学校的咖啡厅,将对全校师生开放营业,一方面,校园的学生有个地方去,另一方面,酒店专业的学生能够有个实践练习的小空间 曾经只是一个人的咖啡厅,将不再孤独~~~~~ 【实训楼的楼道】 【杯子】 【吧台】 【平日上课的实训教室】 【我喜欢的角落】 【头顶的
万清 草在结它的种子,风在摇它的叶子。我们站着,不说话,就十分美好。这句顾城的《门前》,是工商大学校园内一间名为宇宙de尽头咖啡屋楼道里的装饰。在那里不仅有这样的小诗,还有校园时代的情怀和各类的思想碰撞。 这是开在工商大学老居民区三楼的独立咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作,2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。 昨天下午,竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭,套上红马甲,开始值班,和她搭档的
我们偶然闯入潞江咖啡林,早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻,世界公认,小粒咖啡是咖啡中的香料,只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡,正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果,他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨后浓郁的香草奶油、可可香甜气味。杯测的可可香气浓郁,入口后可感受到淡淡的苹果青草,而带甜的奶油可可味道饱满于口,厚实而不苦,油脂滑顺润喉,尾端释出核果的香气,甜度表现高,回甘味让浑厚
浙江在线4月7日讯 还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说,坐下来喝一杯浓香的
还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说,坐下来喝一杯浓香的咖啡,能让心沉淀下
【太平洋家居网 设计频道】桀骜不驯、神秘的朋克工业风对于生活,每个人都有自己的理解。一楼主接待区用来喝咖啡聊天,二楼散客区则用来休闲玩桌游。店主想做一间比较有格调的咖啡馆,那就要有第一时间能让客人为之驻足的魅力。经过设计师的打造,这里变成了
如果你增加水和咖啡粉的接触时间,就会萃取出更多风味物质。如果水和咖啡接触的时间够长,萃取就会一直持续直至溶解不出更多东西。我们所要做的就是去找出萃取达到最佳风味值的那个时间点。 关于萃取时间这个变量,实际上有两个不同的方面需要分开加以考虑。
柑橘、枫糖、红樱桃、香草,多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微批次 Geisha(瑰夏/艺妓)品种
哥斯达黎加女神庄园咖啡豆 柑橘、枫糖、红樱桃、香草,多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微批
哥斯达黎加女神庄园咖啡豆 柑橘、枫糖、红樱桃、香草,多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微
此文分享给有志于从事咖啡烘焙工作的人,了解下咖啡烘焙在咖啡制作全过程中的重要作用;也献给奋战在咖啡烘焙一线的所有烘焙师,有你,咖啡世界更精彩。 随着国内咖啡文化的兴起,咖啡烘焙师这个职业慢慢被人们所认识和熟悉。但很多人对咖啡烘焙师并不了解,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 Las Nubes合作社卡杜拉卡杜艾品种的风味和口感?Las Nubes合作社咖啡种植故事? Las Nubes合作社由小型生产商组成,他们在将豆子送到下面的山谷之前亲自挑选农场的瑕疵。
哥斯达黎加咖啡 柑橘、枫糖、红樱桃、香草,多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微批次 Geisha
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】 苏门答腊 林东 Sumatra Lintong、巴西 喜拉朵 Brazil Cerrado 【处理法】 半日晒处理法 Pulped Natural 【特色】 颠覆传统曼巴调性,提高曼特宁的比例,增加浑厚油脂香,带入巴西喜拉朵的香
柑橘、枫糖、红樱桃、香草,多种水果复合的酸甜......这杯咖啡就叫「女神」,今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要给你介绍一款来自美洲哥斯达黎加女神庄园生产的咖啡豆。女神豆子是中美洲哥斯达黎加「女神庄园」(Dota El Diosa) 的微批次 Geisha(瑰夏/艺妓)品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合唱团 生产者名称:马科斯马丁内斯 处理:蜜处理 农场名称:协会农业生产合作社 品种:Pacamara 海拔:1600 MALS 证书:rainfores Aliance 市:奥西卡拉,莫拉桑 农场规模:21公
玛奇朵Macchiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记,玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMachiatto是玛其朵咖啡的名字
客人到达时: 1. 餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准) 2. 当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3. 客人进入餐厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 客人就坐时: 1. 发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 2. 发现餐具上有污点。 3. 发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南胡志明市一栋年龄超过50岁的10层老式公寓楼,远远看着和大多数普通的老式居民住宅楼没什么区别,墙面斑驳,电线老化,看上去应该快被拆了。然而,内里却开满了不同特色和主题
