原豆萃取了解更多有关原豆萃取的内容_咖啡网 06月08日更新

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编辑最后更新 2025年06月08日搜索原豆萃取的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关原豆萃取的内容。

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故

意式咖啡

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故比起强烘培的原豆来说，弱烘培原豆的烘培程度较弱，其内部组织的膨胀相对较小，密度相对较高。如果把这种较坚硬的原豆研磨得较粗，在此状态下进行萃取，那么热水通过咖啡粉的时间比咖啡粉吸收水的时间还快，无

2017-01-05 意式咖啡我要分享

“云南造”咖啡突破“原豆萃取”技术进军市场

咖啡资讯

“云南造”咖啡突破“原豆萃取”技术进军市场

据统计，截至2016年末，云南咖啡种植面积超过180万亩，2016/2017产季，云南咖啡产量有望达到15万吨左右，云南咖啡种植面积和产量均占到中国的98%以上；而该产季世界咖啡总产量约为887.9万吨，云南咖啡占全球总产量的1.7%左右。在中国众多咖啡企业中，后谷咖啡

2017-01-17 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取的步骤：从原豆到一杯咖啡

咖啡知识

咖啡萃取的步骤：从原豆到一杯咖啡

几天前在电视上看到一段对话，对其中的一节印象很深，Talk Show 中一位打扮时尚的年轻小姐眼睛一眨一眨地说着。我身体里流淌的血液中有一半是咖啡。她选择的咖啡形态是哪一种呢?咖啡饮品，咖啡果冻，咖啡奶糖，咖啡牛奶，奶油冰咖啡等等。年轻女性眼中的盛装

2014-09-10 咖啡知识我要分享

意式浓缩萃取时间风味描述口感研磨刻度产地区品种

咖啡

意式浓缩萃取时间风味描述口感研磨刻度产地区品种

意式浓缩萃取时间风味描述口感研磨刻度产地区品种通常来说咖啡机的萃取水暖炉的温度设定在93摄氏度。这是因为，为了萃取咖啡成分，水的温度范围要在90~95摄氏度才行。萃取水温度的不同，相同的原豆也会出现各种不同的味道，只要品尝一下90摄氏度或95摄氏度

2016-12-05 咖啡我要分享

到底该喝即溶还是原豆咖啡？速溶咖啡和现磨咖啡的区别！

咖啡知识

到底该喝即溶还是原豆咖啡？速溶咖啡和现磨咖啡的区别！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据2014全球消费者市场调查，将近50%的消费者比较喜欢喝即溶咖啡，而从2000年到2014年间，即溶咖啡的销量成长了三倍。因为第三波咖啡风潮的影响，越来越多人选择买原豆，但不可

2019-02-15 咖啡知识我要分享

后谷咖啡进军即饮咖啡_正品后谷咖啡质量好吗_后谷速溶黑咖啡怎么

后谷

后谷咖啡进军即饮咖啡_正品后谷咖啡质量好吗_后谷速溶黑咖啡怎么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年，中国本土咖啡龙头企业后谷咖啡正式推出原豆萃取技术生产的香浓拿铁即饮咖啡，正式宣布进军即饮咖啡市

2018-09-26 后谷我要分享

原豆咖啡是什么？原豆咖啡跟速溶咖啡有什么不一样的？

咖啡知识

原豆咖啡是什么？原豆咖啡跟速溶咖啡有什么不一样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡风潮的影响，越来越多人选择买原豆，但不可否认的是即溶咖啡仍有很大的市

2018-11-10 咖啡知识我要分享

从一粒咖啡豆到一杯咖啡的精品咖啡历程

咖啡知识

从一粒咖啡豆到一杯咖啡的精品咖啡历程

咖啡是什么? 首先我们会想到一杯散发着浓浓香气的和黑色液体，或者带着洁白奶泡的卡布奇诺，亦或一大杯冰凉清爽的冰咖啡这些，都是咖啡，但是这又不是全部的咖啡。如果从字面意义上来全面定义咖啡的话，咖啡应该是用一种叫做咖啡树的绿色灌木上结的红色咖啡

2014-09-11 咖啡知识我要分享

从一粒咖啡豆到一杯咖啡 From Crop To Cup

咖啡

从一粒咖啡豆到一杯咖啡 From Crop To Cup

咖啡是什么? 首先我们会想到一杯散发着浓浓香气的和黑色液体，或者带着洁白奶泡的卡布奇诺，亦或一大杯冰凉清爽的冰咖啡这些，都是咖啡，但是这又不是全部的咖啡。如果从字面意义上来全面定义咖啡的话，咖啡应该是用一种叫做咖啡树的绿色灌木上结的红色咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

速溶咖啡到底是什么鬼到底该喝即溶还是原豆咖啡速溶咖啡因含量

咖啡知识

速溶咖啡到底是什么鬼到底该喝即溶还是原豆咖啡速溶咖啡因含量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡到底是什么鬼？到底该喝即溶还是原豆咖啡早在1890年，新西兰人David Strang发明了速溶技术，并申请专利。之后，乔治华盛顿发明了大规模生产速溶咖啡的技术，并在1910

