咖啡跟苦荞了解更多有关咖啡跟苦荞的内容_咖啡网 07月21日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年07月21日搜索咖啡跟苦荞的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡跟苦荞的内容。

真的猛！霸王茶姬再上“失眠特饮”

咖啡新闻

真的猛！霸王茶姬再上“失眠特饮”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“太猛了，我愿称之为最猛咖啡因新品！”茶饮圈有这样一个现象：每当其他品牌上新，人们第一个关心的向来都是味道，要么问甜不甜、好不好喝，要么想知道跟谁联名、有哪些周

2024-12-04 咖啡新闻我要分享

火锅底料拌奶茶？！喜茶新品剑走偏锋！

咖啡新闻

火锅底料拌奶茶？！喜茶新品剑走偏锋！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，追求新鲜感的奶茶脑袋们在搜索各个连锁品牌的最新动态时，注意到一则关于喜茶新品的消息。根据网传消息，喜茶将于近日上线一款「川椒滇红」，饮品中将加入红花椒等进

2025-07-09 咖啡新闻我要分享

冷知识 | 瑞典国王的饮料实验：茶跟咖啡哪个比较毒？

咖啡小知识

冷知识 | 瑞典国王的饮料实验：茶跟咖啡哪个比较毒？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。茶在东方文化中有很长远的历史，而咖啡先是在非洲与中东地区间流传，传到欧洲后，最终全世界流行。这两个在现代社会很重要的饮料，其实并不是随时都受到欢迎。

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花散奶有哪些原因制作过程教程从零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花

咖啡拉花散奶有哪些原因制作过程教程从零开始学做拉花咖啡

咖啡拉花散奶有哪些原因制作过程教程从零开始学做拉花咖啡蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式

2016-12-08 咖啡拉花我要分享

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似。

咖啡冲泡方式煮法

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似。

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有个说法，法兰绒能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美结合表现出来。大方向上说，滤纸跟法兰绒有很多共性，以至于在使用上也大致相当。跟滤纸相比，法兰绒网眼更大，质地柔软，没有纸浆的味道，因为

2019-02-28 咖啡冲泡方式煮法我要分享

怎么能让奶跟咖啡融合的好一点-咖啡融合视频

咖啡

怎么能让奶跟咖啡融合的好一点-咖啡融合视频

怎么能让奶跟咖啡融合的好一点-咖啡融合视频牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛

2016-12-31 咖啡我要分享

做咖啡跟做人一样，一个人的品质很重要

咖啡文化

做咖啡跟做人一样，一个人的品质很重要

做咖啡跟做人一样，一个人的品质很重要，否则就算咖啡师的技术再好，遇到烂豆子也煮不出好味道;做人跟做咖啡一样，应该勤勤恳恳，脚踏实地，不用妄想一步登天，好咖啡从栽种、采收、处理、储藏、烘焙、萃取都是缺一不可，很多东西是成长必经之路。图片：11373

2014-08-18 咖啡文化我要分享

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

咖啡知识

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂

2021-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧图解-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

奶泡

咖啡拉花打奶泡技巧图解-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡拉花打奶泡技巧图解-咖啡机蒸汽怎么打奶泡蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在

2016-11-24 奶泡我要分享

点美式咖啡硬跟店家免费要奶还拿星巴克来对比？还有这样的客人？

美式咖啡

点美式咖啡硬跟店家免费要奶还拿星巴克来对比？还有这样的客人？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡_什么是美式咖啡自己家开咖啡厅的，发现真的很多客人为了省那一点钱，不点拿铁而选择点比较便宜的美式咖啡，然后再来跟店家要糖跟奶球但奶球本身就不是什么健康的东西，

2018-03-12 美式咖啡我要分享

咖啡师培训咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡师培训

咖啡师培训咖啡师与顾客聊天技巧

近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

咖啡师基础知识咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡知识

咖啡师基础知识咖啡师与顾客聊天技巧

近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡师必看提高自身魅力和待客之道

咖啡知识

咖啡师必看提高自身魅力和待客之道

咖啡馆里咖啡师系列之2提高自身魅力和待客之道在BAR里，隔着吧台和顾客聊天很重要在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆里咖啡师系列之提高自身魅力和待客之道

