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作为一个耶加雪菲控，豆单上面肯定少不了 Beloya 碧洛亚 产区的耶加雪菲，今年到货的Ecx 批次的日晒雪菲G3等级（G3是埃塞俄比亚分级制度里边日晒生豆的最高等级，G1，G2等级分给水洗生豆），已经令人惊艳了，没想到，居然还来了一个变态的Beloya Kochere合作

2014-06-19 咖啡豆

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-09-25 咖啡豆

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-07-03 咖啡豆

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2014-07-03 咖啡豆

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-11-11 咖啡知识

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2015-06-01 咖啡知识

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2015-09-14 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 班其玛吉 Gesha庄园 日晒G3 】 迷人的葡萄酒香，多变的意大利香料感， 加上Gesha庄园的Gashaw农场主人小量批次处理让豆子优质惊艳。 *商品介绍 班其玛吉坐落在埃塞俄比亚西南方的小村

2017-09-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【埃塞俄比亚】 哈拉尔 -G3 豆子级数：Grade 3 处理方法：天然日晒法 各项认证：无认证，所有咖啡都是无毒有机种植 ************* 埃塞俄比亚 哈拉尔 没有水洗豆咖啡几乎都是以自

2018-08-10 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达莫 Sidamo 为埃塞俄比亚著名咖啡产区，与位南方的肯尼亚相邻，拥有特殊环境与生态，栽种地为红色肥沃土壤，平均海拔1,950米年平均降雨量约1,100mm左右，西达莫日晒G3葡萄柚酸质厚实丰富，从热到

2017-09-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩Sidamo 为埃塞俄比亚著名咖啡产区，与位南方的肯亚相邻，拥有特殊环境与生态，栽种地为红色肥沃土壤，平均海拔1,950公尺年平均降雨量约1,100mm左右，西达莫日晒G3葡萄柚酸质厚实丰富，从热到

2018-01-02 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe) 生产者:丘坝处理厂(Chelba Mill) 品种：埃塞俄

2017-12-28 精品咖啡豆

西达摩G3口味风味描述庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没

2016-11-08 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：红樱桃计画 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G3 丘坝村 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3） 国家： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 耶加雪菲（Yirgacheffe） 生产者： 丘坝处理厂（Chelb

2017-10-30 精品咖啡豆

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2016-10-17 耶加雪菲沃卡

日晒咖啡豆一般为G3--G5的意式详细解说 一切咖啡的浅烘焙都是酸涩的，这种酸涩感是一种错误的烘焙度下释放的错误的味道。只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪

2017-01-11 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 耶加雪夫 孔加小农Konga 日晒G3 】蓝莓炸弹 Coffee Review93分！ *商品介绍 孔加合作社日晒耶加品质有保证。本款日晒耶加打开麻袋，蓝莓、热带水果生豆香气随即扑鼻而来，杯中表现不

2017-09-12 精品咖啡豆

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G3 产区：班其马吉原始森林 海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒

2016-05-14 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 阿杜莉纳 耶加雪夫 日晒Gr.3 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature Gr.3 】 *商品介绍 埃塞俄比亚最著名的咖啡产区，豆形呈长而椭圆，平均海拔为1,850到2,400之间而年降雨量则为1,300mm，古语为

2017-09-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）经常会看到埃塞豆子包装上写着什么G1、G2、G3的，这些都代表了什么呢？之间又有着什么差异呢？埃塞咖啡豆的分级首先，埃塞农

2025-11-11 咖啡知识

有时还会看到英文与数字，G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等，今天来介绍埃塞俄比亚的咖啡豆等级，它是使用G1，G2，G3，G4 ,G5。来分级的。那么它们有什么标准呢？咖啡豆等级通常会依据瑕疵率、豆目大

2021-10-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 利姆产区|尼古斯内玛Nigusie G3传统日晒当地原生在的风味？ 尼古斯内玛 初试啼声是年在埃塞俄比亚首都Addis Ababa 所举办的DST 竞标会中，少数的几款日晒处理咖啡中，

2018-10-25 精品咖啡豆

名称: 黑巫师Nefas farm 物法斯农场 产区: Addis Ababa 斯亚贝巴 国家:埃塞俄比亚 等级: G3 海拔: 1,600~1,700公尺以上 收成时间：每年9月至隔年一月 土质特性: PH5.2~6.2 red brown 红土 品种: heirloom cultivars 传统的耶加当地原生种 处理法:日晒法 外观

