专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,星巴克上新了几支臻选新豆子,埃塞俄比亚卡永山庄园就是其中一支。今天前街咖啡就来给大家介绍一下这个埃塞俄比亚卡永山庄园究竟在哪里,种出来的咖啡好喝吗? 埃塞俄比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海南是中国唯一的热带岛屿,也是中国少数能产咖啡的地方,也是中国最早引进咖啡的地方。在海南,你可以品味到美妙的 海南咖啡 ,品味独特的 海南咖啡 文化。 ●第一站:兴隆咖啡
8月5日,在和平镇长兴村,伴着琼中首届手冲咖啡竞赛浓醇的咖啡香,2016年海南国际旅游岛青年服务技能大赛(琼中赛区)帷幕拉开。 琼中首届手冲咖啡竞赛由琼中县委、县政府主办,团县委、县旅游委、县就业局、琼中飞水有机咖啡专业合作社联合承办。参赛选手共20
本报营根6月15日电(记者王培琳 特约记者黎大辉 通讯员朱德权)拿到国家初级咖啡师资格证后,我们合作社要开咖啡驿站,由我出任咖啡师,增收又多了一条门路了。今天,琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村五队的黄辉兴奋地告诉记者。 琼中长兴村历来就有种植咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年我们采购到一只令人惊艳的埃塞俄比亚豆, 就是我们单品浓缩(SOE) 的常驻豆日晒Guji Kayon Mountain, 也感谢庄园主Ato Esmael 及其家族, 为我们生产了一支这么厉害的咖啡, 他们
草长莺飞的季节,走进琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村,空气中弥漫着阵阵咖啡香。原来,自2013年长兴村飞水有机咖啡合作社成立后,昔日的闭塞小山村,如今向众人递上了一张黎苗风情咖啡第一村的新名片。 长兴村的蜕变,不仅因为山村有了洋咖啡,更重要的是通
南海网记者了解到,11月11日晚上和12日下午,世界顶级咖啡师张宇恩分别在兴隆温泉宾馆咖啡堡和兴隆有机咖啡园向大家进行了两场咖啡分享会,慕名参加咖啡分享会的有来自海口、三亚、琼中以及万宁兴隆当地的10多名咖啡师,张宇恩向大家分享了他与咖啡的故事,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地马拉 奇迹山庄 绿维娜】 产地:危地马拉 薇薇特南果 豆种: 波旁/卡杜艾/ 卡杜拉 庄园: 奇迹山庄 海拔:1,500米 处理方式:水洗 采摘处
黄秀武在咖啡室专心制作咖啡。黄鹏摄 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进大山环抱的和平镇长兴村,青山环绕,绿树掩映,萦绕著浓浓的咖啡香。在一块1000亩林下套种有机咖啡林里,可以看到,长兴村党支部书记、村委会主任、琼中飞水
中国云南咖啡品牌介绍 埃塞俄比亚被称为咖啡的发源地,由埃塞俄比亚发现山羊在吃一种植物,在吃后会变得精神,于是人们发现了咖啡这种植物。越南于1857年受到由法国人引入的咖啡,并开始种植咖啡,越南的气候和肥沃的土地使这里能够种植出高品质的咖啡,并出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡 海南兴隆华侨农场创建于上世纪五十年代初,是中国咖啡的金字招牌,现在是综合性的华侨旅游经济区。走进兴隆,不去喝一杯咖啡,就算是白来了。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园-傍山庄园介绍 巴西咖啡 傍山庄园位于巴西优质咖啡种植园集中带,是南米纳斯州巨型咖啡庄园的杰出代表和周边咖啡农场的协作联合体及品牌服务机构,也是巴西精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 危地马拉咖啡 庄园-奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 庄园介绍:【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为3
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yellow Bem-te-vi Caf das Vertentes Sul de Minas, Brasil 傍山庄园 黄缤奇 微批次 品种:黄果Catucai 风味:杨桃,青柠,焦糖,巧克力 目数:17/18 SCAA评分:86分 建议烘焙度:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900米
GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地马拉 奇迹山庄 绿维娜 】 产地: 危地马拉 薇薇特南果 豆种: 波旁/卡杜艾/ 卡杜拉 庄园: 奇迹山庄 海拔:1,500米 处理方式:水洗 采摘处理时间:2017 烘焙度:中度烘焙 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVil
