放冷了解更多有关放冷的内容_咖啡网 07月24日更新

咖啡知识

咖啡的酸从哪来的？为什么咖啡放冷了之后咖啡会变得更酸？跟咖啡

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

为什么咖啡放冷后就没有那么好喝了？一般多久喝完最好？热的跟冷的有什么区别？

当一杯热的咖啡放凉之后，酸/苦等味道会被放大，整杯咖啡容易会变得难以入口（没有那么好喝），所以大家普遍觉得一杯咖啡不能够久放。很多朋友就会好奇，不能放久，那一杯咖啡最好在什么时候喝完呢？想要知道咖啡在

2024-01-25 咖啡新闻我要分享

铁皮卡

日晒西达摩咖啡风味特点品种产地区处理法研磨刻度庄园介绍

日晒西达摩咖啡风味特点品种产地区处理法研磨刻度庄园介绍啜吸：灿烂扑鼻的蓝莓茶花香，草莓樱桃新鲜果香，水果酒轻盈的香，圆润瓜果、苹果水果甜，明亮的酸度，酸质不高，复杂多层次, 非常干净新鲜活泼, 放冷后发酵白兰地酒味明显, 余韵持久,甜度相当好。

2016-12-05 铁皮卡我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆可以做意式咖啡吗风味口感烘焙建议

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

如何烘焙危地马拉神鼓庄园水洗咖啡豆_危地马拉可以做意式咖啡吗

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地马拉安提瓜产区种植故事？贝拉卡摩那庄园的风味和口感特点？

2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

健康美味的咖啡果冻---如此心动

咖啡甜心(budding篇)草莓果冻用料鱼胶片3.5克切片草莓少许橙汁100克?做法 1.鱼胶片先放冷开水中泡软 2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜 3.然后将泡软的吉利丁片放入 4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了 5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁 6.再

咖啡果冻

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是咖啡二次烘焙？咖啡烘焙技巧有哪些

2018-05-24 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

咖啡的常识何谓直火烘培咖啡

一般的咖啡烘培 , 基于商业的理由 , 是用热气作为主要的加热手段 , 有些号称加入木炭烘培的咖啡公司 , 因为加热的时间会比较久 , 所以容易出油 , 而且咖啡的香味不会凸出 . 秉跃依据精品咖啡的烘培方法 , 用心为客户着想 , 用离火烘培结合二次定位方法 , 加

2014-10-31 咖啡烘焙我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡豆夏其索产区地理特征

【烘焙失重率】：12.5%。【烘焙度】：City (浅烘焙) 【烘豆机参数】台湾飞马咖啡豆烘焙机801N/1kg半热风/半直火式咖啡炒豆机啜吸：灿烂扑鼻的蓝莓茶花香，草莓樱桃新鲜果香，水果酒轻盈的香，圆润瓜果、苹果水果甜，明亮的酸度，酸质不高，复杂多层次, 非

2017-01-10 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙知识何谓直火烘培咖啡

一般的咖啡烘培 , 基于商业的理由 , 是用热气作为主要的加热手段 , 有些号称加入木炭烘培的咖啡公司 , 因为加热的时间会比较久 , 所以容易出油 , 而且咖啡的香味不会凸出 . 秉跃依据精品咖啡的烘培方法 , 用心为客户着想 , 用离火烘培结合二次定位方法 , 加

2015-01-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡文化

麝香貓咖啡（貓屎咖啡）Luwak

kopi Luwak Kopi 印尼文是指 (咖啡)的意思 Luwak 是印尼人指一种俗称(麝香貓)的树栖野生动物。今天終於嘗到了傳說中的貓屎咖啡，一般而言，印尼咖啡帶有些許泥土味和中藥味，稠度也高居全球之冠，然而 Kopi Luwak則更濃稠。這杯貓屎咖啡散發出似蜜糖與巧

2014-09-04 咖啡文化我要分享

西达摩夏奇索

蓝莓茶花香的日晒G1西达摩咖啡风味描述处理法品质特点庄园名称介

咖啡豆处理法介绍 Ardi的生豆大

2016-10-27 西达摩夏奇索我要分享

深圳

以Espresso为主的92℃咖啡馆

咖啡馆以Espresso为主，除此外还有浪漫的Irishcoffee。用92℃的开水冲泡咖啡，能够带出源自咖啡的最高境界的原香和原味，咖啡的灵魂就会被释放，所以92℃是最好的温度。尤太多的时候没有加过糖的咖啡就像人的生活，苦涩过后是醇而恬静的甘甜，躁动后是平静的

