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北京一个玻璃温室被改成咖啡馆想用绿植平衡雾霾对你健康负责

咖啡资讯

北京一个玻璃温室被改成咖啡馆想用绿植平衡雾霾对你健康负责

Cafe 27 是一家主打天然有机概念的咖啡馆，在北京丽都花园旁。在今年的《透视》年度「亚洲建+设大奖」(AD Trophy Award)评选中，Cafe 27拿下了绿色室内设计(or 可持续项目)的卓越奖，操刀其空间的设计是来自上海的设计工作室 Four O Nine，由两个加拿大人 A

2015-12-02 咖啡资讯我要分享

沙面“巡捕房”又改成咖啡馆

咖啡资讯

沙面“巡捕房”又改成咖啡馆

始建于清末民初、曾作法军巡捕房的百年文物沙面大街1号，近日又围蔽装修。知情游客吐槽称，这栋百年文物楼近六年来已改造了三回，如此折腾恐伤及文物本身。最近又见有人施工，之前已搞过好几次了，这可是国家重点文物啊，经得起这么折腾吗?市民吴女士昨日反

2014-10-31 咖啡资讯我要分享

汽车面板改成咖啡桌起售价约1.2万

咖啡用品

汽车面板改成咖啡桌起售价约1.2万

全球都在处于经济危机中，您是否也感到了经济危机所带来的压力呢?是否尽可能节省自己的开支，将周围的物品做到最好的利用呢?下面这一做法或许能给您一些建议，他就是用废弃不用的车型的金属面板做成漂亮的咖啡桌，让这些金属面板做到重新再利用。当一台汽车

2014-07-21 咖啡用品我要分享

设计师把日本老电厂改成咖啡馆，好多人来这喝咖啡

咖啡馆

设计师把日本老电厂改成咖啡馆，好多人来这喝咖啡

玻璃立面的水平主窗界定了室内和周边环境的界限，创造了看与被看的视觉关系，当人们停留在这个空间里的时候，也会注意到别人的存在。这是一幢三层的钢结构建筑，之前是一个电厂。想要在此创造一个对所有人来说都是公平关系的空间，这也是为蓝瓶咖啡创造的基

2017-01-09 咖啡馆我要分享

将工作室改成咖啡杂货铺，一个人在小空间里也能找到双份乐趣

咖啡行业

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记得那晚风大，刺骨。远远看到，在冷色调中，一间透着黄光的小店格外温暖。 Green House丨CafeZakka 咖啡店杂货铺。推开门，扑鼻的是干花的气息，伴着轻松的音乐，谁会想到外面是寒风瑟瑟的夜幕? 骤眼看会很乱，但我喜欢这些小东西簇拥在一起的感觉，

2015-12-04 咖啡行业我要分享

厦门30年前锅炉房被改成超酷的咖啡馆，浑然天成的工业空间

厦门

厦门30年前锅炉房被改成超酷的咖啡馆，浑然天成的工业空间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厦门锅炉咖啡馆锅炉咖啡的前身是30年历史的厦门华美卷烟厂的锅炉房，场地自带耍酷基因。而现在，曾经繁忙的景象消失不见了，工人们离开了，厂房内的基本设施也早已被清空，

2018-08-30 厦门我要分享

星巴克改成国产咖啡你还会继续喝吗？

咖啡资讯

星巴克改成国产咖啡你还会继续喝吗？

每经记者袁东曾子建我不在星巴克，就在去星巴克的路上。这句话被众多咖啡爱好者挂在嘴边。在中国，似乎喝一杯星巴克咖啡，立刻变得小资，立刻有了高大上的形象。不过，如果星巴克的部分产品将国产化，你还愿意花几十元去买一杯么? 今日，星巴克宣布与康师

