特色: 适合办孩子生日Party, 店里的哥哥姐姐都很有小孩缘 当地下铁进入大望路站,月台的风迎面吹来,同是在地下穿梭,今天却格外愉悦。再过一会儿,我就要装成一个蹦蹦跳跳的小孩儿,闯入那家常在街边瞥见,却从未塌下心来进去看看的动物世界Zoo Coffee(动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 咖啡豆烘焙过程和颜色变化,咖啡豆不错资讯 一、研判咖啡豆烘焙程度时,可借由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。 其色
错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事,你看,还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论,热闹非凡。一不小心,圈外人还以为这真是个大金矿,奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过,大意是如果全民都在讨论
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 咖啡烘焙是指咖啡生豆经由烘焙机加热过程让生豆转变成为熟豆的过程。 那咖啡该烘焙到怎样的程度呢?会有啥变化呢?什么豆
波浪滤纸是在第三波浪热潮中的一个流行的滤杯。 作为一个滤杯,从相当独特的形状,许多人认为为什么会这样? 所以我想看看这次的滤纸。 波纹的特点是什么? 字面上波浪状的滤纸 这个滴头的最大特点是滤波器的波浪形状,不管怎样。 当你看照片的滤杯时,你不
西双版纳至普洱的213国道,当汽车钻出一个一个隧道后,随处可见矮小的咖啡树。快到咖啡收割季节了。你看,这片地种在阳面、没有遮阴树,以后会有虫害。雀巢驻云南咖啡公司工作人员温柳斌告诉《经济参考报(微博)》记者,他大学毕业一年,已在这条道上走了一百
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 生豆经过烘焙后会有2阶段变化 1物理上=体积、密度、 体积 2 化学上=气味、味道、 口感 咖啡豆在高温烘焙过程中所进行剧烈
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 咖啡烘焙过程中,烘豆者总会一直思考,这些风味与层次感的来源到底再什么阶段产生? 导致产生的控制点为何呢? 以我个人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 浅烘焙会使咖啡未熟豆或瑕疵豆的缺陷更加明显,因此都需挑选高品质的咖啡生豆进行烘焙。 一生钟爱咖啡的偏执 第三波咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso油脂已经散了,后果很严重! 直接影响图案的对比度,和线条的清晰度 不信?你看! 对比度没有了,线条很模糊,宝宝有情绪了! 有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道,烘的程度过与不及,不是过苦就是不熟,都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人在江湖,初出茅庐,最重要的是什么?当然是一把称手的兵器! 你看那么多的小说主人翁,拥有一把神兵利器,不说天下无敌,至少能笑傲江湖! 无论你是咖啡爱好者,还是从业者,选
一棵咖啡树,经过无数的风风雨雨,终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后,因久居自己所在的环境,感觉腻烦。于是乎,便有了想到别处走走看看的想法。 一日,树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望,蓦然看到下面的阴凉,就好奇地向下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新闻回放: 4月4日,长春市朝阳区牡丹街上的悠然被一张拆违通知单打破,大家担心拆违会使这里的文化氛围消失。 4月8日、10日,长春市朝阳区桂林街道办事处、规划局、设计部门的相关领导与商家举行了协
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克三剑客中,摩卡咖啡算是最低调的。 你看它另两个兄弟拿铁、卡布奇诺,总是站在聚光灯下,出尽风头。 不过,当你遇到摩卡咖啡时,它会跟你说,我是一杯特别温馨的咖啡。 冬日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机 我们整理了2018年10款磨豆机的比较和各个的优缺点给大家参考,让你看一篇文章就能快速选择要购买的磨豆机! 1. 【飞马牌】磨
Espresso意大利特浓咖啡,用小杯品尝。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆,用蒸汽压力原理酿造。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 Cappuccino,就是在Espresso上加鲜奶泡沫而成。所以一杯完美的Cappuccino讲究的是除了Espresso本身的酿造外,鲜奶
请问做ESP时,粉碗中间和四周受到的压强是一样的吗? 略有差异,可以忽略不计。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。
咖啡为何如此让你着迷?咖啡这一杯红褐色的尤物,那一颗颗棕灰色的豆豆,缘何让这么多人为止疯狂,为之废寝忘食,一次次杯测,一次次烘焙,一杯杯拉花,一次次手冲,你未曾感觉疲惫么?我没有,那我们是为何一直都如此乐此不疲呢? 你是因为咖啡而爱上了咖啡馆
