Felipe 了解更多有关Felipe的内容_咖啡网 06月08日更新

精品咖啡豆

萨尔瓦多圣菲力普庄园 Finca San Felipe咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 350萨尔瓦多萨尔瓦多紧临洪都拉斯、危地马拉与北太平洋，属高地地形国家，拥有众多火山群，有优良的天然条件生产咖啡，全盛时期也曾经是世界第四大咖啡出产国。但1979年爆发内战，13年的时间使得农

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣芭芭拉松树庄园微工坊红果批次日晒处理法

2019-10-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚松树庄园干邑白兰地红酒日晒处理法莓果蜂蜜风味

2019-10-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园介绍哥伦比亚咖啡特点

2018-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哥伦比亚薇拉省清新庄园介绍 Colors of Nature公司

清新庄园(Buenos Aires Farm) 清新庄园(Buenos Aires Farm) 位于薇拉省(Huila)南部的圣奥古斯丁镇(SanAgustin)，庄园主Miguel Angel Botina现在已经43岁，5年前才买下这片土地，跟太太Doria Emilila Diz开始在这裡种植咖啡。庄园海拔高达1790公尺，日夜温差

2020-06-26 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚松树庄园干邑白兰地咖啡风味特点什么是红酒红酒日

2019-11-18 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆|棕榈树&大嘴鸟庄园双重发酵处理|单品咖啡豆推荐

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

怎么自己手冲哥伦比亚棕榈树庄园咖啡_手冲咖啡滤纸怎么选

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡清新庄园介绍小农逆袭-来自圣奥古斯丁的咖啡革命

国家：哥伦比亚/ Colombia 产区：薇拉省圣奥古斯丁镇/ Huila , San Agustin 生产者：清新庄园/ Buenos Aires Farm 海拔：1790公尺品种：卡杜拉/ Caturra 处理法：日晒/ Natural 烘焙度：中浅焙风味：中等发酵果香，带甜柑橘、水果果干滋味，酸质细腻内敛，

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚松树庄园水果酿咖啡哥伦比亚松树庄园水果酿咖啡风味

2019-12-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法

哈特曼的咖啡豆使用红酒处理法要怎么冲煮才有酒香

2019-06-12 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

什么叫红酒处理法有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成。专门的采摘团队经过培训，并且严格按照精品咖啡豆的采摘要求来采摘：未成熟果子2%, 瑕疵豆3%, 浮豆5%. 醋酸发酵法有氧发酵（更干净，

2019-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡馆

孩子的私人阅读室和大人的畅聊咖啡厅国外满分咖啡馆创意设计

建筑师：PLASMA NODO 地点：哥伦比亚，安蒂奥基亚省，麦德林，麦德林面积：120平方米项目年份：2015 摄影：Daniel Meja 设计团队：Daniel Meja, Sara Ramrez, Carlos Garca, Felipe Lpez, Maria F. Hormaza, Juan S. Tabares, 生产建设团队：PlasmaNodo +

2016-01-14 咖啡馆我要分享

咖啡知识

棕榈树大嘴鸟庄园在哪棕榈树大嘴鸟庄园咖啡品种

2019-12-25 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠La Cruz圣十字庄园肯尼亚式水洗处理咖啡介绍

2019-09-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加西部山谷利丘庄园介绍哥斯达黎加咖啡风味口感

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔顶级咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店厄瓜多尔顶级咖啡：跨越半球的浓香厄瓜多尔地处南美，赤道线从该国穿过，因此又被称为赤道之国，其优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为咖啡豆种植创造了优越的自然环境。随着越

2017-06-27 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加利丘庄图介绍黄蜜处理的维拉萨奇的咖啡风味和特点

利丘庄园的介绍利丘庄园Finca Licho是个令人印象深刻的咖啡大家族。大约六十年前，第一代的庄主Edgar Aquilera Bonilla来到西部谷地的橘郡市（Naranjo），开始了咖啡的种植事业。之后由他的儿子飞利浦阿格雷（Felipe Aguilera Gonzle）接手，目前由阿格雷三

2020-06-29 咖啡知识我要分享

哈特曼咖啡豆

哈特曼咖啡豆酒处理法是什么产区信息庄园风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成，他们将太阳能等技术运用在培育和生豆处理上。专门的手工采摘团队经过培训，

2017-06-03 哈特曼咖啡豆我要分享

巴拿马哈特曼庄园

巴拿马哈特曼庄园咖啡豆单品豆酒处理法介绍风味描述种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成，他们将太阳能等技术运用在培育和生豆处理上。专门的手工采摘团队经过培训，

2017-06-12 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园

巴拿马哈特曼庄园单品豆处理方法风味描述种植信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成，他们将太阳能等技术运用在培育和生豆处理上。专门的手工采摘团队经过培训，

2017-06-09 巴拿马哈特曼庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加红酒处理法哥斯达黎加咖啡风味特点介绍

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡庄园-环境保育庄园故事 Fazenda Ambiental Fortaleza

