咖啡 普洱咖啡哪个牌子好

云南普洱咖啡 普洱去哪买咖啡 普洱咖啡哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱,这个以发酵茶而闻名的城市,现在也成为了咖啡种植之都。这在一定程度上要归功于星巴克云南农民支持中心,该中心成立于2012年,旨在帮助当地的咖啡农民进行可持续的实践,同

2019-11-30 咖啡知识

咖啡知识咖啡豆生产过程

咖啡知识咖啡豆生产过程

咖啡知识:咖啡豆是树上长出来的果实,一杯咖啡要多少咖啡豆,自己磨咖啡豆煮咖啡,意式咖啡用哪种咖啡豆,咖啡豆与咖啡粉的区别,美式咖啡 最好的咖啡豆,咖啡豆怎么煮咖啡法图,磨咖啡豆泡咖啡过程 得益于星巴克的流行,越来越多人是喜欢上了咖啡,然而很少人知道

2016-06-01 咖啡庄园

Costa开全新概念店 与星巴克形成差异化导向 咖啡馆的竞争

Costa开全新概念店 与星巴克形成差异化导向 咖啡馆的竞争

核心提示:这一年,Costa中国门店总数是344家,它的竞争对手星巴克已经开到了1700多家店。6年前,Costa仅在北京地区的开店速度就是星巴克的2.5倍,时任Costa亚洲区总裁博斯邈声称到2018年开到2500家门店的论调言犹在耳。 从势均力敌到落后于星巴克(专题阅读)

2015-12-08 咖啡行业

承认吧星巴克!你就是卖杯子的

承认吧星巴克!你就是卖杯子的

当说到星巴克这一名字,许多人第一印象是这是一家咖啡店。但是,有意思的是,星巴克在上新方面,咖啡饮品新品的上新比杯子的上新要慢得多。相比于星巴克的咖啡,有些消费者显然更喜欢星巴克出的周边。与其说星巴克是

2022-06-28 特别报导

苹果零售店将在5月大改!类似星巴克咖啡店?

苹果零售店将在5月大改!类似星巴克咖啡店?

据CNBC报道,苹果公司的零售高级副总裁安吉拉阿伦德茨(Angela Ahrendts)在周二接受CNBC采访时称,该公司即将于迪拜开设的新店将是第一批彻底重新装修过的零售店中的一家,这种新店将令苹果零售店变成类似于星巴克咖啡店的地方。 这家新的零售店将开设授课和

2017-04-26 咖啡资讯

咖啡品牌-Costa咖啡叫板星巴克

咖啡品牌-Costa咖啡叫板星巴克

英国最大的咖啡连锁品牌咖世家(CostaCoffee)在中国的第100家门店在北京首都国际机场T3航站楼正式开业,这个号称是国门第一店的黄金位置曾是星巴克在华北区盈利最多的店。 这并不是Costa第一次和星巴克的正面竞争。Costa自2008年进入中国,竞争目标就直指已在

2014-06-10 咖啡资讯

家用咖啡机牌子有什么建议?最好的家用咖啡机怎么选?求推荐

家用咖啡机牌子有什么建议?最好的家用咖啡机怎么选?求推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家想喝到不输于星巴克的咖啡?半自动意式 咖啡机 是不二的选择。 按照价位由低到高推荐一些性价比非常有高的家用半自动 咖啡机 : 德龙EC156半自动 咖啡机 (价位800以内) 作为

2018-07-18 咖啡机

Costa Coffee在中国的咖啡市场

Costa Coffee在中国的咖啡市场

在中国,提起咖啡店,人们第一想起来的就是星巴克。但同样拥有外国血统的Costa(咖世家)正在中国大肆扩张,意欲与星巴克在华一决高下。

2014-06-04 咖啡资讯

日本蓝瓶咖啡官网 日本蓝瓶子咖啡地址 日本蓝瓶咖啡8家分店地址

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》》 日本蓝瓶咖啡官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自美国加州的BLUE BOTTLE 蓝瓶咖啡 ,登陆日本后,也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验,所以喜欢蓝瓶咖啡

2018-07-11 蓝瓶咖啡

韩系咖啡为何在短短5年中从光芒璀璨到如今黯然衰颓?

