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编辑最后更新 2025年09月02日搜索配方的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关配方的内容。

创意咖啡豆的咖啡配方巴西式咖啡

巴西咖啡豆

创意咖啡豆的咖啡配方巴西式咖啡

咖啡原产地配方：巴西式咖啡名字：Caf Brasileno 产地：巴西、墨西哥材料：深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;盐极少量;牛奶 60cc;搅拌奶油 20cc; 操作：杯中放进朱古力糖汁，注入咖啡，撒上极少量的盐。然后，兑入热牛奶，上面用搅拌奶油覆盖。咖啡中

2015-02-25 巴西咖啡豆我要分享

花式咖啡配方制作技巧冰咖啡

咖啡知识

花式咖啡配方制作技巧冰咖啡

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入

2015-02-26 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方与方法冰咖啡

咖啡知识

花式咖啡配方与方法冰咖啡

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入

2015-05-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡配方烧酒咖啡

咖啡知识

精品咖啡配方烧酒咖啡

咖啡原产地配方：烧酒咖啡名字：Caf Brulor 产地：法国、美国材料：深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;桂皮少许;丁香少许;薄荷叶少许;方糖 2块;柠檬皮少许; 操作：在浅底锅中顺序放进香料、方糖、柠檬皮、白兰地，用微火煮。熄灭后将咖啡倒进锅里，再用

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡与酒的特色咖啡配方烧酒咖啡

咖啡知识

咖啡与酒的特色咖啡配方烧酒咖啡

咖啡原产地配方：烧酒咖啡名字：Caf Brulor 产地：法国、美国材料：深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;桂皮少许;丁香少许;薄荷叶少许;方糖 2块;柠檬皮少许; 操作：在浅底锅中顺序放进香料、方糖、柠檬皮、白兰地，用微火煮。熄灭后将咖啡倒进锅里，再用

2015-07-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方冰咖啡的制作技巧

咖啡知识

花式咖啡配方冰咖啡的制作技巧

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入

2015-08-05 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方：冰咖啡

咖啡知识

花式咖啡配方：冰咖啡

【名字】冰咖啡配方【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入

2015-08-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡意式咖啡配方烧酒咖啡的制作方法

咖啡知识

花式咖啡意式咖啡配方烧酒咖啡的制作方法

咖啡原产地配方：烧酒咖啡名字：Caf Brulor 产地：法国、美国材料：深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;桂皮少许;丁香少许;薄荷叶少许;方糖 2块;柠檬皮少许; 操作：在浅底锅中顺序放进香料、方糖、柠檬皮、白兰地，用微火煮。熄灭后将咖啡倒进锅里，再用

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡配方花式咖啡里兹大酒店咖啡

咖啡知识

咖啡配方花式咖啡里兹大酒店咖啡

咖啡原产地配方：里兹大酒店咖啡名字：Caf Hotel Ritz 产地：英国材料：略微深培的咖啡 150cc;干邑白兰地酒 20cc;鲜奶油 20cc; 操作：杯中倒入干邑酒，注入咖啡，浇上鲜奶油。这里虽以杯式咖啡形式介绍，但正规的服务方式是将咖啡盛在壶里(鲜奶油和干邑

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡维也纳香咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡维也纳香咖啡

咖啡原产地配方：维也纳香咖啡名字：Caf Vienes Aromado 产地：墨西哥、西班牙材料：深培的咖啡粉 15g;热水 200cc;丁香 3～4;桂皮碎片少许;砂糖 ;搅拌奶油 10cc;桂皮粉少许; 操作：将咖啡粉、丁香、桂皮碎片混合在一起，在热水冲制后，滤出咖啡。杯中

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡的威尼斯咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡的威尼斯咖啡

咖啡原产地配方：威尼斯咖啡名字：Caffe Venezia 产地：意大利材料：深培的咖啡 100cc;砂糖 10g;白兰地 10cc;朱古力糖汁 20cc;搅拌奶油 20cc;桂皮粉少许; 操作：杯中放进砂糖、白兰地、朱古力糖汁，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖，然后，撒上桂皮粉。

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡博而贾咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡博而贾咖啡

咖啡原产地配方：博而贾咖啡名字：Caffe Borgia 产地：意大利材料：深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;搅拌奶油 20cc;橙皮少许;柠檬皮少许; 操作：杯中倒入朱古力糖汁，注入咖啡。上面用搅拌奶油覆盖，最后放橙皮和柠檬皮。于19世纪前期在意大利兴起

