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可乐加咖啡能一起喝吗? “ 咖啡 + xx ”成为流行组合了吗？

特别报导

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「咖啡+xx」是指在咖啡的基础上融入更多的元素，如咖啡 + 酒、咖啡+可乐，恰是也就是我们日常所说的「创意咖啡」。一。咖啡 + 酒 2016年，全球最大的咖啡连锁品牌星巴克在美国部分门店开售带有酒精的饮料； 2017年12月，星巴克在上海臻选烘焙工坊尝试推出

2021-04-14 特别报导我要分享

什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么叫红樱桃计划？近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

“咖啡+茶饮”，“咖啡+xx”，新零售跨界怎么玩？

咖啡资讯

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2019-05-16 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆故事手冲耶加雪菲日晒红樱桃咖啡风味特点

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2024-12-05 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡店的产品创意是什么创意咖啡会发展几年咖啡为啥不能配大蒜

特别报导

咖啡店的产品创意是什么创意咖啡会发展几年咖啡为啥不能配大蒜

2004年，网上一篇名为「我奋斗了18年才和你坐在一起喝咖啡」的帖子引爆了全网，这篇文章将喝咖啡与不喝咖啡划分成了两个不同阶层的群体。 2013年，周立波在一次表演中提及了一

kafe

2021-10-07 特别报导我要分享

咖啡馆办理所需证件流程介绍

咖啡杯

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咖啡第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也可以，开你的店就是了。该交得费不交也会有人来收，一般

2016-10-27 咖啡杯我要分享

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡要如何定义？有人说：要浓、醇、苦；也有人说：要清爽、甘甜；也有人说：要不酸、不苦、不涩通常老饕级的咖啡爱好者会说XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食级的咖啡爱

2019-07-01 咖啡知识我要分享

开一家咖啡店需要办理哪些手续？咖啡创业步骤

咖啡馆经营

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办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。健康证没什么可说的，预审那个非必须，如果你怕别人注册了你想的名字那就去审

2015-11-04 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店需要办理哪些手续？开咖啡店需要哪些条件？

咖啡文化

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2016-04-11 咖啡文化我要分享

锤子手机公司向员工提供专业级咖啡

咖啡知识

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免费或者低价向员工提供饮品是很多公司的福利之一，锤子手机公司也无限量提供免费的袋装速溶咖啡。为了怀念公司旧址(新中关大厦)楼下的星巴克，他们从本月初正式开始向员工提供专业级咖啡，据称已经优化得无穷接近星巴克水平了，甚至杯子也是星巴克原厂出产

2015-09-02 咖啡知识我要分享

论烘焙师对豆子的影响有多大

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于不是从事这个职业只是喜欢喝咖啡的朋友，讲如何烘豆实在有些枯燥，而对烘豆有个概念才更容易选到你喜欢的咖啡豆) 一、烘豆师对咖啡豆的理解有一次我在自烘焙咖啡店点一杯XX庄

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡店加盟排行加盟咖啡店后的体验 5万可以开一家咖啡店吗

点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我是咖啡店加盟的小老板，据我加盟后的体验咖啡店加盟有优点与缺点优点 1加盟可让店家搭品牌的顺风车因加盟商本身就有知名度 2加盟可让一个生手很快就上手 3加盟不需要花太

2018-05-21 点评我要分享

新中式咖啡趋势造就白酒加咖啡！年轻人也喝起了茅台五粮液

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex人类在追求对神经的刺激以及胜利的亢奋，可以说费尽了心思。而酒

2023-05-21 特别报导我要分享

什么是咖啡萃取？用数学的方法解释咖啡萃取

咖啡课程

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我们想用可量化的方法对此进行验证。Lee 说道。以后我们不会再说：咖啡粉得研磨的再粗一点，而是会说：我的咖啡粉颗粒大小应当为XX。通过复杂的数学计算，科学家们为我们完整诠释了咖啡萃取的奥秘。有了他们的帮助，我们在日常生活中能够更加精确、科学地冲

2017-05-15 咖啡课程我要分享

Peet's Coffee & Tea美国著名咖啡品牌树墩城和知识分子的历史

咖啡资讯

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来自: 微信公众号【咖啡沙龙】摘要: 前阵子Peets Coffee Tea先后收购了美国著名咖啡品牌树墩城和知识分子。成为咖啡圈内热话。今天跟大家说说Peets Coffee Tea吧。拜台湾咖啡友人韩X宗老师的《精品XX学》所赐，国内的咖啡人首次正式认识了这一家咖 ... 前阵

