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2026年08月30日 更新
纽约——爱乐之城(一):科妮莉亚街咖啡的爵士乐

纽约——爱乐之城(一):科妮莉亚咖啡的爵士乐

纽约的音乐氛围,是那种渗透到骨子里的文艺,弥漫在城市的每一个角落,演出中、酒吧里,甚至人们的通勤路上。而这座城市也记录着一代又一代人对音乐的传承,承载着无数对音乐有热情的年轻人的梦想。 这间位于纽约格林尼治村布利克和科妮莉亚的路口的科妮

2017-03-15 美国

肯尼亚AA等级咖啡豆特点 肯尼亚水洗aa手冲风味口感介绍

肯尼亚AA等级咖啡豆特点 肯尼亚水洗aa手冲风味口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前-肯尼亚AA咖啡特点简介肯尼亚咖啡行业相对于埃塞俄比亚来说,起步是已经很晚了,但是肯尼亚却对咖啡的品种非常的看重。在这

2025-06-24 咖啡知识

肯尼亚咖啡豆为什么会酸?水质烘焙程度注水手法对冲煮咖啡风味影响

肯尼亚咖啡豆为什么会酸?水质烘焙程度注水手法对冲煮咖啡风味影响

毫无疑问:肯尼亚是一个令人惊叹的咖啡生产地。这个产地的咖啡以其浓郁的香气、清爽的酸度、甜浆果的味道、丰富的口感和干净而持久的回味而闻名。酸度爱好者喜欢在肯尼亚杯测。其实日常生活中大家问的最多的问题就是

2024-12-28 精品咖啡豆

手冲咖啡品鉴方法介绍 咖啡豆香气风味口感如何辨别

手冲咖啡品鉴方法介绍 咖啡豆香气风味口感如何辨别

正如标题,一位不常喝咖啡的客人来到前门店,当他手持杯子准备品尝之际,突然停了下来,向前提出了心中的疑问:「老板,这个咖啡应该要怎么品呀?」那今天前就跟大家聊聊“如何品咖啡”。首先,喜好是主观的一

2023-06-12 精品咖啡学

手冲咖啡萃取技巧手法介绍 肯尼亚咖啡豆如何冲出果汁感

手冲咖啡萃取技巧手法介绍 肯尼亚咖啡豆如何冲出果汁感

不久前,有朋友跟前抱怨:每次买咖啡豆,风味描述里有满满当当的水果风味,自己动手一冲不是过萃,就是只有寡淡的酸。于是向前支招,怎样才能冲出咖啡的果汁感。品饮一杯咖啡时,每个人会依据自身的口味偏好与记

2023-04-23 手冲咖啡

玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

莉亚·戴丽佳咖啡的制作

莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。

2014-09-24 咖啡知识

花式咖啡制作 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

花式咖啡制作 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。

2014-10-20 咖啡知识

特色咖啡制作方法 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

特色咖啡制作方法 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。

2015-04-28 咖啡知识

各国经典咖啡配制方法 玛莉亚·戴丽佳咖啡

各国经典咖啡配制方法 玛莉亚·戴丽佳咖啡

莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。

2015-05-25 咖啡知识

星巴克咖啡豆是什么咖啡品种类 精品咖啡豆各有什么特色?

星巴克咖啡豆是什么咖啡品种类 精品咖啡豆各有什么特色?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年除了是星巴克在台湾满20周年、也是星礼程满2周年,品牌于此期间陆续开发出紫甜薯奶霜星冰乐、台玖号花生仙草星冰乐等叫好又

2025-08-21 星巴克咖啡豆

危地马拉微微特南果 艾维莉亚 戈梅兹咖啡风味口感香气描述

危地马拉微微特南果 艾维莉亚 戈梅兹咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:危地马拉 ■庄园:艾维莉亚 戈梅兹 ■产区:微微特南果 ■品种:bourbon波旁 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告: 这款咖啡是产于微微特南果,圣佩著这个小区域,海拔大约在15001

2017-08-30 精品咖啡豆

非洲肯尼亚AA等级咖啡豆介绍 手冲肯尼亚咖啡风味描述冲泡参数

非洲肯尼亚AA等级咖啡豆介绍 手冲肯尼亚咖啡风味描述冲泡参数

肯尼亚AA种植于海拔2000米以上,被认为是世界上最好的咖啡豆之一。高海拔地区意味着咖啡豆的生长速度比低海拔地区慢,提供了更多的营养,让它们有更多的时间来发展口味和成熟。肯尼亚高原出产的咖啡豆口感醇厚

