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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦糖味(果浆黏膜的糖度极高)

2019-05-11 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雨林联盟|美国农业部认证| 哥伦比亚 -维亚可卡VALLE DEL CAUCA的风味？ 雨林联盟及美国农业部认证的农产品在外包装上均会打上认证的图案，（U.S.D.A是美国农业部的图案）。哥伦比

2018-11-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒了解一下？ (Colombia Valle del cauca Hacienda Mallorca Geisha Natural) 风味叙述：蜜桃茶，凤梨，番石榴，酸质细腻多变， 果汁感

2018-06-10 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 玛优卡庄园位于考卡山谷（Valle del Cauca），接近邻国边境产区的凯雪豆尼亚（Caicedonia）城镇， 1932年就已经开始种植咖啡，经历过几代家族的经验累积，现由Santiago L

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 风味叙述：蜜桃茶，凤梨，番石榴，酸质细腻多变， 果汁感，尾段红糖气息，余韵悠远。 产国：哥伦比亚(Colombia) 产区：考卡山谷(Valle del Cauca) 凯雪豆尼亚(Caicedonia) 庄园：玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园 品种

2018-05-24 精品咖啡豆

国家:哥伦比亚((Colombia) 产区：考卡山谷(Valle del Cauca)凯塞多尼亚镇(Caicedonia) 庄园：玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园 品种：Caturra 海拔：平均一千六百公尺 处理法：日晒处理 风味叙述：酒香、甜水果调、糖炒栗子、红糖、橘皮香气、余韵甜美、口感滑

2020-07-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚考卡山谷玛优卡庄园艺伎品种日晒（ColombiaValledelcaucaHaciendaMallorcaGeis

2025-06-19 咖啡庄园

起源：哥伦比亚 地区：凯撒多尼亚（Valle del Cauca） 农场：Finca Las Margaritas，格兰哈埃斯佩兰萨 海拔：1450-1800m 品种：帕卡马拉 加工方式：混合XO程序 风味：百香果，杏仁，黑巧克力，热带水果，菠萝 位于哥伦比亚考卡山谷的Cafe Granja La Esperanz

2020-07-09 精品咖啡豆

在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年，第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法

哥伦比亚 考卡山谷咖啡的风味走向 国家哥伦比亚产区考卡山谷(Valle del Cauca) 凯雪豆尼亚庄园玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园品种艺妓Geisha、卡杜拉Caturra、波旁海拔烘焙度浅烘焙处理法金牌日晒风味莱姆，黑巧克力，葡萄汁，蜂蜜水，热带水果，咖啡体厚实

2018-05-27 精品咖啡豆

在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年，第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1729年，咖啡从古巴引入 哥斯达黎加 ，时至今日，咖啡工业已经成为 哥斯达黎加 重要的经济来源，国家约有三分之一的人从事咖啡相关产业。大部分咖啡种植地域海拔在1500米以上，因

2018-07-20 哥斯达黎加国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥斯达黎加 ■庄园：日沙特阿拉伯庄园 ■产区：中央谷地 Central Valley, San Isidro de Heredia ■处理法：蜜处理 ■采收期：2014年到达 ■品种：Caturra, Catuai ■外观：17-18screen ■

2017-09-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥斯达黎加 ■庄园：日沙特阿拉伯庄园 ■产区：中央谷地 Central Valley, San Isidro de Heredia ■处理法：蜜处理 ■采收期：2014年到达 ■品种：Caturra, Catuai ■外观：17-18screen ■

2017-09-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园是由Santiago Londo?o在经营管理这个庄园，此庄园是他的爸爸和他的叔叔所拥有，在1932年就已经开始种植咖啡，这个庄园在考卡山谷(Valle del Cauca)

2018-06-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园是由Santiago Londoo在经营管理这个庄园，此庄园是他的爸爸和他的叔叔所拥有，在1932年就已经开始种植咖啡，这个庄园在考卡山谷(Valle del Cauca)，