咖啡馆经营

咖啡馆里咖啡师系列之提高自身魅力和待客之道

在BAR里，隔着吧台和顾客聊天很重要在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程做法

奶泡

咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程做法

（3）蒸汽管形式蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯

2016-10-31 奶泡我要分享

意式咖啡怎么打奶泡入门教程介绍

奶泡

意式咖啡怎么打奶泡入门教程介绍

蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易

2016-11-25 奶泡我要分享

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

咖啡

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打

2016-11-21 咖啡我要分享

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍

咖啡

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶

2016-11-22 咖啡我要分享

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍

咖啡

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍

咖啡奶泡手动怎么打--新手入门初级介绍蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶

2016-11-22 咖啡我要分享

探讨咖啡师与顾客聊天技巧让客人在吧台坐着好好享用咖啡

咖啡资讯

探讨咖啡师与顾客聊天技巧让客人在吧台坐着好好享用咖啡

近年来：在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-12-14 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧正确方法怎么做

咖啡拉花

咖啡拉花打奶泡技巧正确方法怎么做

咖啡拉花打奶泡技巧正确方法怎么做蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，

2017-01-18 咖啡拉花我要分享

咖啡馆经营请不要把新客人吓跑

咖啡馆经营

咖啡馆经营请不要把新客人吓跑

客人上門後.... 點單、泡咖啡、送咖啡.... 之後呢.... 最近不太喜歡跟客人聊一些八卦的事尤其是在最近生意不好的時候這跟在生意不好的時候更應該要留住客人呀.... 怎能在這時候不跟客人搞好關係呢... 如果是在平常在工作之餘跟朋友、熟客、常客聊聊可

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

怎么打出好品质的奶泡拉花视频

奶泡

怎么打出好品质的奶泡拉花视频

怎么打出好品质的奶泡拉花视频蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可

2016-11-14 奶泡我要分享

防弹咖啡＝放淡咖啡？缓慢减糖可减少防弹咖啡的危害

防弹咖啡

防弹咖啡＝放淡咖啡？缓慢减糖可减少防弹咖啡的危害

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡 +缓慢减糖关于要不要施行减糖饮食与防弹咖啡，我犹豫了很久最早是担心咖啡会让我过度亢奋，毕竟我这几年天气一热就会心悸＆喘，去年一整年因此躺床躺了一年（中医说

2018-04-04 防弹咖啡我要分享

优质的咖啡奶泡打奶泡技巧

奶泡

优质的咖啡奶泡打奶泡技巧

优质的咖啡奶泡打奶泡技巧在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类：一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起。另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。这两种方式形成的牛奶泡组织跟口感有所

2016-11-29 奶泡我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈？

咖啡师

咖啡师怎样和顾客愉快交谈？

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-11-09 咖啡师我要分享

影响奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常识

咖啡拉花

影响奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常识

蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力

咖啡馆经营

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-05-07 咖啡馆经营我要分享

正确的打奶泡技巧做法视频教程介绍

奶泡

正确的打奶泡技巧做法视频教程介绍

蒸汽管形式：蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，

2016-10-17 奶泡我要分享

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力和待客之道

咖啡知识

咖啡师怎样和顾客愉快交谈提高自身魅力和待客之道

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求

咖啡

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡师必修在咖啡吧里咖啡师怎样和顾客愉快交谈

咖啡知识

咖啡师必修在咖啡吧里咖啡师怎样和顾客愉快交谈

在意大利咖啡吧的吧台，不仅是选送商品给顾客的地方，同时也是让顾客可以站着啜饮浓缩咖啡的场所。因此，在采用意大利咖啡吧方式经营的【Segafredo ZANETTI】店内，吧台也同样兼具站立吧台(standing counter)的功能，所以常常可以看到顾客靠在吧台边啜饮着

2014-12-12 咖啡知识我要分享

一个人对咖啡的喜好跟人的性格有关

精品咖啡学

一个人对咖啡的喜好跟人的性格有关

根据美国心理学家杜瓦苏拉对1000人进行调查，发现人的性格与对咖啡的喜好竟然有密切的联系。之后，许多人就这个发现开展了一系列的有趣实验，均证明了咖啡能解读出一个人的性格特点。下面就由小编来跟大家介绍一下，一个人对咖啡的喜好跟人的性格又什么密切

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

玛莉的手冲咖啡示范冲泡咖啡是种享受而不是噱头

手冲咖啡

玛莉的手冲咖啡示范冲泡咖啡是种享受而不是噱头

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析爱上喝咖啡，大概是大学时候的事情了。那时为了可以不用花什么钱就有个地方可以专心读书，下课后都会跑去麦当劳，点一杯可以无限续杯的美式

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

冲煮咖啡豆该怎样选择滤纸？锥形滤纸跟杯型滤纸有什么区别？

咖啡小知识

冲煮咖啡豆该怎样选择滤纸？锥形滤纸跟杯型滤纸有什么区别？

影响一杯滴滤咖啡风味有很多因素，而过滤材质也是其中一个因素之一。经过过滤的咖啡在口感上的差别跟没经过过滤的咖啡有很大差别，我们普遍用的最多的过滤材质是滤纸，随着精品咖啡市场的发展，现在市场上出现了各种