2025-06-08 咖啡庄园

巴拿马冠军庄园 卡地莉亚咖啡风味口感香气描述

巴拿马冠军庄园 卡地莉亚咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:卡地莉亚 ■产区:沃坎区 Volcan ■品种:CATURRA ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 ■等级:SHB竞标等级 说明与冲煮建议: 首先我们恭喜Kalithea庄园,在2015的BOP全国

2017-09-02 精品咖啡豆

大吉岭红茶功效上火吗 印度大吉岭Arya艾莉亚红茶品牌推荐

大吉岭红茶功效上火吗 印度大吉岭Arya艾莉亚红茶品牌推荐

Arya艾莉亚茶园成立于1885年,最初被称为Sidrabong。传说,这个茶园是由佛教僧侣为茶园所在山谷的景色所折服,便产生了在这里种植茶树并建立茶园的想法,后来也开发和培育不同品种的小叶种茶树。如今,在这个茶园中还能找到当时19世纪僧侣们居住的房子。 原来

2021-08-19 茶饮百科

考卡卓越杯阿吉莉亚咖啡特点 哥伦比亚咖啡大小分级

考卡卓越杯阿吉莉亚咖啡特点 哥伦比亚咖啡大小分级

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 考卡省考卡卓越杯阿吉莉亚-微产区特选批次 Colombia Cauca Best Cup Regional Select Argelia 哥伦比亚 境内三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,伸向安第斯山, 当地咖啡农沿着

2018-10-24 精品咖啡豆

巴西COE亚军-南米那斯蒂莉亚姊妹庄园 巴西咖啡怎么喝出坚果味

巴西COE亚军-南米那斯蒂莉亚姊妹庄园 巴西咖啡怎么喝出坚果味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡怎么做:从一颗种子到一杯咖啡完成为止 品名:2015年巴西COE卓越杯(日晒组)亚军 南米那斯 卡莫镇 蒂莉亚姊妹庄园 日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmas Pereira Nat

2018-01-29 巴西咖啡豆

震惊!泼洒出来的咖啡在她手中居然变成了美丽的画。

震惊!泼洒出来的咖啡在她手中居然变成了美丽的画。

通常食物泼洒到了衣服上,你是不是会跟这一样抓狂? 香甜的果酱也好,苦涩的咖啡也罢。虽然它们在我们日常生活中泼洒到我们的衣服上我们会很懊恼,但是用心去感受的话,会发现它们有着饱满的颜色。虽然我们不能把它们处置一番,但是下面这位艺术家,对这些泼

2017-04-03 咖啡资讯

最著名的高档品牌大吉岭红茶有哪些?皇家大吉岭红茶怎么喝?

最著名的高档品牌大吉岭红茶有哪些?皇家大吉岭红茶怎么喝?

冬季大吉岭是大吉岭茶一年中收获时期比第一摘茶还要早的茶。 冬摘大吉岭其实并不常见,只有少数庄园生产,如艾莉亚Arya庄园。东摘大吉岭被许许多多的茶饮爱好者认为是非常备受关注且大家都想得到的红茶。加之,不仅因为冬摘大吉岭的品质十分的独特,还因为它

2021-09-03 特别报导

肯尼亚咖啡豆|SL28、SL34品种锡卡产区阿萨莉亚K72咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡豆|SL28、SL34品种锡卡产区阿萨莉亚K72咖啡豆介绍

说到咖啡,在世界各大洲多个国家均有种植咖啡。而非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著

2024-02-26 咖啡知识

咖啡制作 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

咖啡制作 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚,由于对咖啡极为钟爱,因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法:杯子里放入橘子酒20CC,注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2014-09-24 咖啡知识

花式咖啡制作 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

花式咖啡制作 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚,由于对咖啡极为钟爱,因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法:杯子里放入橘子酒20CC,注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2014-10-20 咖啡知识

哥伦比亚朱莉亚庄园朱丽娅厌氧日晒处理法精品咖啡介绍

哥伦比亚朱莉亚庄园朱丽娅厌氧日晒处理法精品咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚因横跨赤道,从北纬12一直延伸到南纬4,地理跨度之广使得哥伦比亚各地区并不是在固定时期降雨,而赤道附近的季风气候成就了这里独一无二的降雨分布,大部分地区一年中都会