2018-07-06 咖啡庄园

生豆档案 哥伦比亚瑰夏 01 | 简介 作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆

生豆档案 哥伦比亚瑰夏 01 | 简介 作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚精品庄园咖啡 考卡山谷 玛优卡庄园 艺伎品种 日晒豆的风味和口感的特点？ 风味叙述：蜜桃茶，凤梨，番石榴，酸质细腻多变， 果汁感，尾段红糖气息，余韵悠远。 产国：哥伦

2018-07-24 精品咖啡豆

考卡山谷（Valle Del Cauca）位于西北方临太平洋的省份，首府卡利，是哥伦比亚境内土壤最为肥沃的地区之一，考卡河自安第斯山脉两座大山之间流下。此区也是哥伦比亚武装冲突最为激烈的地区之一。在哥伦比亚多数的农地都相当小，区内咖啡树种植面积约为75800

2020-07-02 咖啡知识

托利马产区(Tolima) 咖啡一年有两次收获，因此，在每年的COE优胜庄园榜单，都可发现Tolima区的咖啡榜上有名。它为位于哥伦比亚的西南边，东边是薇拉省(Huila)，西边为考卡山谷省(Valle del Cauca)，在哥伦比亚精品咖啡中心地带(Ｃordilleras东部山脉和中部山

2020-07-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 考卡山谷云雾庄园水洗苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程繁琐, 所

2017-12-26 精品咖啡豆

产国：哥斯达黎加 产区：西部谷地 农场：达戈农场 海拔：1400m 品种：薇拉萨奇 处理：蜜处理 西谷（Valle Occidental）似乎是专门为咖啡种植而创建的，海拔高度为800-1400米，湿度始终接近81％，平均温度为21C，所有这些因素都促进了咖啡的大量生产。 西方瓦

2020-08-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 希望庄园 蓝色山丘 艺妓 / 瑰夏 /Geisha品种 水洗处理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 国家：哥伦比亚(Colombia) 产区：Valle de Cauca 庄园：蓝色山丘庄园(Cerro Azul)

2017-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于哥伦比亚的咖啡种植 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线，从南至北，大致划分为北部产区（绿色），中部产区（橘色，紫色）与南部产区（黄色），其中橘色紫色区域有主次两个产季，绿色与黄

2017-10-27 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园是由Santiago Londoo在经营管理这个庄园，此庄园是他的爸爸和他的叔叔所拥有，在1932年就已经开始种植咖啡，这个庄园在考卡山谷(Valle del Cauca)，

2019-02-02 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的 Sudan Rume吧。 由于产量稀少， 处理过程繁琐， 所以价位并不亲民， 而且， 在咖啡圈子外，

2017-09-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡 描述 【咖啡花香、水蜜桃、柠檬红茶尾韵】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱水洗豆 (Washed Geisha La Esperanza Colombia) 产区/庄园：Valle de Cauca/希望庄园 (La Esperanza)

2019-01-03 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 考卡山谷云雾庄园 水洗处理法 苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程

2017-12-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 主要产区为：Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bu

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡介绍 哥斯达黎加 中部谷地 高丘处理厂 (Costa Rica Centro Valle Cerro Alto) 处理法：黑蜜处理法 烘焙程度：中焙 风味叙述：在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气，当咖啡粉接

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆

哥伦比亚坐拥好山好水，地貌丰富、火山成群、土肥雨沸，是咖啡种植绝佳的好地方。 中部主要商用豆 中部为哥伦比亚大宗商业咖啡产区，就是俗称的【MAM】 M指的是安蒂奥基亚省得首府Medillin梅德因，A是指金迪奥省的首府梅尼亚Armenia，最后一个M是指卡尔达省的

2021-06-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加 有七个咖啡产,其中塔拉珠、中部山谷、西部山谷为知名度最高,品质最好的三大产区.west valley即西部山谷,是 哥斯大黎加 的七大产区之一,西文为Valle Occidental.西部山

