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云南咖啡的风味描述口感特点研磨刻度处理法产地区简介中国咖啡民族品牌的崛起，顺应了14亿中国华人的中国梦！云南东义小粒咖啡，承载云南咖啡百年种植史，多次参加国际博览会，品质雄冠全球咖啡界；肩负着将云南的小粒咖啡做成中国的主流咖啡，并解决百万咖

2017-01-16 云南咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点

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埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点咖啡在埃塞有记录的史证可以考究到公元4-5世纪，当时由于种族间的战争，咖啡就这样随着人们的征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门，后面随着奥斯曼帝国的崛起以及回教的传播，种种因缘，欧洲开始有了咖

2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

新的咖啡元素，一起来学习下

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欧洲流行的一些新的咖啡元素，已经逐渐传入中国这个迅速崛起的市

2014-05-29 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚的单一农场是什麽意思？罕贝拉瑕疵豆少，品质高的原因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲埃塞俄比亚的咖啡豆，随着咖啡产业发展，除了新兴的产区不断崛起之外，也出现了许多特殊的处理法喔！「罕贝拉庄园圣狮村单一农场单层日晒慢速乾燥121批次」来自埃塞俄比亚的

2018-05-24 咖啡知识我要分享

一杯咖啡含有多少热量为什么越来越多的人喝手冲现磨咖啡

咖啡小知识

一杯咖啡含有多少热量为什么越来越多的人喝手冲现磨咖啡

每日一杯咖啡的习惯已是现今许多人的生活习惯之一，而热量极低的纯咖啡适量饮用对身体不仅没有负担更可以促进代谢。但现在许多加味咖啡的崛起，使其充满甜蜜蜜的口感，而内含的热量更直逼一碗白饭呢！换句话说，致使热量爆表的不是纯咖啡本身，而是其中的添

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

新的咖啡元素，一起来学习下

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2016-10-25 咖啡知识我要分享

新的咖啡元素咖啡粉包咖啡粉饼

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

中国云南成上等咖啡原材料重要产地

咖啡资讯

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中国传统上以香茗而著名，但现在，中国正在崛起成为另外一种饮料作物上等阿拉比卡咖啡的亚洲重要产地。国际贸易商和焙烤师说，产自中国云南省的咖啡以低稠度和果香味闻名，业已成为欧洲阿拉比卡混合咖啡的重要原料。其淡淡的味道和香味与洪都拉斯或危地马拉

2014-11-04 咖啡资讯我要分享

曾经迅速扩张韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗？

咖啡新闻

曾经迅速扩张韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年10月，瑞幸咖啡携10亿资本高调亮相在大众视野中，2018年的强势崛起，掀起了整个咖啡市场的波澜，引起大家高度重视。就连进入中国20年的星巴克也在2018年进行了诸多战略调整

2019-02-09 咖啡新闻我要分享

咖啡果肉茶喝过咖啡果皮茶吗？咖啡果皮茶冲泡方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果肉茶－到底是咖啡还是茶？自从手冲和现冲咖啡崛起，以及茶叶需求量的增加，精品咖啡界与茶界在这些年的变化很大。在这当中，有一个充满异国风情的新饮料，称为Cascara，也

2019-08-11 咖啡知识我要分享

星巴克发展中求创新咖啡旅程成前哨站

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡文化是由国外市场引进，并逐渐发展出在地的步调。统一星巴克发现，国内崛起新咖啡族群更勇于创新，因此追求咖啡文化提升，带动融入在地文化的生活型态。咖啡已成一种跨领域、无国界的生活型

2017-08-06 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡盘前停牌的原因瑞幸咖啡停牌怎么回事

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-瑞幸咖啡停牌 2020年4月2日，在美国上市的瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)发布公告，审计时发现公司COO等人存在数据造假，相关金额约为22亿元人民币。消息一出，瑞幸盘前一度暴跌85%，收

2020-04-08 咖啡品牌我要分享

中国本土咖啡品牌大全_中国第一大咖啡品牌是星巴克还是瑞幸？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，天生自带小资情怀，可咖啡馆的浪漫生意却不好做，高租金、重品质、低单价但近两年，资本的嗅觉逐渐触到这门生意。今年1月到3月，仅90天时间，已有超15家投资机构入局咖啡产

2019-10-07 咖啡知识我要分享

东义小粒咖啡打造出的中国品牌-访云南东义小粒咖啡创始人阮晨轩

云南咖啡豆

东义小粒咖啡打造出的中国品牌-访云南东义小粒咖啡创始人阮晨轩

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡民族品牌的崛起，顺应了14亿人的中国梦。阮晨轩创建的云南东义小粒咖啡，承载了云南咖啡百年种植史。云南小粒咖啡多次参加国际博览会，其品质雄冠全球咖啡界;将云南东