2017-01-22 深圳我要分享

咖啡行业

咖啡果冻--如此心动（美食甜点）

材料：黑咖啡，牛奶，蜂蜜水做法：硅胶模中随意倒入咖啡，牛奶或蜂蜜水，约1/3高度，放冰箱彻底冻硬后，再错开倒另外的口味，一定要冻硬后再加，做3--4层皆可新浪微博：@90咖啡控咖啡甜心(budding篇)香滑果冻布丁用料朱师傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水

咖啡果冻

2014-08-15 咖啡行业我要分享

咖啡知识

美式咖啡最普通最原味的咖啡饮品

美式咖啡的制作工序简单而且步骤也比较少，对于喜爱咖啡的人，无不是生活节奏紧张时代的最佳饮品选择之一。一般我们喝的速溶咖啡都没有特定的分为什么类型的咖啡，也并不是说速溶咖啡不好，其实在生活节奏如此紧张的时代，一些简单的事物才更受人欢迎。在此

2015-08-11 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味描述口感特点处理法研磨刻度

西达摩咖啡风味描述口感特点处理法研磨刻度西达摩介绍：在衣索比亚这国家来说是非常大产区，就连大家耳熟能详知名的耶加雪夫产区也是在西达摩境内，西达摩也可说是日晒豆处理法的发源地，一般好的日晒大多也来自于西达摩，其中最为著名的日晒豆以西达摩红樱

2017-02-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

美式咖啡制作工序简单而且步骤也比较少

美式咖啡的制作工序简单而且步骤也比较少，对于喜爱咖啡的人，无不是生活节奏紧张时代的最佳饮品选择之一。一般我们喝的速溶咖啡都没有特定的分为什么类型的咖啡，也并不是说速溶咖啡不好，其实在生活节奏如此紧张的时代，一些简单的事物才更受人欢迎。在此

2015-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡文化

饮后评论

饮后评论据说品尝过这种咖啡的专家，对于其味道的品评可是走了两个极端，一种形容该咖啡是人间极品，味道非比寻常，难以用语言文字来形容：带点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。而另一种评价则全然相反：难以下咽，完全是噱头，不值

饮后评论

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

耶加雪菲魔女高地孔加村微批次精品咖啡详细介绍风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 孔加村位在魔女高地(Ｒue)一个美丽的名字，这个高地在耶加雪菲，平均每个农民拥有两公顷的土地除了种植咖啡外他们都有种些额外作物如凤梨、芒果、香蕉等热带水果，咖啡都有树木遮荫。孔加村白天温度

2017-12-07 咖啡庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划烘焙曲线指南红樱桃计划不同处理法口感风味描述

2025-06-29 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡是怎么来的？猫屎咖啡好喝吗？

很多人第一次听到猫屎咖啡都大吃一惊，为何猫便便会和咖啡联系在一起呢?猫屎咖啡准确来说应该叫麝香猫咖啡，它是从麝香猫的便便中提取出来加工完成的。虽然好像很重口味，但是它在全球有着数不完的粉丝，而且价格高昂。猫屎咖啡的由来猫屎咖啡，又称为麝香

2015-11-03 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡是怎么来的？猫屎咖啡好喝吗？

很多人第一次听到猫屎咖啡都大吃一惊，为何猫便便会和咖啡联系在一起呢?猫屎咖啡准确来说应该叫麝香猫咖啡，它是从麝香猫的便便中提取出来加工完成的。虽然好像很重口味，但是它在全球有着数不完的粉丝，而且价格高昂。猫屎咖啡的由来猫屎咖啡，又称为麝香

2015-11-05 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡知识

进口咖啡就是好咖啡吗 ?

一般来说是的 , 但要分为两个部份来说 : A. 进口生豆目前来说是比国产一般的AB級豆或是單A級来的好 , 因为咖啡树的种植和咖啡园的管理都是需要经验的积垒 , 不是十几二十年可以完善的 , 所以目前而言在云南和广西的咖啡豆的质量就无法和进口的相抗衡 , 一般

2014-08-13 咖啡知识我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的红色樱桃，这对煮出来的

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

西达摩咖啡豆

日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍

改良式的日晒法，即针对传统方式的两个缺点来做改良： 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地

2016-10-28 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡文化

氮气咖啡好喝吗？氮气咖啡怎么喝

2018-12-02 咖啡文化我要分享

咖啡知识

越南猫屎咖啡的来源越南猫屎咖啡真假

2019-10-11 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡好喝吗？猫屎咖啡什么味道

据说品尝过这种咖啡的专家，对于其味道的品评可是走了两个极端，一种形容该咖啡是人间极品，味道非比寻常，难以用语言文字来形容：带点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。而另一种评价则全然相反：难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买

2015-10-20 猫屎咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉白苏浓咖啡豆冲煮建议_危地马拉幽兰仙谷庄园信息介绍