2015-03-19 咖啡资讯我要分享

创业开一家咖啡馆，除了优秀的内部管理，还应该注意哪些？

咖啡资讯

创业开一家咖啡馆，除了优秀的内部管理，还应该注意哪些？

导语：昨天，我路过一家咖啡馆，那里已经被换下招牌，改成了沙县小吃...... 昨天我路过一家咖啡馆那里已经被换下招牌改成了沙县小吃。。。。。。最近实体店的倒闭大家并不陌生包括咖啡馆无论是众筹模式还是少数人出资这几个月多数咖啡馆都承受着实

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

18年印尼BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁的区别对比

印尼曼特宁咖啡豆

18年印尼BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁的区别对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚鼎上黄金曼特宁 BIWA GoldTop Mandheling Gold Top Mandheling黄金曼特宁（又名黄金鼎上曼特宁）来自印尼咖啡产区-苏门答腊岛林东区，香气浓郁、口感厚实且低沈、整体

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

不把自己家改成咖啡馆，你也称得上咖啡迷？

咖啡馆

不把自己家改成咖啡馆，你也称得上咖啡迷？

本文转自公众号一夜美学（yiyemeixue) 对于很多人来说，早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比鸡汤更能让人清醒，也别鸡汤更让人沉静。爱咖啡爱到一定程度，应该会想要时刻都与咖啡不分离。今天Pen杂志向我们讲述的便是几位咖啡迷的故事，他们爱咖啡爱到甚至会把

2017-05-01 咖啡馆我要分享

咖啡书籍推荐：《无法想像生活没有咖啡》

咖啡小知识

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《无法想像生活没有咖啡》星巴克《无法想像生活没有咖啡》第51页说到美国，就不得不提这个受到全世界瞩目的牌子、咖啡界的领头羊星巴克（Starbucks）。俗话说：「我不在星巴克，就是在去星巴克的路上。」人们之所以把原句「我不在家，就在咖啡馆；不在咖

2017-03-18 咖啡小知识我要分享

拿铁&摩卡的制作

咖啡资讯

拿铁&摩卡的制作

拿铁咖啡Caffe Latte 材料：鲜奶泡、鲜奶作法：Caffe Latte的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在2：1，倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具摩卡咖啡Caffe Mocha 材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡制作拿铁&摩卡的制作

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作技巧拿铁和摩卡的制作

拿铁

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2014-12-04 拿铁我要分享

拿铁与摩卡的制作做花式咖啡的技巧

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识拿铁&摩卡的制作

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡馆设计鉴赏：班加罗尔小清新咖啡馆

国外咖啡信息

咖啡馆设计鉴赏：班加罗尔小清新咖啡馆

正如咖啡馆的店名一样Here Now，此时此地正应该悠闲的享受当前的时光。这家咖啡馆是将三个小的住宅空间拼在一起，空间的设计非常紧凑而且划算，大部分的窗户和门在拼成一个空间以后任然可以用，有的被改成小小的书架，门框按上了玻璃有了新的用途。主厅的两

2017-03-08 国外咖啡信息我要分享

英国的文艺咖啡馆

咖啡文化

英国的文艺咖啡馆

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

文艺咖啡馆

2014-07-30 咖啡文化我要分享

手动版 360 度全景图，咖啡纸杯上的东京街头随写

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Adrian Hogan 是一名旅居日本的插画家，除了窝在办公室之外，他也喜欢到户外用笔随机捕捉画面，最近他在 Instagram 上发表了系列有趣的短影片，把以往只能用手机拍的全景照改成手动式，纸杯绕一圈的距

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

工业感十足的铁皮货柜,韩国旅行快到铁皮柜里shopping喝咖啡

咖啡行业

工业感十足的铁皮货柜,韩国旅行快到铁皮柜里shopping喝咖啡

工业感十足的铁皮货柜，也能打造出高大上的购物娱乐休闲场所吗?近来，一向以韩式小清新风格为主的韩国旅游也开始在对金属感十足的铁皮柜做文章了。一改往日的清新风格，韩国的铁皮柜被改成了潮流派对的时尚空间，个性十足的Shopping Mall和咖啡馆。下次再来