3月26日,时间胶囊第150家店北京清华大学店开业,其创始人万蕴锋表示,该店揭牌是时间胶囊的标志事件,除了日常的校园咖啡业务外,时间胶囊也成为连接校方、在校学生、校友资源以及品牌商的平台。 时间胶囊创始人万蕴锋 万蕴锋之所以能将胶囊快速播撒在众多
老上海的法租界风情万种,如今也依旧热闹非凡。相比于淮海中路的繁华,相离不远的南昌路则显得幽静许多,一众小洋房改造的时尚小店更添了几分闲适。Onirii Coffee就开在这条天然带着文艺气息的路上。我们的故事要从店主人一个有轻微强迫症的处女座阳光大男孩
摘要: 众所周知,夏威夷是个度假的好去处,那里有明媚的阳光、湛蓝的海水、洁净的沙滩等如梦如幻的风景。事实上,度假天堂夏威夷可不仅仅是位美人,更是位有味道的美人。不管是Kona咖啡,还是土生土长的香草都将带给你不一样的味觉感受,让你终生难忘。 ABS
危地马拉 薇薇特南果产区波尔萨咖啡豆Finca la Bolsa 风味走向和种植特点? Kaito的Finca la Bolsa Naciemiento(危地马拉)是一种黄色咖啡,非常适合寻找酸度较高,口感各异的咖啡的人们,在水果,甜点,花卉和微妙的草药类别中添加风味。 这款咖啡当然符合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:南米纳斯 卡莫镇 生产者:原野庄园 海拔 品种:黄波旁 处理法:去果皮日晒 风味叙述:炒焙坚果,开心果,奶油,蔗糖甜与香草,巧克力面包香,质地柔滑顺口 农场简介: 姓名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考? 阿尔铁里庄园(Finca Altieri)主人Eugene P. Altieri是一位美国出生在地的纽约人,他已经住在巴拿马超过40年,
咖啡已经不仅仅是一种饮料。自始至终,它都和文化发展紧密相联并且成为历史重要时期的象征。现在跟着王森咖啡西点学校来看下国内主题咖啡馆的发展,咖啡在改变了人类思想进程的法国启蒙运动巨人们的杯中缓缓流动;咖啡是帝国主义时代巴西奴隶肩上沉重的负担
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来源:大咖编辑室(ID: cti_magazine) 作者:CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高
4月28日,北京师范大学石家庄附属学校首届世界咖啡屋研讨会在乐育楼隆重举行。本届研讨会以建设品质学校为主题,邀请学校各部门、年级、研训组等150余名任课教师以联部门、跨年级、多学科的形式进行研讨。 世界咖啡屋是一种注重合作性对话、高参与度交流的新型
我们一直认为咖啡店的氛围,基本上跟学校很像,客人也许是我们的老师,我们也许是客人的老师,在这个地方,我们觉得每一个人是相辅相成,彼此学习成长。开门见山,一语道破店名的由来,学校咖啡馆经营者黄昭玉,也点出了她对这家店的信仰,而这间学校不只是
上午9点刚过 还不是正式营业的时间 磨豆机就发出愉快的声响 热水流过滤纸 咖啡粉在水里噗噗地低语 上下沉浮的棕色粉末在初春微冷的早晨散发着香气 不远处坐着顶门而来的学生 等待一杯美好咖啡的同时还画着手里的建筑图 店门微敞 偶然有从这里经过的学生 闻到
你是否还念那年懵懵懂懂,爸妈带你来到了人生中第一所学校的大门口? 开学了,很多上学的孩子惆怅着,抱怨着,耷拉着脑袋收拾着,其实,对于已经参加工作的人们来说,曾经反感的学校生活,却成为自己梦乡里最快乐的天堂。 在马鞍山路与太湖路交叉口,有一家咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡培训 咖啡在大家心中是什么样的地位呢?在我心中,咖啡代表的是高贵、悠闲、甚至是一种如绅士般的优雅表现。手冲咖啡,就是能完整呈现这份浪漫情怀的咖啡冲煮方式。从咖啡豆的
制出可增强咖啡抗病力的有机肥,土壤适用加州蚯蚓培土。 咖啡果实成熟后采用手工采摘,只采摘熟透的红紫色浆果,咖啡生豆加工方法使用水洗法,非常独特的恒温处理,发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得绝佳的平衡,让其风味表现出更佳的稳定度,把Geisha(瑰
黑龙江农垦职业学院唐鹏翔毕业前在学校附近开了一家咖啡厅,当同学还在找工作的时候,他已经当起了老板。
洪都拉斯 圣文森处理厂 萨卡斯图梅家族 Parainema种 水洗处理的咖啡好喝吗? 风味叙述: 花香调上扬香气, 香草, 枫糖浆, 圣女番茄,葡萄、莱姆等水果的细腻酸质、余韵柔和 产国: 洪都拉斯(Honduras) 产区:圣塔芭芭拉区(Santa Barbara) 生产者:圣文森处
前几天看了一篇韩国朝鲜日报的报导,韩国大型超市中一直稳居销量榜首的大米今年被速溶咖啡超越。
1 校园咖啡馆,有什么不同? 选址 进店就忙里忙外的杨振,最初开咖啡馆源于一份情怀,多年漂泊之后想要在这里找到一片栖息地。 第一家咖啡馆开业一年,他已经开始筹备第二家了。 选址在学校,杨振表示并不担心学生的消费能力。 现在的学生都是95后独生子女,
当咖啡豆被烘焙时,会有哪些情形产生? 这个问题事实上没有任何一个人可以非常精确地回答。咖啡豆其中一个奥妙的特性就是它的芳香化合物组成成分非常复杂,目前已知在烘焙好的咖啡豆里,约有 700850种的物质欲风味有关联,而实际的物质种类数目则会因每回实验
你是否还念那年懵懵懂懂,爸妈带你来到了人生中第一所学校的大门口?
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
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打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作