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡玛利亚·特利莎咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡玛利亚·特利莎咖啡

咖啡原产地配方：玛利亚特利莎咖啡名字：Caffe Maria Theresia 产地：奥地利材料：深培的咖啡 120cc;橙香酒 20cc;搅拌奶油 20cc;小粒水果糖 20cc; 操作：杯中倒入橙香酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖，撒上数粒分量轻的水果糖(因为分量重可能沉底)。

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡马提尼克咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡马提尼克咖啡

咖啡原产地配方：马提尼克咖啡名字：Caf Martinique 产地：法国材料：深培的咖啡 100cc;砂糖 15g;朗姆酒(深色)15cc;搅拌奶油 20cc;桂皮棒(长的)1根操作：杯中倒入砂糖、朗姆酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖。桂皮棒放在盘碟上。马提尼克是加勒比海上

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡奥地利奶油咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡奥地利奶油咖啡

咖啡原产地配方：奥地利奶油咖啡名字：Kaffee mit Schlagobers 产地：奥地利材料：略微深培的咖啡 150cc;搅拌奶油 30cc;绵白糖少许;加配的朱古力 1块; 操作：杯中倒入咖啡。搅拌奶油另盛在小碟内，撒上绵白糖。咖啡中放一块朱古力。该咖啡的引用方法一

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡配方：橙香咖啡 Café La Orange

咖啡知识

咖啡配方：橙香咖啡 Café La Orange

咖啡原产地配方：橙香咖啡名字：Caf La Orange 产地：法国材料：深培的咖啡 80cc;橙香酒(橙味利口酒) 15cc;橙(果肉片)2片;桂皮棒 1根; 操作：杯中倒入橙香酒，注入咖啡，放橙片，在添加一根桂皮棒。这是法国南部港口城市马塞人引用的咖啡。除橙香酒外，

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡配方花咖啡罗马咖啡 Café Romano

咖啡知识

咖啡配方花咖啡罗马咖啡 Café Romano

咖啡原产地配方：罗马咖啡名字：Caf Romano 产地：(意大利、美国) 材料：深培的咖啡 70cc;柠檬汁 5cc;柠檬皮少许;加配的方糖 1块; 操作：杯中倒入柠檬汁，注入咖啡，放进柠檬皮和方糖。属罗马风味的咖啡。在咖啡中放柠檬，味道清淡，适于在油腻菜肴之后

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配的配方意式浓缩咖啡豆

咖啡知识

咖啡豆拼配的配方意式浓缩咖啡豆

中文名称：大师咖啡精选拼配组合英文名称：CoffeeMasterCollection 商品规格：500克咖啡国别：埃塞俄比亚，巴西，危地马拉咖啡产区：Yirgacheffe，MinasGerais，Antigua 烘焙程度：中度、中深度咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及

2016-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识 | 浓缩配方

咖啡知识

咖啡知识 | 浓缩配方

作为浓缩配方的第二个部分，这个部分容易测量，但对它的理解和应用来说确更为复杂。很简单，它指的是在杯中浓缩咖啡的重量。更多的咖啡总量：意味着在杯中有更多的浓缩咖啡。更少的咖啡总量：意味着在杯中有着更少的浓缩咖啡。本周我将解释咖啡总量，它只

2016-08-29 咖啡知识我要分享

为什么espresso要选用拼配豆？因为拼配豆是意式咖啡的灵魂

意式拼配

为什么espresso要选用拼配豆？因为拼配豆是意式咖啡的灵魂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的好坏也许没多少人分辨得清楚但那是因为无从比较起缺乏排排站的比较基准时很多关于品尝的东西都是难以意会的举个最简单的例子：吃过两家以上面包店做的面包点心时为什么自然而然地

2017-12-20 意式拼配我要分享

为什为什么要制定意式浓缩咖啡配方？意式浓缩咖啡多少毫升最好

意式咖啡

为什为什么要制定意式浓缩咖啡配方？意式浓缩咖啡多少毫升最好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么咖啡厅总能保证咖啡品质稳定如一，无论何时品尝都是如此可口呢？是因为咖啡师技巧纯熟？还是因为咖啡厅湿度保持的好？其实都不是！是因为每一次咖啡的萃取都精准到位！咖啡萃取是一门严谨的科

