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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁2017卓越杯得奖 有机豆 |亚马逊合作社 铁皮卡种JAS认证 的风味？ 秘鲁国境北部高山区，不仅神秘且终年云雾袅绕，有不少高品质的有机咖啡。有机铁皮卡种，来自北方的亚马逊合作

2018-10-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉哈斯 也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，

2019-04-22 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉哈斯 也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，

2019-04-22 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

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2019-04-22 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉哈斯 也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，

2019-04-22 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

一、巴布亚新几内亚波洛萨农园的有机咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic) 巴布亚新几内亚的咖啡种子是70多年以前的1930年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。 从1950年代开始正式有计划的栽培;主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。 这个波洛萨

2014-08-08 咖啡知识

一、巴布亚新几内亚波洛萨农园的有机咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic) 巴布亚新几内亚的咖啡种子是70多年以前的1930年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。 从1950年代开始正式有计划的栽培;主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。 这个波洛萨

2015-01-19 精品咖啡豆

网友Jas漫行：Hollys coffee，源自首尔江南的咖啡品牌，充满浪漫气息，韩剧迷们想必早已在韩剧中对它非常熟悉。在这点上一杯招牌咖啡，随手翻一本新番杂志，有种让人坐在欧洲街头度假喝下午茶的错觉。 地址：天河区花城大道89号花城汇中区负1层 人均：37元

2017-02-15 广州

网友Jas漫行：Caffe Spoon隐藏在珠江新城的小区，温馨舒适。经营的5年时间里，80后韩国小伙不仅收获一群熟客，更在抱得美人归，娶了一位聪颖美丽的潮汕女孩，从此扎根广州，甜蜜的咖啡馆多了老板娘的一道美丽风景。 地址：天河区华就路华讯街2号保林苑第1号

2017-02-15 广州

一、巴布亚新几内亚波洛萨农园的有机咖啡（ Purosa Estate M10 JAS Organic ） 巴布亚新几内亚的咖啡种子是 70 多年以前的 1930 年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。 从 1950 年代开始正式有计划的栽培；主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。

2014-10-29 咖啡知识

哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园SL28 葡萄干日晒 产区：Central Valley 种植海拔：1,300~1,500米 品种： SL28 土壤种类：火山土壤 分级标准：SHB 处理法：葡萄干日晒处理 采收法：人工采收 相关认证：JAS、NOP、USDA 庄园成立于：1840年 庄园大小：38公顷 年均温/

2020-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厚实甘醇充斥整个口腔~ 墨西哥咖啡 恰帕斯 产区:墨西哥Chiapas恰帕斯高原 等级: SHG 处理:水洗日晒 口感喉韵: 清爽细腻的酸带出甘甜 是厚重的甘醇 沉淀在口腔是黑糖的甜冲刺在鼻头

2019-02-01 精品咖啡豆

2015世界咖啡十大品牌企业排名 咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌

多明尼加Organic Pea Berry 加勒比有机樱桃(USDA,BCS,JAS认证)中华民国农粮署有机农粮入字第101-1249-00001号 多明尼加~我国的邦交国之一,但许多人对我国的中南美洲各邦交国大多很陌生,因为太远啦而且没什么交集,该怪外交部吧!交了个朋友却没有好好宣传,废话

2017-11-25 精品咖啡豆

巴布亚新几内亚波洛萨农园的有机咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic) 巴布亚新几内亚的咖啡种子是70多年以前的1930年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。 从1950年代开始正式有计划的栽培;主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。 这个波洛萨农园

2016-03-31 巴布亚新几内亚国家

本期休门咖啡新品生豆 品名： Guatemala Organic Finca Bourbon 农场：Finca Bourbon 地区：Patzun，Chimaltenango 海拔：1500-2425m 品种：Bourbon 认证：有机认证(OCIA/NOP，USDA，SMBF，JAS EC 834(EU))， 鸟类友好认证(Smithsonian Bird Friendly) 处理

2014-09-03 波旁

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 品名： Guatemala Organic Finca Bourbon 农场：Finca Bourbon 地区：Patzun，Chimaltenango 海拔：1500-2425m 品种：Bourbon 认证：有机认证(OCIA/NOP，USDA，SMBF，JAS EC 834(EU))， 鸟