2018-05-29 云南咖啡豆我要分享

海岛型咖啡古巴咖啡如何冲煮古巴水晶山咖啡？古巴咖啡豆分级制

咖啡知识

海岛型咖啡古巴咖啡如何冲煮古巴水晶山咖啡？古巴咖啡豆分级制

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海岛型咖啡崛起于18到19世纪，咖啡种植地带位于汪洋大海中，没有与陆地链接。提到海岛型咖啡大家能马上想到的不是蓝山咖啡就是科纳咖啡。其实我国台湾省，波旁岛，圣海伦娜，波多

2020-10-04 咖啡知识我要分享

广州首家咖啡文化酒店复古文艺又时尚

咖啡资讯

广州首家咖啡文化酒店复古文艺又时尚

咖啡界大咖现场表演程景伟摄酒店两层楼高的巨型书架程景伟摄中新网广州6月22日电 (程景伟魏鹏珠)在广州首家咖啡文化主题酒店喆啡酒店的900平方大堂里，两层楼高的巨型书架、咖啡吧、欧式火炉，散发浓郁的复古气息，文艺范十足又不失时尚，而身着欧美

2015-06-23 咖啡资讯我要分享

美媒称星巴克在华种下自我毁灭种子：已烂大街

咖啡新闻

美媒称星巴克在华种下自我毁灭种子：已烂大街

美国《福布斯》双周刊网站2月16日文章，原题：星巴克正在中国种下自我毁灭的种子吗？人们来这里，江苏一家星巴克的员工结结巴巴地跟我说，因为贵而且显得奢奢侈？我问。对，奢侈。她的话总结了星巴克在中国成功之道的一个基本组成部分。上世纪末，星巴克进

2016-02-19 咖啡新闻我要分享

巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味描述处理法品种特点介绍

巴西咖啡豆

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巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味描述处理法品种特点介绍巴西咖啡生产在出口收入中的比重直线下降。近30年来，随着巴西现代工业特别是钢铁、造船、汽车、飞机制造等工业的崛起和发展，咖啡在国民经济中的地位逐年下降，但它仍是巴西的经济支柱之一，而且巴西仍

2016-10-29 巴西咖啡豆我要分享

路易莎咖啡推出全新「咖啡超商」概念，计划5年内上市

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）路易莎咖啡近年快速崛起，2006年开设民生创始门市，迄今走过11个年头，全台门市激增至311间，路易莎总经理黄铭贤指出，咖啡豆是咖啡灵魂，搭配冲煮设备与完整人员培训是建构路易莎黄金三角。路易莎

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

咖啡市场竞争激烈,雀巢如何保住行业老大地位?

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竞争日益激烈雀巢面临全方位竞争，但是 JAB 的崛起给雀巢施加的压力应该是最大的。 JAB 由德国亿万富翁 Reimann 家族控制，旗下品牌包括 Jacobs，Douwe Egberts，Caribou 和 Keurig。迅速扩张的 JAB也被人拿来和私募基金 3G Capital 比较，3G Capital 正是

2016-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡粉/咖啡豆保存小技巧咖啡粉/豆放冰箱该怎么放有什么技巧

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你在家里喝的咖啡不仅仅是即时的咖啡，还有那些喜欢用咖啡壶或手工滴制酿造的人正在崛起。当你购买咖啡豆或咖啡粉，你担心，这是不是一个保存方法，可以保存味道？我们来看看保存方法的重点。如

2017-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡的三次浪潮是指什么？咖啡第四波浪潮什么时候到？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的人，大多都听说过咖啡的第三波浪潮，那么，有人知道什么是第一波咖啡浪潮、什么是第二波咖啡浪潮吗？这些咖啡浪潮带给人民有什么不一样的感受？咖啡浪潮的第四波什么时候

2019-09-23 咖啡知识我要分享

中年危机！咖啡巨头星巴克将对高层挥刀从副总裁开始砍

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克整顿组织，将从高层挥刀。连锁咖啡龙头星巴克(STARBUCKS)为了扭转销售停滞不前的局面，将大幅度调整公司组织架构，作法包括从副总裁和资深副总裁阶层展开整顿。贸易战恐延

2018-09-28 星巴克我要分享

什么是氮气咖啡_如何制作氮气咖啡？氮气咖啡口感如何？

咖啡知识

什么是氮气咖啡_如何制作氮气咖啡？氮气咖啡口感如何？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人类喝咖啡超过一千年，能玩的花样能做(si)的都做(si)过不知多少遍，从叶子到果皮到果肉再到咖啡豆，一棵咖啡树里里外外被吃了个遍，但是这几年新崛起的一种玩法倒是过去很少人尝