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加 有七个咖啡产,其中塔拉珠、中部山谷、西部山谷为知名度最高,品质最好的三大产区.west valley即西部山谷,是 哥斯大黎加 的七大产区之一,西文为Valle Occidental.西部山

2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -天然低因尖身波旁蜜处理 Colombia Valle del Cauca La Esperanza Laurina Honey 咖啡豆简历 产 国： 哥伦比亚 产 区：考卡山谷 生产者：希望庄园 处理法：蜜处理 品

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 哥伦比亚咖啡 种植 种植区域与采收季 哥伦比亚咖啡 种植分布为安迪斯山脉沿线，从南至北，大致划分为北部产区（绿色），中部产区（橘色，紫色）与南部产区（黄色），其中橘色

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一

2019-02-23 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚西部是安第斯山脉，分成三个部分：西部、中部和东部山脉。主要产区为Huila (San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan (Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia (Medelli

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Reserva Caldono Valle de Cauca and the Nasa people 考卡山谷是一个美丽的多元化地区，位于哥伦比亚西南部。你会发现沿海低地和高山都覆盖着热带森林的绿色地毯。考卡山脉高耸的

2019-11-20 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚内的农田包括La Esperanza, Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas , Hawaii，覆盖八个微气候区。 La Esperanza 、Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas均位于Trujillo, Valle del Cauca是

2017-06-16 希望庄园

想知道为什么世界各地的咖啡爱好者和爱好者都会前往哥斯达黎加享用美食？嗯，因为他是世界上最好的咖啡之一，以下是四个原因： 热带 高海拔 优质阿拉比卡咖啡豆 哥斯达黎加咖啡体验 热带气候 超过 70% 的哥斯达黎加咖啡种植园位于该国的山区；众所周知，哥斯

2021-08-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比卡咖啡 圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde)，卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca)，从小就常常到家里附近的

2017-12-24 咖啡庄园

国家：哥斯达黎加 产区：中央谷地 庄园：索诺拉庄园 处理：日晒 风味：黑樱桃，榛子，太妃糖，浆果，油桃 中央谷地，或西班牙的Valle Central，是哥斯达黎加中部的一个高原。山谷中的土地是一个相对平原，被中央山脉的几座山脉和火山所环绕。该地区拥有哥斯

2020-08-29 精品咖啡豆

哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内，圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde)，卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca)，从小就常常到家里附近的咖啡园跑并

2017-11-10 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线，从南至北，大致划分为北部产区（绿色），中部产区（橘色，紫色）与南部产区（黄色），其中橘色紫色区域有主次两

2017-09-21 生豆

关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线，从南至北，大致划分为北部产区（绿色），中部产区（橘色，紫色）与南部产区（黄色），其中橘色紫色区域有主次两个产季，绿色与黄色区域有一个产季。 采收季【按照区域不同

2017-09-21 哥伦比亚康萨卡普兰庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cencoic 合作社 Valle de Cauca and the Nasa people 考卡山谷是一个美丽的多元化地区，位于哥伦比亚西南部。你会发现沿海低地和高山都覆盖着热带森林的绿色地毯。考卡山脉高耸的

2019-11-20 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚娜玲珑 名驹庄园的生豆形态如何？ 哥伦比亚咖啡产区 有哪些？手冲参数建议？ 哥伦比亚 的主要产区有Huila（San Augustin）、Narino、Tolima、Popayan（Cauca）、Valle de

2018-09-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚的主要产区有Huila（San Augustin）、Narino、Tolima、Popayan（Cauca）、Valle de Cauca、Meta、Antioquia（Medellin）、Magdelena（Sierra Nevada）、Boyaca、Santander

2018-07-27 哥伦比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡 在美国和日本都很红， 可惜中国还没有店面， 至于为什么很红呢？来看看下面这一段话吧 就像Apple一样，James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡

2018-07-11 蓝瓶咖啡