2017-06-30 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠蜜处理浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历： 国家：哥斯达黎加(Costa Rica) 产地：中央谷地(Central Valley) 品种：Cat

2018-01-06 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠日晒浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历： 国家：哥斯达黎加(Costa Rica) 产地：中央谷地(Central Valley) 品种：Catur

2018-01-04 精品咖啡豆

EUOrganicCertification为了获得绿色的欧盟徽标和提及的有机，您的产品必须由诸如Ecocert之类的主管当局批准的认证机构进行认证，以证明其符合欧盟有机法规。使用和加工的食品100%

2022-04-27 特别报导

介绍一款我们今年春天购买的大吉岭首冲谜机。Risheehat是一家获得IMO和JAS认证的有机茶园的名字。我总是品尝来自这个Risheehat庄园的春摘大吉岭茶。叶子颜色偏绿，但氧化发酵程度很好来自R

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Felisa Special Lot 中美洲咖啡 产区 危地马拉 阿卡特南果 圣塔芬立莎庄园 瑰夏 品种 橙蜜处理 Guatemala AcatenangoSanta FelisaGeisha Orange Honey 地 域 San Antonio, A

2018-09-08 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加咖啡-黑灵魂国家：哥斯达黎加品名：拉斯拉哈斯庄园黑灵魂产区：中央谷地等级：SHB处理方式：日晒海拔：1,3001

2025-08-21 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯大黎加 拉斯拉哈斯庄园 SL28 葡萄乾日晒简介 Francisca与Oscar Chacn两夫妻，是Las Lajas第三代经营者，Las Lajas位於中央山谷的Sabanilla de Alajuela Pos Volcano山麓

2020-02-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯大黎加 拉斯拉哈斯庄园 SL28 葡萄干日晒简介 Francisca与Oscar Chacn两夫妻，是Las Lajas第三代经营者，Las Lajas位於中央山谷的Sabanilla de Alajuela Pos Volcano山麓

2020-02-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉斯拉哈斯 庄园位於Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，由庄园主Chacn家族经营超过80年之久，庄园海拔1,300~1,500公尺，年产量约46,000公 斤。 拉斯拉哈斯 庄园每年产季从

2019-04-09 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉斯拉哈斯 庄园位於Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，由庄园主Chacn家族经营超过80年之久，庄园海拔1,300~1,500公尺，年产量约46,000公 斤。 拉斯拉哈斯 庄园每年产季从

2019-04-09 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉斯拉哈斯 庄园位於Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，由庄园主Chacn家族经营超过80年之久，庄园海拔1,300~1,500公尺，年产量约46,000公 斤。 拉斯拉哈斯 庄园每年产季从

2019-04-09 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第二次世界大战之后，远东的局势仍然不稳定，外国投资的未来也相当不确定。一家在马来西亚棕榈油和橡胶种植园拥有大量权益的法国集团，决定在东非寻求农业投资，以防范亚洲不利的

2020-01-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加咖啡产区 |BARAHONA 加勒比冰种 、 加勒比墨翠 、 红翡有机咖啡豆 的区别？ 多米尼加 共合国（Dominican Republic）有加勒比海贸易风抚摸的天堂美称，是缘于位处中美洲加

2018-10-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 热带雨林 保护认证 Rainforest Alliance 本部位于纽约的世界性非政府组织。热带雨林联盟的任务是借由改变土地的使用方法、商

2018-01-14 咖啡认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越。 时至今日，哥斯达黎加咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅

2019-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越来越多人喜欢购买一磅或是半磅的国内外精品咖啡回家自行磨粉、冲泡一壶好咖啡享受美好的咖啡时光；不过您可曾注意过，您购买的咖啡包装袋上除了印有像艺术品般的美丽图文外，在

2019-09-06 咖啡生豆

拉斯拉哈斯庄园每年产季从12月到2月，庄园主坚持只采收成熟且红透的果实，且大部份采用蜜处理和日晒的方式来提升咖啡的甜感和厚醇度，同时放置于非洲棚架式的日晒场，确保咖啡能均匀的接收阳光日晒，避免过度发酵。庄园同时也积极取得国际有机认证，目前已通

2016-07-15 女神庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理咖啡风味口感香气描述 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，由庄园主Chacn家族经营超过80年之久，庄园海拔1,300~1,500米，年产量约46,00