2018-09-15 咖啡知识我要分享

巴西咖啡的种植庄园时间基地图风味描述产地区品种处理法介绍

巴拿马咖啡豆

巴西咖啡的种植庄园时间基地图风味描述产地区品种处理法介绍

巴西咖啡的种植庄园时间基地图风味描述产地区品种处理法介绍 1929年爆发的大经济危机使咖啡的世界消费量锐减，给巴西咖啡种植园经济以沉重打击。此后，巴西咖啡生产在出口收入中的比重直线下降。近30年来，随着巴西现代工业特别是钢铁、造船、汽车、飞机制造

2016-11-26 巴拿马咖啡豆我要分享

奢侈品跨界！宝格丽联名咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex奢侈品牌的尽头，是咖啡？宝格丽珠宝买不起，联名咖啡可以来一杯

2022-12-29 特别报导我要分享

云南小粒咖啡一罐价格为何那么低？云南小粒咖啡算不算精品咖啡？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡怎么冲泡 1955年，云南农垦人就开始引种试种咖啡，这是新中国成立后，云南咖啡的起点。因此，云咖的崛起壮大，云南农垦有全盘规划。迟中华说，在区域布局上，希望打破

2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

1931年，在埃塞俄比亚的一处叫Geisha的山林里……

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha咖啡的崛起之路 1931年，在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处，一座名叫Geisha的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发

2017-12-25 埃塞俄比亚国家我要分享

坦桑尼亚塔里梅咖啡产区介绍|Tarime咖啡怎么样

精品咖啡豆

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塔里梅（Tarime）位于坦桑尼亚最北边靠近肯尼亚的小产区。塔里梅及其周边地区不像乞力马扎罗山和阿鲁沙附近著名的咖啡种植区那么出名，也不像南部(Mbeya和Mbinga)那样有咖啡产区崛起的名声。此外，该地区位于马赛马拉国家保护区和维多利亚湖之间，其劣势是距

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

可口可乐旗下有哪些饮料品牌可口可乐与百事可乐的竞争

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▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房可口可乐要崛起霸占整个市场了。针对可口可乐（Coca-Cola）收购运动饮料品牌BodyArmor控股权一事，可口可乐相关负责人称：可口可乐已就其收购BodyArmor控制权的意向向美国联邦贸易委员会（FTC）提交了收购前申

2021-02-22 特别报导我要分享

巴西咖啡资讯咖农转向种植罗布斯塔阿拉比卡咖啡豆产量下滑

咖啡知识

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不容置疑的是气候变化已经对咖啡行业产生了深远的影响，路透社 8 月 16 日有文章揭示了罗布斯塔咖啡的崛起。巴西作为位居世界第一的咖啡豆大产国也是阿拉比卡咖啡豆大产国，该国境内的咖农们正转向种植风味口感更为浓郁且不愉悦的罗布斯塔咖啡豆。有迹象表

2021-08-19 咖啡知识我要分享

巴西山多士黑咖啡可以加糖加牛奶吗巴西山多士奶咖好不好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 19世纪30年代，咖啡占巴西山多士出口总额的43.8%。19世纪中叶，在以帕拉伊巴河谷为中心的里约热内卢地区，咖啡种植业达到巅峰。18511860年，巴西咖啡年均产量达到260万袋。至此

2019-01-04 咖啡知识我要分享

汉贝拉庄园咖啡豆西达摩咖啡日晒风味西达摩汉贝拉咖啡特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡时尚恣意流露的年代

咖啡知识

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饮个咖啡下午茶对于上班族来说，很难拥有那么充足的时间去享受传统的下午茶，于是去饮一个短暂而舒适的西式下午茶的习惯，渐渐在办公室上班族流传开来。现在在写字楼汇集的地方涌现了不少连锁经营的咖啡屋，自助而快速的服务、舒服临街的空间备受青睐。这些

2015-06-17 咖啡知识我要分享

深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡究竟能否拯救实体零售店？

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对于实体店来说，这是最坏的时代，也是最好的时代。实体店到底该朝什么方向转型升级？或许本文会给你一些启发。实体零售的困境无可否认，电商肆虐，如今实体店闭店潮比任何时候都汹涌。但这同时也是优胜劣汰的时代：中产阶级崛起，消费升级，消费者拥有更

