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C .C .咖啡吧开业，吸引不少创业者和投资人入内交流。南都记者 张明术 摄 南都讯 记者曾群善 昨日，号称佛山首家C.C.创业咖啡吧揭牌开业，当日6个创业相关平台认证挂牌，多家知名企业机构在张槎新媒体产业园众筹成立了C .C .咖啡吧，并与11家孵化企业进行签

2015-07-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex万众期待，早已火遍多个国家地区的PinkDrink在昨天也正

2023-05-31 咖啡新闻

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-一天能喝多少espresso Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外，它还有一个最大的特点，就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡时，会有错觉；这么浓纯的咖啡，咖啡因含量一定很高。其实正好相反，在所有说得

2016-12-26 咖啡因

对咖啡师来说，永远告诉自己一句话：从做咖啡的第一天起，你每天要面对的是困难和坚持，而不是成功。光环的背后总有无尽的泪水和汗水组成、不用去羡慕、只要去努力、作为一名咖啡的传播者、我们要让自己了解的更多、也让更多的人了解的更多!

2014-08-18 咖啡

illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，

2016-01-06 illy

我们的商业模式从第一天开始是要在赚钱和社会责任之间取得平衡，我们既要赚钱也要回馈，我现在回头看看到星巴克的成长和成功，我觉得我们为什么能成功呢?重要的是因为我们这样一个公司，这样一个品牌赢得了消费者的信任。今天你创建了一个公司，你必须与你接

2015-04-16 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日正值二十四节气的立秋，意味着秋天的到来。而往年到了这个时候，“秋天的第一杯奶茶”也紧随而至。为了迎接“秋天第一杯奶茶”带来的奶茶行业高峰期，立秋的前一天晚上

2024-08-08 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、吧台筹备 概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，（各个店情况不太一致，尤

2017-10-24 知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房立秋作为秋天的第一节气，它的到来便意味着秋天的来临。而每到这一天，「秋天的第一杯奶茶」也悄然而至。往年的「秋一杯」就像“网购的双十一”，是只此一天的饮品狂欢派对

2025-08-07 咖啡新闻

如果早晨不喝咖啡，我将心力枯竭，像是一块干瘪的烤羊肉。 约翰塞巴斯蒂安巴赫 如果用一道菜或一种食物来标注意大利，咖啡是最恰当不过的。意大利与咖啡的渊源，可追溯到16、17世纪，时至今日，咖啡已经成为意大利人生活的重要组成部分。 在咖啡兴起的几个世

2015-08-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马的瑰夏咖啡怎么冲泡? 首先到的豆子不要着急喝，先看看烘焙日期，一般烘焙日期一周左右味道最好，我的是21号烘的，23号到，我苦苦熬了两天就迫不及待开了喝了，第一天口感偏淡，香味

2017-06-22 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一份单品咖啡用多少克咖啡粉？用多少水？水温研磨度有什么讲究？很多单品咖啡对新手都会选择手冲作为表现单品咖啡的冲煮方式，因此也容易产生以上的疑问。手冲单品咖啡虽然看起来

2019-09-25 单品咖啡

温和且香气四溢，这款清淡的综合咖啡给人们明快的第一印象并且是开始新的一天的绝佳饮品。

2014-05-19 咖啡文化

早餐综合咖啡 描述：温和且香气四溢，这款清淡的综合咖啡给人们明快的第一印象并且是开始新的一天的绝佳饮品。 加工：水洗法。 类似咖啡：推荐清淡口味综合咖啡或首选咖啡。 搭配食品的口味：果仁、苹果、蓝莓、柠檬。 品尝建议： 比较早餐综合咖啡与法式烘

2015-06-10 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家昨晚应该都是在除夕守岁的快乐和兴奋中度过了癸卯兔年的最后一天，在清晨温暖明媚的阳光中迎来了甲辰龙年的第一天，按照国家法定假期的规定，今天应该有不少忙碌了一整

2024-02-10 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1908年一位德国 家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡 ， 但她是一位完美主义追求者 ， 非常讨厌残留在齿缝间的咖啡渣 。 终有一天她突发奇想 ， 在铜碗底部打了一个孔 ， 从儿子