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带,生产优质的阿拉比卡咖啡。 在巴西米纳斯吉拉斯州(Minas Greais)的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海南地区咖啡种植历史悠久,是中国咖啡的主要生产种植地之一。海南以种植中粒种咖啡为主,优势区域范围包括澄迈、万宁、文昌、琼中、白沙、三亚6个市(县)。鼎盛时期,全省种植咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园 创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄 。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900米,年降雨量1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街危地马拉 奇迹山庄 绿维娜咖啡冲煮参数分享 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆 网络上忽然有人加好友,说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深,也未曾与人结怨,当然不用担心。 所以就欣然答应测试。 另一个吸引我之处是,对
危地马拉咖啡 奇迹山庄 绿维娜 庄园 : 奇迹庄园(La Maravilla) 庄主:瓦斯奎兹家庭(Vasquez Family) 产地 : 薇薇特南果(Huehuetenango)的拉利伯塔德(La Libertad) 品种: 波旁(Bourbon),卡杜拉(Caturra) 监制:Jorge Heberto VillatoroGmez 海拔:1400 - 19
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 精品庄园咖啡豆 蓝火山庄园艺伎瑰夏蜜处理竞标批次的风味和口感? 庄园坐落在Azul火山旁,已经有一百多年的历史,19世纪末Kahle家族从墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大
危地马拉Miralvalle 奇迹山庄 薇薇特南果 品种和种植 自从我们从哥伦比亚回来后,它一直非常忙碌。除了赶上我们通常的烘焙任务之外,我们还在全力测试烘焙新咖啡,以填补零售店和网上商店的空白。推出新咖啡总是让人兴奋,但同时也会带来压力,因为我们试图
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 云雾山庄产区 有什么口感和风味的特色?种植历史? 庄园/Las Nubes 云雾庄园 生产者/Camilo Merizalde 品种Variety/Variety/Geisha 产区/Cauca 考卡 处理法/Honey
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚卡永山庄园 Kayon Mountain农场位于谷吉产区(Guji)的夏奇索(Shakiso),当地民族被称作「谷吉奥罗莫」(Guji Oromo),而咖啡种植一直都是此区高地文化不可或缺的一
萨尔瓦多喜马拉雅山庄咖啡风味描述口感处理法研磨刻度 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹别
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加咖啡以其精致的口感,严格的品管而著称。在私房咖啡曾经介绍过哥斯达黎加的菲卡(狼庄园),是一款50%蜜处理的豆子,甜味浓郁,在中深烘焙时,甚至带有一定的奶香气。本次带给大家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加三河产区咖啡|珊瑚山庄园 日晒 卡杜拉SHB等级的风味? 哥斯达黎加咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主要农产
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 _荣耀山庄园_ 帕卡玛拉 水洗处理法 El Salvador Fincal Loma La Gloria Pacamara Washed 仿佛在品尝一杯以黄金比例调配的水果茶! Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 彷佛在品尝一杯以黄金比例调配的水果茶! Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农场,他们的咖啡豆生长在El Boquern火山的山坡上,从火山往下看,可看到美丽的Queszaltepeque谷全景。An
卡永山农场(Kayon Mountain Farm)创立于2012年,位于 埃塞俄比亚 南部奥罗米亚州(Oromia State)古吉区(Guji Zone)的奥都萨吉索镇(Odo Shakiso District),距离首都阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)约516公里。咖啡种植总面积约为300公顷,海拔约1,900米
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲在ECX的产区分类制度下主要可分为四个产区Wenago、Yirgacheffe、Kochere与Gelana Abaya。近年来Gedeb时常被独立出来作为一个微产区,此批次就是来自位于耶加雪菲南端Gedeb
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠钻石山-Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Estate 哥斯达黎加咖啡种植已经有两百年历史, 受到世界的肯定,被评比为世界级的高品质咖啡之一。 火山地
