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名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风味。尽管最初是在Shakisso产

2016-07-11 九十+咖啡豆

Ninety Plus Nekisse N2 L12 Ethiopia, 惊艳的蜜桃味！ June Ma / November 20, 2013 Nekisse N2 L12 Ethiopia Nekisse N2 Taste Profile Nekisse N2 Taste Profile 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞

2016-07-12 精品九十90+

产地 九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区. 海拔 1750 2000m 处理方式 日晒 风味特征 口感干净，有桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味。 CoffeeReview 分数: 96 pts http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 年度 烘焙

2016-07-13 精品九十90+

尽管在过去几个月中经济，社会和后勤方面的干扰很大，但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡，包括均获得90分以上的前三名，将在6月25日进行在线拍卖。 尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就，但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局

2020-06-17 咖啡新闻

蜜吻红宝石（Nekisse Ruby N2）： 【产地】：九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希达莫）产区 【产季】：2013~2014 【品种】：埃塞俄比亚原生种 【Level】: 95 【海拔】：17502000m 【处理方法】：日晒 【风味】：不可思议的蓝莓、樱桃味和白兰

2016-07-22 精品九十90+

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 (Sidama)省位于埃塞俄比亚南方，它是仅次于耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU，干香/丰富的果香，些许的花香、经典柑橘皮、柚子风味为酸质与层次打造线条流畅令人惊讶的干净纯

2018-10-04 西达摩咖啡豆

Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekisse 的生豆气味非常特别，开袋就会被它的浓郁的酒香所震惊。至于口感，或许您需要个

2015-01-27 精品咖啡豆

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2015-04-14 咖啡豆

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2015-03-09 咖啡知识

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2015-10-24 咖啡知识

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2015-04-11 咖啡豆

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2015-07-10 精品咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园

九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heir

2016-07-05 九十+咖啡豆

[导读] Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekis Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合

2015-12-07 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩产区(Sidama)位於衣索比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区位於东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达摩(Sidama)省最大的城镇为Hawassa，是当地重要的咖啡出口集

2019-07-05 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 欧罗蜜亚庄园ECX评定G1维西之蜜日晒西达摩咖啡豆 产 区：西达摩(Sidama) 西阿尔希区(West Arsi) 生产者: 索娜娜村(Solena)当地咖啡小农 品 种：当地原生种 (Heirlo

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 风味叙述：杏桃，柠檬、糖渍水蜜桃，嫩姜，花香调， 口感多汁丰沛，蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 咖啡知识

埃塞俄比亚日晒西达摩雅迪G1杯测95分产区:西达摩(Sidama)省MichichaKelensoMoconissa镇品种:TypicaHeirloom(当地原生种)生产:雅迪(Ardi)当地咖啡小农

2022-06-28 精品咖啡豆

[导读] Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekis Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合

2015-12-16 咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍 西達摩產區(Sidama)位於衣索比亞南方。這裡的產業以農業為主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。西達摩(Sidama)省最大的城鎮為Hawassa，是當地重要的咖啡出口集散地。西達摩的咖啡風味非常

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地，以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲(Yirgacheffe)、锡达玛(Sidamo)、哈拉尔(Harar)最知名。 Yirgacheffe的显赫声名 水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风情，就

2014-09-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉 柯尔夏 摩卡妮莎处理场 LOT#2 （Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 是阿拉比卡种咖啡的发源地，拥有地球上最多样化的品种。主要产区有西达摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉Harar、和蒂马Djimmah 等地区( 埃塞俄比亚 的英文地名有很多

2017-12-04 西达摩咖啡豆

人参 （Kemgin W2）： 【产地】：九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) , Sidama（希达莫）和 Yirgacheffe (耶加雪啡) 产区 【产季】：2013~2014 【品种】：埃塞俄比亚原生种 【Level】: 7 【海拔】：17502000m 【处理方法】：水洗 【风味】：白桃、酸橙、蜜瓜

2016-11-01 精品九十90+

说到埃塞俄比咖啡产区，耶加雪菲，西达摩这些耳熟能详的著名产区，该国迟至2005才为这些产区申请商标专利，以保护国内辛苦耕种的咖啡农民，并致力于提升咖啡豆品质。衣索比亚和其他国家不太一样的是，衣索比亚的

2021-10-18 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩产区介绍 埃塞俄比亚咖啡在咖啡界评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)，西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名。西达摩(Sidama)省行政区管辖包