2020-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚旧分级标准 埃塞尔比亚的咖啡豆一般分为五级，根据水洗以及日晒处理为 G1、G2、G3、G4、G5，第一级和第二级为水洗咖啡豆，而日晒咖啡豆根据咖啡品质分为G3,G4,G5三个等

2019-08-12 咖啡资讯

今天来讲一讲非洲的精品咖啡产区是怎么分级的，目前非洲的主要精品咖啡产区有埃塞俄比亚和肯尼亚俩个国家，虽然他们国土接壤，但是分级制度是完全不同的，下面就来给大家介绍介绍。埃塞俄比亚作为咖啡物种的起源地，

2021-11-07 咖啡知识

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G3 产区：班其马吉原始森林 海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma

2016-03-10 咖啡文化

西达摩G3口味风味描述咖啡豆品种产地区处理法研磨刻度介绍 而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达

2016-11-15 西达摩咖啡豆

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2023-02-26 咖啡知识

经常会有这样的问题，关于曼特宁和黄金曼特宁该怎么区别，黄金曼特宁和曼特宁G1有有什么区别，很难喝得出来喝不出来。对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用这两款咖啡，结果会非常明显的对比

2021-12-03 咖啡

咖啡豆的分级G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB究竟代表什麽？一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有：国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。要真正看懂咖啡的命名

2025-07-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科契尔是耶加雪啡最著名产区之一，其独特、具穿透性又优雅、细致的风味，每年都是全世界精品咖啡买家的产区。本款精品咖啡生豆取自埃塞俄比亚商品交易所 （Ethiopian Commodity Exchange, ECX） 的

2017-09-12 精品咖啡豆

西达摩咖啡豆G3口味风味描述庄园产地区研磨刻度处理法特点介绍 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和

2016-11-14 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 林姆咖啡 |埃塞俄比亚|红樱桃计划|Kebana Forest 可贝娜森林G3日晒豆 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统

2018-09-30 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩有机种植|Adem Chilcho谢力克G3日晒豆Longberry的风味？ 埃塞俄比亚 西达摩 是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡，但过去的杯测分数却不能成为今年

2018-11-10 精品咖啡豆

西达摩G3口味咖啡豆风味描述庄园处理法品种特点介绍 埃塞俄比亚 西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2)：西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主，咖

2016-11-10 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡的等级：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1G2西达莫（Yirgacheffe、Sidamo）的最高等级是二级和三级（G2、G3）,埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况

2025-11-11 咖啡庄园

西达摩G3咖啡豆口味风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生

2016-11-12 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，埃塞俄比亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国

2018-11-08 精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡特点口感庄园产地区处理法G2G2G3介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐

2016-11-08 耶加雪菲咖啡

西达摩咖啡豆介绍 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时，充满危险。夏奇

2016-11-11 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 Gedeo耶加雪菲|Chelba查罗巴G3日晒豆的手冲参数？ 埃塞俄比亚 是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统的阿拉

2018-11-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西 达摩咖啡豆 的风味？介绍 西达摩咖啡产区 传统野生G3日晒豆的特点？ 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，埃塞俄比亚是一个

2018-08-16 精品咖啡豆

日晒耶加雪菲咖啡风味描述介绍 日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味 糖浆般的甜度 非常高的醇厚度 除了本身具有的柑橘 柠檬香味外 还有蓝莓 草莓浆果 令人惊艳 东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞

2016-10-29 耶加雪菲咖啡

其实这些Grade-2，Grade-3不完全代表质量等级。那代表什么呢?如下：水洗：Grade-1;Grade-2日晒：Grade-3;Grade-4;Grade-5和Grade-1几点注意的：a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup of

2015-11-03 咖啡豆

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2016-04-25 埃塞俄比亚国家

西达摩咖啡豆 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵

2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在衣索匹亚每一个产区合作社甚至小咖啡农庄均会同时生产上述两种处理法的咖啡豆，不论是

2019-06-25 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果把非洲所有的豆种变成一束花，Yirgacheffe耶加雪啡咖啡豆应该是其中最美丽的花之一埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡豆的诞

2025-08-16 耶加雪菲咖啡

其实这些Grade-2，Grade-3不完全代表质量等级。那代表什么呢？如下： 水洗： a)无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和PremiumCup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是CupofExcellence咖啡的评级。 b)日晒的雪菲和西达摩最低级别为Gr-4。 c)同一

2016-04-01 咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-25 咖啡庄园