2015-11-20 咖啡资讯我要分享

咖啡与健康 | 糖尿病人不能喝咖啡？咖啡会增加糖尿病风险？

咖啡与健康

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有粉丝向小编提问：网上说的糖尿病人不能喝咖啡是不是真的？其中提到这种状况：新闻媒体一下说吃XX好，一下又说吃XX不好，互相矛盾的营养学观念在媒体上流窜，结果就是真相越

2018-05-13 咖啡与健康我要分享

今年英国最受欢迎的咖啡的称号，由高冷的Costa拿下

咖啡资讯

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又到了年底各种点评时间，而今年英国最受欢迎的咖啡的称号，由高冷的Costa拿下! 在英国的大家可能发现了，Costa比任何连锁咖啡店都常见。据说，现在Costa在英国已经有1992家分店了，去年卖出了1.69亿杯咖啡了，不过想要让杯子绕地球一圈的话，还是要继续努力

2015-12-16 咖啡资讯我要分享

怎么冲一杯好咖啡？影响因素有哪些？“粉水比”对咖啡的风味有什

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉水比，就是指研磨后的咖啡粉质量，与冲煮咖啡粉的水的比例关系。一般以【1：XX】的方式来呈现，即1份咖啡粉对应多少份水的比例。粉水比对咖啡的风味有什么影响呢？简单来讲：

2019-10-26 知识我要分享

磨豆机刻度应该调到几？咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解

精品咖啡学

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1.粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

咖啡为啥磨盘刻度小出不来粉咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解

咖啡豆

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2016-04-14 咖啡豆我要分享

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

咖啡小知识

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英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

咖啡馆礼貌用语

咖啡馆经营

咖啡馆礼貌用语

您好，谢谢,请您稍侯,让您久等了,对不起,再见日常服务用语当客人进入餐厅早上好，先生(小姐)您一共几位? 请往这边走。请跟我来。请坐。请稍候，我马上为您安排。请等一等，您的餐台马上准备(收拾)好。请您先看一下菜单先生(小姐)，您喜欢坐在这里吗

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店需要办理哪些手续？

咖啡知识

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔阿拉比卡咖啡豆罗布斯塔咖啡豆有什么不同

精品咖啡豆

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在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」？事实上，「阿拉比卡」是咖啡树的品种（species）名。「阿拉比卡」（Coffea Arabica）与「罗布斯

2016-03-22 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲红樱桃故事日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲咖啡豆特点

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2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

越南G7咖啡是三合一的咖啡

越南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南G7咖啡应该叫中原咖啡，给G7会议(G7会议是美国、英国、法国、德国、日

2017-07-26 越南咖啡豆我要分享

咖啡店+共享洗衣机！深圳【易洗吧】让喝咖啡洗衣两不误

深圳

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伴随共享xx的流行，洗衣机也开始进入共享时代。近日，一组共享洗衣机出现在深圳蛇口的集悦城公寓，在现场看到，这组共享洗衣机为洗衣烘干一体机，其中10KG以内的衣服洗净加烘干各需10元，这样算下来

2017-10-27 深圳我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

知识

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本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

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2016-11-07 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡制作辅助工具——温度计

咖啡知识

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温度对于制作咖啡来说非常重要，咖啡香气的散发分为三个阶段，分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香，其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度，让咖啡释放出宜人的香气。水温过高，会让咖啡又焦糊味道或者是烟熏的味

2014-08-27 咖啡知识我要分享

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2016-05-05 咖啡资讯我要分享

自动磨豆机的粉量如何调节-hario磨豆机粗细调节

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自动磨豆机的粉量如何调节-hario磨豆机粗细调节观察咖啡粉末，优质的咖啡粉末应该是呈现粉状并具有砂砾的颗粒感。如果咖啡粉末较为柔软，像面粉一样，那说明粉末较细。相反，如果咖啡粉末的感觉比较坚韧和粗糙，那就说明粉末太粗 XX磨豆机刻度应该调到几?

2016-12-29 磨豆机我要分享

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2016-11-23 咖啡我要分享

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2016-12-21 咖啡萃取我要分享

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2017-06-19 越南咖啡豆我要分享

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2016-11-29 意式咖啡我要分享

越南g7咖啡怎么辨别真假,越南g7咖啡简介

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2017-06-19 越南咖啡豆我要分享

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2016-12-24 磨豆机我要分享

咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解

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2024-11-14 咖啡新闻我要分享

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2018-02-25 咖啡资讯我要分享

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著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：德瓦叔叔链接：http://www.zhihu.com/question/22664244/answer/42860980 来源：知乎先谈一点个人浅见，这个参数最好叫做粉水比。因为它一般是以【1：xx】的方式来呈现，也

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咖啡技术：咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

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