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埃塞俄比亚咖啡豆等级介绍,为什么埃塞俄比亚咖啡豆大小不一?
为什么大家平时买到的埃塞俄比亚的咖啡豆都是大小不一样呢?就算它是最高的G1级咖啡豆都一样。今天就向大家解释一下为什么埃塞俄比亚的咖啡豆为何大小不一。这就涉及到了埃塞俄比亚的咖啡豆他分级与咖啡豆大小无关
挑选咖啡生豆的技巧 味道不会因为大小不一而不同
挑选前的生豆 苹果的味道不会因为大小不一而不同,这句话我赞成,但是在咖啡豆的烘焙上说,反正都是要加热,咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆,不论颗粒大
2015-09-16 精品咖啡学 我要分享为什么埃塞豆很多都大小不均匀?
相信大家对于埃塞俄比亚都有所了解,它作为咖啡的发源地,孕育了成千上万个不同的咖啡品种。然后就有朋友发现,每每购买埃塞尔比亚的原生种,拿到手的豆粒都是大小不一的!不禁引起广大朋友的好奇:这是为什么呢?答
咖啡研磨要诀
香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。
2014-07-22 咖啡知识 我要分享耶加雪菲咖啡品种分类描述风味口感研磨刻度产地区品种介绍怎么喝?
耶加雪菲咖啡豆种类由于耶佳本身颗粒小豆子为主,所以适合中浅烘,毕竟是原生种,不可能和中南美洲的豆子以大小出口的豆子一样均匀。耶佳的分级以物理缺陷和杯测品质综合打分。所以其实原生豆子大小并不一致,但是现
2022-12-21 耶加雪菲咖啡 我要分享咖啡生豆是怎么分级的?咖啡生豆分级的目的是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 如同各种农产品,分级标准因各国而异。 一般来说,不外乎种植高度(硬度)、大
2019-03-02 生豆 我要分享全手动挑选“好豆子”与“坏豆子”
苹果的味道不会因为大小不一而不同,这句话我赞成,但是在咖啡豆的烘焙上说,反正都是要加热,咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆,不论颗粒大
2014-08-29 咖啡知识 我要分享挑选“好豆子”与“坏豆子”的技巧 咖啡基础常识
苹果的味道不会因为大小不一而不同,这句话我赞成,但是在咖啡豆的烘焙上说,反正都是要加热,咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆,不论颗粒大
2015-10-20 精品咖啡学 我要分享咖啡豆挑选方法 全手动挑选“好豆子”与“坏豆子”
苹果的味道不会因为大小不一而不同,这句话我赞成,但是在咖啡豆的烘焙上说,反正都是要加热,咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆,不论颗粒大
2015-01-30 咖啡技术 我要分享咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因?为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一?
不知道大家有没有遇到这种情况,买了一包新豆子,满怀期待地打开包装,却发现里面的咖啡豆颜色不均匀,有的颜色稍浅的,有的颜色稍深的。这时,你可能会认为“自己踩雷了”,“这家店品控怎么这么差”,“这家店的烘