2019-02-21 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡豆特点与口感？厄瓜多尔咖啡怎么喝好？

精品咖啡豆

厄瓜多尔咖啡豆特点与口感？厄瓜多尔咖啡怎么喝好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲出一杯好咖啡并不简单水质：不是每支水跟咖啡都配的起来，建议使用矿泉水。水温：高温多萃取，适合浅烘培；低温少萃取，适合中深烘培。原豆粗细：挑选正确的磨豆机，才磨出均匀、正确粗细的咖

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡手冲参数手法建议厄瓜多尔海龟岛咖啡豆的风味特点

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡手冲参数手法建议厄瓜多尔海龟岛咖啡豆的风味特点

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2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

coffee一词起源于埃塞俄比亚

咖啡文化

coffee一词起源于埃塞俄比亚

coffee一词起源于埃塞俄比亚的卡法地区。卡法是埃塞俄比亚的咖啡生产地，也使咖啡最早被发现的地方，它本身带有力量和热情的意思。咖啡在传入阿拉伯之后被称作kawha。从这一词源延伸便化为coffee(英语)，caffe(意大利语)，caf(法语)，kaffee(德语)，(韩语)，

2014-09-10 咖啡文化我要分享

如何辨认咖啡的新鲜度？

咖啡知识

如何辨认咖啡的新鲜度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何辨认咖啡的新鲜度？咖啡就像生活中的食材一样，相当注重新鲜度。萃取成咖啡液并制成饮品的咖啡，「原豆的新鲜度」大幅影响着成品的风味与口感。所有的食物都会随着时间流逝而

2018-06-10 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡才是健康的？

咖啡文化

什么样的咖啡才是健康的？

虽说咖啡有益健康，但并不是所有的咖啡都是健康的。饮食界大都如此，自然界被人类所利用的种种食材其本身大多是健康的，但是不当的加工保管方式在很大程度上也影响了其健康度，比如罐头类食品、油炸食品、膨化食品。咖啡亦如此。那么，什么样的咖啡才是健康

咖啡与健康

2014-09-03 咖啡文化我要分享

什么样的咖啡才是健康的？

咖啡知识

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

新鲜咖啡豆如何辨别咖啡是否新鲜新鲜咖啡豆判断

咖啡知识

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2018-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙基础常识咖啡豆烘焙

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙基础常识咖啡豆烘焙

所谓咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。咖啡的原豆靠着专业技术，将豆子的风味发挥到极致。烘焙过

2015-04-03 咖啡烘焙我要分享

简述咖啡豆烘焙的时间与分类的区别

咖啡技术

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2015-11-26 咖啡技术我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡知识

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎，后来席卷整个美洲，成为最受欢迎

2015-08-04 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡知识

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咖啡文化意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡文化

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2014-10-14 咖啡文化我要分享

喝出健康咖啡科学喝咖啡

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡的历史、起源介绍以及其对世界咖啡的影响

意式咖啡

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2016-03-08 意式咖啡我要分享

冲泡挂耳咖啡包可以浸泡第二次吗挂耳式黑咖啡很淡？挂耳正确使用方法图解

咖啡知识

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挂耳咖啡是不能浸泡的，浸泡（热水）会使得挂耳咖啡过度萃取，挂耳咖啡袋子要泡在水里吗?它会变得非常的苦，挂耳咖啡的设计是用来冲泡的。挂耳咖啡的制作原理与手冲咖啡类似，是将咖啡豆磨成粉之后把它挂在杯子上面

2025-03-13 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？

咖啡文化

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2014-06-12 咖啡文化我要分享

与精品咖啡相比，速溶咖啡为什么不健康呢？

咖啡资讯

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2015-07-06 咖啡资讯我要分享

珍惜每一颗咖啡豆咖啡豆来之不易...

咖啡资讯

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还记得我学习的时候，老师和我说：要珍惜每一颗咖啡豆，那是咖啡农从咖啡树上采摘下来后，一点点精致处理的，要和珍惜粮食一样珍惜咖啡豆。那时我还不懂为什么要这么小心谨慎的对待咖啡豆子，直到后来一点点了解后才知道，原来一颗小小的豆子要经过这么多的

2015-04-09 咖啡资讯我要分享

最新杯测之肯尼亚

咖啡

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肯尼亚是埃塞俄比亚的邻国，但是咖啡却是19世纪末期才传入的，虽然距今只有百多年的历史，但是肯尼亚咖啡现在却是精品咖啡市场的重要代表。肯尼亚咖啡按生豆大小(筛网)分级，原豆自成一级PB，平豆主要有AA++,AA+,AA,AB,C,E等级别。AA以上级别的豆子用到17号

2014-09-02 咖啡我要分享

低因咖啡制作星巴克低因咖啡好喝吗？低因咖啡味道

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2018-06-15 咖啡知识我要分享

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2019-12-19 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园|【雪峰】【惠拉省圣奥古斯汀】【美达林】咖啡

