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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚 日晒 耶加雪菲 G1 班可处理厂 洁蒂普镇 沃卡村 风味叙述： 综合野莓、熟果、麦香红茶、橘子汁活泼酸质、余 韵略带花香 耶加雪菲在精品咖啡界是个如雷贯耳的名称， 它是位

2018-07-02 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗 耶珈雪啡 G1 班可 福法特 贝内费加 Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Fufuate G1 Beyene Figa 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 SNNPR Region 歌迪欧 （Gedeo

2018-04-02 耶加雪菲咖啡

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和

2016-05-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中文品名 埃塞俄比亚咖啡 日晒 耶加雪菲 洁蒂普镇 沃卡村 班可处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Natural G1 产区 耶加雪菲产区 洁蒂普镇 沃卡村 生产者 班可

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和

2016-06-20 咖啡庄园

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣

2016-03-29 非洲咖啡精品庄园

衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和热爱。西达摩(Sidama)省位于衣索匹亚南方，北部是Arsi省，东边延伸连接Bale

2016-03-26 非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚咖啡产区 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较

2016-04-18 非洲咖啡精品庄园

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和

2016-04-14 咖啡豆

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和

2016-04-13 生豆

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G3 产区：班其马吉原始森林 海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma

2016-03-10 咖啡文化

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G3 产区：班其马吉原始森林 海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma

2016-03-21 埃塞俄比亚咖啡

咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G3 产区：班其马吉原始森林 海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒

2016-05-14 咖啡庄园

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typi

2016-04-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 福法特 贝内费加处理厂从邻近区域约600小农收购樱桃，种植的海拔约分布在1900-2100米，是相当优秀的种植海拔，小农的种植沿袭埃塞俄比亚的传统方式，为全有机栽植。处理厂采用传统

2018-04-02 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在埃塞俄比亚的古语中，耶加(yirga)意指安顿下来，雪菲(cheffe)则是湿地，耶加雪菲(Yirgacheffe)意为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可说是埃塞俄比亚最富盛名的产区之一，它

2019-05-27 衣索比亚(班奇马吉日晒）

日晒班其马吉 G3是属于原始森林咖啡(forest)，是有机天然的咖啡，它来自班其马吉森林咖啡生产农民合作社联盟公司(Bench Maji Forest Coffee Producer Farmers Cooperative Union Ltd)出口，这家公司是由于64个主要合作社而成立一家出口公司，此生豆相貌、一

2016-05-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡豆_耶加雪菲咖啡 埃塞俄比亚 水洗 耶珈雪啡 G1 班可 福法特 贝内费加 Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Fufuate G1 Beyene Figa 本批次来自科洽雷（Kochere）最精华的产

2018-03-17 耶加雪菲咖啡

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 咖啡豆

埃塞俄比亚班其玛吉咖啡豆的原产地庄园特点简介 埃塞俄比亚的东南高地出产的哈拉尔咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味浓；哈贝沙咖啡滋味平和、香气浓郁，有酸果味；阿斯特咖啡巧克力味和酸味更加强烈。 这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geish

2017-01-10 班其玛吉咖啡豆

各咖啡生产国为了给自己收成的咖啡分级，而有各自的分级方式与品质评价标准，当然也有像出产名品咖啡摩卡.玛塔利的也门一样，没有统一输出规格的国家。倘若全世界咖啡生产国有共同的评价标准，对于买方来说会方便很多，可惜的是，现在的分级标准仍以各生产国

2016-03-29 非洲咖啡精品庄园

要点：看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆； 手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果磨粉不均匀，就会让出品的咖啡口感不

2016-04-20 精品咖啡豆

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应

埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、出

2017-02-27 班其玛吉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1995年，埃塞将区域重新做了划分，共为9个州（Region），2个直辖市Addis Abba 和Dire Dawa，之前的Sidamo 省大部分归入OROMIA 州，一小部分（Sidama， Gedeo）加Kaffa一起归入了新

2019-05-26 衣索比亚(班奇马吉日晒）

班其马吉 Gesha estate风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，因为调性在衣索匹亚诸日晒豆区域中，实在罕见，变化多端的香料与水果风 就值得试了，咖啡背后的故事更撼动人心，总之，非常值得品嚐！ 衣索比亚日晒的酸甜丰富，在複杂熟果风味跟一点

2017-02-04 班其玛吉咖啡豆

庭园咖啡(garden)就是现在衣索比亚咖啡主力，它就在咖啡小农住家附近，每一咖啡小农家庭种植面积平均约小于一公顷，集合这些小农形成大小不一无数合作社，产地也是集中在南部和西南部，以及东部如(Sidamo, Gedeo, South and North Omo. Hararghe, Wolega and

