酒香了解更多有关酒香的内容_咖啡网 06月10日更新

咖啡

咖啡酒香日晒法与传统日晒法的差异酒香日晒也能做出差异化吗？

近年，别出心裁的创新处理法纷纷出笼，各式蜜处理之外，还增加许多日晒改良方式与水洗改良方式，这一次前街咖啡就来揭开酒香日晒处理法的神秘面纱。究竟酒香日晒与传统日晒的差别在哪里？酒香日晒又和橡木桶发酵处理法不同在何处？精品庄园百家争鸣，争风、

2021-08-08 咖啡我要分享

精品咖啡豆

危地马拉新东方产区酒香背影风味特点什么是酒香日晒处理法

规格：SHB EP 品种：波旁、卡杜拉产区：新东方产区海拔：1,300 ~ 1,700 m 采收时期：12月~ 3月精制方式：酒香日晒处理法参考风味：柑橘、黑巧克力、李子、葡萄酒、凤梨酒香日晒处理法酒香日晒处理法并不是指在生豆处理过程中加入红酒，而是利用发酵程

2020-05-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚酒香咖啡哥伦比亚别墅庄园酒香水洗处理如痴如醉

2020-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色

酒香日晒既不是使用水果处理法，将葡萄与精品咖啡豆一起曝晒；也不是橡木桶发酵法，透过蜜处理强化发酵感；更不是传统日晒处理法。酒香日晒在初期选豆时，更谨慎地挑选熟果，曝晒时间拉长，农人需不断地检查到生豆出

2021-11-19 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

瓜地马拉新东方高地产区咖啡特点介绍酒香日晒处理法是什么

瓜地马拉.新东方高地.酒香背影.日晒产区:新东方高地海拔:1300~1700 品种:波旁.卡杜拉采收期:12月~隔年3月处理法:酒香日晒等级:SHB 风味叙述:柑橘,黑巧克力,李子,葡萄酒,凤梨『酒香日晒处理法』并不是指在生豆处理过程中加入红酒,而是运用类似红酒发酵

2020-07-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

酒香咖啡豆有酒精吗？喝了开车算酒驾吗？洪都拉斯酒香咖啡豆风味评价。

酒香咖啡豆有酒精吗？它是没有酒精的。这里拿一只很典型的咖啡豆来举例—洪都拉斯雪莉酒桶。威士忌酒桶发酵加精致水洗橡木桶是水洗的变形，所以干燥后重头戏就是要放到橡木桶进行收容，咖啡农会先挑选咖啡豆的大小，

2021-10-23 咖啡知识我要分享

生豆

酒香咖啡洪都拉斯酒桶发酵咖啡和哥伦比亚圣荷西咖啡豆风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和

2017-09-11 生豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉番石榴平原庄园酒香日晒SL28咖啡1比10手冲怎么冲

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉酒香日晒咖啡多少钱危地马拉酒香日晒咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Plan del Guayabo Estate 国家：危地马拉产区：新东方庄园：卡迪拉斯庄园等级：SHB 处理方式：酒香日晒处理新东方富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

精品咖啡豆

巴拿马哈特曼酒香日晒有什么种植历史和风味特点？品种特点？

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴拿马哈特曼庄园精选酒香日晒咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次 Panama Finca Hartmann Caturra Winey 国家：巴拿马产区：沃肯海拔：1250-1800公尺处理方式：酒香日晒等级：SHB 品种：Arabica 风味叙述：一磨开就散发超浓

2017-12-07 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

巴拿马最新批次的酒香日晒处理风味如何哈特曼庄园的咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Finca Hartmann Caturra Winey 国家：巴拿马产区：沃肯海拔：1250-1800公尺处理方式：酒香日晒等级：SHB 品种：Arabica 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次风味叙述：一磨开就散发超浓

2017-12-24 咖啡庄园我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉酒香日晒咖啡手冲数据危地马拉酒香日晒怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的危地马拉酒香日晒。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

