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“橙子” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
橙子皮可以冲咖啡吗?橙子滤杯怎么做?柑橘皮做特调手冲好喝吗?

橙子皮可以冲咖啡吗?橙子滤杯怎么做?柑橘皮做特调手冲好喝吗?

在仪式感这方面,手冲咖啡是有一定发言权的,从豆子到器具,再到参数、手法,大家总能找到有趣的玩法。这些“骚操作”,虽然看起来就有很大翻车的概率,但也不失是一个新鲜的体验。为了找素材,前街偶尔也会求助于大

2024-09-18 手冲咖啡

橙子汽水味的咖啡豆怎么冲?哥伦比亚橙子橡木桶咖啡豆风味特点

橙子汽水味的咖啡豆怎么冲?哥伦比亚橙子橡木桶咖啡豆风味特点

今天前街给大家介绍一款很有趣的咖啡豆,是来自哥伦比亚FincaLaChiquita的橙子汽水。既然能叫这名字当然风味必定与橙子汽水非常相似。这款豆子的品种是塔比(Tabi),这是一个非常少见的咖啡品种

2021-11-26 咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆|橙子木桶水洗处理法咖啡豆介绍_小小庄园芬达橙子味咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆|橙子木桶水洗处理法咖啡豆介绍_小小庄园芬达橙子味咖啡豆

今天给大家介绍一款比较火热的咖啡豆,他就是来自哥伦比亚小小庄园的橙子木桶水洗咖啡豆。哥伦比亚的生长环境非常适合种植咖啡豆,拥有很高的海拔,合适的气候和降雨量,非常的适合咖啡生长,哥伦比亚的咖啡豆口感非

2021-11-10 优选

漏呀!快点漏!橙皮手冲的翻车实录!

漏呀!快点漏!橙皮手冲的翻车实录!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节,不少人都会买上几个脐橙吃吃,汁水多又富含营养的果肉吃完后,剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子

2023-12-28 咖啡新闻

洪都拉斯咖啡怎么样?有橙子味的洪都拉斯咖啡咖啡应该如何冲煮

洪都拉斯咖啡怎么样?有橙子味的洪都拉斯咖啡咖啡应该如何冲煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡近况 News! 据洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)数据显示,2020年12月洪都拉斯共出口咖啡281,470袋(每袋60公斤),相比去年同期的339,952袋减少20%。洪都拉斯咖啡研究所

2021-01-22 咖啡知识

花式咖啡调制 橙香追忆咖啡的配方

花式咖啡调制 橙香追忆咖啡的配方

很久以前,在欧洲法国的浪漫之都巴黎,有一位幼稚男孩和一位爱吃橙子口味棒棒糖的女孩相识不久后相爱了!短短的时间内,他(她)们爱的激情澎湃!无论女孩每天开不开心,课桌上都有男孩准时送来的橙子口味棒棒糖。女孩每天来到自己的课桌时,看见棒棒糖,总会喜

2015-05-21 咖啡知识

橙香追忆咖啡

橙香追忆咖啡

橙香追忆配方:Double Espresso:50—60ml 蒸汽牛奶:140—150ml 橙子味棒棒糖:一支 200ml橙色卡布基诺杯装,以咖啡拉花(郁金香型)的方式呈现。

2014-07-10 咖啡文化

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja

2014-09-13 咖啡文化

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja

2015-07-04 咖啡技术

关于世界各产区咖啡豆子的知识点:世界精品咖啡产区与风味描述

关于世界各产区咖啡豆子的知识点:世界精品咖啡产区与风味描述

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja

2015-12-26 咖啡技术

咖啡基础知识咖啡豆品种在不同国家和地区的风味表现介绍

咖啡基础知识咖啡豆品种在不同国家和地区的风味表现介绍

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja

2016-08-31 咖啡知识

“新冠特饮”走红!橙子柠檬雪梨能不能缓解喉咙痛声音沙哑?

“新冠特饮”走红!橙子柠檬雪梨能不能缓解喉咙痛声音沙哑?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex继黄桃罐头被网友呼吁写进医保,和电解质之水火到脱销之后,年轻

2022-12-25 茶饮趋势

世界各种咖啡豆的种类介绍

世界各种咖啡豆的种类介绍

马拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype):柠檬(lemon),桂皮(cinnamon),可乐(cola),花香(floral),柑橘(citrus),甜瓜(melon) 危地马拉(Maragogype):草莓(strawberry),烤面包(toasted bread),香草(vanilla),葡萄干(raisin),花香(floral),李子(

2016-06-13 咖啡庄园

如何品鉴咖啡品种的风味?在不同国家和地区,品种风味表现的区别

如何品鉴咖啡品种的风味?在不同国家和地区,品种风味表现的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着