2019-11-05 精品咖啡豆

曼特宁和耶加雪菲的区别 黄金曼特宁咖啡豆风味特点口感介绍

曼特宁和耶加雪菲的区别 黄金曼特宁咖啡豆风味特点口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁咖啡苏门答腊是印尼精品豆主要产区,咖啡系统十分复杂,简化分为四种:曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖咖啡、陈年曼特宁和爪哇老

2025-09-01 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍

在世界各大洲都多个国家种植咖啡,而在非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著名产地之一

2025-06-24 咖啡新闻

肯尼亚|咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍

肯尼亚|咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍

肯尼亚kenya肯尼亚全称为肯尼亚共和国(TheRepublicofKenya),位于非洲东部,被赤道横贯中部,与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻,在东南放濒临印度洋,国土面积582

2025-06-24 咖啡产地

特色花式咖啡制作技巧 玛莉亚泰勒吉亚咖啡

特色花式咖啡制作技巧 玛莉亚泰勒吉亚咖啡

令人心动的滋味 传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚,由于对咖啡极为钟爱,因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法:杯子里放入橘子酒20CC,注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚

2014-11-27 咖啡知识

做花式咖啡技术 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

做花式咖啡技术 制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚,由于对咖啡极为钟爱,因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法:杯子里放入橘子酒20CC,注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2015-02-09 咖啡技术

制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡 花式咖啡制作

制作玛莉亚泰勒吉亚咖啡 花式咖啡制作

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚,由于对咖啡极为钟爱,因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法:杯子里放入橘子酒20CC,注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2015-04-27 咖啡知识

肯尼亚咖啡历史、分级、SL品种、K72处理法、阿萨莉亚咖啡介绍

肯尼亚咖啡历史、分级、SL品种、K72处理法、阿萨莉亚咖啡介绍

肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹交界。境内大部分为平均海拔1500米的高原,中部高地的肯尼亚山海拔高达5199米。肯尼亚大部分地

2024-01-30 咖啡豆

竞标2018最佳巴拿马BOP|Santamaría圣玛莉亚庄园艺伎精致日晒处

竞标2018最佳巴拿马BOP|Santamaría圣玛莉亚庄园艺伎精致日晒处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞标2018最佳 巴拿马BOP |Santamara 圣玛莉亚庄园 艺伎精致日晒处理法GN08批次的冲煮参考? 圣塔马拉庄园咖啡 农场位于巴拿马共和国奇里奎省布加巴区塞罗庞塔所在地帕索安乔。种植

2018-10-18 精品咖啡豆

测评|3款肯尼亚咖啡风味特点对比|肯尼亚咖啡怎么手冲?

测评|3款肯尼亚咖啡风味特点对比|肯尼亚咖啡怎么手冲?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)非洲咖啡产地特色,且多以迷人的酸、香气闻名全球,肯尼亚当然也不缺席。肯尼亚属于热带产区,每年有两次雨季,可收成两次,60%

2024-10-13 咖啡知识

2021年印度艾莉亚Arya茶园春摘茶的味道怎样?大吉岭春茶是乌龙吗

2021年印度艾莉亚Arya茶园春摘茶的味道怎样?大吉岭春茶是乌龙吗

大吉岭第一茶季产出得红茶茶汤偏向于绿色的原因在大吉岭茶中,第一茶季产出的茶属于春摘茶。大吉岭春摘茶是绿色的。从外表看,它像一种绿茶。由于春茶本身的性质,很多人误认为它是绿色的。事实上,它是绿色的,因为

2022-04-27 特别报导

大吉岭高山春摘红茶口感特征的对比 艾莉亚Arya2020年春摘红茶海拔越高味道越好吗?

大吉岭高山春摘红茶口感特征的对比 艾莉亚Arya2020年春摘红茶海拔越高味道越好吗?