2017-04-21 点评我要分享

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近几年来，新式茶饮在国内迅速占领饮料市场，蜜雪冰城开出万家门店，茶颜悦色门店开始在全国布局，而咖啡市场也毫不逊色，小众品牌不断崛起，三顿半、挪瓦咖啡、隅田川咖啡、永璞咖啡等咖啡品牌不断融资成功。其中永璞咖啡，凭借最有代表性的便携冷萃咖啡液

2021-01-30 特别报导我要分享

巴黎：浪漫与时尚之都国外旅游必去之地咖啡馆改变的城市

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摘要：旧巴黎消逝了，新的巴黎崛起在废墟之上。周江林尚未有法兰西这个国家的2000多年前，便有了古代巴黎。不过，那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村，叫吕岱安，岛上的主人是高卢部族的巴黎西人。公元前52年，罗马帝国皇帝尤里乌斯恺撒征服

2015-12-11 咖啡资讯我要分享

星巴克关闭一门店，工会称这是报复行为

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自从新冠疫情得到缓解，咖啡的需求愈加旺盛。由于美国星巴克的伙伴工作量剧增、人手不足、设备不佳的问题向上头反馈后，却得不到解决。不久，美国星巴克工会化活动崛起，越来越多的美国门店以及伙伴参与并投票支持星

2022-06-09 特别报导我要分享

全球最大的咖啡生产国和出口国——“咖啡王国”巴西。

拉丁美洲咖啡

　全球最大的咖啡生产国和出口国——“咖啡王国”巴西。

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-02-23 拉丁美洲咖啡我要分享

外来文化落户中国咖啡市场商机无限

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近些年来，随着年轻时尚一族的崛起，以及“海归”和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，中国咖啡产业保持着每年20%以上的速度增长。

2014-08-15 咖啡资讯我要分享

温哥华咖啡品牌“东征”多伦多野心勃勃计划扩张到10家分店规模

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温哥华咖啡品牌本周宣布，将开始他们国内的一次重要扩张行动。该公司将在最近开设多伦多地区的首家分店，同时开设的还有位于北约克、足够支持10家分店运营的物流、培训中心。JJ Bean已经做好了在多伦多大展拳脚的准备，并计划在9月末开设第二家多伦多分店。

2016-08-11 咖啡新闻我要分享

驱动咖啡加盟品牌“蝶变”的要素到底是什么？

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随着经济形势的变化，咖啡业态迎来百花齐放、百家争鸣的时代。韩潮热降温、自主创业咖啡店慢慢将要达到饱和，个性好玩的咖啡加盟品牌正在慢慢崛起。越来越多的咖啡集团正在卷入资本市场和新三板上市的浪潮中。而互联网智能产业的稳步发展带动了咖啡投资行业

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡IPO发行价为17美元市值估计达42亿美元

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡（luckin coffee）日前向美国证券交易委员会（SEC）提交首次公开募股（IPO）申请，6日再度提交更新后的IPO招股书，IPO发行价定在15美元至17美元。而今（17）日消息指出，

2019-05-17 咖啡新闻我要分享

咖啡店针对新富阶层的营销策略

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中国新富阶层的悄然崛起将使中国的社会结构更加稳定和成熟，同时也意味着将释放出更多的消费能量，而新富市场的营销和我们传统意义上的大众市场的营销要有所区别，需要采取适合新富的营销策略。第一是趋优营销对于新富来说，有附加值的优质产品才是真正好

2015-04-10 知识我要分享

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他很年轻，28岁就夺得世界咖啡大师台湾区的冠军；他很执着，18岁就开始接触咖啡世界，却总是不断让自己归零，重新学习。他是台湾新崛起的明日之星：咖啡王子张仲仑。

2014-07-21 咖啡资讯我要分享

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记者肖妤倩咖啡，始终缠绕一缕浓香，混合着润滑的口感，在或白或黑的丝柔世界中，纠结出一份让世人深陷其中的陶醉。陶醉之余，众多纷繁的交易也随之衍生。尽管第一家股票交易所诞生在1602年荷兰的阿姆斯特丹，但是17世纪后半叶随着大不列颠的崛起，整个

2014-05-23 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-26 后谷我要分享

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2018-12-27 咖啡品牌我要分享

从银行混搭咖啡看城商行之变

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受互联网金融崛起的影响，近来银行在服务和渠道方面转型的尝试日趋活跃。一个有意思的现象是，咖啡与银行之间的跨界融合频频出现。继招商银行此前高调推出招商银行咖啡银行之后，在城商行领域，华润银行在深圳低调运营的咖啡银行也渐被各界关注。 6月30日，

2014-07-16 咖啡行业我要分享

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