咖啡杯里藏着什么秘密?不喝光咖啡的人永远猜不到! 藏着动物的咖啡杯(Hidden Animal Teacups),比常见的马克杯要大很多,捧在手中很有份量。共有3款,每款杯子的底部都藏着一只可爱的小动物,有熊、狐狸和猫头鹰。随着咖啡慢慢被喝完,小动物会探出脑袋,直到
人的五感是应用最普遍的而且是最佳的判定工具,以感不美观来节制烘焙水平。
功夫咖啡 日本名古屋市咖啡馆星罗棋布,馆内拥有上乘的咖啡,环境优雅,吸引了许多游客。最近,一家名为咖啡小子的小店在众多咖啡馆中脱颖而出,因为它给客人提供功夫咖啡。 据悉,该咖啡店的服务员会站在梯子上给客人倒咖啡。店员手持两只咖啡壶,一只装着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 各位好,本文是我到目前为止的手打奶泡拉花心得 希望将这篇做成完整教学的形式,有遗漏还请帮板友帮忙补充,有误也请帮忙指证 以下
日常生活工作中也认识了不少咖啡师以及咖啡行业大佬,慢慢接触发现他们身上会有一种特定的气质,或者说是一种精神。无论是穿着、言语、举手投足还有待客之道,咖啡师都给人比较固有成熟的印象,甚至说是体系。 咖啡师职业在中国已经将近20年了,而咖啡师被国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机 我们整理了2017年10款 磨豆机 的比较和各个的优缺点给大家参考,让你看一篇文章就能快速选择要购买的 磨豆机 ! 产品名称 特
我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕,让你陷入浪漫无可
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位好,本文是我到目前为止的手 打奶泡 拉花心得 希望将这篇做成完整教学的形式,有遗漏还请帮板友帮忙补充,有误也请帮忙指证 以下本文: 首先,拉花有各种不同方式的拉花,要先说明清楚本篇讲的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿着iPhone X如何的去装X,下面这个情况绝对是不错的场景。 iPhone 8、8 Plus、X这才刚发布没几天,星巴克已经宣布,旗下咖啡门店的无线充电板将支持三款设备,也就是说去那里喝咖啡的童鞋,可以愉
咖啡生活 咖啡知识 咖啡心情 保存 图片:a14fdccdtw1e2fvi9x2fmj.jpg 我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,
精制过程损伤,如脱壳、水洗等,有时破损边会变成黑色。 有发酵味、霉味、土味等味道,烘焙时也较易碳化产生焦味。影响熟豆外观,过多碳化的成份会对健康产生不良的影响。 其它异物 非咖的杂质,包括树枝,石块,铜板等。产生各种异味。 比较可惜的是,基于
如果,你觉得咖啡是用来喝的,那么你一定没有来过巴黎。 在巴黎街头,一杯咖啡,一个座椅,或许就是一个下午。我想,世界上再没有哪个城市,会像巴黎的咖啡馆那样,给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说,法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上,把情
我关注了20个以上关于咖啡的公众号,每天都在接受微信公众号的文章轰炸,点赞、转发,甚至保存。然后呢,我们为了什么学习咖啡? 我们发现自己有好多有关咖啡的东西要学,但是哪些对我们有价值呢? 哪些投资(豆子,器具,书籍等)是无用的呢? 我们选择咖啡
波黑是波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。这里气候宜人,环境幽雅而宁静,到处是古建筑。战争的痕迹几乎被蔚蓝的天空洗净,只有一些陈旧的路牌和零星弹孔,告诉你这个国家曾经遭受的战争。 在波黑,不论走在大街还是小巷,你都会看到大大小小的咖啡馆,密度惊人,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝杯咖啡,读好书, 灵魂和身体都会在路上。 1|咖啡全事典:关于咖啡的一切 选豆烘焙手冲萃取,韩国超人气咖啡店传授好咖啡的重要小细节。 ◆推荐理由 ★看懂世界咖啡豆产区特色、生豆处理法,教你看
你是否曾为一部经典浪漫的韩剧而感动到,想根据剧里的情节去各个景点转转,对韩国充满期待呢?就算没能去韩国,有热情有憧憬有活力你,是否也会在国内寻找那些与韩剧很像的景点呢? 而如今,在韩剧中频繁出现的咖啡厅Pascucci咖啡从荧屏中走出来,来到中国,让
如果,你觉得咖啡是用来喝的,那么你一定没有来过巴黎。 在巴黎街头,一杯咖啡,一个座椅,或许就是一个下午。我想,世界上再没有哪个城市,会像巴黎的咖啡馆那样,给你如此悠闲自在的感觉。很多人都说,法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上,把情趣
在巴黎街头,一杯咖啡,一个座椅,或许就是一个下午。我想,世界上再没有哪个城市,会像巴黎的咖啡馆那样,给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说,法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上,把情趣溶进了血液里。许多巴黎人清晨醒来的第一件事就是去喝咖
手冲咖啡花魁的解说简介 手冲咖啡花魁风味口感介绍
花魁咖啡的由来 花魁咖啡和瑰夏咖啡同一个产地吗
耶加雪菲咖啡豆日晒和水洗风味口感特点区别 耶加雪菲咖啡豆故事
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