2018-10-12 精品咖啡豆

橙子香的肯尼亚咖啡【肯尼亚 佳茉妮】产区故事烘焙分析冲煮建议

橙子香的肯尼亚咖啡【肯尼亚 佳茉妮】产区故事烘焙分析冲煮建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【肯尼亚 佳茉妮精致72小时水洗】 国家:肯尼亚 地区:基里尼亚加 Kirinyaga 海拔:1700~1800米 土壤:火山土 品种:sl-28,sl-34 处理法:72小时水洗 01| 加工厂介绍 Kiangombe工

2018-07-11 肯尼亚咖啡豆

橙c美式咖啡怎么做好喝?柳橙汁+咖啡更能提神吗?

橙c美式咖啡怎么做好喝?柳橙汁+咖啡更能提神吗?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)根据《超级食物排行榜》一书,柳橙洗净后去皮、果肉切开放入锅中,放入少量的盐,熬煮出汁后饮用,有助缓和咳嗽、感冒不适症状。最近也有研究发现,

2025-06-03 咖啡资讯

不同品种的咖啡风味一样吗?咖啡风味怎么品尝

不同品种的咖啡风味一样吗?咖啡风味怎么品尝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡风味 问题困扰着

2018-12-05 咖啡知识

在不同的地域种植同样的咖啡品种,风味上也会有区别吗?风土对咖

在不同的地域种植同样的咖啡品种,风味上也会有区别吗?风土对咖

相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着好多同学,风味表上如此多的风味,我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2018-10-31 咖啡品鉴

威尼坦桑尼亚露布咖啡豆

威尼坦桑尼亚露布咖啡豆

威尼坦桑尼亚露布咖啡豆 咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的

2014-08-22 咖啡豆

各国经典咖啡配制方法 俄式热咖啡

各国经典咖啡配制方法 俄式热咖啡

俄式热咖啡 所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。 配制方法:在煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。

2015-05-25 咖啡知识

Standing Room Coffee | 懂咖啡的你,一定光顾过“罚站”咖啡

Standing Room Coffee | 懂咖啡的你,一定光顾过“罚站”咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 靠近珠江路的 蓁巷9-3号 有家Standing Room Coffee 默默地调着咖啡 也没有小食搭配贩售 下午忙碌的时候,还需要客人罚罚站 咖啡师的七窍玲珑心 十几二十平的小小格子间 几张小桌小椅,无多装饰 却有着

2017-05-27 咖啡馆

咖啡酸味的类别,咖啡有点酸,咖啡为什么会酸?咖啡酸味的作用

咖啡酸味的类别,咖啡有点酸,咖啡为什么会酸?咖啡酸味的作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等等,我喝的是一杯假咖啡? 嗯 蔓越莓,带有非常突出的橙酸以及红酒风味。我右边的咖啡师在他的小本本上做着标记。 嗯嗯,有明亮的橙味,但更像是橘子?我左边的一位咖啡师也进入

2018-07-29 咖啡知识

咖啡+果茶不需要你再二选一 创新饮品会成为下一个新潮流吗?

咖啡+果茶不需要你再二选一 创新饮品会成为下一个新潮流吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01奈雪推出三款大咖饮料 很多同学可能已经注意到了,奈雪的菜单栏里新增了一块大咖系列饮品,包含了3款新品,分别是大咖柠檬、大咖鸳鸯、大咖橙子。 年前我们的老师也特意去了奈雪

2019-02-16 咖啡新闻

红茶茶叶等级一级好还是二级好 锡兰红茶BOP、BOPF、CTC的区别

红茶茶叶等级一级好还是二级好 锡兰红茶BOP、BOPF、CTC的区别

1.OP(orangePekoe,橙白毫)这里的OP一词与茶的种类或茶的味道无关。虽然使用了橙子这个词,但整个短语与橙子的味道没有任何关系。它只是指红茶的大小和形状。OP到底是什么意思?最常见的解释是

2022-04-27 特别报导

浓厚的香气的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍乞力马扎罗咖

浓厚的香气的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍乞力马扎罗咖

咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清

2016-08-03 乞力马扎罗咖啡豆

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值 咖啡豆的重要风味

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值 咖啡豆的重要风味

Acid 酸 酸是一种化学物质,特征是具有酸味。酸在英文中叫做acid,拉丁语中意为sour。在化学上,酸的水溶液PH值均小于7,且数值越小酸性越大。很多食物中含有酸性化合物,常见的食物有柠檬,醋,酸奶或咖啡等。单是咖啡,就含有数百种酸性化合物,接下来我们