2019-09-23 咖啡滤纸

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带

2014-11-14 哥伦比亚咖啡豆

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带

2014-12-09 哥伦比亚咖啡豆

011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，

2015-05-27 咖啡豆

不少人喜欢早晨喝一杯咖啡，以期振奋精神，开始一天的忙碌。英国研究人员发现，早晨喝咖啡提神醒脑可能只是心理作用。志愿者随机分成两组，第一组饮用含咖啡因的咖啡，却获知不含咖啡因;第二组喝下不含咖啡因的咖啡，却获知含咖啡因。与饮用咖啡前相比，第一

2015-06-24 咖啡知识

2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，

2015-09-14 咖啡烘焙

2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，

2015-06-09 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房有很多人为了实现“咖啡自由”，会选择去咖啡店上班，因为不管是私人咖啡店还是连锁品牌，员工都能享受到一定的咖啡福利。例如在星巴克上班，工作的时候一天可以免费喝两杯

2023-11-26 咖啡新闻

关于巴西 Brazil 生产量世界第一，消费量也晋升至世界前列 人口数量：约1.94亿人 咖啡年产量：217.2万吨 类型咖啡品种 主要品种：波旁、蒙多诺沃、坎尼弗拉、伊卡图 处理方法：基本采用自然干燥法，使用日光暴晒 香味特征：酸味比较轻微，香味体系复杂 著名

2017-08-01 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 把关咖啡品质，杯测师扮演重大角色，得在咖啡豆烘焙后闻气味，其中还有关键步骤就是啜吸，把咖啡喝进嘴里，让咖啡呈气雾状，感受咖啡在口腔的风味，而且想当杯测师可不容易，得不

2019-03-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天是五一假期的第一天，大多数人不用上班可以好好休息，但在广州的猎德站B出站口惊现排队盛况，让路人们惊奇不已，拍照分享给其他人的同时也好奇一问，这些人到底是在做

2024-05-02 咖啡新闻

传统上,人们普遍认为日本绿茶采摘Hachijyuhachi丫(八十八夜)应该是最好的质量。八公八公屋被称为第八十八夜，通常在5月的第一周登陆。日本人过去常说，如果我们喝在这一天采摘的茶，我们可以活得更久。在静冈县，采茶季节从4月中旬开始。如果茶叶采摘得越早，

2021-09-12 特别报导

本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。 一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块： 第一节 选址条件须知 第二节 店铺筹备期间证照的办理 第三节 开店筹备工作 第一节 选址条件须知 商铺实用面积：xx平方米 分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识

很多人会问我，学会拉花要多久？如果说只拉出一个好看的图案，运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案，至少需要4天。那很多人会问，这4天的怎么来的呢，很简单，第一天，看前街这篇文章；第二天练习；第三天再看

2025-01-01 咖啡知识

志愿者随机分成两组，第一组饮用含咖啡因的咖啡，却获知不含咖啡因;第二组喝下不含咖啡因的咖啡，却获知含咖啡因。评估结果显示，常喝含咖啡因饮料者的兴奋程度，与平常很少喝咖啡者喝安慰剂后的兴奋程度相当。 不少人喜欢早晨喝一杯咖啡，以期振奋精神，开

2015-08-04 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡滤纸的诞生 1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡，但她是一位完美主义追求者，非常讨厌残留在齿缝间的咖啡渣。终有一天她突发奇想，在铜碗底部打了一个孔，从儿子的书

2017-07-31 咖啡滤纸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡早就渗透入日本的生活中，成为不可缺少的一部分。如果你在东京等大城市浏览，你会发现，日本的咖啡业态已经如此发达，列在世界前列，丝毫不像是一个东方国度。不过，咖啡对于

2019-10-02 咖啡知识

哥伦比亚绿宝石咖啡的口感特点风味描述处理法品种产地 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带出酸味儿，苦味儿慢慢消失，往后就是一杯果酸度明显并伴