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当 Silvia Barretto 从家族手中继承了庄园，以及150 个农夫，她决定改变传统的耕作方式，不再用化肥农药，而改用有机农法。她与先生 Marcos Croce 从芝加哥回到巴西，带著有机耕作有益地球的想法

2017-12-10 巴西咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加圣十字庄园介绍哥斯达黎加咖啡手冲怎么冲？

2018-07-18 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

乳酸发酵处理咖啡关于最近很火的红酒处理法咖啡

哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层次的复杂并且优雅的酸质。这种发酵方式

2016-04-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

圣十字庄园Finca La Cruz介绍塔拉珠产区介绍

2018-10-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚La Cereza庄园咖啡豆口感特点哥伦比亚咖啡风味

2019-11-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加圣十字庄园介绍肯尼亚式水洗处理法有什么特点

哥斯达黎加圣十字处理场山嵴肯亚式水洗国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠(Tarrazu) 海拔：1650-1975m 处理方式：水洗等级：SHB 品种：卡杜拉、卡杜艾风味描述：柠檬、野姜花、柑橘、柳橙、柚子，干净度佳哥斯达黎加圣十字处理场（ La Cruz ） Zamora Picado

2020-08-05 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰

厌氧控制乳酸发酵处理法是什么？哥伦比亚大嘴鸟庄园咖啡风味

2019-04-02 哥伦比亚慧兰我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆圣十字庄园Finca La Cruz肯尼亚式水洗处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Zamora Picado家族于1970年代开始咖啡事业，当时庄园主Mr. Egidio Zamora Navarro在目前圣十字庄园的所在地，塔拉珠产区，Alto Canet此微型区块种植咖啡。而今圣十字庄园在满足国际消费者需求与创造

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡庄园-Finca La Cruz圣十字庄园历史故事信息

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西COE优胜奖芒果树庄园资料信息日晒黄卡杜艾与黄卡杜拉咖啡风

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次！来自莫吉安娜高地，本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种，庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认，如果挑波

2017-11-13 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马卢尔德·扬格兹小农精品咖啡特殊日晒处理法

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚棕榈树&大嘴鸟庄园咖啡的风味特点以及庄园介绍

2019-08-12 精品咖啡豆我要分享

巴拿马哈特曼庄园

红酒处理的巴拿马哈特曼咖啡有什么迷人之处？红酒处理法是什么?

国家：巴拿马等级：SHG 产区：沃肯产区海拔：1250-1700 Meters 处理方式：红酒处理法品种：卡杜拉庄园：哈特曼庄园风味：熏木香料、莓果、水果酒香巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法经红酒处理卡杜拉种，从一磨开就散发着超浓郁的水果酒香，同时

2019-04-15 巴拿马哈特曼庄园我要分享

柠檬树庄园

红酒处理咖啡豆

红蜜处理法醋酸发酵法：更干净，活泼的酸，更明亮的酸质，柠檬酸乳酸发酵法：口感更圆润，相较醋酸发酵法干净度较低，醇厚度更高，苹果酸/酒石酸在此之前，处理厂都是用代代相传的人工操作方式，比方说咬一下感受一下咖啡豆的发酵程度等。这种发酵方式是

2016-10-25 柠檬树庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

哈特曼红酒处理

其灵感来源于红酒的酿造工艺。挑选过后的咖啡樱桃被放置在特定的容器中，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的浓度。而此时，容器里的咖啡樱桃进行的即为醋酸发酵，这一反

2018-05-09 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

咖啡产区哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大咖啡庄园处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的姊

2017-11-03 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚三大咖啡庄园对比：咖啡品种种植。遮荫树与发酵处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚安蒂奥基亚了解哥伦比亚咖啡著名产区

2019-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍历史缘由发展及具体操作方法

哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层次的复杂并且优雅的酸质。这种发酵方式

2016-01-05 咖啡技术我要分享

咖啡知识

【红酒处理法】~巴拿马哈德曼巴拿马咖啡口感特点

2018-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡豆处理法的乳酸发酵是什么意思？

日常生活中，许多美味的食物都是依靠乳酸发酵工艺制作得来，比如腌渍泡菜、酸奶、奶酪等，利用了乳酸菌在无氧环境下发酵生成酸的风味。而在咖啡的生豆处理环节，也会在发酵过程中引入所需乳酸菌株的操作，如此来赋予

2023-11-06 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

危地马拉薇薇特南果咖啡产区介绍危地马拉经典烟熏风味咖啡介绍

洛斯阿罗约斯（Los Arroyos）是薇薇特南果（Huehuetenango）拉自由塔（La Libertad）的农

2020-09-03 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡之都圣保罗探寻巴西圣保罗咖啡馆系列巴西咖啡豆产地

2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与一般的哥伦比亚完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加西部谷地|劳拉/叶尔莎处理厂Helsar白蜜卡杜拉的风味？

2018-11-04 精品咖啡豆我要分享

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