2016-06-24 咖啡知识

坦桑尼亚咖啡庄园产区阿鲁沙咖啡庄园介绍精品咖啡豆

坦桑尼亚咖啡庄园产区阿鲁沙咖啡庄园介绍精品咖啡豆

咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清

2016-07-13 阿鲁沙咖啡庄园

Manner推出茶咖新品!网友:某幸贵替

Manner推出茶咖新品!网友:某幸贵替

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,不少用户发现Manner似乎加快了饮品上新的速度。除了更新SOE的咖啡豆外,在一个多月的时间内连续上线多款不同风味的冷饮,吸引众多粉丝下单尝试。本周M

2025-05-09 咖啡新闻

红酒气息浓厚的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

红酒气息浓厚的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

中国咖啡网 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑

2016-09-13 坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡种植区

坦桑尼亚咖啡种植区

咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清

2016-05-31 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡种植区

坦桑尼亚咖啡种植区

咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清

2016-05-31 咖啡庄园

已立案!蜜雪冰城、沪上阿姨双双塌房?!

已立案!蜜雪冰城、沪上阿姨双双塌房?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日晚间,《经视直播》报道,蜜雪冰城武汉宜昌凝聚新天地门店未按规定,使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。视频中,该店员工将当天剩余的柠檬切片和橙子切片倒入打包杯

2025-03-15 咖啡新闻

巴西咖啡 巴西咖啡产区遭遇干旱 巴西咖啡豆产量将遭遇减产

巴西咖啡 巴西咖啡产区遭遇干旱 巴西咖啡豆产量将遭遇减产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 巴西是当今世界上最大的咖啡、糖和橙汁的出口国,然而,它最近却赤地千里。 巴西的农产品出口主力军集中在该国的中南部地区,但是这些地方近来土地干裂,河流水位低下。此次干旱情况

2021-05-18 咖啡资讯

精品咖啡的酸叫咖啡酸吗 咖啡的酸是怎样的 咖啡酸有科学依据吗

精品咖啡的酸叫咖啡酸吗 咖啡的酸是怎样的 咖啡酸有科学依据吗

当你喝到一种酸质很好的咖啡时,你或许会感觉到很普通,因为不知道如何来形容它,这只是对于对咖啡不太了解的人来说的。在前街咖啡厂,每每杯测新豆时,烘焙师总会不厌其烦的跟我们解释咖啡的酸,它的风味,酸调属于什么什么调。 其实一开始尝试杯测和喝咖啡

2021-08-04 咖啡

洪都拉斯咖啡风味表现怎么样 洪都拉斯种植卡杜拉卡杜艾咖啡品种

洪都拉斯咖啡风味表现怎么样 洪都拉斯种植卡杜拉卡杜艾咖啡品种

洪都拉斯可能是一个相对较小的国家,但它是特种咖啡和一般咖啡的重要生产地。根据您访问的六个不同产区中的哪个,您会发现存在不同的海拔和微气候以及所使用的不同处理方法。 到2021年,洪都拉斯将成为第四个主办 生产者与烘焙者论坛的国家,这将是过去10年

2020-05-22 精品咖啡豆

甜橙庄园3号地 洪都拉斯甜橙 水洗之后在日晒 精品咖啡

甜橙庄园3号地 洪都拉斯甜橙 水洗之后在日晒 精品咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯甜橙庄园 洪都拉斯具有与天俱来的适宜水土,洪都拉斯的甜橙庄园里生长着一批优质的咖啡树,与大型庄园不一样,Dominguez夫妇既是庄园主也是咖啡农,家族世代参与咖啡树的

2019-06-06 美洲咖啡

世界咖啡师大赛冠军用豆:巴拿马驴子庄园咖啡有什么风味?

世界咖啡师大赛冠军用豆:巴拿马驴子庄园咖啡有什么风味?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)LamatusFamily拥有三个知名咖啡庄园ElidaEstate(艾丽达庄园)、ElBurroEstate(驴子庄园)

2025-06-17 巴拿马咖啡豆

实用花式咖啡做法配方教程 巴伦西亚摩卡咖啡与日式抹茶咖啡

实用花式咖啡做法配方教程 巴伦西亚摩卡咖啡与日式抹茶咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡配方 【中文名称】: 巴伦西亚摩卡咖啡 【英文名称】: Mocha Valencia 【调制配方】: 浓缩咖啡30毫升、泡沫牛奶110毫升、橙子果酱10克、巧克力酱适量 【调制步骤】: 1

2018-06-02 花式咖啡

精品咖啡巴拿马咖啡豆及世界各地咖啡豆介绍

精品咖啡巴拿马咖啡豆及世界各地咖啡豆介绍

巴拿马(Bourbon):花香(floral),樱桃类水果(cherry-fruited),香草(vanilla),麦芽(malty),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon):焦糖(caramelly),甜水果(very sweet fruit),黄糖(brown sugar),香草(vanilla),巧克力(chocolate) 危