2017-01-09 哥伦比亚咖啡豆

一天四次咖啡时间 在寒冷的冬日，一杯温暖的咖啡无疑是诱人的。咖啡含有近1000种挥发性物质。它能产生令人愉悦的独特芳香味。每天早晨，咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。据说，现在大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡。 那么，喝咖啡的

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。

2014-07-07 咖啡豆

记不起在什么时候想到要学咖啡，也记不起在什么时候在网上看到百瑞斯塔咖啡培训学校的咖啡师介绍，更记不起在什么时候慢慢攒够学费! 但是我记得我是那一天进入重庆百瑞斯塔咖啡培训学校这个大家庭!也记得第一天上课时我迟到了，更记得这里可爱的同学与更可爱

2015-09-06 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于许多在哥伦比亚萨伦托(Salento)的Finca El Ocaso采摘的工人来说，早上4点半就要开始一天的工作，然后步行几英里去农

2019-11-24 咖啡知识

排3万个号买一杯奶茶？？茶颜悦色是何方神圣？为何大家为之如此疯狂？4月2日，以中国风为主题的网红奶茶茶颜悦色首次在深圳开店。开业第一天又是人人人人人人人排大长队。这不，#深圳茶颜悦色已排队3万号#、#

2022-04-27 特别报导

新华网上海3月2日电(许晓青 蔡青)位于上海历史风貌保护区内桃江路的老麦咖啡馆在沪上小有名气。我第一次喝咖啡是八十年代公派出国时。那时候，只是好奇，还没意识到自己有一天也会开一家咖啡馆。老麦咖啡馆的老板、50岁的武汉人刘仁和说。 上海市食品行业协

2015-09-14 咖啡文化

位于上海历史风貌保护区内桃江路的老麦咖啡馆在沪上小有名气。我第一次喝咖啡是八十年代公派出国时。那时候，只是好奇，还没意识到自己有一天也会开一家咖啡馆。老麦咖啡馆的老板、50岁的武汉人刘仁和说。 上海市食品行业协会新近公布的一组数据显示，截至20

2015-04-29 咖啡知识

文 老王子 经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。 那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业

位于上海历史风貌保护区内桃江路的老麦咖啡馆在沪上小有名气。我第一次喝咖啡是八十年代公派出国时。那时候，只是好奇，还没意识到自己有一天也会开一家咖啡馆。老麦咖啡馆的老板、50岁的武汉人刘仁和说。 上海市食品行业协会新近公布的一组数据显示，截至20

2015-02-05 咖啡馆

很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡，我觉得其实学咖啡并不难，难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾，直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得，学咖啡其实就像是在学做人，都要从基础开始做起，从服务外场开始做起，从如何洗干净一个杯子开始做起

2014-06-06 咖啡文化

新鲜度以及最好的风味 咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。

2014-07-04 咖啡知识

新鲜度以及最好的风味 咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。

2014-09-28 咖啡知识

红丝绒拿铁 有人说，小林是这座城市里最厉害的咖啡师。 听到这句评价时，我压抑许久的好奇心被勾起了。挑了一个有阳光的下午寻上门，两杯咖啡喝下来，小林是否最厉害，我暂不得知，不过关于咖啡和他的故事，倒是一大筐。 小林 小林，大名叫林晨健，90后，地

2017-04-29 点评

新华网上海３月２日电（许晓青 蔡青）位于上海历史风貌保护区内桃江路的老麦咖啡馆在沪上小有名气。我第一次喝咖啡是八十年代公派出国时。那时候，只是好奇，还没意识到自己有一天也会开一家咖啡馆。老麦咖啡馆的老板、５０岁的武汉人刘仁和说。 上海市食品

2016-10-28 咖啡知识

新鲜度以及最好的风味 咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。

2014-11-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。 全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒 揭晓咖啡新鲜度神话 访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识

2021年6月30日，奈雪的茶成功在港交所上市，成为了“新式茶饮第一股”，让不少的人看到了新茶饮美好的未来。在2022年6月30日，奈雪迎来上市一周年之时，奈雪的茶官宣上线虚拟股票游戏并向5000万会

2022-07-01 特别报导