2015-12-22 咖啡行业我要分享

英国的文艺咖啡馆咖啡文化历史

咖啡文化

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2015-04-07 咖啡文化我要分享

各国咖啡文化之英国的文艺咖啡馆

咖啡文化

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各国咖啡文化之英国的文艺咖啡馆

咖啡知识

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2015-10-06 咖啡知识我要分享

歌德咖啡变珠宝店储值卡作废

咖啡资讯

歌德咖啡变珠宝店储值卡作废

花园路与农业路交叉口的哥德咖啡河南总店已改成珠宝店 □记者张弢文李文波图本报讯原来在花园路与农业路交叉口东北角的哥德咖啡储值消费，最近发现该店不存在了，现在卡上剩余将近1000块钱，余款该咋办没个说法。昨天，赵女士打来电话反映。赵女士在受访时

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡的金杯萃取是什么标准？只有咖啡萃取率与咖啡浓度规范才能成

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯准则。理论上讲，只要遵循金杯准则的萃取率与浓度规范就能做出一杯好咖啡。 SCAA金杯标准是萃取率介于18%~22%，最佳浓度介于1.15%~1.35%，1982年SCAA成立后，即采用此标准，肩

2019-12-02 咖啡萃取我要分享

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咖啡萃取

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英国的咖啡馆

咖啡馆经营

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萨尔瓦多国家

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2019-01-12 萨尔瓦多国家我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么样萨尔瓦多咖啡简史与咖啡小档案

萨尔瓦多咖啡豆

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2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

曼特宁是什么印尼黄金鼎上曼特宁是一支严格精选的顶级曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金鼎上曼特宁，产于印尼苏门答腊北方的林东地区，采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实，确保其初步选豆质量，咖啡樱桃采取SEMI-WASHED半水洗方式加工，天然日晒干燥、脱壳处理后，再经过

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

蜜雪冰城变绿了！一地要求招牌禁用红蓝黑！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天中午时分，#廊坊一蜜雪冰城招牌变绿色#的话题冲上微博热搜，引发热议。近日，有网友发布视频爆料，河北省三河市燕郊一带，商户接到城管上门通知，要求红色、蓝色、黑

2025-04-08 咖啡新闻我要分享

古茗出盖碗打包杯，网友：嘬马桶搋子？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当茶饮品牌争相闯入果蔬汁赛道、将奶茶店制备间爆改成分手厨房时，古茗在近期闯入了炖品领域，在奶茶店里买起了炖梨甜汤。据官方介绍，新品“鲜炖两颗梨”为地区限定新品，

2024-12-24 咖啡新闻我要分享

锤子手机公司向员工提供专业级咖啡

咖啡知识

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免费或者低价向员工提供饮品是很多公司的福利之一，锤子手机公司也无限量提供免费的袋装速溶咖啡。为了怀念公司旧址(新中关大厦)楼下的星巴克，他们从本月初正式开始向员工提供专业级咖啡，据称已经优化得无穷接近星巴克水平了，甚至杯子也是星巴克原厂出产

2015-09-02 咖啡知识我要分享

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咖啡文化

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坐在一群喝咖啡的人中间，不管你在打手机还是在上网，谁都知道你在星巴克，你要是穿了一件维多利亚的秘密，那可真是成了一个秘密。小资们已经改成喝普洱了，所以无论你是拿着于丹的论语还是易中天的品三国，只有你往普洱前面一坐，你就成了在普洱陪衬下的一

2015-11-04 咖啡文化我要分享

深圳市民中心广场凉亭变咖啡馆遭质疑

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在市民中心南广场，一处凉亭变成咖啡馆，图为记者昨天拍到的情景。【深圳商报讯】(记者文灿)供人休息的凉亭不见了，被商家用来建咖啡馆。昨日，家住市民中心附近的市民杨先生向本报反映称，大中华国际广场对面一块绿化带遭人破坏，新建了一个咖啡厅。杨先