国家: 哥斯大黎加 产区: Los Santos 海拔: 1,650M 处理法: 日晒处理 等级: SHB 品种: 红卡杜艾 风味描述: 花香、茶香、热带水果香,层次感佳,复杂而多变、果汁感十足,在鼻腔的香气很持久喉部有生津的甜感,油脂包覆着丰富的莓果风味,中段变化丰富、余味相
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉米拉瓦耶庄园 GUATEMALA MILAVALLE HUEHUETENANGO LA DEMOCRACIA 产地: 薇薇特南果,危地马拉 豆种: 波旁/卡提莫/ 卡杜拉 庄园: 米拉瓦耶庄园 海拔:1,500米 处理方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕都山(Cerro Paldo)位于 Los Santos区 ,咖啡树的栽种海拔高达1650米,栽种咖啡的面积仅1.5公顷,因此他采加入ASOPROAAA(ASO DE PROD DE ASER Y ACOST)合作社的方式,这个合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自单一农场的衣索比亚咖啡豆在市场上是稀少的。因此,我们特别感到荣幸能与您分享这个来自谷吉区的微量批次。kayon翻译是目标的意思,这是一个来自农场主人许下 的美丽咒语,用
罗佩在琼中品尝瀑布咖啡。 罗佩在海口羊山湿地考察。本版图片由松鼠学堂提供 2014年,海口自然教育机构松鼠学堂的创办人高高女士赴欧洲考察有机农业,结识了意大利有机农业专家LorenzoPeris(中文名罗佩)先生。 今年1月初,罗佩先生到上海参加一次有机农业的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 庄园:- 圣皮耶罗/荣耀山庄园 Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农埸,他 们的W喀豆生*在El Boqueron火山的山坡上从火山往下看_ 可卷到英II的Oueszal
卡永山农场位于埃塞俄比亚的南部Guji产区的Oromia地区。 在以前,Guji被列入Sidamo的产区,但Guji的咖啡豆虽然外形和Sidamo有点相似,却有自己独特的风格。经过多年的争论,埃塞俄比亚政府已经授予Guji产区独特的地理区别。 2017年4月18日,借助埃塞俄比亚卡
海南咖啡旅游消费占了9成。 有数据显示,中国咖啡市场空间将不断扩大,未来10年将进入高速增长期。到2020年,中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。那么,海南本地咖啡市场的现状如何?近日记者调查了解到,海南咖啡非常有前景,澄迈、万宁都出台政策鼓励农民
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚 尼耶里 AA教程 这绝不是一支清淡的咖啡,而是奔放的果味狂想曲。它的豆子是淡雅的清香,微微带着花与果的香气;而从研磨的那一霎那,浓浓的果味就迸发出来,带着芒果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国名叫兴隆的地方可谓多矣。譬如,甘肃有兴隆山,河北有兴隆县,海南有兴隆镇。来到万宁, 兴隆咖啡 华侨农场自然是非去不可的所在。 发源于琼中斩岭的太阳河自西南流向东北,穿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农学家的灰山计画 Huye Mountain The Barn 从 2013 年起,就第一次进过这支灰山(Huye Mountain),整批豆都是红波旁,生长于不可思议的极高海拔 1600-2300米,非常复杂宜人的风味。
现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里 看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨,一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多,味道也更香醇,最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理,然后放入清水中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 傍山黄波旁蜜处理 产地: 巴西 Sul de Minas南米纳斯 庄园:Cafe dasVertentes 傍山庄园 处理法:蜜处理 目数:15+ 评分参考:84分 海拔:1200米 风味描述:热带水果,柑橘,巧克
牙买加生产世界顶级的 蓝山咖啡 蓝山咖啡最早的起源可以追溯偶倒18世纪一个法国国王的决定.1723年国王路十五将咖啡的种子送到法国的殖民地马提尼克岛种植,该岛位于牙买加西南方1900公里,土壤肥沃.五年后也就是1728年牙买加的州长尼古拉斯劳斯收到了来自马
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 黄宝石 此款 巴西咖啡 豆出自傍山庄园,它有着特殊金黄的果皮颜色,产量稀少,COE分数高达86分。傍山庄园是巴西南米纳斯州的巨型精品咖啡庄园,是巴西精品咖啡协会BSCA的
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
卢旺达|咖啡产区种植品种介绍
冰拿铁能拉花吗?为什么拉花一定要用热牛奶?
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