2016-06-06 咖啡庄园

Lamastus的三大庄园驴子庄园日晒瑰夏 巴拿马波奎特产区艾丽达庄园 巴鲁火山气候环境

Lamastus的三大庄园驴子庄园日晒瑰夏 巴拿马波奎特产区艾丽达庄园 巴鲁火山气候环境

1925年,一位移民到了巴拿马的法国人在波奎特购买了一块土地进行咖啡的种植。因为原先这个位置是用于牲口的养殖,所以,购买下这块土地的AristidesBoutet先生便将庄园的名字命名为--驴子庄园。

2024-09-16 咖啡知识

中等浓度的坦桑尼亚精品咖啡豆乞力马扎罗咖啡风味口感介绍

中等浓度的坦桑尼亚精品咖啡豆乞力马扎罗咖啡风味口感介绍

咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清

2016-07-27 乞力马扎罗咖啡豆

洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗?杯测和烘焙有区别吗

洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗?杯测和烘焙有区别吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala),洪都拉斯最有名的产区之一,马卡拉属于 La Paz 产区,产出的咖啡可以与洪都拉斯另一个著名产区圣塔芭芭拉齐名,卡巴雷洛 (Caba

2018-11-20 精品咖啡豆

学几招在家DIY咖啡

学几招在家DIY咖啡

在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?小编告诉您,自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦,一起来学学吧: 1、意大利式拿铁咖啡 配制方法:在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。 小知识:星

2017-05-06 咖啡知识

洪都拉斯甜橙庄园 水洗卡杜艾 哥伦比亚博雅卡省 精品咖啡

洪都拉斯甜橙庄园 水洗卡杜艾 哥伦比亚博雅卡省 精品咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18, 降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成, 100%遮荫

2019-05-24 美洲咖啡

咖啡豆应该怎么储存?咖啡豆应不应该放进冰箱里储存呢?

咖啡豆应该怎么储存?咖啡豆应不应该放进冰箱里储存呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常听见客人会问,咖啡豆能不能放在冰箱里面保存呢?相信也有不少小伙伴会有这个疑惑,放到冰箱里面跟不放进冰箱保存对咖啡风味的影响会不会很大呢?小编也挺好奇的,于是烘了炉

2019-04-25 咖啡豆

【前街九月新豆】速递!精心挑选、精心烘焙,只为了呈现好喝的咖

【前街九月新豆】速递!精心挑选、精心烘焙,只为了呈现好喝的咖

【前言】 关注我们的朋友们都知道,八月份我们也是进了不少新豆子哒!现在就来给大家整理、介绍一下这些各具特色的新豆子 【非洲豆篇】 【埃塞俄比亚 吉玛】 国家:埃塞俄比亚 产区:吉玛 海拔:1800米 品种:当地原生种 处理法:日晒处理 埃塞俄比亚主要的

2018-08-22 精品咖啡豆

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块,咖啡豆的风味有区别吗?

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块,咖啡豆的风味有区别吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 单品咖啡的概念,无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆,但是,如果有一些庄园的种植面积比较广阔,或者海拔、微型气候构造复杂,那么,如果是出产自同一个庄园,但是不同

2018-12-03 咖啡知识

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述处理法品种产区特点口感介绍

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味描述处理法品种产区特点口感介绍

吉利马札罗火山(Kilimanjaro)是在坦尚尼亚(Tanzania)东北部,也是坦尚尼亚最大咖啡产区占75%,大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具有非凡的品质。重要的产区在北部接近肯亚的山区,咖啡小农种植咖啡占用85%,当地咖啡小农种植在海拔1300-2000m之间,其咖啡风味有别

2016-10-13 乞力马扎罗咖啡豆

哥斯达黎加莫扎特应该怎么烘焙才好喝?莫扎特适合什么烘焙手法?

哥斯达黎加莫扎特应该怎么烘焙才好喝?莫扎特适合什么烘焙手法?

在烘焙一支新的豆子之前,我们会先去了解关于这支豆子的信息,以及生豆商给出的风味,然后根据这些信息来试着先烘焙几炉,再根据杯测结果进行调整。在前段时间,我们得到了一支来自哥斯达黎加的莫扎特。这支豆子之前

2025-07-02 哥斯达黎加咖啡豆

秋日综合 | 前街咖啡(FrontStreet Coffee)向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

秋日综合 | 前街咖啡(FrontStreet Coffee)向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 向日葵 【秋日综合】 品种:铁皮卡,瑰夏,原生种 风味: 红茶、可可、焦糖、菠萝蜜,橙子、坚果的香气 秋日已到,顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上

2018-09-29 手冲咖啡