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手冲咖啡渣形状怎么判断好坏 咖啡冲完粉坑断层是什么问题
每当冲完咖啡,很多人都会有留意粉坑的习惯。如果粉墙完整、厚度均匀,下意识觉得自己这次冲的不错;如若粉坑出现“异状”,就会开始反思自己哪个分段没冲好。前街在跟朋友交流冲煮时留意到,对方冲的粉坑不仅没有形
咖啡机喷蒸气 小心惹细菌滋生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是上班族和学生的提神恩物,家用咖啡机亦成为近年热卖的家庭电器。不过,有外国研究指,咖啡机的蒸气令细菌容易滋生,严重者可引致疾
2017-09-21 咖啡资讯 我要分享不开心怎么办?瑞幸咖啡圣诞杯太懂打工人情绪!
在国内市场,一向代表着品质、小众的咖啡,开始像百变小樱那样玩起了变身。如今的咖啡品牌在产品的包装上,可以说卷出了新境界。无论是颜色还是设计,细节中处处透露着各种小心思,稳稳拿捏着年轻一代喜欢收藏、留意
新手练习手冲咖啡注意事项图解 手冲咖啡研磨粉多粗合适?
手冲咖啡并没有大家想象的那么困难,只是很多时候,大家只留意大方向的冲煮,一些小细节则很容易忽略。而从中就有那么一些细节决定着一杯咖啡的好喝与否。下面就由前街给大家说说哪些细节应该要重点关注。细节一:磨
烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天
而意式拼配咖啡豆,以压力式咖啡机来制作的话,则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话,可以提前将咖啡豆开袋,让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆,在ESPRESSO中口感表现
2023-01-01 咖啡烘焙 我要分享如何通过声音判断奶泡打发的状态?
其实制作一个好的拿铁咖啡,需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗?而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢?其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔
如何开一家社区咖啡店?没有人能拒绝对毛孩子包容的咖啡店!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“哎呀!你家猫猫太可爱了!”“它不是我们养的~不过我们会放水