韩系咖啡为何在短短5年中从光芒璀璨到如今黯然衰颓?

韩国这十几年不停的用音乐、电影、电视剧进行文化侵略。时髦、浪漫、唯美成为韩国产品的代名词。咖啡馆也不例外,时尚、浪漫,几乎是所有韩系的显著标签。相对于星巴克高比例直营不加盟政策,韩系咖啡快速崛起的很大原因是放开了加盟模式和共同经营方式。 7

2017-08-02 咖啡资讯

蓝瓶子咖啡在日本的8家门店大对比 蓝瓶子咖啡对象经营现状分析

蓝瓶子咖啡在日本的8家门店大对比 蓝瓶子咖啡对象经营现状分析

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡 日本全8店制霸 来自美国加州的BLUE BOTTLE 蓝樽咖啡 ,登陆日本后,也大受日本人喜爱。BLUE BOTTLE提供了有别于星巴克等其他连锁咖啡店的咖啡体验,所以喜欢

2018-07-02 咖啡馆

同是写字楼咖啡馆,我们为什么在星巴克面前一败涂地?

同是写字楼咖啡馆,我们为什么在星巴克面前一败涂地?

楼咖,开在写字楼里的咖啡馆。 根据咖sir了解,星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态,叫好又叫座。 然而,比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖,则呈现出另外一种截然相反的群像:它们文艺,温顺,没有商业企图,大都在生存线上挣扎。 本土楼

2015-12-07 咖啡行业

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化,企图与星巴克制衡

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化,企图与星巴克制衡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继星巴克在华市场实行全资直营后,COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中,英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣布以3.1亿元收购悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司(以下简称悦达咖世家

2017-10-12 咖啡资讯

西达摩的正确喝法 西达摩和耶加雪菲 西达摩咖啡好喝吗

西达摩的正确喝法 西达摩和耶加雪菲 西达摩咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一种冒险的风味,由一种不寻常的加工方法制成。 酒体醇厚,优雅复杂,每一口晒干的埃塞俄比亚西达摩?绝对是豪华的。我们喜欢它的软胡椒,干黑樱桃和巧克力的味道。 这款咖啡诞生于

2019-12-08 咖啡知识

开在写字楼里的咖啡馆为什么比不过星巴克?

开在写字楼里的咖啡馆为什么比不过星巴克?

楼咖,开在写字楼里的咖啡馆。 星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态,叫好又叫座。 然而,比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖,则呈现出另外一种截然相反的群像:它们文艺,温顺,没有商业企图,大都在生存线上挣扎。 本土楼咖VS星巴克楼咖,

2017-05-11 咖啡馆

卖衣服做咖啡两不误!光荣常设型官方咖啡店8月开张

卖衣服做咖啡两不误!光荣常设型官方咖啡店8月开张

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今日本游戏大厂的联动咖啡店已是业界常规了,不过却都是临时性的,而会做生意的光荣特库摩今日宣布,旗下进军咖啡店业的常设型官方咖啡店《KOEI TECMO CAFEDINING》将于8月正式开张。 星巴克?不去了

2017-07-16 咖啡资讯

迈向优质咖啡烘焙的第一步

迈向优质咖啡烘焙的第一步

 短短十年的时间,咖啡生豆的进口量从每年五千公吨,增为三倍,达到一万五千公吨之多。这表示,台湾消费者的咖啡饮用量增加三倍,这得归功于星巴克、85度C还有超商咖啡的普及化,让咖啡逐渐成为台湾饮食习惯的一部分。

2014-06-19 咖啡豆

星巴克冷萃咖啡的制作方法曝光!星巴克冷萃咖啡怎么喝?加什么好

星巴克冷萃咖啡的制作方法曝光!星巴克冷萃咖啡怎么喝?加什么好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克仔细挑选来自拉丁美洲和非洲的优质咖啡豆,由专业咖啡师采用冷萃综合咖啡(Cold Brew Blend),舍弃高温,用冷水以低温浸泡、历经超过14小时的慢速萃取,保留了咖啡甘醇原味

