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罗列喝咖啡对身体的益处与坏处
咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2014-06-04 咖啡知识 我要分享罗列几种咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆的方法
生豆的处理 咖啡品种固然决定了天生的风味,但是生豆的处理却决定了后天的品质。精选咖啡最重视风味与品质,所以特别在乎处理的技术和细节。
2014-09-01 咖啡技术 我要分享咖啡店菜单首页写满店规!顾客:看得脑阔疼!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今到咖啡馆探店,消费者最先看到的或许不是摆在吧台上的菜单,而是贴在门口的店规。出于维护店内相对安静且舒适的环境,“禁止室内吸烟”、“禁止宠物入内”等要求在顾客
开咖啡馆的八项前期准备
有了一家咖啡馆的梦想,在现实生活中找到了魅力咖啡馆的影子,下定了决心做一家咖啡馆的老板,那么接下来就是列一份属于自己咖啡馆的计划书了。
2014-05-20 咖啡馆经营 我要分享亚洲单品咖啡豆产地风味特点 印尼和越南单品豆哪个适合手冲
亚洲咖啡普遍风味厚重,甜味较强,酸味较少,罗列以下亚洲咖啡主要产区:这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”,在潮湿的空气吹拂下,豆子会受潮并且膨
卖不动倒贴钱!Costa咖啡师自嘲“付费上班”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有costa员工在社交平台上发布一则标题为“costa善待你的员工吧”的帖子,引起不少打工人的共鸣。在这则帖子中,发帖人罗列了当下自己感受到的costa的
这么多规矩的咖啡店,你还会去吗?
与连锁咖啡品牌不同,独立咖啡馆的魅力在于每一位主理人都有各自的创业理念,打造出与众不同的经营风格。同时,馆主也会按照自己的个性设定了或多或少的规矩。上周,笔者在小红书上看到一篇笔记,标题为“咖啡店要不