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

英国人爱喝茶的由来茶文化与咖啡文化的交替

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2017-11-17 咖啡小知识我要分享

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精品咖啡学

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台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。我思考了许多时间，整

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

家用磨豆机的选择观点磨豆机怎样选择？

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我现在在家用的意式设备是KD210S咖啡机和ZD12磨豆机，咖啡机的使用体验在前面就已经分享过很多了，有同学回复我的帖子说希望我也说说对ZD磨豆机的升级体验，因为我也是个在不断摸索中学习的爱咖啡的人，需要时间去学习和体验，所以今天才可以写写我对磨豆机

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

车库咖啡里的草根创业者

知识

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北京中关村海淀桥附近一座外表普通的小楼里，有一家名为车库咖啡的咖啡店。这家几个月前才由网吧改成的小店，如今已经成为北京最热闹的咖啡店之一。记者顺着楼梯走上去，首先看到的是一张设计精美的车库咖啡布局图：主体为上百平方米的咖啡店，旁边还有一个

2015-08-07 知识我要分享

如何辨别黄金曼特宁真伪_黄金鼎上曼特宁和黄金曼特宁哪种好喝

印尼PWN 黄金曼特宁

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2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

了解萃取率是做一杯espresso的基础

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文章我想告诉大家的是，萃取率的概念其实不难，再就是萃取率和浓度的关系不大，还有萃取率至关重要，作为咖啡师必需要知道。文章会提到几个问题 1金杯准则的概念 2萃取率和浓度的关系 3知道了萃取率，我们日常调节研磨度和粉量才有了意义，才能更好的做出

2015-11-05 意式咖啡我要分享

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2015-11-09 意式咖啡我要分享

新手对于手摇磨豆机的抉择-实用手摇磨豆机推荐

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2018-02-12 磨豆机我要分享

英国的咖啡历史介绍—文艺咖啡馆的发展

英国

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咖啡绝对是英国人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是贫穷还是富有，从工人、学生到上流社会，都可以和这一个个沿街而建的咖啡馆建立起亲密的关系。对他们来说，喝咖啡就是生活里面必不可少的环节。英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初

2017-02-23 英国我要分享

鼎上黄金曼特宁是什么 BIWA鼎上黄金曼特宁和PWN黄金曼特宁的区别

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2017-11-16 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

星巴克点单秘籍 | 咖啡热量说明书再也不怕“喝胖”了

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天一到，不喝咖啡会死星人看到星爸爸就走不动道。下午来一杯冰咖啡提神，周末嘬一口星冰乐看电影，实在是人生一大乐事。如果小V告诉你：一杯星爸爸热量几乎相当于一顿正餐你点单的时候会犹豫吗

2017-07-16 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加塔拉珠SHB亚诺庄园手冲咖啡种类和种植特点？风味描述

精品咖啡豆

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哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂亚诺庄园卡杜拉种白蜜处理风味叙述：香草、奶油、蜂蜜、油脂感佳、硬核水果、细腻且滑感明显的body、酸甜平衡、巧克力和焦糖、圆润的酸度、口感绵密。 2017年哥斯达黎加(COE)比赛唐梅奥处理厂旗下的罗马庄园勇夺第7

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

【咖啡文化】咖啡阅读所—让好读物砌满整墙的咖啡厅

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cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「告诉我你喜欢吃什么，我就知道你是什么样的人」这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成：「告诉我你都去哪些咖

2017-07-15 咖啡文化我要分享

咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？

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英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。英国人为什么会在咖啡流行区域的包围中爱上那杯茶呢?

2014-05-15 咖啡文化我要分享

曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

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英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。位于英国北面的北欧地区，是世界上对咖啡最为狂热的区域。北欧五国分别占据了人均消费咖啡排名表上第一、第二、第三、第四和第六名的位置，排名第八的比利时则与英国隔海相望。英国人为什么

2015-04-29 咖啡知识我要分享

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