2021-10-18 咖啡小知识我要分享

浓缩油脂越丰富咖啡口感越醇厚？浓缩油脂跟口感有什么关系？

咖啡知识

浓缩油脂越丰富咖啡口感越醇厚？浓缩油脂跟口感有什么关系？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时在做浓缩的有时候看到浓缩上面的那层Crema很厚，但是一喝进去却是水水的，没有什么body可言那到底Crema的厚薄跟浓缩的醇厚度到底有没有关系嘞？ | Crema 刚刚萃取出来的Espres

2019-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么画心形咖啡拉花牛奶量和咖啡的比例是多少

咖啡知识

咖啡拉花怎么画心形咖啡拉花牛奶量和咖啡的比例是多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡拉花需要打奶泡吗手动拉花奶泡技巧

咖啡拉花

咖啡拉花需要打奶泡吗手动拉花奶泡技巧

咖啡拉花需要打奶泡吗手动拉花奶泡技巧蒸汽管形式蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽

2017-02-03 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

咖啡知识

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-26 咖啡知识我要分享

法兰绒冲泡咖啡-完美的结合

咖啡技术

法兰绒冲泡咖啡-完美的结合

[导读] 有个说法，法兰绒能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美结合表现出来。大方向上说，滤纸跟法兰绒有很多共性，以至于在使用上也大致相当。跟滤纸相比，法兰绒网眼更大，质地柔软有个说法，法兰绒能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美

2015-11-16 咖啡技术我要分享

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似法兰绒冲咖啡

咖啡壶

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似法兰绒冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）笔者认为，法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似，但是省去了复杂繁琐的操作过程和过多的清洗工作。对于时间有限而又懒得动手的人来说算是一大福音，一个小小的网兜

2019-02-25 咖啡壶我要分享

咖啡拉花奶泡怎么打出-咖啡拉花如何打奶泡技巧

咖啡

咖啡拉花奶泡怎么打出-咖啡拉花如何打奶泡技巧

咖啡拉花奶泡怎么打出-咖啡拉花如何打奶泡技巧蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在

2016-12-09 咖啡我要分享

洪都拉斯精品咖啡庄园豆 San Francisco庄园水洗瑰夏的风味和口感

精品咖啡豆

洪都拉斯精品咖啡庄园豆 San Francisco庄园水洗瑰夏的风味和口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯精品咖啡庄园豆 San Francisco庄园水洗瑰夏的风味和口感？产区：San Francisco庄园处理法：水洗豆种：Geisha 海拔：1500m 收货时间：2016.11-2017.2 Project Origin（

2018-07-24 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡正确水粉比：手冲萃取的应用…… 咖啡的正确冲法

手冲咖啡

手冲咖啡正确水粉比：手冲萃取的应用…… 咖啡的正确冲法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）书上及老师都有说过影响粹取的因素大概是粉量多少研磨粗细水温高低水流大小研磨细水温高水流小都可以增加粹取率让咖啡浓度变浓一般初学者刚入门为了怕萃取出来的味道不足也是用这种方式粹

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

咖啡拉花基础设备

咖啡资讯

咖啡拉花基础设备

1.意大利专业咖啡机根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

曼巴咖啡豆到底曼特宁跟巴西比例是多少?应该何时混合在一起?

巴西咖啡豆

曼巴咖啡豆到底曼特宁跟巴西比例是多少?应该何时混合在一起?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼巴咖啡到底曼特宁跟巴西咖啡豆比例是多少?应该何时混合在一起? 曼巴咖啡到底曼特宁跟巴西咖啡豆是几比几呢? 那应该是生豆一起混合才烘呢? 还是个别烘好在依比例混合一起呢?

2018-07-30 巴西咖啡豆我要分享

咖啡拉花奶泡怎么打出技巧风味描述口感品种产地区

咖啡

咖啡拉花奶泡怎么打出技巧风味描述口感品种产地区

咖啡拉花奶泡怎么打出技巧风味描述口感品种产地区蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡知识意式咖啡的学问

咖啡知识

咖啡知识意式咖啡的学问

1.意大利专业咖啡机根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热

2014-09-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础咖啡拉花基础设备

咖啡知识

意式咖啡基础咖啡拉花基础设备

1.意大利专业咖啡机根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热

2014-11-10 咖啡知识我要分享

非主流咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢？

咖啡杯

非主流咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢？

很多年轻的人们都非常喜欢非主流的东西，有时候甚至把自己都弄成非主流的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么，非主流咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢非主流的东西，有时候甚至把自己都弄成非主流的

2015-09-19 咖啡杯我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