精品咖啡豆

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园帕卡斯酒香日晒处理法咖啡风味口感香

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 659危地马拉危地马拉新东方卡迪拉斯庄园帕卡斯种酒香/日晒处理法生产者：卡迪拉斯庄园产区：新东方海拔： 17002200米品种：帕卡斯种处理法：酒香/日晒处理风味：蓝莓、百香果、综合水

2017-09-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

SL28品种在中美洲是极度罕见的，该树种源自于东非的坦干依喀湖，于1931年被发现，叶子宽大且带有淡红色，可以适应相当高的海拔环境，并具有相当优秀的抗旱、抗病能力，产量上也比传统树种高，风味上的表现也是独树一格。1935年史考特咖啡实验室Scottish Labo

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。Plan del Guayabo位在Volcn de Suchitn火山旁，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡处理法

咖啡水洗日晒酒香日晒处理法口感风味描述介绍

咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和运输。在处理咖啡果实的方法上分几种，日晒水洗蜜处理等方

2017-11-05 咖啡处理法我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉酒香日晒咖啡口感风味危地马拉酒香日晒特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡斯最早由1949年萨尔瓦多Santa Ana产区的帕卡斯家族所发现。Fernando Alberto Pacas Figuero在他们家族自有的庄园Finca San Rafael发现到一些形态不同植株，随后他便开始收集种子并进行选育，后面

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉酒香日晒咖啡豆特点危地马拉酒香日晒咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大的这种恶劣环境使咖

2017-05-14 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡知识

哥伦比亚托利马产区别墅庄园酒香水洗处理酒心巧克力风味醉了

2020-02-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

巴拿马哈特曼庄园酒香日晒和蜜处理的咖啡豆香气诱人品尝口齿留香

2018-05-21 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马哈特曼庄园酒香日晒批次的特点？怎么手冲哈特曼好喝？

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡酒香热巧克力花式咖啡制作步骤

今天哈尔滨实在是太冷了，小编我坐在电脑前正缩着脖子跺着脚，突然就很想来一杯咖啡酒香的热巧克力，越是想就越是坐不

2015-06-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

危地马拉咖啡新东方产区酒香日晒手冲单品咖啡豆

2018-07-20 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南酒香日晒处理咖啡豆风味特点及故事介绍孟连小粒好喝吗

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

生豆

酒香日晒处理法究竟是怎样的？处理步骤类似于日晒的处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒香日晒处理法并不是指在生豆处理过程中加入红酒，而是它的发酵方法和程度类似于红酒的发酵，处理步骤类似于日晒处理法，只是发酵时间更长，步骤如下： 1、咖啡农采收成熟的红果后，直接放在日晒场

2017-09-11 生豆我要分享

精品咖啡豆

单品咖啡豆推荐|危地马拉咖啡|新东方产区--酒香背影

2018-08-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡豆的风味特点巴拿马女巫庄园日晒酒香处理瑰夏

2020-03-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

危地马拉番石榴平原庄园酒香日晒波旁种咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala New Oriente Plan del Guayabo Estate Bourbon Winey 危地马拉新东方产区番石榴平原庄园波旁种酒香日晒处理法风味描述：磨开即可感受到强烈的凤梨、百香果、酒香，入口仍是抢眼的

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯大黎加品种花园帝薇莎庄园介绍什么是日晒酒香处理法

产区：Bioley 种植海拔：1,200~1,350公尺品种： Laurina Punted、Liberica、Murta 土壤种类：火山土壤分级标准：SHB 处理法：日晒酒香处理法采收法：人工采收庄园成立于：2003 种植面积：18公顷庄园大小：153公顷年均温/雨量：20℃/ 2,500毫米帝薇莎