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2018-09-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙机的诞生历史-星巴克意式烘焙程度咖啡豆

咖啡烘焙

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咖啡烘焙机的诞生历史-星巴克意式烘焙程度咖啡豆大型烘焙商的出现，改变了人们自家烘焙的习惯，购买包装的烘焙豆或咖啡粉回家直接煮制方便了现代人的快节奏生活。到了20世纪60年代，品牌包装的咖啡原豆主导了市

2016-11-03 咖啡烘焙我要分享

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2018-05-28 咖啡种类我要分享

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咖啡豆

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2023-01-29 咖啡豆我要分享

烘焙的含义及烘焙历史发展咖啡生豆烘焙程度风味特征性的区别性

咖啡技术

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首先来谈谈烘焙的含义： 1.烘焙的定义：所谓的咖啡烘焙(coffee roasting)是指对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化成深褐色原豆的过程。 2.烘焙的重要性：在影

2016-01-22 咖啡技术我要分享

影响一杯咖啡的味道的因素

咖啡知识

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影响一杯咖啡的味道的因素中：生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%。那么我们就来看一下咖啡生命的全过程，即从一粒种子到一杯咖啡，一一地去了解每个因素对咖啡味道的因素。生豆：好材料才能做出好味道这是饮食界不变的真理。咖啡生豆的品质是决定咖啡味道的

2014-07-18 咖啡知识我要分享

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2019-08-04 咖啡因我要分享

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2015-12-17 咖啡技术我要分享

如何冲泡挂耳咖啡包冲泡挂耳咖啡包可以浸泡吗挂耳咖啡怎么冲好

咖啡知识

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如何正确使用滤挂式咖啡包（挂耳包）？滤挂式咖啡包（挂耳包）深受广大咖啡爱好者的青睐，在商店货架上的普及程度，几乎与速溶咖啡包不相上下。与速溶包相较，挂耳包由于单纯以咖啡原豆研磨包装而成，风味自非经二次萃取蒸馏加工的速溶咖啡可比。此外，当

2020-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的含义和常见的咖啡豆烘焙机类型

咖啡烘培机

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所谓咖啡烘焙是指对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化成深褐色原豆的过程。在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%。好的烘焙可以将

2017-02-22 咖啡烘培机我要分享

哥伦比亚咖啡豆的等级划分制度？哥伦比亚咖啡历史故事？哥伦比亚

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2018-09-29 精品咖啡豆我要分享

滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗？咖啡滤纸应该怎么选择

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人认为，滤纸的厚度越厚，滴滤的速度就会越慢但实测证明，结果刚好相反！！！如果将滤纸放大观察，不难去理解滤纸的结构结构越细密度越高，滤纸就相对的越厚结构越

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

猫屎咖啡豆的冲泡技术方法发酵过程

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饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡，比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽？因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后，加速了氧化，一小时内便会死亡，香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡，也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫

2017-02-03 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡中的酸涩哪里来的？咖啡为什么会这么酸？

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咖啡包含各种成分，萃取并不是要将这些成分全都萃取出来的，通常有这样一个法则：如果咖啡的粉量一定，则可溶成分的萃取量由研磨度和时间来决定。研磨度越细的咖啡粉，萃取时间越长，得到的成分越多。根据实验，如果将定量的咖啡粉中能够萃取出的所有成分全

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡涩味元凶单宁咖啡的涩味来源咖啡中单宁的含量单宁是什么

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单宁咖啡鞣酸咖啡包含各种成分，萃取并不是要将这些成分全都萃取出来的，通常有这样一个法则：如果咖啡的粉量一定，则可溶成分的萃取量由研磨度和时间来决定。研磨度越细的咖啡粉，萃取时间越长，得到的成分越多。根据实验，如果将定量的咖啡粉中能够萃取

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浅谈咖啡涩味的“元凶”——单宁（Tannin) 了解咖啡中涩味的缘由

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2016-01-04 咖啡技术我要分享

浅谈喝咖啡的好处与坏处黑咖啡白咖啡纯咖啡速溶咖啡的好坏

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大家喝咖啡常说的好喝与难喝，是个人喜好，而真正的咖啡行家，在评价咖啡的时，应该先论断好，坏，再评价好喝，难喝。举个例子来说明一下：对于不爱喝酒的人，就算给他一瓶高级茅台酒，还是难喝;同样，对于不喜欢酸味咖啡的人来说，就算咖啡的酸味是上等的

2016-01-16 咖啡技术我要分享

猫屎咖啡也分级数

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猫屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择? 不同的咖啡树品种，生出来的咖啡，味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候

2014-09-26 猫屎咖啡豆我要分享

花式咖啡的探讨如何调制出完美比例的花式咖啡？怎样做花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）沖泡咖啡的要诀咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗近几年喝咖啡的人口都是以倍数在成长，我们从连锁超商、85度C、一般连锁泡沫红茶得知，台湾年轻人对咖啡的依赖性；

2018-03-02 花式咖啡我要分享

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