我们选择了高海拔种植的春摘茶进行对比。大吉岭真正高海拔地区的茶收获期较晚,迎来采摘期是在4月上旬~中旬。实际上,到了这个时期,很多公司已经完成了第一茶季的采购,意识已经转向了第二茶季,即夏摘。高海拔的

2022-04-27 特别报导

肯尼亚咖啡豆产区分级标准 阿萨莉亚咖啡豆风味口感特点

肯尼亚咖啡豆产区分级标准 阿萨莉亚咖啡豆风味口感特点

非洲豆肯尼亚咖啡非洲豆除了埃塞俄比亚以外,肯尼亚的咖啡也不得不提。肯尼亚赤道横贯东西,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,东南濒印度洋,南接坦桑尼亚,西边乌干达,西北南苏丹,北邻埃塞俄比亚。从东向西,海拔

2023-03-09 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡K72水洗与普通水洗处理有什么区别?锡卡产区阿萨莉亚SL28SL34咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡K72水洗与普通水洗处理有什么区别?锡卡产区阿萨莉亚SL28SL34咖啡豆介绍

虽然,肯尼亚和埃塞俄比亚同处于东非地区,并且两国相邻,但其两国所生产的咖啡风味却有所不同。埃塞俄比亚咖啡以花香、清新的柑橘酸和茶感等风味为主,而肯尼亚咖啡,就以明亮丰富的乌梅、小番茄酸质和果汁甜感等风

2024-11-27 咖啡豆水洗法

肯尼亚锡卡产区AA TOP阿萨莉亚咖啡应该怎么冲煮呢?

肯尼亚锡卡产区AA TOP阿萨莉亚咖啡应该怎么冲煮呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天到了,比较想喝些酸酸甜甜的咖啡,于是小编今天就打算来跟大家分享一下用不同器具来冲煮【肯尼亚asali】这支豆子会有什么样的风味呢~ | 豆子信息 【肯尼亚 asali 】 产区: 肯

2019-07-12 肯尼亚咖啡豆

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara,即宏国中部偏西南方,庄园主是维多莉亚阿桂拉Viatoria Aguirra, 维多莉亚刚开始只有一英亩的咖啡园,咖啡园海拔达1,650米,咖啡品种

2017-11-23 洪都拉斯庄园

当咖啡成为一种颜料....

当咖啡成为一种颜料....

玛利亚咖啡艺术作品。 玛利亚和她的咖啡艺术。 ▲玛利亚咖啡艺术作品《带耳坠的女孩》。 ▲玛利亚绘画的主要颜料是咖啡。 玛利亚(Maria Aristidou)今年27岁,是一名出色的艺术家,她用咖啡污渍作为颜料绘画,吸引了很多人的关注。她将自己所画的作品称为咖啡

2015-07-27 咖啡资讯

肯尼亚咖啡中AA和AA TOP之间有什么差别?锡卡产区阿萨莉亚K72水洗介绍

肯尼亚咖啡中AA和AA TOP之间有什么差别?锡卡产区阿萨莉亚K72水洗介绍

说到最酸的咖啡,大家都会想到肯尼亚,毕竟肯尼亚的咖啡因其干净、清爽的口感,扎实明亮,如同果汁般的酸质而闻名。而在国内,经常能看到肯尼亚“AA”或者“AB”的身影,并且有部分还会标注“AATOP”,这些

2024-12-15 咖啡豆

肯尼亚咖啡豆适合做什么咖啡 肯尼亚咖啡手冲风味口感特点介绍

肯尼亚咖啡豆适合做什么咖啡 肯尼亚咖啡手冲风味口感特点介绍

肯尼亚咖啡也许是很多酸度爱好者最喜欢的来自非洲国家的咖啡。相信很多人在第一次尝试非洲咖啡豆时,会被他不想是咖啡豆的味道所震惊。非洲更具体地说是东非,出产一些世界上最独特的咖啡,其特点是鲜艳的花香、果香

2025-06-22 精品咖啡豆

肯尼亚穆兰加涅里等咖啡产区 锡卡阿萨莉亚星巴克肯亚咖啡豆风味

肯尼亚穆兰加涅里等咖啡产区 锡卡阿萨莉亚星巴克肯亚咖啡豆风味

尽管肯尼亚的咖啡种植起步较晚,但该行业已经获得并保持了令人印象深刻的声誉。自开始生产以来,肯尼亚咖啡以其高品质、精心准备和精致风味而受到认可。 在世界生产中的位置: #18 平均年产量: 800,000(60公斤袋装) 常见的阿拉比卡品种: SL28、SL34、K7、

2021-07-30 精品咖啡豆

肯尼亚锡卡产区阿萨莉亚详细介绍手冲温度、研磨度、粉水比建议

肯尼亚锡卡产区阿萨莉亚详细介绍手冲温度、研磨度、粉水比建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被称为鉴赏家之杯(Connoisseurs Cup)的 肯尼亚 咖啡,以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味。 肯