2018-06-16 星巴克

咖啡市场竞争激烈McCafe欲挑战星巴克

咖啡市场竞争激烈McCafe欲挑战星巴克

汉堡王和加拿大咖啡连锁公司蒂姆霍顿斯合并 麦当劳不是唯一一家在升级咖啡业务时遇到困难的快餐连锁公司。汉堡王(Burger King)在2013年和咖啡零售商Seattles Best Coffee合作,推出了包括风味拿铁在内的10种新饮品,但这次发力并不成功。汉堡王后来和加拿大

2016-12-09 咖啡资讯

星巴克云南咖啡豆在中国上市

星巴克云南咖啡豆在中国上市

云南咖啡今年有点火!昨天,星巴克2017年云南咖啡原产地之旅活动全面推开;其实,早在星巴克的上海支持中心年会上,星巴克中国首席执行官王静瑛就兴奋地宣布了星巴克中国云南项目的另一个里程碑:自2017年2月起,将正式启动云南咖啡原产地之旅。 昨天,记者

2017-02-23 云南咖啡资讯

寻找那些连锁的咖啡馆们

寻找那些连锁的咖啡馆们

摘要:咖啡馆,一个现在都市带动经济的代名词,我们一直在寻找那种,不管什么时候去坐坐就会很舒服,让生活慢下来,喝着咖啡,浮想联翩,看着窗外的风景和朋友聊聊天。生活是一场旅行我们可能去任何一座城市,生活、工作、喝咖啡、看风景。山艾咖啡为你寻找

2015-04-10 咖啡知识

寻找那些连锁的咖啡馆们

寻找那些连锁的咖啡馆们

咖啡馆,一个现在都市带动经济的代名词,我们一直在寻找那种,不管什么时候去坐坐就会很舒服,让生活慢下来,喝着咖啡,浮想联翩,看着窗外的风景和朋友聊聊天。生活是一场旅行我们可能去任何一座城市,生活、工作、喝咖啡、看风景。山艾咖啡为你寻找那些连

2015-08-11 咖啡知识

深圳咖啡馆内品味异国风情

深圳咖啡馆内品味异国风情

喝咖啡,不只是优雅地释放压力,更心照不宣地代表一种情调、一份心境。

2014-05-20 咖啡馆经营

移动咖啡入华 瞄准多层级消费市场

移动咖啡入华 瞄准多层级消费市场

近日,诞生于瑞典、孵化于硅谷的智能移动咖啡车品牌Wheelys咖啡发布针对中国市场定制版Wheelys咖啡车。同时,Wheelys咖啡方面宣布启动全国市场拓展,并成立产业基金扶持城市运营商发展,加速在华布局。 Wheelys咖啡运用移动咖啡车制作及售卖咖啡,2014年创立

2016-10-18 咖啡资讯

寻找那些连锁的咖啡馆们 咖啡陪你

寻找那些连锁的咖啡馆们 咖啡陪你

咖啡馆,一个现在都市带动经济的代名词,我们一直在寻找那种,不管什么时候去坐坐就会很舒服,让生活慢下来,喝着咖啡,浮想联翩,看着窗外的风景和朋友聊聊天。生活是一场旅行我们可能去任何一座城市,生活、工作、喝咖啡、看风景。山艾咖啡为你寻找那些连

2015-08-21 咖啡知识

那些连锁的咖啡馆们 咖啡陪你(caffebene)

那些连锁的咖啡馆们 咖啡陪你(caffebene)

咖啡馆,一个现在都市带动经济的代名词,我们一直在寻找那种,不管什么时候去坐坐就会很舒服,让生活慢下来,喝着咖啡,浮想联翩,看着窗外的风景和朋友聊聊天。生活是一场旅行我们可能去任何一座城市,生活、工作、喝咖啡、看风景。山艾咖啡为你寻找那些连

2015-09-19 咖啡馆经营

咖啡价格过高不是星巴克的错

咖啡价格过高不是星巴克的错

摘要:关于星巴克价格过高的报道已经持续3天了,各种报道与评论仍在上升,山艾咖啡也对咖啡价格问题进行了分析,数据证明,在家自制一杯咖啡的价格要远低于星巴克。但是现在的报道已经演变成批判星巴克了,这点山艾咖啡为星巴克叫屈。 星巴克在中国的价格,

2015-04-10 咖啡知识

星巴克咖啡粉怎么冲泡 长时间低温慢速萃取制成星巴克冷萃咖啡

星巴克咖啡粉怎么冲泡 长时间低温慢速萃取制成星巴克冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 咖啡粉怎么喝 ? 热爱冷饮的咖啡控们,星巴克又有好介绍啦!浓郁顺滑、风味出众的冷萃咖啡已于香港星巴克全线分店上市,由于必须长时间精心制作,冷萃咖啡及云呢拿甜奶油冷

2018-05-28 咖啡粉

我们所说的“咖啡味”究竟是什么?