2020-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍西达摩 (Sidama) 是埃塞俄比亚最着名的产区之一，位於埃塞俄比亚南部，与耶加雪菲齐名，但耶加雪菲镇其实位於西达摩省内。西达摩咖啡品质非常杰出，尤其是日晒。这几

2019-12-10 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)，西达

2017-11-20 西达摩咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 90+ 蜜吻 N2 L12 Ninety Plus 90+ Nekisse N2 L12 产地：埃塞俄比亚 产区：Wellega and Sidama regions 品种：Heirloom 生产者/公司：美国90+ 海拔：1200--1700米 降雨量：1500mm/年 年均

2017-07-27 精品九十90+

埃塞俄比亚拥有不少知名的咖啡产区，如西达摩（Sidamo）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、古吉（Guji）、卡法（Kaffa）等，这些都是目前市面较为常见的埃塞咖啡产区，其中西达摩Sidamo有

2024-11-24 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡在世界上评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉（Harrar），西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）三个比较出名产区特别感兴趣和热爱。 西达摩 （Sidama）省位

2018-10-02 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1995年，埃塞将区域重新做了划分，共为9个州（Region），2个直辖市Addis Abba 和Dire Dawa，之前的Sidamo 省大部分归入OROMIA 州，一小部分（Sidama， Gedeo）加Kaffa一起归入了新

2019-05-26 衣索比亚(班奇马吉日晒）

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【产地】： 九十+ 埃塞俄比亚 SNNP, Sidama（希达莫）产区【海拔】：1750m-2000m【处理方法】：日晒【风味】：油桃，热带水果，奶油，肉桂Nekisse丨 蜜吻 N2 Level 12【名称由来】

2019-04-08 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地，以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲（Yirgacheffe）、锡达玛（Sidamo）、哈拉尔（Harar）最知名。 Yirgacheffe的显赫声名 水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风

2016-03-31 非洲咖啡精品庄园

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-衣索匹亞 西達摩谷吉 日曬獅子王G1 獅子王來自大家都很熟悉的西達摩古吉產區，西達摩（Sidama）省位於埃塞俄比亞南方，北部是Arsi省，東邊延伸連接Bale

2020-03-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [Hunkute 合作社] 埃塞俄比亚 是咖啡的发源地，当地有超过 110 万的咖啡小农，当地品种被称为 Ethiopia Heirloom。Hunkute 位于 埃塞俄比亚 南部 Sidama 的山上，农民在海拔 1800

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 风味叙述：杏桃，柠檬、糖渍水蜜桃，嫩姜，花香调， 口感多汁丰沛，蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，西达摩产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷周围。西达摩省最大的城镇Hawassa，是当地重要的

2019-11-02 精品咖啡豆

红蜜吻（Nekisse Red N2）： 【产地】：九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希达莫）产区 【产季】：2013~2014 【品种】：埃塞俄比亚原生种 【Level】: 39 【海拔】：17502000m 【处理方法】：日晒 【风味】：红处理法提升了蓝莓、樱桃、白兰地酒

2017-03-18 精品九十90+

西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围

2016-05-30 咖啡庄园

精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介 【干香】水蜜桃，浆果，牛奶巧克力，花香，蜜饯 【湿香】牛奶巧克力，桃子饮料，杏，红酒，果酱，百香果，奶油，车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味，逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆、太妃糖与

2017-01-13 精品九十90+

九十＋ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种

2017-03-09 精品九十90+

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西利亚锁情(Sillvia Solkiln N2)： 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】: 95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十+专利Solkiln日晒法房屋

2017-07-06 精品九十90+

西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围

2016-07-08 美洲咖啡

狮子王日晒埃塞俄比亚西达摩省Guji产区西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)

2025-06-24 生豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）西达摩（Sidama）省最大城镇为Hawassa，是当地重要的咖啡出口集散地。西达摩咖啡风味非常多元，因为不同土壤成份、区域微型气候及数不

2025-08-14 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 烛芒，Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思。手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非

2017-07-09 精品九十90+

埃塞俄比亚这个国家对于咖啡爱好者来说一定是不陌生的，它是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚拥有多个产区，近些年西达摩班莎咖啡豆逐渐走进人们的视野中。西达摩(Sidama)是COE里获奖最多的地区

2025-08-17 埃塞俄比亚咖啡

朱丽叶（Juliette H2）: 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园， 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】：39 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：蜜处理 【风味】：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道

2016-08-30 精品九十90+