2017-12-07 精品咖啡豆

巴拿马奇里基省|Santa Maria圣玛利亚庄园SHB日晒卡杜拉的风味和

巴拿马奇里基省|Santa Maria圣玛利亚庄园SHB日晒卡杜拉的风味和

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 奇里基省|Santa Maria圣玛利亚庄园SHB日晒卡杜拉的风味和冲泡? 圣玛莉亚庄园于1950年,由已故的乌尔巴诺圣玛莉亚一手成立。一开始是栽种树很高的帝比卡、波旁、新世界。19

2018-10-12 精品咖啡豆

肯尼亚AA|肯尼亚咖啡产区风味分级标准 肯尼亚咖啡k72水洗处理法介绍

肯尼亚AA|肯尼亚咖啡产区风味分级标准 肯尼亚咖啡k72水洗处理法介绍

选题:肯尼亚AA咖啡豆风味口感产区介绍涅里、基里尼亚咖啡产区特点“我想要喝酸一点的咖啡”“多酸?”“要你们店最酸的,要多酸有多酸!”“好勒,咖啡师给他冲一壶肯尼亚!”这是前一段时间,前咖啡门店里的对

2021-10-25 优选

最常见的4种的处理方法:日晒、水洗、半水洗、蜜处理的区别?

最常见的4种的处理方法:日晒、水洗、半水洗、蜜处理的区别?

咖啡豆常见的处理方式有四种,分别是日晒法,水洗法,半水洗法,蜜处理法。日晒法:晒出浓烈酒香最便宜,最简单,最传统的咖啡豆加工方法,这种方法需要干燥整颗咖啡果。在实施这道工序时也有许多不同,根据农场种植

2025-06-26 咖啡处理法

肯尼亚精品咖啡豆的分级 肯尼亚咖啡中的AA、AB和PB是什么意思

肯尼亚精品咖啡豆的分级 肯尼亚咖啡中的AA、AB和PB是什么意思

咖啡在烘焙前仍为生咖啡豆时进行分级。任何一棵咖啡树都可以生产所有等级的咖啡,从E到C,然后按大小排序。这样做是为了烘焙的一致性,因为大小相似的豆子以相似的速度烘焙,而不同大小的豆子烘焙不均匀(例如,较

2023-04-08 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡怎么冲 肯尼亚咖啡手冲比例研磨度参数口感特点

肯尼亚咖啡怎么冲 肯尼亚咖啡手冲比例研磨度参数口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前-肯尼亚法压壶冲煮分享肯尼亚咖啡的酸是什么酸,为什么能吸引那么多人倾倒在它的风味之下。喜欢喝肯尼亚咖啡的人都知道,肯尼

2025-06-24 咖啡知识

冰滴与冷萃咖啡适合用什么咖啡豆?冰滴咖啡豆推荐制作方法介绍

冰滴与冷萃咖啡适合用什么咖啡豆?冰滴咖啡豆推荐制作方法介绍

夏日酷暑,很多地方都出现高温预警。哪怕待在室内,只要离开空调,马上就变桑拿房。冰滴冷萃已经是咖啡人最后的续命神药,因此前今天就给大家推荐几款非常适合制作冰滴冷萃咖啡的咖啡豆。-埃塞俄比亚花序如果你喜

2025-08-21 咖啡知识

番茄味的咖啡 圣女果风味 肯尼亚咖啡风味及特点

番茄味的咖啡 圣女果风味 肯尼亚咖啡风味及特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到莓果酸质、小番茄味的咖啡,你脑海中最先蹦出来的是不是肯尼亚呢? 阿萨莉亚 :湿香有成熟番茄与花香,入口圣女果与乌梅的风味,酸度明亮,口感干净,body中等,中段甜感突出

2019-05-08 非洲咖啡精品庄园

印尼苏门答腊咖啡豆 曼特宁咖啡来源故事 咖啡教室主题

印尼苏门答腊咖啡豆 曼特宁咖啡来源故事 咖啡教室主题

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SUMATRA POLLUNG 森林地面的香气,焦糖和半甜的巧克力味中带有一丝甜糖浆的味道。 地理位置:印度尼西亚苏门答腊 来看看Lumbangaol兄弟姐妹。雄心勃勃。创业。协作。阿尔芬和茱莉亚

2020-01-06 咖啡知识