2017-12-09 意式咖啡我要分享

浓缩咖啡浓缩咖啡的配方浓缩咖啡制作

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2019-11-14 咖啡知识我要分享

两种风味一样品种不一样的咖啡豆拼配配方比例介绍

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两种风味一样品种不一样的咖啡豆拼配配方比例介绍

事实上的降低成本是由于咖啡产区经常会受到天灾人祸的影响从而减产，届时由于是拼配的，所以只需要找一个口味相近的将配方中相应咖啡豆换掉就可以了，而不必出大价钱去抢购因减产而涨价的咖啡豆。但到了中国之后，我们就创造性的出现了诸如蓝山风味之类的咖

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

英式早餐红茶属于拼配茶吗？英式早餐茶的拼配配方技巧：红茶应该用多少度的水温冲泡？

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英式早餐茶英式早餐茶是一种红茶，它是驱除清晨忧郁的最佳饮品，能给你忙碌的一天一个恰当的幸福方向。为了每天都能享受到这些美妙的时刻，知道如何冲泡英式早餐茶是至关重要的，对于茶迷来说更是如此。这就是我们为

2022-04-27 特别报导我要分享

意式咖啡拼配方法意式咖啡豆介绍意式咖啡配方介绍

意式拼配

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加压萃取会凸显味道，比如偏酸的咖啡豆，加压萃取的话，酸味的强度会提高。上文也提到，传统意式浓缩追求的是咖啡味道的均衡。深度烘焙，通常指进入二爆阶段的烘焙，有助于降低咖啡豆本身的酸度，从而更好地实现味道的均衡。此外，意式浓缩萃取的另一大特

2016-07-30 意式拼配我要分享

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浓郁的柠檬味与微妙的红茶风味搭配。这是一个看似简单的食谱，做起来并非易事，因为只要搭配不当，这杯柠檬红茶便失去了光彩。如果你正在寻找一种简单的柠檬红茶配方，在一个芳香的夜晚享受一杯完美的柠檬红茶，以下的配方可能会帮助你。【肉桂柠檬红茶】

2021-08-09 茶饮百科我要分享

单品综合咖啡的拼配综合咖啡拼配配方

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前面已经简单的讲了综合咖啡的拼配的含义以及两种比较流行的拼配理念。今天就和大家一起分享具体的几种综合咖啡拼配的配方(由于各家有自己不同烘焙的理解以及所用咖啡生豆等级质量的差异，文中所说的配方并不一定对每一家都适合，数字代表建议比例)。综合咖

2015-11-10 咖啡豆我要分享

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2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

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2023-03-08 意式咖啡我要分享

espresso状况调查商业浓缩配方和最平均的家庭配方

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作者：Jame Hoffman，伦敦著名烘焙商Square Mile创始人。2007年世界咖啡师大赛冠军。《世界咖啡地图》作者翻译：Ms Chimp 文章写于2015年8月31日这篇文章是我在过去两周进行了一个问卷调查得到的结果。我收到了大约1500个答卷，很不错的回应率。虽然需要去

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

巴西达泰拉拼配配方技巧巴西拼配豆

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相较于中南美各产国的海拔，巴西明显偏低，低于1000米的庄园多于超过这个高度者。这里的地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮荫树（曝晒式）栽植法，因而发展出巴西独有软豆风味----酸味低，坚果味重，巧克力甜香与醇厚度佳，但略带木味，花香与桔香

2017-11-06 巴西咖啡豆我要分享

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2017-11-26 咖啡技术我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它

2017-05-18 咖啡师我要分享

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2018-06-29 咖啡小知识我要分享

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调饮茶课程：测量有人看着这张照片对我说：「这就是专业。」心里百感交集，窃窃一笑，因为事实上只是感觉眼瞎看不清楚，测刻度，量不准职业测量小技巧虽然测量液体的方法不难，但很多小秘诀跟需要细心的点： 1、记得需要平视刻度。错误示范如同照片所示

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2019-05-08 意式拼配我要分享

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紫丁香咖啡【中文名称】:紫丁香咖啡【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。【载具选择】:咖啡杯【配方来源】:

2014-09-24 咖啡知识我要分享

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

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咖啡豆怎么拼配才好--比例配方烘焙程度图解介绍咖啡豆怎么煮？这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感如果研磨的颗粒还是

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2016-11-12 咖啡豆我要分享

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