2020-04-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

2019产季云南SHB岩石地极地精品咖啡酒香处理法介绍

2019-11-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

酒香咖啡豆怎么来的，朗姆酒咖啡豆风味评价—哥伦比亚圣荷西咖啡

近些年来各种特殊处理法层出不穷，有酒香的咖啡豆是怎么来的呢？酒桶发酵处理法的诞生据前街咖啡了解圣荷西庄园酒桶发酵处理法是由圣荷西庄园的第三代女庄园主研发的，故事的从一次偶然说起，圣荷西庄园的女主人Monsalve Botero有天在陪同老公（从事莱姆酒

2021-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆日晒法

红酒日晒咖啡豆怎么样喝_日晒和酒香日晒咖啡豆的区别

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理SL28种

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理SL28种国家：危地马拉产区：新东方庄园：番石榴平原庄园生产者：Mr. Benjamin Donado 处理方式：酒香日晒处理品种：SL 28 海拔：1675公尺风味：凤梨、杏桃果干、红酒危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法

日晒处理法和酒香日晒（红酒式）处理法风味口感缺点优点对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）日晒干燥处理法是最传统的处理方式，果实在采收后经过自然日晒干燥，步骤如下： 1、咖啡农采收后直接放在日晒场，以阳光曝晒干燥； 2、曝晒过程中需适时的翻动搅拌，避免干燥不均匀或者发酵； 3、

2017-11-15 咖啡处理法我要分享

咖啡豆日晒法

日晒和酒香日晒咖啡豆的区别_咖啡生豆日晒豆温度_日晒咖啡怎么买

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的危地马拉酒香日晒。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉日晒酒香咖啡豆的独特处理风味

国家：危地马拉产区：新东方庄园：卡迪拉斯庄园等级：SHB 处理方式：酒香日晒处理品种：帕卡斯海拔：1675米风味：百香果、草莓夹心饼、蓝莓 Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔

2017-10-12 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园顶级金系列C26酒香风味日晒黄卡杜艾　　

Ipanema Premier Cru GOLD C26 Wine 巴西伊帕内玛庄园顶级金系列 C26 酒香风味国家：巴西产区：南米纳斯省, Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde区块海拔：1111-1227公尺处理方式：日晒品种：黄卡杜艾风味描述：酒香、水果酒酸甜、柑橘、荔枝、

2018-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

番石榴平原危地马拉咖啡产地酒香发酵香气柔和均衡风味

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哪些咖啡豆适合手冲苏门答腊亚齐曼特宁酒香慢速干燥日晒介绍

2020-02-18 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

巴拿马Chiriqui省|圣特蕾莎庄园日晒酒香处理法18号微批次的风味

2018-11-03 精品咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯风味口感香气特征描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【特点】湿香丰富，均衡度好，甜度高，口感飘逸优雅。本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的顶级庄园，卡迪拉斯庄园酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

精品咖啡豆

马拉维日晒瑰夏双重厌氧发酵处理风味怎样马拉维瑰夏源自哪里

马拉维瑰夏品种，是从埃塞俄比亚的优生古老原生品种移植过来马拉维种植，因为受地理环境和天然气候影响，其咖啡豆子外相及风味和埃塞俄比亚大不同，此微批次是日晒瑰夏，透过酒香双重厌氧二次发酵，呈现浓郁葡萄酒香风味，咖啡香气十分迷人，丰富多层次的口

2020-07-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

去印尼买咖啡什么牌子推荐|印尼亚齐加佑日晒酒香风味

2020-01-17 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒咖啡手冲建议参数

2018-10-27 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园顶级金系列品种和酒香日晒风味？

巴西伊帕内玛庄园顶级金系列品种和酒香日晒风味？风味描述：酒香、甜酒糖浆、酒渍葡萄、黑巧克力，甜感札实、圆润的成熟水果香气和风味口感产国: 巴西(Brazi) 产区: 南米那斯省(Sul de Minas)， Serra da Mantiqueira产区 Fazenda Rio Verde区块(bloc

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

洪都拉斯荔枝兰咖啡好喝吗荔枝兰咖啡豆风味描述酒香巧克力

2020-03-03 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年06月10日 搜索 酒香 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关酒香的内容。

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