2016-07-19 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡豆推荐 耶加雪菲水洗塔塔朵简介 塔塔朵是耶加雪菲的一个合作社(Banko Dhadhato)，位于整个广义耶加雪菲产区中可以说最精华的区域，也就是歌迪贝产区(如果是以ECX的产

2020-01-13 咖啡知识

随着人们对咖啡的接触日渐加深，普通的品尝已经满足不了人们的需求。因此，越来越多咖啡爱好者会自己买豆回家从研磨开始做起，一步一步地调配出自己喜欢的咖啡味道。咖啡豆的大

2016-04-19 非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道

2016-09-07 班其玛吉咖啡豆

埃塞俄比亚拥有不少知名的咖啡产区，如西达摩（Sidamo）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、古吉（Guji）、卡法（Kaffa）等，这些都是目前市面较为常见的埃塞咖啡产区，其中西达摩Sidamo有

2024-11-24 咖啡新闻

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，而对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚更是心目中的圣地，因其是公认的咖啡发源地，并且拥有全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有近15000种

2024-06-15 咖啡新闻

埃塞俄比亚庄园咖啡豆风味描述产地区处理法研磨刻度介绍班其马吉（BenchMaji），位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用Googlemap搜寻，很容易找到。班其马吉GeshaEstate风味

2025-08-22 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园风味描述品种特点研磨刻度处理法介绍 班其马吉（Bench Maji），位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用 Google map 搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡

海拔：1500-1700公尺 处理方式：日晒 品种：Typica、Heirloom 生产者：小农采收集中处理 风味：菠萝蜜、香料、葡萄酒 衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台

2017-03-07 班其玛吉咖啡豆

衣索比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对衣索比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和

2016-06-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）果丁丁合作社，位于耶加雪菲东南端的沃卡产区，它原本是耶加雪菲联盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分。但后来随着人们对咖啡生

2025-08-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【衣索比亚艳阳】来自衣索比亚班其马吉产区(EthiopiaBenchMaji)，位于衣索比亚西南方，为国内两大主要原始森林

2025-06-21 咖啡知识

新回来的3支豆子已经调整完烘焙度上架。 阿朵朵日晒耶加与埃塞俄比亚日晒班其马吉这两支豆子我们一改以往对非洲日晒豆多采用浅焙的做法，烘焙度最终确定在中度。这两支新增的中度烘焙日晒豆，再加上店内原有在售的两支浅度烘焙日晒耶加雪菲(沃卡合作社、牧羊

2015-08-21 瑰夏咖啡

埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国，拥有悠久的咖啡历史。且咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种，且大多数尚未进行正式的遗传鉴定。埃塞俄比亚拥有不少出名的咖啡产

2025-06-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手工翻豆日晒。 图／许宝霖（写乐文化提供） 对咖啡史有大略了解的都知道，埃塞俄比亚不但是咖啡的发源地，也是寻豆师眼中的圣地、咖啡基因的宝库，埃塞俄比亚诞生的千千万万咖啡

2019-03-22 咖啡种植

在非洲，有不少咖啡产国，如卢旺达、肯尼亚、埃塞俄比亚等，其中埃塞俄比亚拥有全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有近15000种咖啡品种，而且还是公认的咖啡发源地，也是非洲最大的

2024-03-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲塔塔朵咖啡、手冲咖啡研磨粗细简介耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区，

2022-07-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 新产季的埃塞俄比亚陆续上架了！这支咖啡来自 耶加雪菲 ，水洗厂的厂主是贝纳啡卡 （Beyene Figa），位于 耶加雪菲 下次产区科契尔的班克 （Banko）。 贝纳啡卡水洗厂从附近

2018-04-02 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 Yersi：在尼加拉瓜最新发现的衣索比亚品种 「尤希」(Yersi) 是世界上最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开

2019-01-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩-班莎合作社- 日晒 风味介绍：蜂蜜、柠檬、凤梨、芒果 红樱桃计划(OCR, OperationCherry Red),是由荷商Trabocca公司在衣索匹亚推行的品质计划...最早在2007年首推,主要是透过YCFCU(

2017-12-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 班其玛吉咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 此批次是日晒班其马吉G3 贝贝卡庄园 艺妓是属于庄园型（plantation） 咖啡，是非常难得单一庄园。G3是旧制日晒最高等级， 班其马吉 （Bench Maji），

2017-07-08 班其玛吉咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲、花魁风味冲煮分享塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为

2022-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚水洗耶加雪菲班可果丁丁G1EthiopiaYirgacheffeAlemuBankoGutitiWashedG1相较其他的耶加雪

2025-08-14 精品咖啡豆