我们所说的“咖啡味”究竟是什么?

对于一些咖啡爱好者以及咖啡师而言,经常会从别人口中听到一个不明就里的词汇咖啡味。但是咖啡味却总是说不清道不明,让许多咖啡爱好者有些丈二和尚摸不着头脑的感觉,因此也有很多去到咖啡馆的消费者说喜欢咖啡馆里面的咖啡味,但真正喝的时候却没有这种味

2017-04-12 咖啡小知识

氮气咖啡的起源故事_氮气咖啡属于什么档次_氮气咖啡怎么喝

氮气咖啡的起源故事_氮气咖啡属于什么档次_氮气咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寒风刺骨仿佛是昨日的事一般,在这个四月我们已经能感受到夏天的脚步正渐渐逼近。说起夏天,你能想到的只有冰美式,冰拿铁?太单调了吧!一定要来一杯 氮气咖啡 才是正经事!没错

2018-09-15 咖啡知识

咖啡价格过高不是星巴克的错

咖啡价格过高不是星巴克的错

于星巴克价格过高的报道已经持续3天了,各种报道与评论仍在上升,山艾咖啡也对咖啡价格问题进行了分析,数据证明,在家自制一杯咖啡的价格要远低于星巴克。但是现在的报道已经演变成批判星巴克了,这点山艾咖啡为星巴克叫屈。 星巴克在中国的价格,不能一

2015-08-12 咖啡知识

Manner积分要清零!会员:不攒了

Manner积分要清零!会员:不攒了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,不少Manner会员打开官方小程序,想着查看一下自己长时间消费攒下来的积分能兑换哪些福利时,发现品牌方新一年的大动作竟是悄悄更改了会员积分规则。根据网友晒

2025-01-16 咖啡新闻

巴拿马杜兰咖啡好喝吗?巴拿马咖啡品牌排行Duran Coffe原来……

巴拿马杜兰咖啡好喝吗?巴拿马咖啡品牌排行Duran Coffe原来……

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡品牌 -杜兰咖啡 (Duran Coffee) 卖著比星巴克还好喝个咖啡, 在台湾时就很喜欢开这个品牌玩笑,因为 Duran 的正确读音跟台语骂人字眼一模一样。 Duran coffee这翻译过

2018-06-28 巴拿马咖啡豆

 星巴克创新气致冷萃咖啡 全新口感世界真奇妙!

星巴克创新气致冷萃咖啡 全新口感世界真奇妙!

天气热了,各式冰爽十足的饮品也回归了。带气碳酸饮料是许多人钟爱的饮料。如果我说咖啡也可以带气,你一定觉得我异想天开,脑洞开的太大。其实,星巴克北美市场在去年率先推出 气致冷萃咖啡(Nitro Cold Brew) ,今年身在重庆的各位咖啡爱好者有福了,4月1

2017-04-18 咖啡资讯

星巴克加入9块钱价格战?!

星巴克加入9块钱价格战?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房瑞幸9.9活动缩水后,不少品牌方推出短期的9.9咖啡优惠来吸引消费者的关注,如库迪的9.9全场折扣和Tims庆祝60周年的周周9.9活动,在活动上线后成功拿捏住

2024-03-06 咖啡新闻

精品咖啡 深圳咖啡馆内品味异国风情

精品咖啡 深圳咖啡馆内品味异国风情

城市生活的节奏不可避免地越来越快。越来越多白领开始清醒地认识到,我们竟是生活在一辆叫做疲于奔命号的列车上,悠闲似乎变成了难以企及的奢侈品。于是,饮咖啡成为了共同的嗜好。喝咖啡,不只是优雅地释放压力,更心照不宣地代表一种情调、一份心境。 摩登

2015-06-11 咖啡知识

卖不动倒贴钱!Costa咖啡师自嘲“付费上班”

卖不动倒贴钱!Costa咖啡师自嘲“付费上班”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有costa员工在社交平台上发布一则标题为“costa善待你的员工吧”的帖子,引起不少打工人的共鸣。在这则帖子中,发帖人罗列了当下自己感受到的costa的

2025-02-23 咖啡新闻

再次裁员!星巴克永久关闭全球首家烘焙工坊!