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

囊括了耶加雪菲和科契尔等著名产区的西达摩咖啡风味特性在哪

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区合作社甚至小咖啡农庄均会同时生产上述两种处理法的咖啡豆，不论是台湾熟知的耶加

2017-12-30 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

精品印尼咖啡麝香猫咖啡猫屎咖啡介绍

对于口味上这样大相径庭的说法，可真是见仁见智了，咖啡专家的意思是，Luwak咖啡大部分是产于低海拔的罗布斯塔豆，这说明麝香猫偏好罗布斯塔豆的程度，远甚于偏好高海拔地区的阿拉比卡豆。而印尼咖啡本身就带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲咖啡之冠，但是

2016-07-18 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡知识

不同的方式冲煮出来的咖啡酸度会有变化吗？咖啡味道酸

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

肯尼亚Karatina factory 卡伦堤娜处理厂介绍农庄特征咖啡特性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚Karatina factory PB 卡伦堤娜处理厂多门DORMAN公司于1950年创立，是肯尼亚与坦桑尼亚优质咖啡的领导品牌，有专属的处理厂、仓库、与干燥场，多门公司以永续发展和道德采购为标准，他们只购买

2017-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

加了氮气的咖啡，挑战传统口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想品咖啡，但是却害怕咖啡的苦味，讨厌它的酸味，所以每次喝必加奶、甚至糖！如今，有一样化学分子氮气，它可以改变你对咖啡的刻板印象，那份未曾尝过的新感觉，像儿时第一次喝下气泡饮料，兴奋之情

2017-09-07 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡|卡法森林咖啡|埃塞俄比亚咖啡豆特点

2025-06-29 咖啡庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划怎么烘焙红樱桃计划什么烘焙程度好喝红樱桃计划介绍

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡，洪都拉斯圣塔玛塔庄园介绍。

2018-05-24 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚卡尔达斯FINCA LINA 芬卡丽娜庄园介绍杯测

国家：哥伦比亚庄园：FINCA LINA 芬卡丽娜产区：卡尔达斯区品种：卡杜拉处理法：水洗杯测报告：哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国，因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡，这对於消费者是一件好事，但是对於辛苦的农民这可不是一件好的差

2017-11-20 哥伦比亚国家我要分享

西达摩咖啡豆

衣索匹亚西达摩野生G3日晒咖啡豆咖啡风味特点应该怎么喝？

2019-06-25 西达摩咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆怎么来的，猫屎咖啡豆怎么喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡的由来猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡，它是全世界最昂贵的咖啡。猫屎咖啡是怎么来的呢?在印尼当地，有一种动物叫麝香猫，麝香猫很喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但是吃了之后又难以消

2017-05-21 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡知识

肯尼亚咖啡豆风味酸香怡人肯尼亚基里尼亚加咖啡的优秀产区

2020-03-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚芬卡丽娜庄园简单却充满吸引力咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：哥伦比亚 ■庄园：FINCA LINA 芬卡丽娜 ■产区：卡尔达斯区 ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达杯测报告：哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国，因气候的关系

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡 - 生产方式及生产过程

方式猫屎咖啡生产有多种方式，一是在自然的咖啡园中拾取麝香猫吃下咖啡豆后排出的咖啡豆；一种人工喂养得到的咖啡豆。我国云南的猫屎咖啡生产过程中，有养殖户采取半圈养方式，麝香猫在大棚中自由活动，咖啡豆由它自由进食，生产方式相当合理，但产量低。

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉幽兰仙谷庄园咖啡手冲研磨刻度怎么调_幽兰仙谷庄园介绍

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩传统野生G1处理方法和咖啡豆风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）埃塞俄比亚西达摩传统野生G1 日晒豆埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法 1.水洗处理法 2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区、合作社、甚至小咖啡农庄均会同时生产上

2017-11-26 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡为什么不好喝的原因？浓缩咖啡太酸和太苦的原因

2019-01-17 意式咖啡我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

衣索匹亚耶加雪夫Kochere科契尔合作社水洗耶加风味介绍烘焙建议

衣索匹亚耶加雪夫Kochere(科契尔合作社)G1 衣索匹亚是咖啡最早发现的国家,在质与量上是最重要的咖啡生产大国,品种大多为传统的阿拉比卡种,每年产量约30~40万吨,其中70%出口至世界各国,全国约1500万人从事咖啡相关工作,90%以上的农场或合作社都属于小面积耕种

2017-11-25 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

咖啡知识

越南猫屎咖啡是真的吗越南猫屎咖啡价格是多少应该怎么冲煮

2019-09-23 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年07月24日 搜索 放冷 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关放冷的内容。

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