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打奶泡粗糙太厚了还能挽救吗?打发细腻质感的奶泡需要注意什么
细腻、顺滑、流动性强的奶泡是制作好喝的拿铁咖啡或者拉出好看的拉花最基本的要求。而当我们在打发完奶泡后发现并没有达到这个要求,那对于拿铁咖啡的质量肯定会大打折扣,但是如果把翻车的奶泡直接倒掉又有些浪费,
拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别 打发牛奶奶泡拉花注意细节
制作热奶咖,打发奶泡是必不可少的过程。奶咖种类繁多,单常见的就有拿铁、卡布奇诺、澳白咖啡三款,很明显只会一种奶泡的打发方式是不够用的。常见奶咖的奶泡有何区别?拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡除了杯量上
如何通过声音判断奶泡打发的状态?
其实制作一个好的拿铁咖啡,需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗?而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢?其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔
宁波网红移动咖啡车因破坏市容秩序被紧急叫停 开移动咖啡车要注意什么
“不好意思,我之前不知道开车卖咖啡存在这么多问题。”这两年,穿梭于街头的移动咖啡车越来越多了,基本每个城市都会有属于当地独具特色的网红“咖啡馆”——移动咖啡车。打开某红书搜索「移动咖啡车」,相关笔记已
拿铁咖啡压纹拉花图片怎么学习练习 压纹牛奶奶泡打发教程视频
刷着咖啡拉花视频,看着咖啡师抖着奶缸,优美的压纹线条就出来了。而到了自己抖的时候,“呃呃呃呃,视频是骗人的吗”。其实,压纹压不出来很大一部分原因是来自于奶泡的问题,压纹拉花对于奶泡的厚度与绵密度很高。
咖啡拉花技巧分享 简单心形咖啡拉花教学新手必备小技巧!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于不少入坑的咖啡爱好者来说,咖啡拉花可以说是很有吸引力的嘞~看起来好像还蛮简单的,随手一倒就是一颗小心心、郁金香什么的,
2023-02-14 拉花 我要分享拿铁咖啡怎么拉花用什么奶 咖啡拉花之前为什么要融合 初学者咖啡拉花技巧
拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一,看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶,眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实,一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的,其中一个大坎就是融合。融合融合是指
2023-01-16 咖啡知识 我要分享拿铁咖啡奶泡消泡时间要多久?如何减缓拿铁咖啡的消泡分解速度
刚刚做好的拿铁咖啡表面细腻无比,但如果一直放着不喝,那么表面细腻的奶泡就会分解,变成塌陷、粗糙、凹凸不平。这个过程就是“消泡”,其实在奶泡的打法好之后就开始慢慢地消散,制作成拿铁咖啡后,牛奶奶泡与油脂
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
咖啡拉花,总是有一种魔力,让看的人着迷,让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言,最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了,虽说称不上完美,但也足矣有了学下去的信心,继续反复练习着打奶泡、融合、
拿铁咖啡和牛奶的比例是多少?拿铁咖啡的正确做法教程步骤
今天来讲一讲拿铁咖啡,许多喜欢做咖啡的朋友问我拿铁咖啡怎么做的,拿铁咖啡的牛奶咖啡比例该是多少?拿铁咖啡就是我们平时说的牛奶咖啡,拿铁咖啡兑入的牛奶量非常的多,所以入口时奶香味会比较重,喝到嘴里奶泡破
冰拿铁能拉花吗?为什么拉花一定要用热牛奶?
客人:我要一杯拿铁,可以拉花吗?前街咖啡师:好的,不过只能做热的哦!客人:这样啊,为什么冰拿铁不能拉花?前街咖啡师:这……(咖啡师OS:难道要我这样做吗?)在我们的印象里,咖啡师端来的热拿铁往往都会带
澳白咖啡怎么做口感描述特点正确做法 馥芮白咖啡与拿铁的做法区别牛奶比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)上海的精品咖啡馆CafdelVolcn3年前开业时,菜单上就有FlatWhite这个品类。如今,FlatWhite和拿铁是
2023-03-24 馥芮白 我要分享