再次裁员!星巴克永久关闭全球首家烘焙工坊!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,CNN、美联社等多家美国媒体报道,全球知名咖啡连锁巨头星巴克宣布启动一项规模达10亿美元的重组计划,关闭部分营运不佳的自营门店并在将进行裁员。报道称,根据

2025-09-26 咖啡新闻

“打脸表情包”罗永浩宣布跟星巴克和解!

“打脸表情包”罗永浩宣布跟星巴克和解!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说起与星巴克有“恩怨情仇”的公众人物,企业家罗永浩必然会被人提起。2011年,一段在星巴克点单的视频出现在大众视野中。视频中,企业家罗永浩,他在星巴克门店点单

2024-09-30 咖啡新闻

最被看好的商机:咖啡行业

最被看好的商机:咖啡行业

咖啡在杯唇触碰之间,味觉享受之间被悄然唤醒,散发着浓郁文化气息的咖啡店在我国拥有了越来越多的粉丝团,咖啡店可以代表一个城市商业和精神文化成熟度的一个标志,最近几年的时间我国咖啡店快速成长,在各大中小城市扎根发芽,一个个大大小小的咖啡店成为

2015-06-23 咖啡行业

数量锐减!太平洋咖啡又曝大规模闭店!

数量锐减!太平洋咖啡又曝大规模闭店!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,潮珠海等多家公众号爆料称,珠海太平洋咖啡华发水岸门店因公司经营调整,将于10月13日后关闭。随后有网友了解到,除了已经贴出闭店公告的华发水岸门店外,太平洋

2024-10-12 咖啡新闻

星巴克算什么,这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

星巴克算什么,这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

当彩色与饮品相遇,再加点碎冰作为配料,简直就是完美地享受! 前一段时间,星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝! 这让技痒的咖啡师们坐不住了,紧跟潮流 推出一款款颜色缤纷,健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯

出人意料!Mstand竟上线手抓饼?!

出人意料!Mstand竟上线手抓饼?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,各个品牌都在抓住节日的尾巴,推出与万圣节相关的产品。Mstand也不例外,在节日当天推出新品“黄油巴斯克拿铁”,企图用一杯cos成黄油巴斯克的拿铁来“

2024-11-02 咖啡新闻

不愿星巴克一家独大 麦当劳进军瓶装咖啡市场

不愿星巴克一家独大 麦当劳进军瓶装咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麦当劳的麦咖啡(McCaf)决定直接挑战星巴克,明年起在超市货架上与这个咖啡巨头一决胜负。 麦当劳周三宣布,将与可口可乐公司合作贩售瓶装饮料麦咖啡瓶装冰咖啡(McCaf Frapp)。 Frapp是什么意思

2017-09-07 点评

确定!CEO霍华德将重塑星巴克企业文化!

确定!CEO霍华德将重塑星巴克企业文化!

当地时间7月11日,星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨在星巴克官网发布了一份公开信表示,星巴克目前的情况,无论是伙伴还是顾客都无法得到一个好的环境与体验,因此表示星巴克需要重塑企业文化!自2021年8

2022-07-12 特别报导

将银行“搬进”咖啡店 招行启动咖啡银行模式

将银行“搬进”咖啡店 招行启动咖啡银行模式

近日,招商银行联合咖啡陪你Caffebene创新合作启动仪式在北京成功举行。2014年,一直在零售银行业务保持领先并不断创新的招商银行将与韩国第一咖啡连锁品牌咖啡陪你进入更深层的合作。此次跨业合作,是刷新金融服务体验的一次实践,也是合作双方实现双赢的新

2014-10-25 咖啡资讯