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喝咖啡提神等同过度吃药？咖啡健康

咖啡知识

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最近有专家表示喝咖啡提神等同过度吃药，这个说法无疑让爱喝咖啡的朋友们犯难。大家多人喝咖啡是帮助提神，集中精神能更好的工作和学习。最新的一项研究显示，这些饮料并没有那么强大的令人清醒的作用。实际上，这种做法只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精

2015-08-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡提神等同过度吃药喝咖啡是健康的吗？

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2015-08-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆—SCAA精品豆分级制

咖啡知识

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美国精品咖啡协会（SCAA）新版精品豆分级制，近年来已被美国咖啡品质协会（CQI)采用。生豆标准：取样350公克生豆，含水量需介于10%12%。生豆不得有不雅异味。生豆大小目数必须相当，大小差异率不得超出合同所述尺寸的5%. 检视瑕疵豆数目，可分为一级瑕疵，

2021-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡的醇厚度与浓度是一样的吗？醇厚度指的是什么？

精品咖啡豆

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不少小伙伴直接把醇厚度与浓度等同了，而知道这两者有区别的小伙伴也大多没分清楚具体不同在哪。那么今天我们就来深入探讨一下醇厚度与浓度之间的问题。醇厚度浓度首先，这两者肯定是不等同的。醇厚度表现的是口腔、舌头在品尝咖啡时的触觉感受，举个贴切

2021-06-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡为什么会上瘾？喝咖啡上瘾是因为咖啡因吗？喝咖啡上瘾症状。

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆过于重度烘焙的话，就会产生等同香烟中的某些物质，可能会出现上瘾的症状，但并非是对咖啡因上瘾。有研究指出，喝太多咖啡的话，可能会增加罹患高血压的风险；也有研究结果表

2018-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆（Coffee Bean）

咖啡知识

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咖啡作为世界最为广泛饮用的饮品，咖啡种子成为了一个非常主要的商品作物，并且是一个重要的出口产品，等同发展中国家50%以上的外贸额。美国进口的咖啡量是世界最大的。2009年美国平均每人消耗4.09公斤的咖啡。咖啡樱桃是什么?(Coffee Cherry) 咖啡豆(Coffe

2014-08-14 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡描述风味口感特点品种产地区处理法

咖啡

苏门答腊咖啡描述风味口感特点品种产地区处理法

苏门答腊咖啡描述风味口感特点品种产地区处理法曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰，再出口。因此，就像摩卡一样，相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。然而，随着第三波精品咖啡的渐渐普及，苏

2016-12-08 咖啡我要分享

苏门答腊咖啡 PPT的故事风味描述文化口感品种介绍

苏门达腊林东豆

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曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰，再出口。因此，就像摩卡一样，相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。然而，随着第三波精品咖啡的渐渐普及，苏门答腊北部的gayo，也就是亚齐省，中部的toba

2016-10-17 苏门达腊林东豆我要分享

苏门答腊和曼特宁黄金曼特宁比较高的醇厚度酸度偏低传统湿刨法

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2025-06-15 印尼国家我要分享

国内精品咖啡对果酸过度迷信？

点评

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小编时常听见有小伙伴吐槽精品咖啡不是等同於浅烘，更不是认定重度烘焙的豆子就不是精品咖啡。第三波精品咖啡就一定是浅烘的？重烘做好了要比浅烘焙难度更大。第三波精品咖啡的精髓是对咖啡原产地的细分和推广，浅烘焙也只是来突出了原产地的风味。重烘焙

2017-03-17 点评我要分享

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍「阿拉比卡咖啡」并不等同「好咖啡」、「罗布斯塔」种也并不绝对是廉价咖啡上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。

2016-11-15 阿拉比卡我要分享

星巴克用的苏门答腊曼特宁风味口感描述研磨刻度品种简介

苏门达腊林东豆

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2017-02-28 苏门达腊林东豆我要分享

进出口小粒咖啡豆检验检疫规程编制说明

咖啡资讯

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1 小粒咖啡豆的概况中文名称：小粒种咖啡豆，英文名称： Arabica coffee,学名为coffee Arabica Linnaeus 。是阿拉伯种及其变种的果实。 2 产品性状小粒种咖啡豆是咖啡果实经脱壳加工后的半成品，可直接供焙超、研磨后饮用。 3 生产方法将带果肉的咖啡鲜

2017-02-02 咖啡资讯我要分享

冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？冷萃咖啡是什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆

2018-07-29 咖啡知识我要分享

400元一杯的咖啡，贵了吗？见仁见智吧

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2017-10-28 咖啡资讯我要分享

冷萃咖啡的制作方法冷萃咖啡是什么？星巴克冷萃咖啡

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2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

Cold Brew冷萃咖啡不是冰咖啡！冷萃咖啡到底是什么？

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2018-07-05 冷萃咖啡我要分享

地道的开罗人最爱的咖啡馆生活

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如果说，开罗是以众多的清真寺而被形容成千塔之都的话，那么，在开罗，有一样东西比清真寺的数量还要多，这就是埃及的咖啡馆。咖啡不是埃及的本土特产，而是在15世纪中期传入埃及人的日常生活中的。开始的时候，埃及人把咖啡豆当成麻醉品而与大麻等同，而《

2014-08-12 咖啡文化我要分享

坦桑尼亚咖啡介绍？坦桑尼亚咖啡有什么特点？

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2018-05-28 咖啡产地我要分享

坦桑尼亚黑晶庄园介绍坦桑尼亚咖啡风味介绍坦桑尼亚手冲建议

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2018-07-27 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

阿拉比卡

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其他差异还有一项重要的差异：咖啡因的含量，?罗布斯塔?咖啡的咖啡因含量约为?阿拉比卡?咖啡的两倍，这也是饮用某些罐装咖啡容易产生心悸与失眠的原因。看了这么多?阿拉比卡咖啡?与?罗布斯塔咖啡?的差别，最后必须强调：阿拉比卡咖啡?并不等同?好咖啡?罗布

2017-04-06 阿拉比卡我要分享

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2016-04-21 印尼国家我要分享

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2018-03-18 美式咖啡我要分享

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2018-06-30 咖啡知识我要分享

科普一下咖啡和豆浆的差别

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

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美心集团旗下的香港星巴克咖啡(Starbucks)被指浪费咖啡。有星巴克的员工透露，公司昨日起陆续对全港一千二百名员工进行培训，要求他们每人在三十分钟内制作三十六杯饮品，而培训时制作的「实验品」会全数倒掉，即是总共会有超过四万杯香浓的咖啡，在培训过程

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为了一杯合适的好咖啡，我四处寻寻又觅觅。超市里卖的，都是很甜的罐装咖啡，或者难喝的速溶咖啡，大陆人自己开的咖啡店，味道没有比星巴克的好，价钱还比星巴克贵。我对身边的台湾友人进行了一项小小的喝咖啡行为调查。有的人照喝星巴克，有的干脆戒了咖啡

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2018-04-02 咖啡机我要分享

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首先，我要说的第一点是：咖啡包装没有一定之规。目前尚无任何法律对咖啡的包装方法和标准作出明确界定，也就是说厂家们想怎么包就怎么包！通常情况下，公司的品牌越大，包装上的产品信息就越少；公司越小，产品的信息反而越多。我们对那些大公司统一化烘焙的

2016-10-21 苏门达腊林东豆我要分享

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