2017-09-19 精品咖啡豆

萨尔瓦多咖啡风味描述口感处理法产地区品种简介 萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度 生产国：萨尔瓦多； 农园名：圣涎农

2017-01-13 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 246危地马拉 1870年起生产咖啡，庄园许多保护水源禁止狩猎和钓鱼，保留自然动植物，水洗场处理结束的咖啡残渣做为有机肥放回咖啡种植园，创造自给自足系统。 多山的阿提特兰产区比起薇薇特南果，赋

2017-09-18 精品咖啡豆

拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理 Las Lajas Estate Yellow Honey 国家：哥斯达黎加； 产区：中央谷地 等级：SHB； 处理方式：黄蜜处理 海拔：1300~1500米； 品种：Caturra 、 Catuai 风味叙述 CUPPING NOTES﹕蜂蜜、热带水果、枫糖、香瓜 Honey,Tropical Fruit,Mapl

2016-07-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉斯拉哈斯庄园(Finca Las Lajas) 位於哥斯大黎加著名的咖啡產区【中央山谷Central Valley】，属Paos火山山脉，由於当地土壤肥沃、矿物质含量丰富，因此造就优质咖啡的良好条件。

2018-05-31 咖啡庄园

优秀庄园的一款蜜处理的咖啡豆，蜜处理是一种介于日晒和水洗之间的处理方法，它既保留了水洗咖啡的干净度，并且由于是连同果浆粘膜一起干燥因此大大增加了咖啡的甜度！蜜处理会根据果浆的保留程度分为黄蜜（保留20%）、红蜜（保留50%）、黑蜜（保留100%）。

2016-07-05 火凤凰庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡界，其实秘鲁的种植历史并不长，但是秘鲁却是精品咖啡的盛产国，而世界上也仅仅只有10%的阿拉比卡咖啡豆称之为精品咖啡。 秘鲁有着得天独厚的自然环境：高海拔，高原气候，

2019-09-12 咖啡知识

拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 国家：哥斯达黎加 品名：拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区：中央谷地 等级：SHB 处理方式：日晒 海拔：1,3001,500米 品种：Caturra Catuai 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，由庄园主Chacn家族经营超过80年之久

2019-04-12 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡 以风味厚实著称,酸甜感的变化很吸引饕客,庄园保留的原始林中常见到野鹿出来觅食,遮荫树常见到罕见的飞禽休憩,庄园内的遮荫树与原始林竟然超过75种,不仅咖啡风味出众,研究

2018-10-05 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dimtu Tero农场 Dimtu Tero农场的创始人Getachew Zeleke为自己设定了一个雄心勃勃的目标。他希望成为Guji区域在质量、可追溯性和可持续性方面的领导者。他相信，这将由Guji的劳动

2019-11-16 咖啡庄园

瑞希特Risheehat茶园位于最美丽的山谷之一，以种植最好的有机茶而闻名。陡峭的地形，肥沃的土壤，温度和降雨是最有利于种植最好的有机大吉岭茶。瑞希特Risheehat茶园位于大吉岭主要城区以东14公里处，面向大吉岭主要城镇和美丽的Kanchanjangha峰。 由于次仁人

2021-08-16 茶饮趋势

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FINCA AURORA(新圣卡洛斯，RETALHULEU) 我们的危地马拉SHB有机咖啡生长在一个叫FINCA AURORA的单一庄园。这处房产位于危地马拉西南部Retalhuleu地区的Nuevo San Carlos村附近。 这

2020-01-08 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理咖啡风味口感香气描述 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区，是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一，目前由第三代庄园主法兰西斯卡（

2017-09-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮心得： 拉斯拉哈斯庄园是个品质相当稳定，而且价格合理的有良心庄园，这个价钱喝到这种质感真的是有赚，所以学长很喜欢推这支，如果你不懂什么是质感好，这支豆是个入门好选择。 拉斯拉哈斯庄园

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拉斯拉哈斯庄园哥斯达黎加黑灵魂FincaLasLajas,AlmaNegra风味说明：有机生态庄园，挑战高难度日晒处理淡淡

2025-08-21 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在拉斯拉哈斯庄园处理的咖啡中，庄园主把 蜜处理 和日晒的咖啡藉由风味的表现分成了多种不同品项，以 蜜处理 法来说，哥斯达黎加的农民多半藉由水洗处理站的去果皮机来控制残留的果肉量，但拉斯拉哈

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