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咖啡品鉴 |不同风味的波旁种
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2025-06-27 波旁 我要分享手冲咖啡的正确喝法介绍 杯测啜吸喝法流程作用是什么?
有朋友问前街,“怎么喝咖啡显得专业。”那还是得看咖啡杯测师们的示范。如果你有幸参加一场杯测会,那么在开始的接下来半个小时内,你会听到源源不断尖锐的“嗦~嗦~”声。不知道的还以为是吃拉面大赛呢!其实,发
咖啡豆干净度是什么意思与什么有关?手冲咖啡层次与干净度关系
在品尝咖啡的时候,有时候会描述成“这支咖啡豆好干净啊!”那么这个干净表示的是什么意思呢?在品鉴咖啡中有一个品鉴项目是干净度,有不少朋友对这个词的理解有些含糊不清,前街这里就尝试用一段话来表述清楚,干净
实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!
实名嫉妒!让人梦寐以求的大学选修课!!咖啡工房咖啡工房2023-12-2519:04发表于广东▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年的最后一周在寒风凛冽中到来,对大学生们来说这个学期也快结
巴西精品咖啡豆的风味口感特点等级 阿拉比卡咖啡山度士黑咖啡风味品鉴
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西,是世界上最大的咖啡生产国,若涵盖商业级与精品级咖啡,而巴西就占有全球咖啡使用率30%。除了气候,地理面积等原生条件之
2025-01-11 精品咖啡豆 我要分享中国咖啡网 浅谈SCAA 精品咖啡
SCAA,全称Specialty Coffee Association ofAmerica,中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。
2014-08-26 咖啡知识 我要分享冰手冲「先加冰」会比「后放冰」更好吗?
正常来讲!大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」,「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」,「后放冰」,或者「后过冰」的方式来制作冰手冲,前街属于前者。一般来说,这两者之间的区别可能只是操作
耶加雪菲咖啡特点简介 耶加雪菲水洗咖啡正常喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-耶加雪菲水洗沃卡、冲煮品鉴介绍耶加雪菲Yirgacheffe原属西达摩的子产区,由于风味特殊被独立出来。由于图尔
2025-06-10 咖啡知识 我要分享